Vins blancs
Pas d'origine aristocratique dans le nom de ce cru mais une position privilégiée, sur la partie la plus élevée du coteau de Loupiac. Le vin en a bien profité: sa robe dorée et brillante est prometteus ...
Guide 2012
Après cinq coups de cœur consécutifs pour ses deux étiquettes (dont quatre pour Laville), la famille Barbe se distingue à nouveau avec ce sauternes de pur sémillon dont la fraîcheur a impressionné les ...
Guide 2012
Le coup de cœur n’était pas loin pour ce chardonnay minéral et très fin, un vrai vin de plaisir. Explosif et complexe, le nez s’ouvre sans réserve sur les fruits du verger bien mûrs, les amandes douce ...
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Contrairement à de nombreux vignerons, Alex Gambal n’est pas un héritier. Il a quitté les États-Unis et le monde de l’immobilier en 1997 pour se consacrer au vin. Et cela avec succès. Rien d’étonnant, ...
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Ne soyez pas pressé avec ce Vau-Ligneau 2009. Même s'il est agréable à boire maintenant, il va se bonifier en vieillissant. Attendez trois ou quatre ans pour le servir à table avec une poularde à la c ...
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Comme la côte des grands crus, celle des Lys regarde Chablis mais depuis l'autre versant de la vallée du Serein. Une exposition intéressante que Daniel Dampt et ses fils, Vincent et Sébastien, savent ...
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Un 1 er cru d'une grande complexité et d'une grande richesse. Christophe Camu, installé au domaine depuis plus de vingt ans, ne s'est pas trompé: il restitue ici toute la typicité du terroir. Le nez, ...
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Coup de cœur l'an dernier avec un Montée de Tonnerre 2008, Patrice Vocoret a failli renouveler l'exploit avec ce 1 er cru Montmains qui reste au pied du podium. Le boisé fondu est garanti dans ce typ ...
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Encore un Fourchaume! C'est apparemment le 1 er cru phare du millésime 2009. Huit mois d'élevage en cuve ont suffi à celui du domaine Vocoret pour livrer un bouquet complexe et aromatique. Fleurs et ...
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Au pied des coups de cœur, ce très beau chablis du négociant beaunois Joseph Drouhin offre un nez complexe qui mêle sur un fond minéral des notes de fruits frais et de bergamote. La bouche est une var ...
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Lors de la finale des coups de cœur, ce 1 er cru Vaillon (sans «s» chez Lamblin) est resté au pied du podium. Il n'en demeure pas moins un vin admirable, harmonieux et d'une grande pureté. Signe dist ...
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Remarquable, ce Mont de Milieu élaboré par Alain Gautherin. Un an d'élevage en cuve et une restitution authentique du terroir. Il séduit dans une robe jaune pâle à reflets argentés. Floral, beurré, lé ...
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Ce chablis 2008 du baron Patrick de Ladoucette, propriétaire depuis 1984 de la maison Régnard, «porte beau» dans sa robe paille à reflets verts. Une élégance qui s'exprime aussi au nez, autour des fle ...
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Le Viré d’or est le fruit du travail de vignerons volontaires adhérents à la coopérative, qui lui ont réservé chacun 10 ares de leur exploitation. Après des vendanges en vert pour obtenir un rendement ...
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Implanté à Viré, le domaine de Jean-Marie Chaland dispose de près de 8 ha de chardonnay. Il réalise cette année un beau tir groupé, avec trois vins retenus. Le Perrière 2009 (3 000 b.), aux parfums d’ ...
Guide 2012
Cette cuvée créée par Marion et Thomas, les enfants de Sylvaine et d'Alain Normand, distinguée l’an dernier d’une étoile, obtient cette année deux étoiles. Il semblerait que nos deux apprentis vignero ...
Guide 2012
Gérant avec son frère du domaine familial à Igé, Olivier Fichet a acquis en 2005 ce vignoble de 7 ha à Burgy. Bien lui en a pris, puisque il a obtenu déjà deux coups de cœur sur trois millésimes prése ...
Guide 2012
Des vignes de cinquante ans situées sur les coteaux pentus de Fuissé aux sols argilo-calcaires, ont donné naissance à ce nectar or pâle à reflets verts. Au nez, on perçoit avec plaisir des notes de po ...
Guide 2012
À l’extrémité ouest du vignoble de pouilly-fuissé, Vergisson est une commune où les vendanges sont souvent tardives en raison de sa situation géographique élevée. En 2009, année chaude, ce qui peut pa ...
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Ève et Michel Rey sont à la tête d’un petit domaine de 3 ha situé au pied de la roche de Vergisson. Ces passionnés vinifient climat par climat afin de comprendre le caractère de chacun et, surtout, de ...
Guide 2012
Ce domaine est une nouvelle fois au rendez-vous du Guide avec pas moins de trois vins retenus. Le 1 er cru blanc En Sazenay, tout d’abord, aux fins arômes de pêche blanche, de vanille et d’abricot mû ...
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Installé sur une place de Santenay dans une maison aux volets fleuris, le caveau de vente de la famille Mestre n’est pas difficile à trouver. Vous y découvrirez ce magnifique 2009 fort apprécié du jur ...
Guide 2012
Noé revient maintenant chaque année. Il ne sort pas d’une arche de bois, mais d’une cuve. Pour obtenir cette cuvée née de 1 ha de roussanne âgée de trente ans, Pascal Quénard a procédé à trois tries é ...
Guide 2012
Sur les pentes de la corniche angevine, le domaine surplombe la Loire au niveau de Chalonnes-sur-Loire, à l’ouest du département du Maine-et-Loire. La cuvée Grains sélectionnés a été obtenue à partir ...
Guide 2012
Situé près du charmant château de Troussay, typiquement solognot, le domaine a été repris par Laura Semeria en 2007. Cette vigneronne d'origine italienne propose ici un original cour-cheverny moelleux ...
Guide 2012
Des chambres d'hôtes de luxe dans un élégant château du XVI e s., voilà un cadre agréable pour découvrir l'Anjou et ses richesses vinicoles. Ce 2009, né de vieilles vignes de cinquante ans, s'affiche ...
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Le terroir de la commune de Rablay, située sur la rive gauche du Layon, se caractérise par des dépots graveleux pouvant atteindre plusieurs mètres d'épaisseur et reposant sur un substrat schisteux. Le ...
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La famille Anger s'est peu à peu spécialisée dans la viticulture et exploite aujourd'hui 25 ha de vignes dont la plupart sont des cabernets destinés à produire des saumur-champigny. Le Clos de la Poug ...
Guide 2012
Le domaine Sorin est situé à l'entrée du village de Rochefort-sur-Loire et de la corniche angevine. Un travail de fond est réalisé pour la production des vins liquoreux (enherbement des vignes, effeui ...
Guide 2012
La commune de Saint-Aubin-de-Luigné se situe dans le Bas-Layon, tout près de la jonction entre la Loire et le Layon. Elle est surnommée la «Perle du Layon» pour ses coteaux escarpés rive droite, princ ...
Guide 2012
Coup de cœur pour son Prestige de Lisa 2007, ce domaine de 80 ha situé à Cléré-sur-Layon, à la source du Layon, propose un suberbe 2009. Ses atouts: une élégante robe dorée, une trame aromatique persi ...
Guide 2012
Cette belle et ancienne propriété située au cœur du vignoble de Saint-Andelain est exploitée depuis 1995 par la famille Fournier. L'élevage mixte a permis d'allier les qualités du vin et celles du boi ...
Guide 2012
C'est le 15 septembre 2009, à la veille des vendanges, que Jean-Christophe Rault a pris la suite de son père Marius. Travaillant auparavant dans le commerce, il s'est pris de passion pour la demeure h ...
Guide 2012
De Pouilly-sur-Loire, berceau de la famille Masson-Blondelet, il n'y a que la Loire à traverser pour se retrouver dans le vignoble de Sancerre. La parcelle d'où provient ce sauvignon est située sur la ...
Guide 2012
Le château, d'époque Napoléon III, surplombe la vallée du Layon sur un haut lieu de la commune de Saint-Aubin-de-Luigné. Cette cuvée 2009 a été élevée quatorze mois en fût de chêne et a conservé quelq ...
Guide 2012
Le domaine Ogereau est une référence du vignoble des coteaux-du-layon... et du Guide. Sa devise: un travail de tous les instants à la vigne (ébourgeonnage, éclaircissage, effeuillage, vendanges par tr ...
Guide 2012
Domaine de 6 ha installé depuis plus d’un siècle à Avize, grand cru de la Côte des Blancs. Élaboré par Odile et Alain Waris, le blanc de blancs grand cru de la propriété, très souvent de bonne tenue, ...
Guide 2012
Installée à Rilly-la-Montagne, tout près de Reims, cette famille s’est lancée dans la manipulation au cours des années 1920. Les exploitants actuels conduisent près de 8 ha de vignes. Dans la Cuvée su ...
Guide 2012
L’exploitation d’Eric Ammeux se dissimule dans un vallon sur la rive droite de la Marne. Sa production n’en commence pas moins à être connue des fidèles lecteurs du Guide. Dans ce 2004, le mariage du ...
Guide 2012
Fondée en 1947 par Albert Baron, cette maison de négoce dispose d’un important vignoble (45 ha) à Charly-sur-Marne et dans plusieurs communes des environs de Château-Thierry. Au chai, Lise Baron, œnol ...
Guide 2012
Cette exploitation a son siège à Étoges, tout à côté du château (XVII e s.) qui fait le renom de ce bourg. Son vignoble de 13 ha s’étend non seulement sur le territoire de cette commune mais aussi dan ...
Guide 2012
La famille Collon était déjà présente à Landreville (Côte des Bar) en 1695. C’est André Collon qui a commencé à commercialiser du champagne en 1932, devenant l’un des premiers récoltants-manipulants d ...
Guide 2012
Les Moreau sont vignerons de père en fils depuis 1875. D’abord apporteurs de raisin au négoce, ils sont devenus coopérateurs en 1956, puis récoltants-manipulants en 1978. Bastien, qui a pris la relève ...
Guide 2012
Les champagnes Delahaie, élaborés par Jacques Brochet, sont souvent remarqués par les dégustateurs. Cette année, le Brut premier recueille de nombreux éloges. Les noirs sont en force dans son assembla ...
Guide 2012
Une maison de création récente (2009), qui fait son entrée dans le Guide. Mais la famille est loin d’être une inconnue: Raymond Boulard, régulièrement mentionné dans la rubrique «Champagne», a trois e ...
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Domaine fondé en 1954 par Gérard Fresnet, tout jeune diplômé de l’école de viticulture d’Avize. Depuis 1999, c’est son fils Vincent qui en a pris la direction. Le vignoble de 7 ha se partage entre la ...
Guide 2012
La famille Poittevin exploite près de 6 ha à Cumières, sur la rive droite de la Marne, à une dizaine de kilomètres à l’ouest d’Épernay. Le terroir de cette commune est l’un des plus précoces de la Cha ...
Guide 2012
Un domaine assez récent, planté dans les années 1970 aux environs de Buxières-sur-Arce, à l’est de Bar-sur-Aube. La première bouteille a été commercialisée en 1986. Aujourd’hui, Jacques Robin et son f ...
Guide 2012
Ancien ingénieur viticole du CIVC (Comité interprofessionnel des vins de Champagne), Gilles Valentin dirige ce domaine fondé en 1922 par sa grand-mère Jeanne Roualet. Il dispose d’un vignoble de 5,5 h ...
Guide 2012
Établi à Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims, Jean-Yves de Carlini est à la tête d’un vignoble de près de 7 ha. Il signe un remarquable blanc de noirs qui associe la récolte de 2008 avec des v ...
Guide 2012
Après être passé au pied de la statue monumentale du pape Urbain II – natif de Châtillon –, on tourne pour suivre le cours du Belval, ruisseau tributaire de la Marne, jusqu’au village de Baslieux-sous ...
Guide 2012
Descendant d’une longue lignée de vignerons établie à Verzy, grand cru de la Montagne de Reims, Philippe Mouzon a créé en 1993 une maison de négoce, reprise en 2008 par son fils Sébastien. L’affaire n ...
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Ce récoltant-manipulant installé à Celles-sur-Ource (Aube) exploite 5 ha de vignes. Produit des années 2007 à 2005, sa cuvée Tradition est dominée par le pinot noir (80 %), complété par le chardonnay. ...
Guide 2012
Marque de la coopérative des Anciens du lycée viticole d’Avize. Passés par la «viti», quelques vignerons décident en 1952 de mettre en commun une partie de leur récolte personnelle afin que les lycéen ...
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André fut le premier de la famille à cultiver la vigne à Baye, sur la côte proche des marais de Saint-Gond. Son fils Yves s’est lancé dans la manipulation en 1960. Depuis 1985, c’est le petit-fils, Ré ...
Guide 2012
Cette famille élaborait déjà du champagne à la fin du XIX e s. Yves Louvet a lancé sa propre marque en 1970, puis a transmis en 2004 l’exploitation à son fils Frédéric. Celui-ci cultive un vignoble de ...
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Le domaine créé en 1900 et implanté sur l'île d'Olérons est en cours de conversion vers l'agriculture biologique. La famille Favre vous y accueillera pour vous faire découvrir le vignoble, la distille ...
Guide 2012
Philippe Rideau, œnologue du domaine Orenga, vinifie également les vins du Clos San Quilico. On retrouve dans ce muscat son coup de patte talentueux. Un 2010 fringant qui exhale de jolies notes floral ...
Guide 2012
Un domaine incontournable de l’appellation. Un verre de muscat à la main, vous aurez grand plaisir à flâner dans la magnifique salle de dégustation qui sert également de galerie d’exposition. Joie des ...
Guide 2012
Cet ancien domaine – on trouve trace du nom Valdition à l'époque gallo-romaine – fut offert en dot par François I er à sa fille Caroline du Prévot. Comme l'an dernier, il se distingue par sa cuvée de ...