Vins blancs
Terroir argilo-calcaire dont les Mann cultivent plusieurs parcelles, le Pfersigberg a valu au domaine plus d'un coup de coeur. Ici, un riesling jaune doré alliant des senteurs de fruits jaunes et des ...
Guide 2016
Une belle parcelle du cru Altenberg (près de 3ha) est à l'origine de ce pinot gris encore très jeune et discret au nez, qui s'ouvre sur des arômes complexes et élégants: pierre à fusil, épices douces, ...
Guide 2016
Aménagé en terrasses, le Clos Saint-Landelin fournit souvent de grands liquoreux. Ce 2013 n'a rien d'une vendange tardive, même si la récolte s'est déroulée le 18 octobre: c'est le millésime qui était ...
Guide 2016
Un pinot gris 2010. Le millésime a légué beaucoup de fraîcheur aux vins, et celui-ci a évolué dans le bon sens. Expressif, complexe et franc au nez, il mêle le coing, le sous-bois et une touche fumée. ...
Guide 2016
Une cuvée issue de ceps de sylvaner âgés de soixante-dix-huit ans! Elle porte l'initiale du Zinnkoepflé, son lieu de naissance, car le cépage sylvaner n'a pas été jugé assez noble pour pouvoir revendi ...
Guide 2016
Comme en cadillac avec son Ch. Haut-Valentin, Jean-Guy Méric connaît une belle réussite en sainte-croix. Un peu «court vêtu» (comprenez plutôt pâle), ce 2013 se rend éminemment sympathique par son agr ...
Guide 2016
D'une belle pureté, ce vin jaune pâle très limpide dévoile un fruité frais et délicat de pêche blanche et d'agrumes qui signe la part dominante du sauvignon (70%). On retrouve la marque du cépage dans ...
Guide 2016
Une robe jaune paille et un bouquet de nectarine: ce vin reste assez discret mais élégant dans sa présentation. Une jolie fraîcheur en attaque ouvre sur un palais à la fois vif, ample et charnu, qui s ...
Guide 2016
un sauternes très classique, riche et concentré, ample et gras, aux arômes exotiques et confits relevés d'épices. ...
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La robe jaune d'or intense de ce 2012 reflète une matière d'une grande richesse. Richesse que l'on perçoit aussi à l'olfaction à travers des notes généreuses de fruits jaunes confits, de miel, de gril ...
Guide 2016
Un climat de début de coteau, à l'entrée du village. Son vin, doré, livre un nez intense de fruits blancs, de beurre et de vanille. Le fruit blanc s'épanouit avec persistance en bouche, rehaussé des n ...
Guide 2016
de fines notes de fleurs blanches et de noisette, une bouche ample, dense et soyeuse, stimulée par une fraîcheur dosée. Harmonieux et gourmand. ...
Guide 2016
Ce climat de 8,88ha est situé au-dessus du Clos des Mouches, entre 300 et 350m sur la montagne Saint-Désiré, où le calcaire de Comblanchien fait place à celui du rauracien. Le chardonnay s'y sent bien ...
Guide 2016
Cette cuvée née d'une vigne de vingt-deux ans séduit d'emblée par son profil aromatique élégant, tourné vers les agrumes et le toasté de l'élevage (quinze mois). Quant au palais, il se révèle ample, r ...
Guide 2016
Les vins sont vinifiés et élevés en fût, mais les tonneaux, de réemploi, ne laissent guère d'empreinte aromatique. Le nez est discret, élégant et typé, tout comme la bouche, minérale, précise, à la fi ...
Guide 2016
Un élevage de quinze mois, avec un léger apport de bois (15%), qui transparaît discrètement en bouche. Bien plus présent, le fruit: au nez, de la poire, de l'abricot, du zeste d'orange, qui prennent e ...
Guide 2016
Austère pour l'instant, mais avec un grand potentiel de garde. Ce vin est une ligne droite tracée par la minéralité. Strict, vif, précis, il sait aussi séduire avec son nez de fleurs blanches et de va ...
Guide 2016
La discrétion du nez est de courte durée, l'aération apportant les notes minérales (silex et fumé) du terroir et des nuances de fruits mûrs. Puissante et longue, la bouche dévoile une acidité iodée en ...
Guide 2016
Ce premier millésime de Benjamin Laroche est une réussite. Le nez entre les fleurs blanches, les fruits exotiques (mangue, fruit de la Passion) et les agrumes est très élégant. Cette délicatesse se pr ...
Guide 2016
Un long élevage en cuve (quatorze mois) pour obtenir ce 1er cru puissant, riche et ample, au nez gourmand de fruits mûrs, entre pêche et fruits exotiques. Cette richesse n'interdit pas une belle fraîc ...
Guide 2016
Situé à Demigny, ce lieu-dit repose sur des marnes argileuses qui donnent à ce vin une teinte dorée. L'élevage en fût de onze mois a laissé un boisé délicat qui laisse vite percer des arômes de citron ...
Guide 2016
Un nez expressif de brioche et d'amande, prélude à un palais rond à l'attaque, puissant et vif en finale, très marqué par les notes grillées et fumées de l'élevage, qui demandent à se fondre. ...
Guide 2016
Si on exclut Morgeot qui regroupe d'autres 1ers crus en son sein, le Clos Saint-Jean, avec ses 14ha, est le plus vaste de Chassagne. Le lieu de naissance de ce blanc cristallin au nez délicat de chèvr ...
Guide 2016
Si les Blanchots-Dessus sont classés en 1er cru, les Blanchots-Dessous n'ont que le rang de village. Pourtant, l'un comme l'autre jouxtent le grand cru criots-bâtard-montrachet. Le mystère des terres ...
Guide 2016
Avec un peu plus de 9ha, ce climat est le plus vaste de l'appellation en village. Ici, une cuvée de négoce à la robe lumineuse; le nez de fleurs blanches et d'abricot annonce un palais puissant et gra ...
Guide 2016
Assemblage de plusieurs terroirs de l'appellation, cette cuvée élevée en fût pendant dix-huit mois offre un nez très ouvert et intense qui rappelle le berlingot à l'anis, le pain grillé et la torréfac ...
Guide 2016
Cultivés sur les argilo-calcaires de Fuissé, vendangés à la main fin septembre, ces chardonnays bien mûrs ont donné un vin or clair et bien brillant, qui a conservé de son élevage partiel en fût une e ...
Guide 2016
Une cuvée de négoce née d'une parcelle de vignes quinquagénaires situées à Fuissé, exploitée par Serge Mornand. Dans le verre, un vin clair et lumineux, aux accents boisés prometteurs. Encore sous l'e ...
Guide 2016
un nez floral, vanillé et beurré, un palais gras, plein, long et finement boisé. Une belle expression du chardonnay passé en fût. ...
Guide 2016
Né de 62ares de chardonnay, ce 1er cru livre un bouquet varié: agrumes et note minérale au premier nez, puis fleurs blanches, amande, touche beurrée, fruit de la Passion. Une attaque vive introduit un ...
Guide 2016
Fait rare, ce village est né d'une vigne de 1,66ha située dans le centre de Meursault. Il s'ouvre sur des parfums discrets mais élégants de fruits jaunes et de fleurs blanches soulignés par des nuance ...
Guide 2016
Le clos du château, planté de 50ares de chardonnay, a donné naissance à un 2013 bien typé meursault. Robe brillante et soyeuse; nez ouvert sur la noisette, le beurre, la vanille et les fleurs blanches ...
Guide 2016
Issue de l'activité de négoce, cette cuvée séduit d'emblée par son bouquet intense de fruits jaunes mûrs, de fleurs blanches, de beurre frais et d'amande grillée. Le charme opère aussi en bouche: une ...
Guide 2016
Dans le difficile millésime 2013, Jean-Marie Bouzereau signe deux jolis meursault, avec en tête ce village au nez délicat d'agrumes, de fruits blancs et de verveine. Après une attaque souple et légère ...
Guide 2016
Une cuvée que l'on retrouve régulièrement dans le Guide. La version 2013 s'ouvre sur un nez de fruits blancs et de brioche, poursuit sur un palais gras et chaleureux, bien contrebalancé par une vivaci ...
Guide 2016
avec ses 13,81ha, ce climat est l'un des plus vastes de Meursault. Ici 1ha à l'origine d'un vin bien typé, floral (tilleul), fruité (abricot sec) et grillé, suave et long, gras et racé. ...
Guide 2016
né d'une petite parcelle (1,85ha) peu connue, un meursault au nez miellé soutenu par une petite note végétale, à la bouche ronde et douce, rehaussée par une finale minérale. ...
Guide 2016
Ce climat, établi sur une carrière, offre des cailloutis calcaires du terroir qui chauffent la vigne au soleil. Christophe Pauchard y exploite 49ares de chardonnay. Il en tire un meursault de caractèr ...
Guide 2016
Cette jeune maison confirme les bonnes impressions laissées par ses vins depuis quelques années. Ici, un meursault aux accents fruités (citron, pêche, ananas), droit et vif en bouche, voire encore un ...
Guide 2016
Ce climat calé entre 300 et 350m sous la montagne Saint-Christophe marque un virage vers l'ouest qui forme la limite avec Auxey-Duresses. Jean-Louis Moissenet y exploite 36ares de chardonnay, à l'orig ...
Guide 2016
Issu de la partie de négoce, ce puligny présente un nez intense de fleurs blanches, de noisette, de brioche et de toasté. Si l'attaque est souple et légère, le milieu de bouche se montre plus volumine ...
Guide 2016
Cette cuvée née de chardonnays de quarante ans met en valeur des fragrances beurrées, toastées et florales. Une attaque franche introduit une bouche longue et très équilibrée, qui allie ampleur et ron ...
Guide 2016
Situé au coeur de l'appellation, sous le coteau des 1ers crus, plus précisément sous le Clavaillon, ce lieu-dit étale ses ceps de chardonnay sur 3,6ha. Michel Dupont-Fahn en propose une version gourma ...
Guide 2016
Cette cuvée de vieilles vignes (quaranteans) dévoile un joli nez d'agrumes, qui évolue à l'aération vers les fleurs blanches et le beurre. Les fruits secs s'invitent dans une bouche franche et fraîche ...
Guide 2016
Avec ses 385m de hauteur, la colline de Frétille et son sommet boisé dominent le village de Pernand. Ce 1er cru livre un bouquet subtil de fleurs blanches, de miel, d'amande et de citron. Des arômes q ...
Guide 2016
Beurre, chèvrefeuille, camomille, toasté léger, c'est avec un nez gourmand que se présente ce 1er cru. Gourmand aussi est le palais, rond, tendre, porté par un bon boisé vanillé et par une pointe de f ...
Guide 2016
Ce clos, voisin de Sous-Frétille, est un monopole de l'ancienne vigne de la famille Berthet. Un vin régulièrement présent dans ces pages. Le 2013 dévoile un nez agréable de brioche chaude, d'agrumes f ...
Guide 2016
aubépine, citron et pêche de vigne, ce rully séduit par son nez intense et son palais tout aussi aromatique, frais et long. ...
Guide 2016
Comme son nom l'indique, ce climat offre un beau point de vue sur la plaine de Chagny à l'est et sur les Maranges à l'ouest. Sur ce sol aux calcaires grisâtres, le domaine exploite 26ares de chardonna ...
Guide 2016
un climat des hauteurs, voisin de La Maladière. Au nez, fruits, fleurs et vanille. En bouche, de la rondeur, de la richesse et une fraîcheur minérale qui apporte de l'allonge et de la tension. Un vin ...
Guide 2016
élevé quinze mois en fût avec bâtonnage, ce 2012 affiche un nez riche et boisé, entre vanille et fleurs jaunes. Frais et tendu en bouche, il développe des arômes de fruits exotiques assez persistants. ...
Guide 2016
Ce 1er cru renommé, bordant l'appellation chassagne-montrachet, tient son nom des Saulx Tavannes, qui eurent en leur possession la seigneurie laïque de Chambolle-Musigny. Les Girardin y cultivent 70ar ...
Guide 2016
Baptisée «Gemme Océane» par allusion aux petites huîtres fossiles qui constituent le terroir kimméridgien, cette cuvée livre un joli nez fruité (pêche, fruit de la Passion). Franc en attaque, le palai ...
Guide 2016
Cette cuvée, hommage à l'arrière-grand-mère, déploie d'intenses arômes de fruits mûrs (mangue, litchi, cédrat) accompagnés d'une touche de genêt. Doté d'un joli volume, le palais offre une finale savo ...
Guide 2016
des arômes intenses et raffinés (fruits confits, coing, noisette) préludent une bouche onctueuse qui se rafraîchit en finale. Harmonieux. ...
Guide 2016
Le chardonnay entre à hauteur de 75% dans cette cuvée, avec le pinot noir en appoint -des raisins de la récolte 2010. Le cépage majoritaire lui a légué un nez aérien, délicat et frais, sur la noisette ...
Guide 2016
les trois cépages sont presque à parts égales (chardonnay 40%) dans cet extra-brut très équilibré, dont les arômes d'amande grillée traduisent un début d'évolution. Pour l'apéritif. ...
Guide 2016
Les champagnes de la gamme Anthime sont vinifiés en fût de chêne, pratiquement sans fermentation malolactique. Le chardonnay, majoritaire (60%), s'allie aux deux pinots dans cette cuvée au nez bien ou ...
Guide 2016
Ce millésimé privilégie le chardonnay (80%), complété par le pinot noir. Il offre une belle expression avec des notes de pain grillé et de fruits blancs, et une bouche dans le même registre, charnue e ...