Vins blancs
Le nez dévoile des senteurs élégantes de fruits frais, de bourgeon de cassis et une pointe florale. Cette palette aromatique se retrouve dans un palais souple et frais, souligné par une touche minéral ...
Guide 2019
Un agréable vin blanc bien typé sauvignon avec ses arômes d'agrumes et de fruits blancs, et sa bouche fraîche et nette. Simple et de bon goût. ...
Guide 2019
Pinot blanc et riesling se partagent cette cuvée aux reflets verts. Poire, notes beurrées et épicées composent un nez plaisant. Onctueux en attaque, le palais se développe avec rondeur, tonifié en fin ...
Guide 2019
Ce cadillac surprend quelque peu par une note terreuse dans son bouquet, par ailleurs très élégant avec ses arômes de fleurs et de fruits blancs. Fin et puissant, gras et long, le palais s'achève sur ...
Guide 2019
Translucide, oui, mais pas pour autant transparent. Bien au contraire, ce muscat tranche sur les autres avec ses fragrances surprenantes de pivoine et d'ananas. La bouche semble plus classique, offran ...
Guide 2019
Mi-roussanne mi-macabeu, un vin vinifié en barrique avec des levures indigènes et resté sur ses lies. Il tire de ce mode d'élaboration une robe dorée et un nez complexe, qui fait la part belle au gril ...
Guide 2019
Il y a de la finesse dans ce nez floral et minéral. Si le fruit y est un peu retrait, la bouche aussi est flatteuse, tant elle dégage de fraîcheur, avec des notes de coquilles d'huîtres et une acidité ...
Guide 2019
D'un seyant jaune pâle et brillant, ce muscat dévoile un joli nez de fruits blancs rehaussés de notes safranées. Assez riche, le palais est encore un peu dominé par l'alcool. Une petite garde permettr ...
Guide 2019
Une approche engageante pour ce blanc de blancs or pâle au nez complexe, toasté, mentholé et beurré. Citron et saveurs salines entrent en scène dans une bouche à la fois ronde et vive, à la finale élé ...
Guide 2019
une sélection parcellaire au profil volumineux, rond, chaleureux et puissant. ...
Guide 2018
un vin bien typé (buis, agrumes, fruits exotiques), frais et alerte en bouche. ...
Guide 2018
Un cépage antique qui s'exprime de belle manière sur ses terres d'Ensérune. Dans le verre, un muscat sec bien typé (litchi, pêche, agrumes, fleurs blanches), frais, énergique, de bonne longueur. Un vi ...
Guide 2018
un vin bien typé du cépage avec ses arômes de buis et d'agrumes comme par sa vivacité en bouche. ...
Guide 2018
les deux sauvignons, blanc (75%) et gris contribuent à ce blanc, l'un s'exprimant au nez et l'autre en bouche. Un vin très puissant, expressif, complexe et long, qui résiste bien à l'élevage en barriq ...
Guide 2018
Élevé sur lies fines, ce vin blanc a séjourné brièvement en fût. On aime son nez frais, floral et minéral, sa bouche un peu linéaire mais tonique, où la fleur blanche se teinte de notes plus mûres de ...
Guide 2018
Un élevage de onze mois en cuve sur lies fines pour ce vin discret au premier nez, qui s'ouvre après aération sur le melon, la pêche et les fleurs blanches. Des fleurs que l'on retrouve dans une bouch ...
Guide 2018
un nez discret mais agréable (menthe poivrée, fleurs blanches, agrumes) et une bouche très fraîche, voire nerveuse. ...
Guide 2018
Issue d'une parcelle riche en silex, cette cuvée déploie des parfums de fleurs blanches à l'olfaction et une agréable minéralité en bouche. Un vin de terroir équilibré et fin. ...
Guide 2018
après un séjour sur lattes de trente mois, ce vin issu de raisins du millésime 2012 offre une bulle légère et élégante, un nez intense en nuances florales et fruitées (pomme, poire), à la bouche vive, ...
Guide 2018
Dans sa parure brillante, ce 2015 annonce la couleur: le bouquet exprime intensément la rondeur par ses arômes de brioche au beurre, de fruits mûrs et de rose, le tout souligné de notes fumées. Les se ...
Guide 2018
né d'un assemblage à parts égales des trois cépages champenois, un brut au nez flatteur et fin et à la bouche équilibrée et longue, aux arômes de coing. ...
Guide 2018
nez très expressif de citron vert, de fleur de sureau, très cohérent avec une bouche ronde et fraîche à la fois. ...
Guide 2018
un pur meunier au nez expressif et fruité (coing, fruits confits, fruits secs, abricot), frais en bouche, de bonne longueur. ...
Guide 2018
Les trois cépages champenois, noirs en tête (60%, pinot noir majoritaire), contribuent à cette cuvée plaisante par son intensité, sa fraîcheur et son fruité persistant. ...
Guide 2018
Ce vin s'ouvre sur le fruit frais et les notes boisées de l'élevage. Le palais, souple et soyeux, est soutenu par une belle vivacité qui lui donne une belle allonge et du potentiel de garde. ...
Guide 2018
du pinot noir majoritaire (85%, avec le chardonnay en appoint) dans ce brut doré, mêlant au nez brioche beurrée, cerise et notes empyreumatiques. Sans excès de puissance, une belle bouteille dans sa p ...
Guide 2018
issu de sauvignon majoritaire, un vin frais et nerveux au bouquet discret et tout en finesse (chèvrefeuille, fougère, fruits blancs). ...
Guide 2018
Ce 100% sauvignon a passé six mois en barriques et cela se sent, nettement, à travers des notes toastées et vanillées puissantes. Un legs du merrain que l'on retrouve dans une bouche souple, suave et ...
Guide 2017
né de vignes situées sur la commune de Genillé, ce 2015 livre d'intenses notes d'agrumes mêlées de touches d'épices douces. Un ensemble souple, frais et persistant. ...
Guide 2017
Sur ce terroir d'altitude, le chardonnay a donné naissance à un vin élégant, centré à l'olfaction sur la fleur d'acacia et le tilleul. En bouche, on apprécie la maîtrise de l'élevage en fût, qui accom ...
Guide 2017
les noirs dominent (60%, dont 50% de pinot noir) dans ce brut issu de vins de réserve (2007 et 2008). De la puissance et du caractère. ...
Guide 2017
Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), ce champagne à la belle tenue de mousse offre un nez expressif et fin dominé par les agrumes, avec des nuances de gelée de pomme et de pâtisserie. Bien équilibré, ...
Guide 2017
trois quarts de pinot noir et un quart de chardonnay composent cette cuvée au nez tout en finesse, légèrement évolué. La bouche ronde, ample et chaleureuse développe des notes grillées et des nuances ...
Guide 2017
Du chardonnay majoritaire (70%) et du pinot noir dans cette cuvée au nez élégant et frais, au palais beurré et citronné, idéal pour l'apéritif et les fruits de mer. ...
Guide 2017
du pinot noir (80%) et un appoint de chardonnay dans cette cuvée à la fois souple et fraîche, aux arômes d'agrumes. Parfait pour l'apéritif. ...
Guide 2017
Des vignes de quarante ans sont à l'origine de ce village qui met en valeur la partie blanche -plus rare- de l'appellation. Un vin discret à l'olfaction, des notes de fleurs et fruits blancs, plus exp ...
Guide 2017
un vin brillant dans sa robe claire. Très fin au nez, il évoque les fruits confits, le coing notamment, sur fond boisé. Riche et rond en bouche, il est en pleine évolution et garde encore quelques tra ...
Guide 2017
un blanc de blancs frais et harmonieux dont les plaisants arômes de fruits mûrs, de pomme cuite, de beurre et de brioche témoignent d'un assemblage de vins de réserve (2007 et 2008). ...
Guide 2017
Les trois cépages champenois (dont 40% de chardonnay) et trois années d'assemblage (2008, 2009 et 2010) composent cette cuvée au nez délicatement floral, dont la fraîcheur est soulignée par des arômes ...
Guide 2017
Noir et Blanc? Ce brut est pratiquement mi-blancs mi-noirs (55% de chardonnay, 45% de pinots, pinot noir surtout). Il n'a pas fait sa fermentation malolactique. Son nez léger mêle l'ananas, les fruits ...
Guide 2017
Robe jaune doré, nez gourmand, sur les fleurs blanches et les fruits surmûris, poire et coing en tête, palais rond et long, marqué en finale par une touche de caramel, ce champagne porte bien la marqu ...
Guide 2017
issu des trois cépages champenois (avec 50% de pinot noir), un brut équilibré aux arômes d'agrumes et de pêche. ...
Guide 2017
Issu des récoltes 2012 et 2011, ce brut nature naît du seul meunier et n'a fait que partiellement sa fermentation malolactique. Or soutenu, il présente un nez puissant et évolué. Une expression qui co ...
Guide 2017
Point d'exubérance dans ce blanc né de clairette (65%), d'ugni blanc (30%) et de rolle, mais de la franchise, de la netteté, de la fraîcheur, autour d'une agréable tension minérale et citronnée. ...
Guide 2017
brillant et limpide, ce vin discret de prime abord révèle à l'agitation des notes de miel et de coing. À l'unisson, le palais se montre rond et charnu, prolongé en finale par une pointe d'acidité. ...
Guide 2017
du chardonnay du Sézannais. Nez vineux et brioché, bouche équilibrée et longue, sur les agrumes. ...
Guide 2017
un vin gourmand, frais et bien dosé, aux arômes de beurre, de vanille et de pâtisserie. ...
Guide 2017
Passé en cuve pour 60% du volume, en fût pour le reste, pendant onze mois, ce condrieu développe à l'olfaction des arômes classiques d'abricot et de mangue, et se distingue par sa fraîcheur soutenue e ...
Guide 2017
Issu du millésime 2008, à la fois frais et mûr, ce brut donne une courte majorité au pinot noir (55%), complété par le chardonnay. Il demande une légère aération pour livrer à l'olfaction des notes de ...
Guide 2017
La robe tire sur le doré. Le nez se révèle vineux, franc et floral. En bouche, l'équilibre penche vers la rondeur. Un ensemble flatteur. ...
Guide 2016
De ses dix mois en fût ce 2013 tire d'élégantes notes boisées aux tonalités vanillées, présentes dès l'olfaction aux côtés des fleurs blanches. On les retrouve dans une bouche droite, fine et minérale ...
Guide 2016
Un blanc de blancs au nez bien typé, partagé entre fleurs blanches, notes vanillées, beurrées et toastées. Une palette aromatique complexe que l'on retrouve dans une bouche franche à l'attaque, nette ...
Guide 2016
deux tiers de chardonnay pour un tiers de pinot noir dans ce brut au nez fin d'agrumes, de poire, de fleurs blanches et de torréfaction et à la bouche franche, équilibrée et parfumée. ...
Guide 2016
Les noirs dominent (90%, dont deux gros tiers de meunier) dans l'assemblage de ce brut. Une robe dorée, un nez discret sur les fruits mûrs, le caramel et les épices. Quant à la bouche, équilibrée, la ...
Guide 2016
le meunier l'emporte (70%, le chardonnay en appoint) dans ce champagne équilibré, déployant des parfums de fleurs blanches, de beurre et de brioche, complétés en bouche par des arômes de fruits jaunes ...
Guide 2016
Un assemblage classique de 60% de noirs (les deux pinots à parts égales) et de 40% de blancs. Nez intense associant la pomme à des nuances plus mûres de fruits confits et de pain grillé. Bouche fraîch ...
Guide 2016
né de chardonnay du Sézannais des années 2007 et 2006, un blanc de blancs évolué, au nez complexe de fruits confits, de fruits secs (amande), de grillé, de foin et de miel. La bouche charnue penche ve ...
Guide 2016
du pinot noir surtout (60%), complété à parité par le meunier et le chardonnay; le cépage majoritaire transparaît dans le fruité complexe du nez et dans la bouche riche et fraîche, qui tapisse bien le ...
Guide 2016
Cet assemblage met en vedette le chardonnay (70%), complété par le meunier. Au premier nez, des parfums de fruits blancs, qui se nuancent à l'aération de touches minérales, de notes d'agrumes et de be ...
Guide 2016
Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), cette cuvée est plutôt marquée par le chardonnay avec sa robe claire aux reflets verts, son nez de fruits exotiques, de beurre et d'amande verte, sa bouche franche, bi ...