Domaines et vignerons de Bordeaux
Au chai, vingt-deux petites cuves en béton permettent des vinifications précises; le vin séjourne dix-huit mois en barrique, dont plus de la moitié sont neuves. Le résultat? Un nouveau coup de coeur p ...
Guide 2016
coup de cœur
2002, 2003, 2008, 2009, 2012: série en cours des coups de coeur du domaine. CQFD. Benoît Trocard, en bon spécialiste des vins haut de gamme, signe un 2012 admirable, à la fois très harmonieux et bâti ...
Guide 2016
coup de cœur
S'il est encore dans l'âge ingrat, ce vin ne cache pas son potentiel. Celui-ci apparaît d'abord dans la robe, d'une jolie teinte cerise burlat, intense et profonde. Il se précise ensuite avec le bouqu ...
Guide 2016
coup de cœur
Les deux sauvignons (le blanc à 70% et le gris à 20%) et une touche de sémillon composent ce 2013 unanimement salué pour son classicisme. Très variétal, le bouquet mêle les fruits blancs, les agrumes, ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce délicieux clairet n'a qu'un défaut: son caractère confidentiel. Il provient d'un seul petit hectare de merlot. Robe rubis intense, nez entre la cerise et la groseille. La bouche dévoile une belle r ...
Guide 2015
coup de cœur
Comme à leur habitude, les Dietrich privilégient le sémillon dans leur entre-deux-mers; et comme souvent, plus encore sur ce millésime, ils signent une cuvée de grande qualité. Ici, un 2013 très expre ...
Guide 2015
coup de cœur
Sauvignon (65 %), sémillon (15 %), sauvignon gris et muscadelle composent ce superbe 2013 au bouquet intense et complexe: fleurs blanches, fruits jaunes, fruits exotiques, agrumes, touche minérale… Un ...
Guide 2015
coup de cœur
Mangue mûre, litchi, pamplemousse, léger vanillé, touche de miel d'acacia… Le bouquet de ce 2012 né du sémillon (46%) et des deux sauvignons (42% de gris, 12% de blanc) est d'une belle complexité et d ...
Guide 2015
coup de cœur
Si c'est en rouge que le domaine se distingue habituellement, grâce à ses castillon notamment, il montre ici tout son savoir-faire en blanc avec ce pur sauvignon dont l'étiquette représentant une cigo ...
Guide 2015
coup de cœur
Assemblage classique du merlot (50%) et des deux cabernets, ce 2012 a fait forte impression. D'un pourpre profond engageant, il délivre des parfums délicats et harmonieux de fruits noirs mûrs, d'épice ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce pur merlot a bénéficié d'un long élevage (vingt mois), partagé entre le fût et la cuve pour préserver son fruité. Le résultat a convaincu. La robe est profonde, le nez intense met en avant les frui ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce coup de cœur, ode au merlot, confirme la bonne opinion que nous avons de cette viticultrice. Les raisins ont été pressurés après une macération de 24h. Il en résulte une robe soutenue, aux reflets ...
Guide 2015
coup de cœur
Déjà remarquée (millésime 2010), une cuvée de nouveau plébiscitée. Un élevage de douze mois en barrique lui a apporté un surcroît de complexité, des notes de cacao rehaussant ses parfums de fruits bie ...
Guide 2015
coup de cœur
Né d'un assemblage «libournais» de merlot (60%) et de cabernet franc, ce rosé provient des terrains argilo-sableux du château Renard. Dès le premier coup de nez, on découvre un vin intense et complexe ...
Guide 2015
coup de cœur
Subtil assemblage de sauvignon (80%) et de muscadelle, élevé six mois en barrique sur lies fines, ce 2013 charme par la fraîcheur de son bouquet, entre fleurs blanches, agrumes et fruits exotiques. Al ...
Guide 2015
coup de cœur
C'est dans d'impressionnantes caves creusées dans d'anciennes carrières de pierre qu'a vieilli ce 2012 mi-sauvignon blanc mi-sauvignon gris. Le nez livre de fines senteurs de boisé vanillé, de menthol ...
Guide 2015
coup de cœur
Le Ch. Montfollet, l'un des fers de lance du Blayais et du Bourgeais, est conduit par Dominique Raimond, président de la cave, également propriétaire des châteaux Haut-Lalande et Graulet. Souvent très ...
Guide 2015
coup de cœur
Vingt-deux mois de barrique pour ce vin qui associe les deux cabernets à 70% de merlot. Un castillon vêtu d'une magnifique robe grenat aux reflets violets, qui s'ouvre sans réserve sur un fruité inten ...
Guide 2015
coup de cœur
Le nez est aussi profond que la robe, presque noire: on y respire les fruits noirs et rouges compotés et des notes d'élevage évocatrices d'âtre tiède et d'épices. Franche à l'attaque, ample, suave et ...
Guide 2015
coup de cœur
Élevé dix-huit mois en fût, ce vin s'est imposé par sa richesse: couleur profonde, nez franc, complexe et élégant sur le fruit et un boisé de qualité, bouche ample, généreuse et persistante, étayée pa ...
Guide 2015
coup de cœur
Selon un dégustateur, il «exprime à la fois un bon terroir, un bon raisin, un bon bois». Les meilleures parcelles argilo-calcaires du domaine, de vieilles vignes de merlot (70%) et de cabernet-sauvign ...
Guide 2015
coup de cœur
Cette cuvée – «un plaidoyer contre le productivisme», explique le vigneron – est un pur cabernet-sauvignon. Un vin intense et succulent de bout en bout, paré d'une robe profonde, presque noire, au bou ...
Guide 2015
coup de cœur
Or pâle à reflets verts, ce crémant séduit par son nez complexe et très fruité mêlant la feuille d'oranger et des nuances subtilement amères qui rappellent le pamplemousse et l'amande. Une fraîcheur a ...
Guide 2015
coup de cœur
Conduit par Dominique Raimond, président de la cave, Ch. Montfollet, s'affirme une fois de plus comme l'un des fers de lance de l'appellation avec un 2012 d'une rare puissance, issu à 95% de merlot pl ...
Guide 2015
coup de cœur
Vieille connaissance des lecteurs, cette cuvée brille quel que soit le millésime. Issu de deux tiers de merlot complété par les deux cabernets, le 2012 est plébiscité. La robe est profonde, presque no ...
Guide 2015
coup de cœur
Du merlot (80%) escorté par du cabernet-sauvignon, et un an de barrique pour ce vin qui a enchanté les dégustateurs. La robe bordeaux est à la fois sombre et éclatante. Le nez puissant marie avec bonh ...
Guide 2015
coup de cœur
Née de plus jeunes vignes que Gaby (quinze ans contre trente-cinq), élevée en barriques de un et deux vins (une partie en fût neuf pour Gaby), cette cuvée dense et sombre déploie un bouquet intense et ...
Guide 2015
coup de cœur
D'une réelle constance, le domaine prouve une fois encore sa parfaite maîtrise des «douceurs girondines» avec cette superbe cuvée spéciale élevée vingt-quatre mois en fût. S'inscrivant résolument dans ...
Guide 2015
coup de cœur
Lathibaude accueille les vignes les plus anciennes du Ch. Lesparre, ici 2ha de sauvignon (60%) et de sémillon, à l'origine d'un vin de haut lignage paré d'une ardente robe d'or et dominé au nez par de ...
Guide 2015
coup de cœur
Agrumes, acacia, pêche et léger boisé composent un bouquet des plus engageants, où le sauvignon, quoique minoritaire, ressort. Ces arômes se retrouvent au palais, en harmonie avec une structure ample ...
Guide 2015
coup de cœur
Une entrée dans le Guide remarquée pour ce cru situé à Roaillan, avec ce 2012 né de merlot majoritaire (70%). Bouquet fin et complexe de fumée et de noix de coco sur fond de fruits mûrs; attaque franc ...
Guide 2015
coup de cœur
Une présentation royale pour ce Monarque en robe sombre et profonde. L'annonce engageante d'un vin intense et racé, qui se livre sans réserve à l'olfaction sur les fruits frais, la vanille et la canne ...
Guide 2015
coup de cœur
Coup de cœur en rouge l'an dernier, les Richard renouent avec le meilleur en liquoreux. Leur 2010 né du seul sémillon se pare d'or à reflets verts et livre un bouquet intense et élégant d'abricot conf ...
Guide 2015
coup de cœur
Second millésime seulement pour les nouveaux propriétaires et déjà une entrée remarquée dans le Guide. Très élégant dans sa robe sombre, ce vin impressionne par l'intensité de son bouquet, porté sur l ...
Guide 2015
coup de cœur
Cette cuvée de prestige, sélection de 7ha de merlot et de cabernet-sauvignon plantés sur un terroir argilo-graveleux à tendance acide, se pare d'un engageant rouge sombre tirant vers le noir. Intense ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce 2011, drapé dans une somptueuse robe pourpre aux reflets violines, se livre avec parcimonie. L'aération libère les fruits noirs, soulignés par un boisé élégant et mesuré. En bouche, les tanins sont ...
Guide 2015
coup de cœur
Né de près de 5ha plantés sur les terrains argilo-siliceux de Néac, ce lalande a fait forte impression. Paré d'une robe sombre et profonde, il dévoile un nez élégant et très expressif de fruits rouges ...
Guide 2015
coup de cœur
Cette cuvée rejoint dans sa version 2011 les millésimes 2007 et 2009, également coups de cœur du Guide. Une robe dense et profonde annonce un vin généreux et intense. De fait, le nez se révèle riche e ...
Guide 2015
coup de cœur
Fruit d'un travail au chai (longues cuvaisons, micro-oxygénation) cherchant une extraction poussée, ce vin d'un pourpre sombre du plus bel effet se montre intense dès l'olfaction, avec une forte prése ...
Guide 2015
coup de cœur
Acquis en 2008, ce cru (28,5ha) appartint aux Lur-Saluces (Yquem) avant 1843. «Un joyau qui va sortir de son écrin», écrivent ses propriétaires. Tirant profit de son beau terroir de graves sur un sous ...
Guide 2015
coup de cœur
Dans un «millésime de vigneron», ce blanc montre le savoir-faire du domaine. Sa robe jaune à reflets verts est avenante. Intenses et subtils, ses parfums portent la double marque du sémillon et du sau ...
Guide 2015
coup de cœur
Situé à Saint-Seurin-de-Cadourne, non loin de Saint-Estèphe, ce cru de 40ha bénéficie d'un très bon terroir: des graves, près de l'estuaire, et des argilo-calcaires, dans les parties les plus élevées ...
Guide 2015
coup de cœur
Les cinq cépages du vignoble sont ici présents. Le bouquet, complexe, met pour l'heure en avant les fruits noirs, le cassis notamment, sur un fond boisé discret. Ample et dense, le palais dévoile une ...
Guide 2015
coup de cœur
Laville, Delmond, Delmond, Laville… L'un ou l'autre des sauternes de Jean-Christophe Barbe s'impose chaque année avec une constance étonnante. Comme l'an dernier, honneur à Delmond. Une seyante robe j ...
Guide 2015
coup de cœur
Un terroir excellent: du merlot sur argiles gonflantes. La vinification est ambitieuse: fermentation malolactique en fût de chêne neuf, élevage de seize mois sur lies en barrique. Le résultat? Un rema ...
Guide 2015
coup de cœur
«Faire un vin de précision construit sur le merlot»: telle est l'ambition de Nicolas Thienpont avec La Prade. Ce 2011 remplit largement les objectifs. Un vin somptueux dans sa robe pourpre soutenu, re ...
Guide 2015
coup de cœur
Cette cuvée spéciale à forte dominante de merlot (90 %) est issue des plus vieux ceps du domaine (cinquante ans). Parée d'une intense robe pourpre, elle dévoile un bouquet généreusement fruité, agréme ...
Guide 2015
coup de cœur
Deux étoiles comme l'an dernier, et un coup de cœur pour ce 2011, qui comprend une majorité de cabernet-sauvignon, contrairement à son devancier. D'une couleur profonde tirant sur le noir, il incite à ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce très beau terroir de graves garonnaises montre une fois de plus son potentiel, témoin ce vin en robe sombre qui brille par son élégance. Sa finesse s'affirme aussi bien au bouquet, mariage parfaite ...
Guide 2015
coup de cœur
Un assemblage qui fait entrer cinq cépages: le cabernet-sauvignon (45%), le merlot (40%) et le cabernet franc, le petit verdot et la carmenère (5% chacun). L'avant-dernier millésime vinifié et distrib ...
Guide 2015
coup de cœur
D'une couleur sombre et profonde, ce 2011 dévoile au nez des notes de fruits mûrs et d'épices mâtinées de cuir. Ample, gras et suave, le palais charme par sa rondeur, par ses tanins fondus et accortes ...
Guide 2015
coup de cœur
Issue de sémillon et de 10% de muscadelle, exceptionnellement concentrée selon son auteur, cette cuvée fait mouche d'entrée de jeu. Elle se distingue d'emblée par l'élégance et la complexité de son bo ...
Guide 2015
coup de cœur
Jean de Gué est la dernière acquisition familiale (9,8ha), dirigée par Héloïse Aubert, fille de Jean-Claude, avec Michel Rolland comme conseiller. Au nez, une superbe intensité autour des fruits rouge ...
Guide 2015
coup de cœur
Une nouvelle illustration du talent de vinificateurs des Chatonnet que ce lalande né des meilleures parcelles de la propriété, 5ha à l'abandon acquis en 2001 et remis en état. Un assemblage de merlot ...
Guide 2015
coup de cœur
Une fois encore, l'équipe de Bernard Magrez a su tirer tout le potentiel du terroir avec ce vin à la robe riche de promesses, dans lequel le merlot dominant (57%) est complété par les deux cabernets e ...
Guide 2015
coup de cœur
Le sauvignon (64%) et le sémillon ont légué au vin des parfums élégants de fleurs blanches et de citron, soulignés par des arômes intenses de toast. Vivacité et gras font très bon ménage dans un palai ...
Guide 2015
coup de cœur
Une belle bâtisse du XVIIIe s. entourée de bâtiments d'exploitation plus anciens, avec un beau panorama sur la vallée de la Garonne. Le tout dans un calme «mauriacien». Une sérénité qui semble favoris ...
Guide 2015
coup de cœur
Présenté pour la première fois au Guide, leur grand vin –un qualificatif en rien usurpé– fait une entrée des plus remarquées. De la robe, rouge foncé parfait, au palais, à la fois ample, riche, soyeux ...
Guide 2015
coup de cœur
Jaune d'or à reflets légèrement verts, la robe est superbe. Le nez livre des arômes complexes et bien mariés d'abricot sec, de pêche, de figue et de fruits exotiques, soulignés de nuances légères de t ...
Guide 2015
coup de cœur
Sémillon (89%), sauvignon (10%) et un soupçon de muscadelle composent l'assemblage de ce 2011 épatant. Le nez, à la fois intense, élégant et complexe, mêle le pain d'épices, les fruits confits (abrico ...