Vins 2 étoiles
L'harmonie est parfaite tout au long de la dégustation. Les bulles sont extra-fines. Le nez se montre expressif, évoquant les fleurs blanches et les fruits; arômes que prolonge une bouche très tendue, ...
Guide 2019
Ce vin possède tout ce qu'on attend d'un vouvray moelleux encore jeune: une robe jaune d'or clair; un nez ouvert dont se dégage une admirable collection de fruits (abricot, coing, litchi, agrumes), en ...
Guide 2019
2016, terrible année pour les vignerons du Val de Loire où la gelée d'avril a brûlé les bourgeons. À la récolte, il est resté si peu de raisins que François Pinon, au lieu de vinifier en parcellaire c ...
Guide 2019
Les jurés ont été enchantés par ce brut, qui incorpore 40% de chardonnay aux côtés du pinot noir. Un franc cordon de bulles fines traverse la robe dorée et met en avant un nez alliant des caractères d ...
Guide 2019
proposée au coup de cur, cette cuvée dévoile un nez intense où le buis domine, vite rattrapé par des notes de bourgeon de cassis et de fleur d'acacia. On retrouve ce spectre aromatique dans un palais ...
Guide 2019
Ce blanc à reflets paille offre un joli bouquet de fleurs et de clémentine. L'agrume est toujours présente dans une bouche d'une remarquable rondeur, encore flattée par une légère sucrosité. ...
Guide 2019
Drapé d'un rouge violine profond, ce 2016 dévoile un nez tout en fruit, avec une dominante de mûre sauvage relevée de poivre blanc. La bouche, longue, ample et fruitée, est d'une rondeur gourmande. Un ...
Guide 2019
L'élevage sous bois de douze mois aura permis à cette cuvée d'acquérir une belle maturité aromatique et tannique. Le fruit est bien présent au nez, relevé d'une pointe boisée aux tonalités de noisette ...
Guide 2019
Née de cabernet-sauvignon (80%) et de merlot, cette cuvée en impose d'emblée avec sa robe sombre et son nez intense de cacao, d'épices, de fruits mûrs et de réglisse, avec une petite touche animale en ...
Guide 2019
Issu de vermentinu et de chardonnay, ce blanc de haute qualité dévoile au nez des arômes de pêche juteuse, que l'on retrouve dans une bouche fraîche et longue. Un vin printanier et aérien. ...
Guide 2019
De très vénérables carignans de cent-quarante ans sont à l'origine de cette cuvée pourpre aux reflets violines, qui développe des arômes intenses de fruits rouges et noirs (cerise, myrtille, cassis). ...
Guide 2019
Le mourvèdre se plaît sur les pentes schisteuses, et cette cuvée en est la preuve. La robe est très sombre et le nez intense et complexe: cassis et cerise très mûres, cannelle et autres épices orienta ...
Guide 2019
cette cuvée issue de galets roulés, coup de cur il y a deux ans, se distingue cette année encore: une robe pâle et limpide; un nez complexe où domine le citron confit, agrémenté d'une note florale lé ...
Guide 2019
le millésime 2015 de ce vin longuement élevé en fût avait obtenu un coup de cur. Son successeur n'aura peut-être pas la même longévité, mais il n'en est pas moins remarquable et apte à la garde, avec ...
Guide 2019
Sur l'étiquette, deux taureaux, comme pour symboliser le Sud; dans le verre, deux cépages, la syrah (80%) et le grenache. La matière est ample, suave et généreuse, la palette aromatique, complexe et é ...
Guide 2019
Après quatorze mois de fût, ce 2016 livre un bouquet élégant et harmonieux de vanille et de fruits rouges, de groseille notamment. La bouche, à l'unisson du nez, avec une note poivrée en plus, se mont ...
Guide 2019
Né d'un terroir singulier de marnes bleues, ce chardonnay offre une remarquable expression, à laquelle contribue un élevage en fût mené avec doigté. Le bois donne de la complexité et souligne, sans le ...
Guide 2019
Pour nous séduire, ce mas a usé ici de toutes ses armes, alignant quatre cépages: en première ligne, le merlot et la syrah (40% chacun); en renfort, le grenache et le mourvèdre. Après un élevage de si ...
Guide 2019
Une vinification séparée pour chacun des trois cépages (cabernet-sauvignon, merlot et marselan) composant cette cuvée; une partie (40%) du vin achève sa fermentation en barrique où elle séjourne neuf ...
Guide 2019
Le millésime précédent avait intéressé nos dégustateurs, ce 2016 s'est placé sur les rangs pour un coup de cur. La robe profonde aux reflets violines annonce la noblesse de cet assemblage dominé par ...
Guide 2019
Syrah (60%), grenache et alicante s'allient pour donner un vin au bouquet puissant et tonique, mêlant le fruit rouge à des notes de tabac. Des arômes intenses de framboise et de mûre confiturées s'épa ...
Guide 2019
marquée par la syrah, cette cuvée dévoile un nez profond de fruits noirs et de fraise des bois, nuancé de senteurs fumées et boisées. La bouche est à la fois riche, soyeuse et charpentée, aux tanins e ...
Guide 2019
Le jury a été fortement séduit par l'aromatique pleine de fraîcheur de ce 2015: menthol, eucalyptus et fruits noirs. Puis ce sont les épices qui apparaissent dans une bouche ronde comme la montagne de ...
Guide 2019
Cette cuvée développe un nez de fruits très mûrs (cerise, pruneau), auxquels s'ajoutent des nuances compotées et épicées. Ronde et généreuse, dotée de tanins bien extraits, la bouche se révèle puissan ...
Guide 2019
La finesse et la complexité apparaissent dès l'olfaction, qui égrène des notes de fraise, de framboise, de kirsch et d'épices. On retrouve ces arômes dans une bouche ample, riche, aux tanins soyeux et ...
Guide 2019
Cette cuvée se présente, après douze mois d'élevage en fût, dans une robe rubis particulièrement intense. Le nez dévoile de puissantes notes d'épices et de fruits noirs (cassis, myrtille). Soutenu par ...
Guide 2019
le jury a beaucoup aimé le très beau boisé de ce vin, son caractère épicé et vanillé, ainsi que son volume et sa longueur. Un blanc ambitieux. ...
Guide 2019
Cet assemblage grenache-syrah offre un nez très chaleureux mêlant la framboise, le kirsch et des notes épicées. Une générosité que l'on retrouve dans une bouche très longue et tannique, aux arômes de ...
Guide 2019
Issu d'une macération de seize jours en grappes entières, ce vin à la robe profonde, presque noire, s'exprime à travers un bouquet complexe de fruits confiturés et de sirop de fraise. La bouche est d' ...
Guide 2019
Cette cuvée se révèle harmonieuse, gourmande et plaisante du début à la fin. Le fruité épicé mêlant fraise et myrtille perçu à l'olfaction s'impose également dans une bouche dense et riche, soutenue p ...
Guide 2019
Cette cuvée dévoile un nez typique de fruits rouges (fraise, groseille) et de réglisse. La bouche se montre élégante, puissante et complexe, parfaitement équilibrée entre fruité intense, fine fraîcheu ...
Guide 2019
De vieilles vignes de quarante-cinq ans ont donné naissance à ce Séguret qui a frôlé le coup de cur. Ses arguments: une robe rubis vive et brillante, un nez fruité, réglissé et vanillé, une bouche am ...
Guide 2019
une superbe cuvée au nez diablement gourmand de fruits confits et à la bouche ronde, tendre, veloutée et harmonieuse. ...
Guide 2019
Plantés sur un terroir silico-argileux, grenache et syrah s'expriment ici de façon remarquable. Paré d'une jolie robe sombre et vive, ce 2016 s'exprime sur des arômes de fruits noirs et de cacao grill ...
Guide 2019
Une cuvée dédiée à l'arrière-grand-père d'Éric Bonnet. La syrah (présente à 80%), après un séjour d'un an en barrique, distille au nez des arômes de fruits noirs chocolatés et vanillés. Au palais, son ...
Guide 2019
Tous les ingrédients du beau vin sudiste sont présents dans cette cuvée: un nez franc de fruits rouges et noirs mâtinés de nuances poivrées, une bouche ronde, séveuse, chaleureuse et complexe, aux sav ...
Guide 2019
Ce blanc de noirs prend ses habitudes dans le Guide, et cette version est d'un très haut niveau. Animée de fines bulles, sa robe dorée montre de légers reflets rosés signalant que ce crémant est issu ...
Guide 2019
Très expressive, cette cuvée mêle au nez pêche, fleurs blanches et nuances grillées. En bouche, on note une grande délicatesse dès l'attaque, puis le vin se montre frais, harmonieux, d'une grande pers ...
Guide 2019
2016 est une excellente année pour les blancs de ce domaine. La cuvée Les Pends, aux notes boisées, affiche en bouche à la fois de la souplesse et de l'ampleur. C'est très bien travaillé, avec un équi ...
Guide 2019
Cette cuvée se livre à l'olfaction par petites touches, en passant des fruits rouges épicés aux notes de cuir, puis de truffe. La bouche, soyeuse et sphérique, impressionne par son élégance et l'harmo ...
Guide 2019
Ce 2016 aux jeunes reflets violines développe au nez des arômes élégants et puissants de fruits noirs mûrs et de cannelle. Une puissance qui s'épanouit dans un palais à la fois bien charpenté, généreu ...
Guide 2019
Une robe très dense, presque noire, habille ce vin ouvert sur d'intenses notes de cerise burlat et de sous-bois. La bouche en impose par sa structure massive, portée par des tanins mûrs et soulignée p ...
Guide 2019
Un blanc comme on les aime, né de grenache blanc à 40%, de clairette, de bourboulenc, de roussanne et de viognier. Beaucoup de fraîcheur se dégage du bouquet, élégant et fin, mêlant la pêche, l'abrico ...
Guide 2019
Ce lirac déploie un nez fin et intense de réglisse et de fruits rouges (fraise et framboise). Tout aussi intense, la bouche se révèle gourmande, ample et fruitée, aux saveurs de kirsch et de mûre sauv ...
Guide 2019
Remarquable par sa robe grenat intense, ce 2016 l'est tout autant par son nez exubérant de cerise et de violette, ou encore par sa bouche ample et ronde, charpentée mais gourmande, aux tanins fins et ...
Guide 2019
une sélection parcellaire de vieilles vignes qui offre tant au nez qu'en bouche des arômes puissants de cassis et de mûre et qui séduit aussi par sa souplesse et ses tanins fondus. Un vin déjà prêt à ...
Guide 2019
Un riesling remarquable par le raffinement de son bouquet, bien ouvert sur les fleurs blanches, avec une touche de fruits exotiques. Tout aussi aromatique en bouche, d'une belle présence, il conjugue ...
Guide 2019
Les «vallats» (ravins) sont très présents sur le territoire de Rasteau. Les vignes qui les bordent ont donné ici un vin noir, sombre et dense. La cerise bigarreau côtoie le cacao dans une bouche impre ...
Guide 2019
L'olfaction riche et complexe de ce 2015 conjugue les fruits rouges macérés, les notes grillées et briochées, les fruits secs et de discrètes nuances animales. Des arômes que l'on retrouve dans une bo ...
Guide 2019
Au nez, les fruits rouges, la griotte notamment, se mêlent au chocolat. Une union irrésistible que l'on retrouve en compagnie de très élégants arômes réglissés, truffés et safranés, dans une bouche su ...
Guide 2019
La robe est d'un pourpre très foncé. Au nez, l'expression aromatique est riche: cuir, notes vanillées, humus, épices douces et cannelle. Bien charpenté en bouche, ce 2016 n'en oublie pas la sensualité ...
Guide 2019
Une nuit de macération a permis d'obtenir ce beau rosé de saignée dont le nez et la bouche convoquent les fruits rouges: fraise, cerise, framboise. Élégant, friand, frais et généreux à la fois: un trè ...
Guide 2019
un assemblage traditionnel de grenache blanc et de clairette, issu des si particuliers coteaux des Dentelles de Montmirail. Les fleurs blanches et les notes vanillées et grillées se mêlent à des nuanc ...
Guide 2019
Le nez évoque la cerise burlat bien mûre et la fraise confiturée, agrémentées de notes vanillées et empyreumatiques. Une attaque ample et suave ouvre sur une bouche dense, très étoffée, aussi large qu ...
Guide 2019
Les petits fruits rouges confiturés dominent un bouquet qui se partage entre épices et notes florales. Ample et structuré, ce vacqueyras corsé, aux tanins riches mais fondus, offre un palais à la sucr ...
Guide 2019
Quelle intensité pour ce nez qui mêle des notes de cerise, de fleurs, d'épices et de vanille! Le palais a aussi conquis le jury, par son toucher soyeux, sa grande amplitude, sa dimension épicée et ses ...
Guide 2019
Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée dévoile au nez des arômes de cerise. La bouche a fortement séduit le jury par son caractère gourmand et croquant, ses saveurs de fruits rouges et sa finale généreuse: ...
Guide 2019
La robe de cet Opus n°9 évoque le jus de cerise. Le nez, complexe et fin, laisse surgir des notes de griotte, de miel, d'épices douces, de tabac et de vanille. La bouche, enrobée, séveuse et intense, ...
Guide 2019
Acteur principal du cru vinsobres, la Vinsobraise s'illustre à nouveau avec ses cuvées phares. Cette Cuvée Thérapius, à très forte proportion de syrah, affiche une robe intense et un bouquet riche de ...
Guide 2019
Un vin magistral tout autant qu'harmonieux, au nez expressif de confiture de cerises, à la bouche dense, riche, intensément fruitée jusqu'à la superbe finale tout en rondeur. ...