Vins 2 étoiles
Le sol sablo-argilo-graveleux qui l'a vue naître donne son nom à cette cuvée remarquable. Remarquable par son bouquet à la fois riche et frais qui mêle les fruits (pamplemousse, pomme), les fleurs et ...
Guide 2012
Tout comme celles des vignes, les racines viticoles du domaine Roger Neveu sont profondes: elles remonteraient au XII e s. Rubis à reflets orangés, ce Colombier développe au nez une riche composition ...
Guide 2012
Franck et Christine Laloue poursuivent l'œuvre de leur père Serge en travaillant selon le même état d'esprit, dans le respect de l'environnement (enherbement, confusion sexuelle, traitements raisonnés ...
Guide 2012
Le nom de la famille Cherrier est attaché au vignoble de Sancerre depuis 1848. Les frères François et Jean-Marie président aujourd'hui aux destinées de l'exploitation. Les senteurs de leur blanc 2010 ...
Guide 2012
Située à flanc de coteau, la cave moderne et fonctionnelle de Jean-Marie Reverdy lui permet de travailler dans de bonnes conditions et d'accueillir ses clients comme il se doit. Sur ses 15 ha de vigno ...
Guide 2012
Régulièrement mentionnée dans le Guide, en blanc ou en rosé, cette exploitation familiale de 17 ha fait encore une fois la preuve de son savoir-faire. Pure et développée, l'expression aromatique de sa ...
Guide 2012
Installé depuis 2008 sur la rive droite du Thouet à Chacé, village voisin de Champigny, Fabien Duveau présente son second millésime de Mambo, qui se distingue de nouveau avec deux étoiles. Limpide et ...
Guide 2012
Nicolas Paget, également producteur de touraine-azay-le-rideau et de chinon, présente un touraine remarquable. Musicien, il n'a pu s'empêcher de faire référence avec humour à sa passion, en nommant sa ...
Guide 2012
L’une des références incontournables de l’appellation et l’un des ambassadeurs de la Corse. Des étoiles très particulières brillent au-dessus du domaine: son propriétaire, le comte Guy de Poix, est ma ...
Guide 2012
Il faudrait presque un guide particulier pour ce domaine qui crée en permanence de nouvelles cuvées, aujourd’hui vinifiées par Gérard Courrèges, petit-fils du fondateur. Ce jeune vigneron préfère le t ...
Guide 2012
Les lecteurs du Guide connaissent bien Michel Raoust qui, cette année encore, reçoit une pluie d'étoiles. De la diversité naît ce rouge issu de quatre cépages (niellucciu, sciaccarellu, grenache, syra ...
Guide 2012
Éric Poli, par ailleurs vigneron sur la côte orientale, crée le Clos Alivu en 2005. Le vignoble de seulement 3 ha est planté de vignes âgées de près d’un demi-siècle. Les rendements sont bien entendu ...
Guide 2012
Marie-Brigitte Poli exploite avec grand talent son vignoble situé à la limite de l’appellation, au cœur du désert des Agriates. Après avoir fondé sa propre cave en 1999, elle s’est attachée à révéler ...
Guide 2012
Un nouveau nom dans le Guide, qui fait une entrée remarquée avec ce moelleux issu de gros manseng. Drapé dans une élégante robe jaune citron, ce 2010 dévoile un nez intense de fruits exotiques (ananas ...
Guide 2012
Vendangés le 22 novembre, les ceps de petit manseng ont donné naissance à ce moelleux remarquable en tout point. La robe est d’un beau jaune d’or intense et limpide. Le nez évoque le miel, les fruits ...
Guide 2012
Une robe brillante, jaune pâle, habille ce vin issu de sauvignon, de sémillon et de chardonnay, subtilement parfumé: pierre à fusil, fleurs blanches, buis. En bouche, on apprécie son volume, sa riches ...
Guide 2012
Commandé par un château construit par Jean-Henri d’Hugues à la fin du XVII e s., le domaine est conduit depuis 1988 par les Pradier. Ces derniers proposent une vaste gamme de vins, une vingtaine, que ...
Guide 2012
Merlot (65 %) et tannat composent ce Pas de deux, paré d'une robe d'un rouge sombre et profond. Le nez mêle les fruits rouges et noirs mûrs aux épices et à la réglisse. Le palais dévoile une belle str ...
Guide 2012
Le domaine appartient à la même famille depuis le XV e s. Marie-Hélène Deltort, l'actuelle propriétaire, a repris l'exploitation directe en 2002 et a recréé l'ancienne cave de vinification pour y élab ...
Guide 2012
Ce domaine créé par le grand-père en 1937 avait cessé son activité viticole en 1945; le petit-fils et l’arrière petit-fils ont relancé la production en 1991. Ils présentent un 100 % grenache qui a séd ...
Guide 2012
Deborah et Peter Core se sont lancés dans l'aventure vigneronne en 2006. Ils nous offrent ce vin de carignan issu d'un vignoble en conversion à l'agriculture biologique. Au regard de l'habit noir et i ...
Guide 2012
Trois cuvées de la cave de Die retenues. En tête, cette celle-ci, élaborée uniquement à partir du muscat. La robe est très claire, cristalline. Au nez, les arômes de muscat se mêlent à la rose et aux ...
Guide 2012
Cette cuvée dont l’assemblage est partagé entre le grenache blanc et la roussanne reste assez confidentielle en regard de la production des 100 ha du château. Or pâle, elle mêle au nez de douces nuanc ...
Guide 2012
Cette valeur sûre en châteauneuf-du-pape soigne aussi ses villages, témoin ce 2009 remarquable, à forte dominante de grenache (80 %) et complété de syrah récoltés à maturité optimale. Les fruits de l’ ...
Guide 2012
Créé par les grands-parents de Christophe Coste, ce domaine jusqu’à présent conduit en agriculture raisonnée s’est lancé dans l’aventure du bio en engageant la conversion du vignoble (38 ha) en 2009. ...
Guide 2012
Viognier pour moitié, marsanne, roussanne et grenache blanc pour le reste, ce 2010 a fait forte impression. Il séduit d’emblée dans sa robe jaune d’or. Il livre au nez des parfums complexes de melon, ...
Guide 2012
Christèle Plantevin est la cinquième génération à conduire ce domaine familial plus que centenaire (1902). Après dix ans dans le marketing agro-alimentaire, l’appel de la vigne a sonné. Ses vins sont ...
Guide 2012
Né sur des coteaux bien exposés côté soleil levant («travers»), ce Cairanne —village voisin de Rasteau— se distingue d’emblée par son bouquet complexe et flatteur de fruits rouges, de garrigue et d’ép ...
Guide 2012
La jeune vigneronne Alice Brun a créé ce minuscule domaine en 2002, dans un village reculé de la Drôme au paysage magnifique. La culture en coteaux et en banquettes de ses vignes nouvellement plantées ...
Guide 2012
Si généralement les cuvées du domaine portent le nom d’empereurs romains pour rappeler qu'elles naissent à Vaison-la-Romaine, cette fois Sabine Garagnon a décidé de baptiser ce vin de grenache du prén ...
Guide 2012
Une macération en grappes entières (grenache à 75 % et syrah) et un long élevage en fût de dix-huit mois sont à l’origine de ce vin intense et profond, qui distille au nez des parfums soutenus de cass ...
Guide 2012
Marc Gales rend hommage à son père et à son grand-père avec cette cuvée Héritage, qui reçoit deux étoiles. Les fruits blancs et les fleurs composent un nez vivifié par une pointe de minéralité. Dans l ...
Guide 2012
Ce domaine, également maison de négoce, est régulièrement sélectionné dans la prestigieuse appellation voisine hermitage. Il maîtrise aussi ses crozes, témoins, ces deux cuvées sélectionnées. Les Pich ...
Guide 2012
D’un beau rubis, ce 2009 dévoile un nez intense de fruits compotés, agrémenté d’un léger vanillé. C’est en bouche qu’il se révèle véritablement: les tanins sont fondus à souhait, onctueux il y a du vo ...
Guide 2012
Incarnant la septième génération, Hélène Chouvet rend hommage à la terre de ses ancêtres, qu’elle convertit au bio depuis 2008, une façon de protéger un peu plus ce précieux héritage. Sa cuvée ajoute ...
Guide 2012
Cette Référence revendique l’absence de bois et la primauté du fruit. Et le vin d’offrir un bouquet intense de cerise noire confiturée, mêlé d’épices. Les fruits rouges sont aussi exaltés dans une bou ...
Guide 2012
Richard Maby a pris la relève en 2005 sur ce domaine réputé, abonné aux étoiles du Guide (et six coups de cœur). Sa Fermade 2009 fait la part belle au mourvèdre (40 %), complété à parts égales de gren ...
Guide 2012
Tavel ou lirac, ce domaine fréquente ces pages avec une assiduité remarquable. Il ne manque pas cette nouvelle édition et signe un 2009 très expressif dont l'élevage en cuve a pour but de privilégier ...
Guide 2012
Quel palmarès cette année pour Marc Desom! Trois étoiles pour son crémant, deux étoiles pour un riesling et une citation pour un pinot gris. Ce grand 1 er cru a séduit les dégustateurs. Fleurs blanch ...
Guide 2012
Dans les nouvelles salles de dégustation du domaine, vous pourrez découvrir ce vin remarquable au nez plaisant d'abricot. La fraîcheur encadre le palais, qui se montre complexe, gras, puissant et sout ...
Guide 2012
Issu d'une lignée de vignerons sur quatre générations, Carlo Steinmetz cultive 6 ha à Wormeldange, Ahn et Grevenmacher. Jaune pâle, son pinot blanc 2009 est un vin intensément aromatique: ananas, abri ...
Guide 2012
Les caves de Stadtbredimus présentent un riesling remarquable à la robe jaune doré. Ce 2010 exprime surtout au nez des arômes complexes d'agrumes (citron, pamplemousse). En bouche, il affiche un équil ...
Guide 2012
Laurent Robert cultive dans l'esprit de l'agriculture raisonnée ses vignes de soixante ans d'âge moyen. La belle couleur intense de cette cuvée annonce un nez riche: des notes animales se marient agré ...
Guide 2012
De vieux ceps, un bel assemblage de grenache (60 %), de syrah (30 %) et de mourvèdre, sont à l'origine de cette cuvée Prestige, à la robe grenat soutenu aux reflets pourpres. Un magnifique bouquet s'o ...
Guide 2012
Voici une belle cuvée pourpre, issue de vignes âgées de cinquante-cinq ans cultivées sur les hauteurs de la montagne de Rasteau. Ce 2009 livre un bouquet complexe de groseille et de myrtille confituré ...
Guide 2012
Mireille Petit rend ici hommage au domaine de son arrière-grand-père, Louis Rieu, déjà situé rue de la Combe à Tavel. Cette habituée du Guide propose une remarquable cuvée issue de cinq cépages (grena ...
Guide 2012
«L'un a la pourpre de nos âmes/Dérobé au sang de nos cœurs/Quand je brûle et que tu t'enflammes/ Mais un, entre autres, me trouble...» Le vigneron aime la poésie semble-t-il, à en juger par l'étiquett ...
Guide 2012
La célèbre maison rhodanienne Guigal a fait construire en 2008 pour l'élevage et la mise en bouteilles une nouvelle cave de 9 000 m 2 , dont l'architecture s'inspire du site égyptien de Saqqarah. Un m ...
Guide 2012
Des heures sanglantes de l'Histoire de France se sont déroulées dans cette bastide du XVIII e s. La nuit du 7 thermidor de l'an VIII (1799), le comte Claude de Castellan de Nîmes, propriétaire des lie ...
Guide 2012
À l’origine de ce domaine, l’alliance de deux familles, l’une de Vacqueyras, l’autre de Gigondas. Depuis, cinq générations se sont succédé. Plantés sur des marnes argileuses, les ceps de grenache, de ...
Guide 2012
Le domaine a acquis ses parcelles de vacqueyras en 2003; depuis, ces vins sont toujours sélectionnés dans le Guide, avec toujours au moins une étoile. Une remarquable assiduité, qui ne se dément pas c ...
Guide 2012
Ce célèbre négociant-éleveur de Gigondas propose une cuvée issue des terroirs de Vacqueyras et de Sarrians, terroirs abrités du mistral par de grands cyprès. Au nez, une belle expression fruitée (frai ...
Guide 2012
Ce négociant castelpapal propose un superbe vacqueyras né de grenache (65 %), de syrah et de mourvèdre. La robe est dense, profonde, le nez complexe et intense (épices douces, fleurs, fruits noirs, ce ...
Guide 2012
L’Épicure blanc des nouveaux propriétaires – Cendrine et Luc Guénard, installés en 2009 – avait déjà séduit les dégustateurs dans l’édition précédente. La version rouge du même millésime (grenache, c ...
Guide 2012
Les blancs du domaine sont à l’honneur, comme souvent d’ailleurs. Ces Gressannes, mi-grenache blanc mi-roussanne, séduisent d’emblée dans leur robe dorée et brillante. Très expressives, elles dévoilen ...
Guide 2012
La coopérative de Villes-sur-Auzon propose une belle gamme de ventoux, idéale pour découvrir les vins de l’appellation. Nobles, en effet, sont les fûts qui ont accueilli cette cuvée pendant dix mois, ...
Guide 2012
Voici le premier millésime certifié en biodynamie pour le domaine. Un 2009 superbe dans sa robe pourpre limpide, au nez complexe et intense de fruits confiturés mêlés d'épices, de réglisse et de nuanc ...
Guide 2012
En 2009, Christian Sauvayre a déposé un dossier de conversion à l'agriculture biologique; il faudra attendre au moins trois ans pour que sa production soit certifiée AB. En attendant, on appréciera ce ...
Guide 2012
Femme et bourguignonne de surcroît, Amélie Guillot a été bien accueillie dans le vignoble quand elle s'est installée alors qu'elle n'avait que vignt-trois ans. Quelques années plus tard, elle est touj ...
Guide 2012
L'empreinte d'une main (celle du vigneron?) orne l'étiquette de ce trousseau rubis aux reflets orangés. Il est des vins qui laissent aussi une forte marque dans la mémoire des dégustateurs. Comment ou ...