Vins 2 étoiles
Jaune pâle aux reflets verts, cette cuvée retient d'emblée l'attention par ses senteurs minérales et fumées, agrémentées de fruits jaunes compotés. Fraîche à l'attaque, voire nerveuse, elle offre ensu ...
Guide 2018
Le nez libère à l'aération d'intenses nuances d'agrumes. La bouche, à l'unisson, est ample et très fraîche sans manquer de rondeur ni d'onctuosité, étirée dans une longue finale saline. Un vin flatteu ...
Guide 2018
Discrète et fine à l'olfaction, cette cuvée dévoile un palais au fruité frais, qui monte progressivement en puissance sur des notes grillées et minérales. Un ensemble à la fois élégant et gourmand, d' ...
Guide 2018
Une robe pâle habille ce 2016 au nez puissant, très floral (genêt notamment). Le palais, lui aussi de belle intensité, ample et long, est plutôt centré sur la minéralité, avec de beaux amers en finale ...
Guide 2018
Ce vin très expressif et complexe convoque les fruits mûrs, les épices douces et l'anis. Souple et soyeux en attaque, le palais se révèle parfaitement équilibré entre une matière dense et riche et une ...
Guide 2018
Vif et alerte, ce vin séduit d'emblée par son nez intense de fleurs blanches, de noisette et de citron. Parfaitement bâti, le palais offre du gras et de la rondeur et libère d'intenses arômes de poire ...
Guide 2018
intensément fruité au nez, ce vin présente un palais rond et onctueux, équilibrée et stimulé par une belle vivacité en finale. ...
Guide 2018
Cette cuvée se distingue par un nez complexe d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche, savoureuse, sur les fruits exotiques et le miel, impressionne par son équilibre entre une fine douceur qui appo ...
Guide 2018
Une robe avenante et jeune, violine et brillante, pour ce vin des plus flatteurs, à dominante de niellucciu. Le nez est un panier de fruits rouges, fraise et framboise en tête. Une touche d'épices vie ...
Guide 2018
Les vignes blanches sont privilégiées (80%) sur le domaine. Pas moins de cinq cépages composent ce blanc sec: le colombard (70%), escorté des gros manseng, ugni blanc, sauvignon et chardonnay, enracin ...
Guide 2018
remarquable elle aussi, la version «blanc sec» du Petit Gascoûn, est issue des colombard (70%) et ugni blanc plantés sur boulbènes. Un joli nez, entre églantine et citron vert, une bouche fraîche et p ...
Guide 2018
Quelle puissance aromatique (agrumes, mangue, ananas, poire)! Quelle onctuosité! Quelle longueur! Quelle intensité! Quel viognier! Cette cuvée aurait pu s'appeler «Exclamation»! ...
Guide 2018
Plaimont Producteurs administre une fois de plus la preuve qu'avec de la rigueur à tous les stades de l'élaboration, il est possible de concilier quantité et qualité. Les dégustateurs sont enchantés p ...
Guide 2018
De très jeunes ceps de merlot (sept ans) ont donné naissance à ce superbe 2015 d'abord un peu fermé au nez, plus ouvert sur les fruits rouges mûrs après une courte aération. La bouche se révèle intens ...
Guide 2018
Un assemblage complexe et original de chasan (50%), de grenache blanc, de terret et d'ugni blanc à l'origine d'une cuvée remarquable, aux arômes intenses d'agrumes et de fruits exotiques, ample, douce ...
Guide 2018
Une très belle cuvée née de syrah (70%) et de grenache, élevée dix mois en cuve. Le nez, très ouvert, offre des arômes de fruits rouges, fraise en tête, de truffe et de sous-bois. Une complexité que p ...
Guide 2018
un vin expressif et long, riche en fruits (fruits noirs, fraise compotée), aux tanins veloutés, ample, suave, rond et néanmoins frais. ...
Guide 2018
Une belle robe noire, un nez de fruits noirs compotés, une bouche ample, puissante, charnue, chaleureuse, sur les fruits à l'alcool et les épices. Un beau classique, doté d'un bon potentiel de garde. ...
Guide 2018
Mariage très heureux du grenache (70%) et de la syrah, cette cuvée d'une belle intensité colorante s'ouvre sans réserve sur des senteurs de fruits noirs et d'épices douces. La bouche se révèle ronde, ...
Guide 2018
une cuvée appréciée pour la finesse et l'intensité de ses parfums de fleurs et de fruits blancs, pour son harmonie remarquable entre rondeur et fraîcheur savamment dosée. ...
Guide 2018
ce superbe blanc aux reflets verts scintillants tire des veines de grès de Laure un vent de fraîcheur. À la première gorgée, il se montre volubile et charnu, dévoilant d'intenses et séduisants arômes ...
Guide 2018
Une robe profonde pour ce vin au nez séducteur en diable, alliant complexité, intensité et finesse. Nuancés de touches amyliques, les arômes de fruits rouges bien mûrs témoignent de la belle qualité e ...
Guide 2018
La Cave des Côtes d'Olt vinifie les vendanges de la vallée du Lot. Ici, une cuvée de cahors conçue pour mettre en avant l'expression du malbec, seul à l'oeuvre, sans soutien du bois. Le nez explosif e ...
Guide 2018
Le nez subtil, légèrement amylique, délivre d'agréables senteurs de fleurs blanches et de fruits mûrs. Après une attaque un peu nerveuse, la bouche dévoile une jolie matière fruitée, sauvignonnée, amp ...
Guide 2018
une robe brillante aux reflets verts, un nez délicat et flatteur, mêlant acacia, fruit de la Passion et citron, un palais vif en attaque, à la fois gras et frais, d'une belle finesse. Belle finale éti ...
Guide 2018
Grenat aux reflets cerise, ce Tautavel dévoile un nez délicat de fruits rouges et noirs relevés d'épices. La bouche est riche, ample, équilibrée, étayée par des tanins subtils qui renforcent la finess ...
Guide 2018
Issu d'un lieu-dit calcaire, ce riesling, encore jeune au nez, mêle des senteurs florales, minérales et des notes de fruits exotiques. Dans le même registre aromatique, puissant, gras et long, le pala ...
Guide 2018
La robe cerise noire aux reflets violets est superbe d'intensité. Le nez élégant décline toute la palette aromatique du pinot noir -griotte, cassis, framboise et groseille-, soulignée de touches de va ...
Guide 2018
Cette cuvée séduit par son nez finement muscaté, associant fleurs blanches et pêche jaune. Dans le même registre, le palais se montre ample, puissant et gras, équilibré par une finale minérale et long ...
Guide 2018
Une robe jaune pâle aux reflets dorés pour ce 2015 qui concilie gras et fraîcheur. Le nez délicat associe la fleur blanche (acacia), la pêche et le citron. Dès l'attaque, on retrouve cette palette dan ...
Guide 2018
Un riesling que l'on pourra goûter à 200m de la cathédrale. Né sur le terroir de graves environnant Colmar, il présente un nez intense, aux nuances de fruits exotiques confits. Le prélude à un palais ...
Guide 2018
Fruit d'une sélection de parcelles d'auxerrois, cette cuvée enchante par la finesse et la persistance de sa bulle, puis par son nez intense, vif et citronné, par sa belle attaque sur les agrumes, rela ...
Guide 2018
Née d'auxerrois et d'un appoint de chardonnay, une cuvée en tout point remarquable: bulle fine et persistante; nez intense, sur la brioche, la pêche blanche, la poire mûre; bouche droite et harmonieus ...
Guide 2018
Un moulin-à-vent riche et intense du début à la fin de la dégustation, auquel un élevage en cuve et une vinification en raisins égrappés ont apporté un fruité soutenu, agrémenté de notes réglissées. L ...
Guide 2018
Un hectare de vieilles vignes de soixante ans et un élevage en fût de dix mois sont à l'origine de ce vin puissant et profond, corpulent et persistant, ouvert sur les fruits rouges, les épices douces ...
Guide 2018
Patrice Arnaud signe un beaujolais de très belle tenue, né d'une macération longue (vingt et un jours) de raisins égrappés. Le nez est dominé par des notes intenses et bien typées de cerise et de pivo ...
Guide 2018
Les vignes de cette parcelle d'un hectare et demi sont âgées de soixante-dix ans. Elles ont bien profité du soleil et de la chaleur du millésime 2015 et ont donné ce vin harmonieux, onctueux et bien c ...
Guide 2018
Ce 2015 a su conserver une belle fraîcheur. Et qui dit fraîcheur en 2015, dit aussi équilibre tant ce millésime ne manquait ni de concentration ni de maturité. De fait, passé un beau bouquet de fruits ...
Guide 2018
Un terroir d'un demi-hectare de schistes et une vinification semi-carbonique parfaitement réussie sont à l'origine de ce 2015 très expressif, qui dévoile au nez des notes intenses de framboise et de c ...
Guide 2018
Un hectare et demi de jeunes vignes (douze ans) plantées sur un terroir argilo-calcaire sont à l'origine d'un 2015 épatant. Une vinification en raisins égrappés a permis de révéler la grande maturité ...
Guide 2018
La macération semi-carbonique, traditionnelle dans le Beaujolais, fait mouche ici. Des notes complexes de fruits rouges et de myrtille se dévoilent tout au long de la dégustation. L'équilibre des save ...
Guide 2018
Les millerands est le nom donné aux petits raisins, notamment produits lorsque la vigne est âgée, des baies bien concentrées en arômes et en tanins. François Descombes a su parfaitement transformer ce ...
Guide 2018
Des vignes de cinquante ans ont donné naissance à ce vin puissant, rond et harmonieux en bouche, dont le nez joue lui aussi une belle partition, sur des notes florales et fruitées. Une oeuvre interpré ...
Guide 2018
Une cuvaison courte avec une macération à chaud a permis d'extraire des arômes de fruits d'une belle intensité (mûre, cerise), agrémentés de fines notes de violette. La bouche, au diapason du nez, app ...
Guide 2018
Des vignes de quarante ans sont à l'origine de ce 2016 très friand, qui déploie une palette aromatique d'une belle fraîcheur, sur des notes de cassis et de bonbon acidulé. Le palais, rond, soyeux et l ...
Guide 2018
Cette cuvée fait référence à une chapelle présente sur les vignes du domaine. Des vignes qui ont visiblement bien profité de la chaleur du millésime 2015 à en juger par ce vin au nez puissant, sur des ...
Guide 2018
Une macération carbonique d'une dizaine de jours sur des raisins issus de vignes de quarante-cinq ans a donné naissance à une cuvée très aromatique, sur le cassis et les épices, équilibrée, ample et l ...
Guide 2018
La vinification traditionnelle beaujolaise et un élevage en foudre de huit mois ont donné naissance à ce vin d'une belle typicité: des arômes floraux, comme la pivoine et l'iris, mais aussi du cassis ...
Guide 2018
L'iris, la pivoine, les fruits rouges Cette cuvée séduit d'emblée par sa grande élégance aromatique. Une complexité et une subtilité qui se confirment dans une bouche intense, dotée de tanins soyeux e ...
Guide 2018
Quand quantité rime avec qualité Cette cuvée en provenance d'un vignoble de 15ha est d'un équilibre, d'une concentration et d'une longueur remarquables, étayée par des tanins fins et soyeux qui permet ...
Guide 2018
Une cuvée issue de 5ha de vignes dont les raisins ont été vinifiés en macération semi-carbonique. Elle se dévoile tout en longueur et en finesse autour des petits fruits rouges et de tanins fondus et ...
Guide 2018
Une petite parcelle de vignes de quarante ans a donné naissance à ce vin très expressif, fruité à souhait et épicé. La bouche affiche beaucoup de volume et une belle rondeur, contrebalancée par une ag ...
Guide 2018
Le domaine exploite 71ares dans ce terroir emblématique de l'appellation, au pied de la fameuse chapelle de la Madone. Le nez fait preuve d'une belle puissance autour de notes de mûre et de fruits rou ...
Guide 2018
une cuvée qui n'a connu que la cuve, ouverte sans réserve sur les fruits rouges mûrs, au nez comme en bouche, ample et bien structurée par de petits tanins serrés. ...
Guide 2018
Après un élevage en cuve de sept mois, ce régnié dévoile une belle complexité aromatique: le cassis, la mûre, la myrtille ou encore les épices douces s'en donnent à coeur joie. La bouche, au diapason, ...
Guide 2018
Une vinification traditionnelle beaujolaise est mise en oeuvre au domaine: en grappes entières et sans excès de régulation thermique des cuves. Le nez s'ouvre avec intensité sur un fruité frais et que ...
Guide 2018
Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de ce vin riche, très expressif et d'une réelle délicatesse: au nez, les notes de fruits rouges mûrs d'un beau gamay s'associent avec des nuances épicées; ...
Guide 2018
Maturité et intensité aromatique caractérisent ce joli vin ouvert sans réserve sur des notes de fruits noirs très mûrs. Très fruitée elle aussi, la bouche se révèle ample, riche, structurée sans duret ...
Guide 2018
Les deux sauvignons et le sémillon sont unis pour le meilleur dans ce vin très expressif, ouvert sur les fleurs blanches, le pamplemousse et le buis. En bouche, rien ne dépasse, tout est en équilibre: ...
Guide 2018
Sémillon (70%) et sauvignon sont associés pour le meilleur dans ce bordeaux bien sauvignonné au nez avec ses arômes d'agrumes, de buis et de fruits blancs. Une palette prolongée avec persistance et in ...