Vins blancs
Coup de coeur et Grappe de bronze du Guide 1997 pour un anjou rouge 95, le domaine collectionne les étoiles Hachette. Son bonnezeaux 2002 apparaît plein de promesses: or brillant dans le verre, il mêl ...
Guide 2004
Le coup de coeur de la dernière édition et une référence dans les coteaux-du-layon. Le millésime 2001, très concentré, a encore besoin de vieillir pour exprimer tout son potentiel. Les arômes caractér ...
Guide 2004
Hervé Duloquet a repris l'exploitation familiale il y a douze ans et s'est orienté vers l'élaboration et la défense des grands liquoreux. D'éclatantes réussites ont fait la réputation du domaine. Cett ...
Guide 2004
Le domaine Grosset travaille à l'ancienne et soigne particulièrement ses vignes. Son chai mérite une visite. On retrouve cette année la propriété avec une sélection qui surprend par sa richesse. La po ...
Guide 2004
Le bel éclat or traduit la jeunesse d'un vin, qui éclate en arômes puissants de fruits exotiques, de clémentine et d'ananas, soulignés d'une ligne vanillée bien fondue. Marqué par l'élevage en fût, ce ...
Guide 2004
Créée en 1849, cette maison porte toujours le nom de son fondateur, Léon Binet, bien qu'elle ait changé de mains à plusieurs reprises, la dernière fois en 2000, lors de son acquisition par le groupe P ...
Guide 2004
Cette cuvée spéciale logée dans la bouteille du Club des vignerons champenois se compose de 70% de pinot noir et de 30% de chardonnay originaires d'Aÿ, commune classée grand cru. Des arômes harmonieux ...
Guide 2004
En 1933, André Jeanmaire crée sa maison; en 1981, la famille Trouillard la reprend. Ce 96 est parfaitement conforme à son millésime, avec sa touche d'évolution sensible au nez, son fruité et sa fraîch ...
Guide 2004
Pierre Larmandier, petit-fils de Jules Larmandier, exploite un vignoble de 15ha. Fervent défenseur de la biodynamie, il en applique déjà en partie les règles. Il propose de nouveau son Extra-brut 96, ...
Guide 2004
A 2km au-dessus du village, le paysage offre une étonnante curiosité naturelle, les faux de Verzy, ces hêtres tortillards aux formes étranges. Depuis 1633, les Sacy sont en Champagne; aujourd'hui ils ...
Guide 2004
Un domaine de référence de la région que l'on ne peut manquer grâce à la tour de 22m de haut qui le signale. Deux de ses vins sont très réussis. D'abord, ce châteauneuf-du-pape blanc qui ravit l'oeil ...
Guide 2004
Quand le vin de la Nerthe vibre et rit dans le verre... Les vins du château et la Provence inspirèrent Frédéric Mistral. Le félibre aurait certainement apprécié cette belle cuvée à reflets verts, d'un ...
Guide 2004
La dégustation de ce vin semble avoir été un plaisir et vous garantit un joli moment de convivialité : de belle maturité, il a des parfums d'infusion de tilleul et de menthe. Miel et pêche se partagen ...
Guide 2004
Les moûts sont fermentés à basse température (16°C) dans le but de mettre en valeur la complexité du cépage viognier. Ensuite, le vin est élevé sur des lies fines, afin de développer gras et structure ...
Guide 2004
C'est sur de magnifiques sols de calcaire lacustre que les vignes à petits rendements expriment ici toute la quintessence du terroir. Le jury a admiré la belle robe dorée et brillante, les arômes déjà ...
Guide 2004
La récolte 2000 n'a pas permis de produire la cuvée Madame qui, dans le millésime 99, a obtenu un coup de coeur. C'est dommage mais c'est aussi une preuve de rigueur. Le vin classique est d'ailleurs f ...
Guide 2004
Pour célébrer les dix ans de son installation en France, Patricia Atkinson a élaboré un joli saussignac: comme d'habitude, le Clos d'Yvigne figure en bonne place dans la sélection. Le nez est intense ...
Guide 2004
Quelle jeunesse dans la teinte jaune pâle de ce 2000! Le boisé aux nuances vanillées et réglissées se fond dans la bouche pleine et gourmande. Réservez à cette bouteille une viande blanche aux morille ...
Guide 2004
Que se passe-t-il lorsque vous mettez en présence, en plein Tessin, 30% de chardonnay et 70% de pinot noir vinifié en blanc? Voici la réponse. Jaune paille foncé, ce bianco del Ticino offre au nez une ...
Guide 2004
Grâce à son exposition privilégiée sud à sud-est, le Zinnkoepflé bénéficie d'un microclimat qui rappelle le climat méditerranéen. Des conditions éminemment favorables à la vigne, tout comme les sols a ...
Guide 2004
Cette cuvée Sainte-Catherine est issue de vignes de cinquante ans cultivées en biodynamie. Elle est récoltée en fin de saison. Il en résulte un fruité intense dominé par les fruits exotiques et les ag ...
Guide 2004
Ce domaine de 40ha dispose d'une surface importante sur le terroir de l'Altenberg de Bergheim. S'étageant entre 220 et 320m d'altitude, ce grand cru, exposé plein sud, superpose le calcaire et les mar ...
Guide 2004
Cette maison de négoce possède en propre un coquet domaine de 32ha, dont une partie dans le grand cru Osterberg. A partir de ce terroir argilo-calcaire et du gewurztraminer, elle a élaboré, après les ...
Guide 2004
Issu d'un vignoble à majorité de sauvignon, ce vin en porte la marque dans son expression aromatique. Mais celle-ci reste équilibrée. Son élégance se retrouve au palais, donnant un ensemble qui se mar ...
Guide 2004
Situé dans le haut Barsac, ce domaine est proche des vestiges de l'antique voie romaine de Peybale-Peyrebidanne. C'est dire qu'ici la vocation viticole doit être ancienne. Sans rivaliser avec le super ...
Guide 2004
Grille monumentale en fer forgé, château du XVII e s., chapelle ornée de tableaux, parc à l'italienne décoré de statues, propriétaires éminents, des Lur-Saluces aux Bournazel: Malle est bien l'une des ...
Guide 2004
Issu d'un petit cru exploité jusqu'en 1999 en fermage par l'équipe de Bastor-Lamontagne, le vignoble est désormais conduit de façon autonome car il a été racheté par Foncier-Vignobles. Ce vin, 100% sé ...
Guide 2004
Membre fondateur de l'Union des grands crus de Chablis (le lecteur sait qu'il n'existe à Chablis qu'un seul grand cru réparti en climats), Pascal Bouchard est un vrai chablisien fort de 32ha. Ici, ses ...
Guide 2004
On considère souvent qu'un Grenouilles réalise la synthèse des qualités du grand cru. De fait, ce 2000 le confirme. Or blanc à reflets argentés, en conséquence peu porté sur la couleur (n'oublions pas ...
Guide 2004
On comprend pourquoi les fils de Charlemagne se sont disputé l'héritage européen. Cette bouteille accueille un beau vin classique, équilibré, sur la réserve, mais évoluant à la perfection. Assez pâle, ...
Guide 2004
Jolie robe paille, mais le jaune annonce une maturité. Notes de fougère, de citron, de calisson même. On en a vite plein la bouche, comme l'on dit simplement. Gras et puissant, ce vin assez typé ne se ...
Guide 2004
La seule étiquette, à notre connaissance, à montrer l'empereur Charlemagne, sa barbe et son sceptre. Pour un 2001 impérial: du gras, de la matière, de la longueur, du fruit mûr mais peu de fraîcheur. ...
Guide 2004
Un vin, à attendre cinq ans, auquel un dégustateur voulait attribuer un coup de coeur! La couleur or jaune à reflets verts signe une bonne concentration. Le nez joue l'angélique et l'amande sur un fon ...
Guide 2004
Louis Trébuchet a désormais pris du champ au sein de l'association formée avec Jean Chartron. Ces Morgeots sont de bonne composition mais à attendre un peu. Comme la plupart des 2001, et notamment dan ...
Guide 2004
A voir sa robe vieil or, nous sommes sûrs que ce 2001 est issu d'une vendange bien mûre. Ses arômes où dominent les fruits blancs, le miel et le grillé confirment l'impression visuelle. La bouche est ...
Guide 2004
On peut produire d'excellents vins en Oregon et demeurer fidèle à la fibre bourguignonne. Ce meursault En Luraule (climat voisin de la Goutte d'Or) représente le millésime et son terroir. Assez étoffé ...
Guide 2004
La famille Meurgey a repris en 1995 la vénérable maison Champy et contribue efficacement à l'épanouissement du patrimoine culturel de la Bourgogne. Son meursault 2000 (23 à 30€) inspire la sympathie e ...
Guide 2004
Un beau vin que j'aurais aimé faire, écrit l'un de nos jurés-dégustateurs. Un 1 er cru à son niveau, à boire ou à attendre, comme il vous plaira. L'or y brille et il a la finesse de l'aubépine. Ni tro ...
Guide 2004
Champ Gain s'appuie sur un sol très calcaire. Cette cuvée Signature de Bouchard Aîné et Fils affiche un or soutenu. Sous un vanillé léger, le fruit mûr s'en donne à coeur joie. L'attaque, un peu vive, ...
Guide 2004
Aujourd'hui maison Bollinger, cette marque propose un 1 er cru élevé en fût sur lies avec bâtonnage: la robe or pâle à reflet vert est classique. Puissant, le nez s'affirme sur des notes grillées de v ...
Guide 2004
Il y a des fous de Combettes comme des fous de chocolat noir ou d'asperges de vigne. Des passionnés qui en rêvent. Sur des affleurements de rochers mêlés à de profondes fosses de bonne terre, le sol d ...
Guide 2004
La demeure est couverte d'ardoises angevines, mais chênes verts et arbousiers, lavande et romarin donnent à son parc un petit côté méridional. Deux vins du domaine ont retenu l'attention du jury. Le m ...
Guide 2004
Maison auboise créée en 1932 par les Bonnet qui l'ont vendue en 1998 au groupe BCC. Le vignoble s'étend sur plus de 40ha. Dominée par les raisins noirs (90% dont 70% de pinot noir), cette Grande Réser ...
Guide 2004
Etabli dans la vallée de la Marne, Olivier Collard a pris la tête de l'exploitation familiale (6,5ha) en 1996. Ses champagnes se retrouvent régulièrement dans le Guide Logée dans une carafe bleue, cet ...
Guide 2004
Marque de négoce lancée en 1986. Cette cuvée à la robe bien typée, traversée de fines bulles, offre un nez de fruits cuits légèrement évolué, puis une bouche fraîche, étonnante pour son âge. A citer l ...
Guide 2004
Maison ancienne et bien connue, créée en 1760, reprise en 1991 par l'important groupe Marne et Champagne. Depuis toujours, chez Lanson, la fermentation malolactique est bloquée. Cette cuvée contient p ...
Guide 2004
On trouve des Leclerc à Aÿ en 1664... Louis Leclerc, un précurseur, a commercialisé sa première bouteille en 1872! Aujourd'hui, Pascal Leclerc-Briant cultive en biodynamie un vignoble de 30ha. La Divi ...
Guide 2004
Les vins de Nicole et Yves Moncuit traversent continents et océans pour rejoindre les tables les plus lointaines, jusqu'en Australie. Cette cuvée sera-t-elle du voyage? Puissante et citronnée au nez, ...
Guide 2004
Cette maison fondée en 1930 pratique des vinifications soignées, voire spéciales. Le vignoble comprend l'un des rares clos champenois, le clos Notre-Dame, qui fait l'objet d'une vinification particuli ...
Guide 2004
Sur le rebord septentrional de la Montagne de Reims, Rilly-la-Montagne possède une église dont les stalles évoquent le travail du vigneron. Laurent Champs dirige ce domaine de 11ha et pratique des vin ...
Guide 2004
Un château-grillet dans sa grande tradition. Chaleureux et très gras, il a besoin d'une bonne aération pour développer une palette très complète d'arômes. A l'ouverture, de l'abricot et de la pêche, p ...
Guide 2004
Une cuvée Barberini en hommage à la célèbre famille italienne dont les trois abeilles du blason sont représentées sur l'étiquette. Et l'hommage est d'autant plus pertinent que le vin est caractérisé p ...
Guide 2004
Une nouvelle étiquette élégante pour cette cuvée Patience, véritable liquoreux (225g/l. de sucres résiduels), élevée vingt-quatre mois en barrique. A découvrir absolument pour son nez de pruneau à l'e ...
Guide 2004
Cette cuvée proposée par la maison Guigal, couleur vieil or à reflets verts, révèle un nez d'iris et de pamplemousse. Associant vivacité et gras dans un parfait équilibre, elle offre une finale fraîch ...
Guide 2004
Il n'est pas besoin de rappeler le rôle éminent de Georges Vernay pour les vins du Rhône. Ses succès sont nombreux. Cette cuvée, la plus réputée, or brillant, au nez de miel, de fleurs blanches, de pê ...
Guide 2004
Un chevalier rentrant des croisades s'installe en un ermitage au coeur des vignes. Cette étiquette emblématique de l'AOC pourrait aussi témoigner de l'ineptie des guerres de Religion. Mais là n'est pa ...
Guide 2004
Le domaine de la Pinte est une exploitation importante, essentiellement tournée vers le vignoble arboisien. Serait-ce le culte que vouent ses propriétaires au cépage savagnin qui les aurait amenés à l ...
Guide 2004
Limpide, or jaune, un hermitage bénéficiant des rayons du soleil du premier levant au dernier couchant. Composition d'abricot sec, de poivre, de truffe blanche... Les papilles sont flattées par la lon ...
Guide 2004
Rémy et Jacques Jung ont pris la succession de leur père Roger en 1989. Leur cave est située près des remparts de Riquewihr. Parmi leur 15,5ha de vignes, plusieurs parcelles sont situées en grand cru, ...
Guide 2004
Un vin bien typé, d'une belle couleur dorée, au bouquet de miel qu'enrichissent des notes de confit, de pain d'épice, de fruits secs, avec un soutien discret du bois. Rond, ample et gras, le palais es ...