Vins rouges
Un supplément de maturité et de richesse dans ce 2017 qui décroche une étoile de plus que le 2016 déjà probant. Le nez offre la panoplie d'une syrah bien mûre, élevée comme il faut: fruits rouges et n ...
Guide 2020
Ce 2017 reçoit les honneurs de la critique avec cette cuvée dédiée au fils de Romain Dubois. L'élevage en demi-muid apporte sa touche torréfiée à un nez centré sur le fruit mûr et le cuir. L'attaque s ...
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Sur la foi de ce 2017, François Masson Regnault tire le meilleur parti de son vignoble de poche très bien situé sur des coteaux de galets roulés de lappellation. En témoigne ce rouge d'un rubis brill ...
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Élevée douze mois en barrique, cette cuvée met en avant le grenache, complété par la syrah et le mourvèdre. La robe en tire sa profondeur, et le nez ses arômes torréfiés, encore sous l'emprise du chên ...
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Seize ans de présence continue dans le Guide! Une performance qui inspire le respect comme cette cuvée, assemblage classique de grenache, syrah et mourvèdre élevé en foudre et cuve. Le nez bien ouvert ...
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Un vinification à l'ancienne qui mêle les cépages (grenache, syrah et cinsault) dès la cuve. La robe aux tons noirs impressionne. Le nez n'a rien à lui envier avec ses senteurs concentrées de cerises ...
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La syrah épaulée par un peu de grenache a façonné ce vin à la robe sombre et au nez juteux sur le cassis avec des nuances complexes de truffe, d'herbes de Provence, de suie et de réglisse. Adossée à d ...
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tout aussi aboutie, cette cuvée met à l'honneur les plus vieilles vignes de syrah (70ans) du domaine avec un long élevage de dix-huit mois en barrique. Très dense, la robe introduit un nez profond et ...
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L'Averal («authentique» en langue d'oc) est une microcuvée issue d'une parcelle de 0,40ha plantée de vieilles vignes (75ans) de carignan et de grenache. Vinifiée en macération carbonique, elle offre u ...
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Claude Carayol entretient sa flatteuse réputation avec cette cuvée à dominante de syrah (venue de l'Est), au nez très languedocien de garrigue, de fruits noirs surmûris, avec un soupçon de végétal qui ...
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cuvée parcellaire issue de vignes perchées à 310m d'altitude, elle met à l'honneur la syrah et le mourvèdre patiemment élevés en fût pendant dix-huit mois. D'abord timide, le nez s'éveille lentement, ...
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Issue de syrah majoritaire et de grenache, cette cuvée à la robe dense diffuse des arômes typés de fruits rouges mûrs, de chocolat et d'épices. Charnue et souple, elle se montre tout aussi généreuse e ...
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La rondeur du grenache, la structure de la syrah: le duo forge un rouge puissant et complet. Expansif et solaire, le nez décline les fruits noirs et rouges confiturés, les épices, le menthol et les no ...
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On flirte avec le coup de cur. Assemblage dominé par la syrah, la cuvée a enthousiasmé le jury. Le nez passe en revue le cassis frais, le Zan, la violette, l'encre et la fumée. Intense, la bouche y a ...
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Un élevage complexe associant fûts, demi-muids et uf béton a donné naissance à ce rouge langoureux qui frise le coup de cur. Harmonieux et complexe, le nez associe fruit mûr, notes grillées du chêne ...
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Le grenache en vedette, complété par les carignan et syrah, dans ce rouge généreux dont le nez prodigue décline les fruits noirs sur fond de chêne (vanille, cannelle et notes fumées). Même intensité e ...
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Retenu l'année passée pour son blanc et son rosé, le domaine place ce rouge ambitieux qui aura séjourné deux ans en fûts. Les épices l'emportent au nez sur fond de fruits noirs et de griotte. Ample, d ...
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Un vin né de grenache majoritaire à la robe profonde et violacée. Bien ouvert, le nez livre ses nuances de garrigue et de réglisse sur un fond de fraise en confiture. Ronde à l'attaque, fraîche en fin ...
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Abonnée au Guide, maintes fois citée pour ses vins dans les trois couleurs, la coopérative récidive cette année avec cette cuvée dominée par le carignan et le grenache, aussi profonde de robe que comp ...
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Éric Mauri a dédié cette cuvée à... lui-même! Et c'est une grande réussite. Dominée par la syrah (80%), élevée deux ans en fûts, elle s'ouvre sur un nez aux nuances de cerise noire, de cuir et de taba ...
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Brame-Reille, ou «le cri de la charrue» en vieux patois, est le nom de la parcelle d'où provient cette syrah (80%) partiellement élevée en barrique. Centré sur les fruits noirs et rouges confiturés, l ...
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D'un grenat profond, ce vin, discret au premier nez, laisse s'épanouir de fines notes de cuir, de mûre, de laurier et d'épices. Ample et gourmand, le palais déroule une très belle matière, fraîche et ...
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Folle Passion, c'est ce qu'inspire à Nadège Jeanjean le métier de vigneron. On lui saura gré de s'y consacrer car cette cuvée a ébloui le jury. Cassis juteux, garrigue, tabac blond, thym et menthol: l ...
Guide 2020
Souvent en vue dans ces pages, le domaine récidive avec cette cuvée hommage au premier acquéreur du domaine en 1920. La syrah, dominante et élevée dix mois en fût, diffuse ses arômes complexes de frui ...
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cabernet franc et merlot en duo et à parts égales dans ce Grand Vin complet mais jeune, élevé douze mois en barrique. Le nez encore discret diffuse ses notes de fruits mûrs et de chêne qui montent len ...
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Un rouge enchanteur qui associe syrah, carignan et grenache, très longuement macérés en cave (cinquante jours). Le nez lent à s'ouvrir porte d'abord l'empreinte de la barrique avec ses notes torréfiée ...
Guide 2020
Du caractère à revendre dans cette cuvée marquée par la syrah dont on apprécie la puissance aromatique un peu animale et chaleureuse, entre fruits confits et Viandox. Les épices douces prennent le rel ...
Guide 2020
Une macération carbonique de mourvèdre, grenache et carignan qui aura fait son effet auprès des dégustateurs. Le nez, luxuriant, embaume le pruneau, les fruits rouges, la cannelle et les épices douces ...
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Né de cabernet franc (60%) et de merlot, ce 2017 a séjourné quinze mois en barrique. Il affiche une robe profonde, tirant sur le noir, et s'ouvre sur un boisé vanillé et grillé d'une grande finesse, q ...
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Très majoritaire (90%), le merlot a donné à ce vin un nez chaleureux aux nuances de fruits rouges très mûrs et un palais riche, structuré et d'une longueur notable, aux tanins déjà assouplis, qui dévo ...
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Né de vieux ceps de malbec, resté vingt-quatre mois dans le chêne neuf, un cahors dans la lignée du superbe 2015. La robe d'encre ne laisse pas passer la lumière: on a bien affaire à un «vin noir». Va ...
Guide 2020
Ce cahors élevé sous bois reste vingt mois en barriques de 400l. Discret mais franc au nez, il s'exprime surtout sur le fruit noir et le pruneau. Le fruit noir se prolonge dans une bouche souple en at ...
Guide 2020
Rossignol? Le nom de la parcelle. Le malbec à l'origine de cette cuvée n'a pas vu le bois. Après dix-huit mois de cuve, on obtient un cahors pourpre profond, qui s'ouvre à l'aération sur des parfums p ...
Guide 2020
Un 2016 issu de pure négrette, élevé dix-huit mois en foudre sans intrants, sans collage ni filtration: une robe profonde, un nez intense et complexe, qui s'ouvre sur le cuir avant de s'orienter vers ...
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Issu de pur tannat, ce 2015, après trente mois d'élevage, affiche une robe jeune, très sombre, animée de reflets violets. Élégant au nez, il associe les fruits rouges et noirs, une touche florale à un ...
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Composé pour l'essentiel de merlot (60%) et de cabernet-sauvignon, complétés par un soupçon de cabernet franc et de malbec, ce Grand Millésime s'est placé sur les rangs pour le coup de cur. À sa robe ...
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Sous une robe rouge grenat, cet assemblage mi-mourvèdre mi-syrah révèle un nez intense de fruits rouges et noirs (cassis, griotte) mâtinés de fines notes de cacao. La bouche affiche un superbe équilib ...
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Syrah, mourvèdre, cabernet-sauvignon et carignan sont assemblés dans cette cuvée à la robe pourpre sombre et au nez complexe de fruits noirs, de sous-bois, de cuir et d'épices (thym). La bouche se rév ...
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90% de syrah et 10% de grenache composent cette cuvée à la robe grenat et aux doux reflets violines. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs (fraise, cassis), de réglisse et d'épices d ...
Guide 2020
non boisé, ce vin met en valeur tout le fruit du grenache: mûre, cassis, cerise. Il se développe tout en velours au palais. ...
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Un grand cru devant passer trentemois sous bois, il faut des raisins excellents en qualité et maturité. Des raisins aptes à supporter l'élevage oxydatif souvent prolongé plusieurs années bien au-delà ...
Guide 2020
La robe est brillante et limpide, pourpre aux reflets violines. Le nez, puissant, convoque la mûre et le cassis, le cuir et le poivre. La bouche apparaît ample, suave et concentrée, soutenue par des t ...
Guide 2020
Dense et profond dans sa robe grenat, ce 2017 dévoile des senteurs de fruits confits et d'épices douces. Au palais, on aime son développement aromatique sur la figue confite, la griotte et la noix de ...
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Grenat aux nuances pourpres, ce vin conjugue puissance et finesse dans son expression de mûre, de cassis et de réglisse. Il se montre franc, non seulement généreux, mais aussi complexe. Porté par des ...
Guide 2020
Assemblage de carignan, de grenache noir et de syrah, ce 2016 n'a pas laissé les dégustateurs indifférents. «Comme avant»? ou plutôt «comme il se doit», c'est un Caramany harmonieux et bien travaillé. ...
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Beaucoup de charme dans cette cuvée couleur cerise à reflets tuilés. Vous avez bien lu: c'est un 2010... Complexe, il l'est dans ses arômes toastés, grillés, vanillés et chocolatés. Puissant et chaleu ...
Guide 2020
Sur les schistes noirs de Maury, le grenache noir est roi, et c'est dans les grenats, vins jeunes conservés à l'abri de l'oxydation, qu'il exprime toute sa gourmandise. Une couleur profonde, héritée d ...
Guide 2020
Un vin élevé tranquillement pendant vingt et unmois sous bois. Riche de fruits rouges confiturés et de cerise à l'eau-de-vie, il offre une bouche généreuse et chaleureuse, dotée de tanins certes puiss ...
Guide 2020
L'nologue Nadine Gublin a procédé à une vinification en vendanges entières et un élevage de dix-huit mois en fût. La réussite est au rendez-vous avec ce vin intense tant sur le plan aromatique (fruit ...
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Un élevage en fût de dix-huitmois a donné à ce saint-amour ambitieux des notes boisées et épicées d'une belle complexité. Sa structure imposante et charnue en bouche a bien domestiqué cet apport. L'en ...
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Quatorze mois d'élevage en fût confèrent à cette cuvée un beau nez ouvert sur les arômes de fruits noirs (mûre, cassis) et d'épices douces. Après une attaque ample et charnue, la bouche très aromatiqu ...
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Le millésime 2016 marque une montée en puissance du cru et de son vin. Particulièrement réussi, celui-ci annonce son caractère par un rouge sombre et profond. Tout aussi expressif, le bouquet commence ...
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Rubis profond, ce 2016 exprime remarquablement des arômes de mûre, de cassis, de réglisse, nuancés de notes fumées. La bouche, d'une harmonie sans faille, se montre à la fois fraîche, gourmande et de ...
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Né sur un terroir argilo-graveleux, ce saint-émilion grand cru associe le merlot (85%), le cabernet franc (10%) et le petit verdot. Complexe, il séduit d'emblée par ses accents floraux (pivoine, rose) ...
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Un grand cru qui sublime les qualités du millésime 2016. D'un assemblage de merlot (50%), de cabernet franc (40%) et de cabernet-sauvignon, les équipes du château ont fait naître un vin puissant, aux ...
Guide 2020
Cet assemblage de merlot (65%), de cabernet franc (20%) et de cabernet-sauvignon présente un bouquet naissant de fruits noirs, de torréfaction et de sous-bois. Il développe une matière concentrée et s ...
Guide 2020
cette cuvée rend hommage à la grand-mère du propriétaire qui a constitué le vignoble du domaine. Le nez intense et complexe évoque les fruits frais (framboise, cassis), la violette, le chocolat, avec ...
Guide 2020
un second vin à la hauteur du premier, ce qui en dit long sur la qualité des raisins vendangés sur la propriété en 2016. Après le bouquet frais de petits fruits rouges, de bourgeon de cassis, de ceris ...
Guide 2020
Un second vin particulièrement expressif, qui s'ouvre sur les fruits compotés, la vanille et les épices douces. Le voici qui décline le même registre aromatique au palais, inscrit dans une chair ample ...
Guide 2020
Un 2016 ouvert sur la mûre, la groseille, la violette et des notes torréfiées. Harmonieux au palais, ample, il trouve le parfait équilibre entre fraîcheur et rondeur. Le fruité est expressif et les ta ...