Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Doté d'un bon fruit mûr et de belles nuances florales, ce cabernet souple et rayonnant, légèrement acidulé, doté de tanins bien pris dans la chair et parfaitement fondus, plaira unanimement. Frais, fr

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Des notes fumées et épicées sur fond d'agrumes et de pêche donnent un vrai cachet à ce touraine généreux, riche, presque gras à l'attaque, qui déploie en bouche une matière ample, soulignée d'une peti

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Viognier, roussane et grenache blanc à parité composent ce blanc enthousiasmant de bout en bout, qui séduit dès l'entame par son bouquet original et délicat de pâte d'amande et de plantes sauvages (fe

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Le vermentino, majoritaire dans ce vin complété de grenache et de macabeu, est très apprécié en Roussillon pour son apport aromatique et surtout pour sa fraîcheur. Un bel exemple avec ce blanc express

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Issu de la vendange 2023, le premier crémant bio de l'exploitation. «Intéressant. Du pinot gris?», écrit un juré. Oui, le cépage est présent dans l'assemblage, mais loin derrière le riesling (30%) et

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Les raisins en provenance de 2ha ont été vinifiés pendant une douzaine de jours en douceur. Le résultat est des plus aboutis avec un vin doté d'une matière ample, longue, généreuse, aux tanins fins et

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Un élevage savant en fûts (500l), jarre et cuve béton pour ce 2022 résolument puissant, aux arômes épanouis de fruits noirs bien mûrs relevés d'un soupçon d'épices. Des tanins corsés mais suaves cadre

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

18% de cabernet franc en complément du merlot et un élevage de 13mois en fûts (35% de bois neuf) pour ce fronsac de bonne garde. Une robe soutenue et limpide, des arômes complexes de fruits rouges mûr

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Vinifié et élevé en fûts de 400l, ce très beau chenin libère de savoureuses notes de fruits blancs, de fruits confits et d'agrumes, mêlées d'une agréable touche boisée vanillée. La bouche conserve ce

Vallée du Rhône, Cairanne

• rouge tranquille

Omniprésente dans le Guide, la famille Jaume se distingue à nouveau avec ce cairanne très convainquant. Avec sa robe bien colorée, son nez panaché fleurtant avec l'églantine, la mûre compotée et la fo

Languedoc, Limoux

• rouge tranquille

Repérée l'année passée, cette cuvée progresse et décroche les deux étoiles. On retrouve avec plaisir ses fondamentaux: un nez riche, fruité et poivré, et une matière souple, généreuse, parfumée et viv

Languedoc, Pic-saint-loup

• rouge tranquille

Vinifié avec des levures indigènes, extrait avec douceur et élevé 10mois en cuve béton, ce 2023 se montre bien ouvert sur le fruit rouge frais et le poivre. La palette se précise et s'étoffe (fruits n

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Mariant à parts égales merlot et cabernets (sauvignon surtout), ce 2022 est resté 16mois en barrique. Il en ressort paré d'une robe profonde et s'ouvre sur des notes de fruits noirs compotés d'une bel

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

La cuvée haut de gamme du château, régulièrement en vue dans les deux couleurs et en grande forme en 2022. Sélection des meilleures parcelles, elle met à l'honneur des vignes de 40ans. Au nez, le frui

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

De l'énergie et du fruit dans ce cru d'une régularité sans faille, qui commence piano sur des notes discrètes de cassis, de mûre, d'épices douces et de bois précieux d'un cabernet-sauvignon (62%) bien

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Abonné au Guide, le cru affiche une forme resplendissante dans ce millésime hors-norme. Noire, comme il est de coutume au château, la robe annonce un nez concentré de cassis, d'épices douces et de pai

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Un 2022 à forte proportion de cabernet-sauvignon (62%) qui a profité de la clémence du millésime, d'où cette robe noire et ce nez très complexe, mûr mais fringant de menthe, de girofle et de fleurs su

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Un élevage ambitieux de 18mois en fûts (neufs et d'un an) de 500l. Ce chinon, né de vieilles vignes, en a pris la mesure. La belle maturité de vendange transparaît dans ce nez où le fruit rouge se fon

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Elie: voilà un jeune garçon qui peut être fier de la cuvée élaborée par ses parents. Un duo très complice de grenache (60%) et de syrah affiné par 12mois de fût, dont on retient le bouquet d'un classi

Languedoc, Terrasses-du-larzac

• rouge tranquille

Toute la fraîcheur de l'appellation dans ce rouge revigorant, élégant, vinifié avec doigté, qui livre une palette très typée, réglissée, mentholée et fruitée (cassis et cerise). Des notes plus épicées

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Un 100% loin de l'œil, mais pas du cœur à en juger par les appréciations du jury. Une robe ciselée de cuivre et d'or, un nez riche et puissant mêlant la gelée de coings, la pomme au four, le miel, la

Bordelais, Barsac

• blanc tranquille

Une robe limpide et dorée, un nez expressif, typé, aux senteurs d'abricot sec et d'écorce d'orange, rehaussées d'une note plus minérale, l'introduction est très engageante. Souple à l'attaque, la bouc

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Le nez expressif évoque la typicité du sauvignon, entre fruits exotiques, pêche fraîche et une touche végétale discrète. En bouche, le vin affiche de la présence, un équilibre parfait et une matière a

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Un des ténors de l'appellation qui tient son rang dans ce grand millésime. Boisé et chocolaté à l'ouverture, le nez s'ouvre à l'agitation sur les notes de crème de cassis. Les 65% de cabernet-sauvigno

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Un chablis très pur, élevé en cuves Inox pendant 18mois. Une cuvée fidèle à son terroir avec une grande fraîcheur qui se dégage de sa tension minérale. Au nez, des notes iodées et mentholées accompagn

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Un quasi-pur grenache tout en nuances qui a enchanté le jury par son élégance et sa délicatesse. Précis, le nez déploie une savante palette de groseille poêlée, de cerise au sirop, de moka et de romar

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Issu de grenache noir majoritaire, ce rosé d'une pâleur toute provençale séduit par son nez élégant et délicatement floral (freesia), qui évolue à l'aération sur la griotte et la pêche jaune. Bien dro

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Une sélection manuelle et minutieuse des raisins de syrah (70%) et de cabernet-sauvignon a présidé à l'élaboration de ce rouge soigné, élevé 30mois, dont 6mois en barriques. Des choix méticuleux qui s

Bordelais, Barsac

• blanc tranquille

Un barsac bien né, élevé 18mois en fûts, au bouquet naissant, hésitant entre cire d'abeille, fruits exotiques, figue sèche et notes vanillées du merrain. Dense, grasse, infusée de fruits confits, la b

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Voilà un très joli vin, frais et élégant, marqué au nez comme en bouche par des tonalités de fruits rouges, par une matière ample, dense et franche, et par une superbe longueur. Un grand cru sincère e

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Bien élevé en fûts pendant 18mois, voilà un saint-estèphe charmeur, complet, au nez ouvert, hésitant entre fruits noirs et boisé exotique. Vivace à l'attaque puis dense et enveloppante, la bouche s'ad

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Un des ténors de l'appellation dont la réputation n'est plus à faire. La robe est intense comme le nez, fumé, vanillé, fruité (fruits rouges, cassis) et rafraîchi d'eucalyptus. Puissant, encore touffu

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Un blanc bien élevé (10mois en barriques, sur lies), comme de coutume, dont le nez livre les nuances d'un sauvignon blanc (68%) bien mûr, entre citron, fleurs blanches, lierre et levure. Le chêne, dis

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

La robe sombre et profonde annonce un nez épanoui, et c'est le cas: un boisé raffiné soutient sans trahir le fruit, qui prend des nuances de fruits noirs mâtinés de violette. La bouche est de la même

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Bourgeon de cassis, épices, zeste d'orange, touche minérale, voilà un pur sauvignon blanc, élevé sous bois (barriques et demi-muids), qui ne manque ni de nuances ni de complexité. Une belle acidité so

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Un cru des plus réguliers, forcément à l'aise dans ce grand millésime, qui déploie à l'olfaction un fruit pimpant, un tantinet chaleureux, saupoudré de vanille et de noix de muscade. Très cossue, conf

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Un cru d'une régularité sans faille, bien doté par la nature (croupe argilo-graveleuse sur socle calcaire) et choyé par les équipes de Léoville Las Cases. Mûre, myrtille, fruits rouges en confiture, c

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Une pincée (2%) de petit verdot épaule le cabernet-sauvignon et le merlot dans ce 2022 bien élevé (18mois en barriques), ouvert sur les fruits noirs et la noisette grillée. Des tanins fins et fermes a

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Des vieilles vignes et un élevage mixte pendant 12mois, il n'en faut pas plus pour obtenir ce vin solaire, imprégné de son sol kimméridgien. Le nez, délicat, allie les senteurs florales à des notes be

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Signature de la maison, ce brut issu de trois grands crus et de cinq premiers crus assemble meunier (45%), chardonnay (30%) et pinot noir (25%). Il reste 3ans sur lies. «Un champagne délicat et élégan

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Comme le 2018 et les bruts millésimés antérieurs décrits dans le Guide, ce 2020 assemble chardonnay (60%) et pinot noir. Le cépage majoritaire imprime sa marque sur ce champagne à l'expression raffiné

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Avec son nez biscuité, pâtissier, aux nuances de raisins secs et sa bouche intense, harmonieuse et longue, ce blanc de blancs affiche une belle maturité, reflet d'un vieillissement serein en cave. Agr

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Avec ses traditionnels 40% de cabernets dans son assemblage, ce vin se révèle excellent, de grande matière. On apprécie dès aujourd'hui son parfait équilibre entre le fruit et le support boisé, ses ta

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Un cru en grande forme qui signe un 2022 très abouti, qui a connu une vinification intégrale en fûts de 500l avec les levures indigènes. Intense, le nez décline les petits fruits rouges et noirs sur u

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Un margaux résolument de garde, dominé par le cabernet-sauvignon (63%) et élevé en barriques pendant 15mois. Très mûr, mariant harmonieusement le fruit (mûre, cassis) et le chêne (pain grillé, épices

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Un margaux d'une plénitude singulière. Gourmand, ouvert, déclinant la mûre, la myrtille, la boîte à cigare, le Zan ou le menthol, le nez est un bonheur. Enrobée d'un boisé juste, la matière s'étire av

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Un 2022 majuscule, qui séduit dès l'entame avec son nez puissant, gourmand et pâtissier où percent les fruits confits, le miel d'acacia et la vanille. L'attaque est fraîche et enlevée, le cœur de bouc

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Un climat situé sur la commue de Brochon, au nord de Gevrey-Chambertin, et dont l'étymologie reste très floue: une référence à l'Épiphanie, la fête des Rois mages? Sa proximité avec la route des grand

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Un 1er cru situé derrière le château, planté de chardonnay de 60ans. Dans le verre, un pouilly de haute expression, finement beurré et vanillé, puis bien ouvert sur de délicates notes de camomille, de

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Noir, très dense, le 2022 du domaine annonce d'emblée la couleur. Au nez, c'est la fraîcheur qui domine, à travers des notes intenses et complexes de fruits noirs, de menthol, de paprika et de brioche

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Comme toujours ici, une part non négligeable de cabernet franc (27%) aux côtés du merlot (67%) et d'une touche de cabernet-sauvignon pour un 2022 d'une grande élégance. Au nez, les notes épicées et to

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Alfred Gratien: une petite goutte de «paradis» dans un océan de bulles. Du chardonnay (60%) et du pinot noir, élevés en fût. Après un repos en cave de 7 ans, ce brut millésimé affiche une robe dorée a

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Par sa provenance (un lieu-dit de Verzenay exposé au nord), sa vinification (sans fermentation malolactique) et son absence de dosage (brut nature), cette cuvée parcellaire d'un grand cru réputé de pi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né d'une année chaotique, entre gel, épisodes de pluie et de sécheresse, cet extra-brut 2016, assemble le chardonnay (48%) au pinot noir (32%) et au meunier (20%). Il a pour arguments son expression a

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce grand cru aristocratique, servi comme à son habitude par une forte part de cabernets (65% sur ce millésime), montre ici toute sa dimension et reste fidèle à son rang. Déroulant une grande sève, des

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Les inconditionnels du cru s'armeront de patience avant de déboucher ce 2022 promis à un bel avenir. Pour l'heure, il affiche son austérité de jeunesse coutumière et livre, avec parcimonie, ses parfum

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Un assemblage qui varie beaucoup selon les millésimes. 2023 a offert au sauvignon blanc le premier rôle (58%), contrairement au deux exercices précédents. Les chaleurs de l'été n'ont pas affecté la gr

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Fruits noirs, noyau de cerise, résine, pain grillé, épices douces, le nez du grand vin rouge du domaine a fait parler. Pas avare en compliments, le jury a pris autant de plaisir à jauger cette bouche

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Fermenté et élevé en barrique, un 2023 sans ostentation qui livre, à son rythme, les parfums de cédrat, de tilleul et de clémentine d'un sauvignon majoritaire. Nerveuse, très alerte à l'entame, la bou

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Un second vin de haute volée, d'une puissance singulière, au nez ouvert et complexe, entre fruits très mûrs (cerise noire, framboise), violette, Zan et chocolat. La puissance des tanins s'impose dès l