Vins 2 étoiles
De l'ancien monastère de Saint-Vivant sur le mont de Vergy, il subsiste des vestiges romantiques dont la restauration se poursuit... et cette romanée qui ne pèche pas ici par excès de modestie. Sous s ...
Guide 2003
Célèbre marque rémoise fondée en 1851. 1985... Un millésime qui ne déçoit pas. Issu des trois cépages champenois, il est fin et puissant à la fois. Des notes de cuir incitent le jury à noter: "Vin de ...
Guide 2003
Le premier millésime de cette cuvée fut le 93 lancé en 1999. Ce haut de gamme est frais, minéral, floral, épicé, brioché, fin et long. Le Classic (23 à 30€), issu des trois cépages champenois des anné ...
Guide 2003
Doyenne des maisons de champagne fondée en 1729 et aujourd'hui dans le giron du groupe LVMH, Ruinart propose un "vieux" millésime particulièrement apprécié par l'un de nos grands dégustateurs oenologu ...
Guide 2003
Le champagne Krug demeure une exception: ce 81 le confirme. Pourtant, si la composition de cette cuvée mi-blancs mi-noirs (dont 19% de pinot meunier) est classique, en revanche le champagne ne l'est p ...
Guide 2003
Fondée en 1836, cette maison a connu plusieurs propriétaires parmi lesquels le groupe LVMH qui, en 2002, l'a cédée à Paul Vranken, mais en conservant l'admirable vignoble constitué par Mme veuve Pomme ...
Guide 2003
Il en est ainsi avec le Comtes de Champagne: il faut le servir au verre aux dégustateurs afin qu'ils ne puissent le reconnaître car il est logé dans une belle bouteille du XVIII e s. Ce millésime, né ...
Guide 2003
La célèbre maison rémoise, fondée en 1772, a toujours respecté la devise de Madame Veuve Cliquot: "Une seule qualité, la toute première". En 1987, le groupe LVMH en a pris le contrôle sans déroger à c ...
Guide 2003
Un grand vin comme l'annonce sa robe jaune d'or limpide. Le nez, marqué par le tilleul assorti à des fruits secs (amande, raisin de Smyrne), se montre puissant et enchante la dégustation. Le palais lé ...
Guide 2003
Un domaine dont le renom s'est répandu sur tous les continents, fleuron des grands vins de France. Ce millésime, pourtant marqué par un climat de sécheresse, ne décevra pas. Comme tous ses aînés, il n ...
Guide 2003
Mis en foudre l'année de naissance de la petite-fille de l'aïeul, ce vin y est resté sans aucun ouillage depuis 1925! Le temps permet d'accepter un léger dépôt pour admirer l'ambré de la robe. Pruneau ...
Guide 2003
Planté sur un beau terroir de grosses graves, ce vignoble privilégie les cabernets, notamment le sauvignon (62%). A juste titre si l'on en juge d'après ce vin associant une belle robe rouge à un bouqu ...
Guide 2003
Né en 1720, Ducru-Beaucaillou est un château Directoire flanqué de deux tours victoriennes en 1878. D'un grand charme, il jouit d'un terroir d'exception dont le 99 porte la marque. Drapé dans une robe ...
Guide 2003
Né en 1840 du partage de l'ancien domaine de Léoville, ce cru est suffisamment enraciné dans la réalité médocaine pour éviter de tomber dans le piège des modes. Ce vin en témoigne par ses tanins bien ...
Guide 2003
Un joli manoir du XVII e s.: ce cru vaut un crochet lors d'une visite à Margaux, non seulement pour le charme de la propriété mais aussi pour ses vins que l'on trouve chaque année aux meilleures place ...
Guide 2003
Etre le second de Lafite-Rothschild implique de tenir son rang. C'est ce que fait sans l'ombre d'un doute ce vin qui se révèle très homogène tout au long de la dégustation. La finesse et l'élégance du ...
Guide 2003
De la comtesse de Lalande à May-Eliane de Lencquesaing, le rôle des femmes a toujours été essentiel dans les destinées de Pichon Lalande. Certains y voient l'origine du caractère féminin de son vin. F ...
Guide 2003
2,21ha en plein milieu du clos: à tout seigneur... Pierre Rebourseau fut un valeureux président du Syndicat du Clos de Vougeot. Ce domaine revient au premier plan, tant en chambertin qu'ici. C'est vra ...
Guide 2003
En 1972, François Schmitt a repris la ferme familiale de 3ha. Il a porté sa superficie à 11ha et en a fait, avec sa femme et aujourd'hui son fils Frédéric, une exploitation viticole dynamique. Le pino ...
Guide 2002
Les Dreyer habitent rue de Hautvillers: Eguisheim, berceau présumé du vignoble alsacien, est jumelé avec celui du champagne. Ces producteurs proposent un excellent pinot blanc, dans la lignée du millé ...
Guide 2002
La commune d'Epfig est connue pour l'exploitation du bois depuis le VIII e s.; en outre son église romane Sainte-Marguerite présente un grand intérêt. Lors de votre visite, ne manquez pas l'exploitati ...
Guide 2002
Depuis 1868, les Dumas exploitent ce domaine de 12ha. Leur beaujolais grenat intense s'ouvre sur des parfums de fruits rouges et de fines épices qui se prolongent et s'amplifient en bouche. Remplissan ...
Guide 2002
Des vignes exposées au sud sur des coteaux argilo-calcaires sont à l'origine de ce vin grenat violacé au bouquet franc et complexe de fraise, de framboise avec des notes de cassis et de fleurs blanche ...
Guide 2002
Commercialisée par la maison Thorin appartenant au groupe Boisset, cette cuvée grenat violacé flatte par son bouquet de fraise et de cassis. Sa bonne chair qui a gardé de la fraîcheur est associée à d ...
Guide 2002
Après des débuts comme caviste au domaine des hospices de Beaujeu, ce viticulteur a repris en métayage l'exploitation familiale. D'un rouge très sombre avec des reflets bleus, ce vin livre de complexe ...
Guide 2002
Cette cuvée élaborée à partir d'un sauvignon pur est un bel exemple du potentiel qualitatif de ce cépage. Une grande finesse au nez (pâte de coing, pêche blanche) et une bouche nette et fruitée lui co ...
Guide 2002
Au XIII e s. les moines de Saint-Antoine occupaient ces lieux et guérissaient le mal des ardents avec un Saint-Vinage de leur composition. Il doit rester quelque chose de ce baume miraculeux dans cett ...
Guide 2002
Paré d'une robe or gris légèrement perlée, ce millésime est doté d'un bouquet de fruits à bonne maturité et d'agrumes confits, mêlés de notes minérales (pierre à fusil) et d'amande. Friande, bien équi ...
Guide 2002
Le marché anglais appréciera beaucoup l'élégance de ce sauvignon d'une parfaite finition, tant dans l'éclat de sa robe paille que dans son nez plein de fraîcheur mêlant citronnelle, verveine et fleur ...
Guide 2002
Ce pur sauvignon issu d'un terroir classique argilo-calcaire enchantera l'amateur de vin blanc sec authentique: la robe jaune pâle brille de reflets cuivrés. Les parfums subtils évoquent l'acacia, le ...
Guide 2002
Entre bastides et abbayes millénaires, ce vignoble implanté sur les croupes de Sauveterre-de-Guyenne marque sa différence par une nette prééminence du robuste cabernet-sauvignon (70%) sans lequel il e ...
Guide 2002
Il y a comme un soupçon de nostalgie à évoquer cette toute petite exploitation si proche de Bordeaux, où le temps s'est arrêté, pour faire honneur au travail à l'ancienne, sans désherbage. On sent bie ...
Guide 2002
Vinifié par Hélène Desplat, oenologue distinguée de la maison Ginestet, ce Château Pierrousselle a séduit par son nez de fruits rouges et de raisin mûr. Le merlot dominant apporte une rondeur agréable ...
Guide 2002
Les trois cépages bordelais, plantés sur boulbènes et argilo-calcaires sont assemblés pour produire ce rosé de belle présentation aux reflets rubis étincelants. Le nez est d'une grande finesse: on se ...
Guide 2002
Nous voici pratiquement au coeur géographique de l'Entre-Deux-Mers. 50% de sémillon, 20% de muscadelle, 30% de sauvignon mûr: cet ensemble signe un nez puissant mais délicat, harmonieux, de fruits exo ...
Guide 2002
Un superbe classique, qui a manqué d'un souffle le coup de coeur. Tout y est, de la beauté de la robe jaune pâle aux reflets émeraude, à l'ampleur marquée, chatoyante et policée des arômes et des flav ...
Guide 2002
On en a tiré toute la couleur concevable. La mûre, bien sûr, se trouve en figure de proue d'un nez de haut bord. En bouche, les petits fruits rouges sont très sages, les tanins pleins de tact. Peut-êt ...
Guide 2002
Importé de la Loire, le sauvignon est tombé amoureux de l'Auxerrois. Et cette bouteille est un enfant de l'amour! Or gris, elle a le nez assez exotique mais on y rencontre aussi le lilas et la rose. A ...
Guide 2002
Pierre Ducolomb fait son entrée dans le Guide. Sa commune de Lhuis est constituée pour partie d'un excellent terroir où les vins rouges réussissent bien. Authenticité, vin de terroir, tels sont les cr ...
Guide 2002
Jean-Pierre et Chantal Chevallier livrent ici un grand vin rouge, riche et complexe. Probablement très proche de ce que peut donner de mieux un gamay issu de ce terroir de Jongieux. Deux étoiles qui d ...
Guide 2002
Exploitant le petit coteau de Monthoux, classé dans le cru Jongieux, Michel Million vinifie avant tout d'excellents vins blancs. Ce millésime 2000 très favorable lui a permis de livrer ce remarquable ...
Guide 2002
La maison Bonnigal fait preuve d'un grand savoir-faire dans l'assemblage des cépages rouges cultivés dans cette appellation. La robe est d'un joli rosé saumoné le nez intense de fruits rouges, où se m ...
Guide 2002
Ce vaste domaine angevin exploitant environ 80ha de vignes propose un gamay représentatif de son cépage, avec sa robe grenat violacée, des arômes simples et expressifs de fruits rouges (fraise) associ ...
Guide 2002
Georges Poupard, fondateur de ce domaine en 1963, a pris sa retraite en l'an 2000. Son fils aîné Alain, qui l'avait rejoint sur l'exploitation en 1986, vient de s'associer avec Xavier Maury, oenologue ...
Guide 2002
Proche du château de Brissac, cette coopérative, créée en 1951, regroupe environ 1800ha. Les sélections des Terriades correspondent à des terroirs vinifiés séparément. Cet anjou blanc, d'un jaune pâle ...
Guide 2002
Une petite exploitation de 10 ha établie sur un plateau à l'ouest du département du Maine-et-Loire. Du domaine, on découvre la vallée de la Loire et Saint-Florent-le-Vieil, cité ancienne qui fut le th ...
Guide 2002
Michel Robineau a créé son exploitation en 1990. Il sait tout faire, à en juger par les coups de coeur qu'il a à son actif. Cet anjou 2000 donne toute satisfaction, avec sa robe grenat intense, ses ar ...
Guide 2002
C'est un vigneron qui peut être fier de sa réussite. Parti d'un petit carré de vigne en 1977, il est aujourd'hui à la tête d'un domaine de 12ha, équipé de deux chais et d'une salle de dégustation. Le ...
Guide 2002
Héritier d'une solide tradition viticole, J.-B. Chauvin a fait naître de sols argilo-schisteux un cabernet d'anjou harmonieux et d'une grande délicatesse. La robe rose orangé à reflets cuivrés, le nez ...
Guide 2002
Totalisant 12,5ha, cette propriété constituée de nombreuses petites parcelles, a été reprise en 1989 par Philippe Léger. Son cabernet d'anjou a tout pour lui: sa couleur rose intense, ses arômes fruit ...
Guide 2002
Cette exploitation familiale de quelque 18ha est établie dans une petite commune située dans la partie méridionale du vignoble angevin, à proximité de Thouars. Planté sur des terrains graveleux ce cab ...
Guide 2002
Une réussite pour le domaine qui produit là un vin plein d'attraits, bien représentatif de l'appellation: d'une belle couleur orangée, ce rosé développe des arômes de fleurs et d'amande grillée. Equil ...
Guide 2002
Si le cheverny blanc 2000 est cité pour son nez puissant où les senteurs de buis sont dominantes, c'est ce vin rouge qui a presque fait chavirer les coeurs. Au nez, les arômes de fruits rouges sont co ...
Guide 2002
C'est une de ces exploitations céréalières qui se sont reconverties dans la viticulture dans les années 1960 quand des autorisations de plantations nouvelles ont été accordées. Elle dispose aujourd'hu ...
Guide 2002
Cette cave placée sous la protection de saint Verny, patron des vignerons, présente trois belles cuvées: celle-ci, la première, revêtue d'une robe d'un rouge cerise soutenu est surprenante par ses arô ...
Guide 2002
Saint-Haon-le-Vieux est tout proche de la cité médiévale de Saint-Haon-le-Châtel. Après avoir parcouru les ruelles de cette dernière, franchissez les 2km qui la sépare de ce domaine. Le jury lui a déc ...
Guide 2002
Sous une robe aux reflets verts, ce 2000 développe un nez intense de pêche blanche. Frais, fin et aromatique, il révèle en outre une touche légèrement salée, typique de l'appellation. A citer, le Clos ...
Guide 2002
A Champdieu, vous vous arrêterez à l'église romane bénédictine de style auvergnat puis vous gagnerez ce domaine créé entre 1997 et 1999, dont une partie des vignes sont cultivées sur les pentes du pic ...
Guide 2002
Domaine situé à quelque 500m du château de Châteaugay construit au XIV e s. et coiffé d'une tour crénelée. Il a produit un vin d'une couleur rose saumon limpide. Les arômes de fruits rouges très mûrs ...
Guide 2002
L'Oiselinière aurait été la première propriété de la région plantée en melon de Bourgogne, dès 1635. Son architecture à l'italienne, typique de la ville de Clisson, lui vaut d'être classée monument hi ...