Vins 2 étoiles
Ce 100% cabernet-sauvignon vinifié sans soufre joue pleinement la carte de l'intensité. Sa robe d'un grenat sombre le laisse deviner. Ses arômes soutenus de fruits confits le confirment, de même que s ...
Guide 2024
Une couleur soutenue, des parfums appétents de fruits rouges croquants et de cassis frais, une bouche tout en fruit également, tendre, ronde, aux tanins fins et fondus: un haut-médoc diablement savour ...
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Agréable à l'œil, ce vin est aussi fort plaisant par son développement aromatique qui fait la part belle aux notes de fruits noirs et rouges et d'épices, de poivre notamment. En bouche, il se montre r ...
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Du fruit de bout en bout (griotte confite, framboise), teinté d'épices, de la rondeur, de la mâche, du volume, des tanins fins et soyeux, une belle longueur: que demander de plus? ...
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Ce vin se distingue d'emblée par la richesse de son bouquet, où le merlot (55%) fait sentir sa présence par des notes de cuir, de pruneau et de fruits rouges mûrs. On retrouve le fruit, toujours bien ...
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Un second de très belle facture, qui soutient la comparaison avec son "grand frère". Au nez, une belle intensité et beaucoup de finesse autour de notes de fruits rouges frais. En bouche, un beau retou ...
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Un cru dans la famille de Cédric Chevalier depuis plus d'un demi-siècle. Dans le verre, un beau listrac sombre de robe, au nez fin et complexe de cassis, de framboise et de mûre sur un fond boisé fond ...
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Un médoc profond de robe, centré sur les fruits mûrs relevés de notes mentholées, riche, puissant, vigoureux en bouche, avec aussi de la fraîcheur et de l'élégance. Un vin très racé, bâti pour durer. ...
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La puissance de la robe, d'un noir intense, se prolonge à travers le bouquet aux arômes de fruits cuits et d'épices que rafraîchit une touche végétale. Ample, riche, charnue, tannique, la bouche en im ...
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Vrai vin gourmand, ce médoc dévoile une belle expression aromatique mariant les fruits noirs aux apports de l'élevage, de délicates notes grillées et vanillées. En bouche, il se montre très équilibré, ...
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Bernard Cany a choyé ses quelques rangs de merlot pour en tirer ce très beau vin alliant puissance et élégance, assuré d'une sereine évolution par sa trame ample et charnue, son fruit plein et mature, ...
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Un jury enthousiasmé par ce chardonnay qui a tout pour lui: la robe brillante, le nez très expressif, floral à l'ouverture, puis centré sur les fruits jaunes bien mûrs, la bouche surtout, luxuriante, ...
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Une bonne maison qui connait bien le gamay. Charnu et charmeur, celui-ci ne manque de rien: des parfums intenses de cassis et de cerise, du volume, de la rondeur, un soupçon de girofle et des tanins b ...
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Gourmand, fruité, ce sauvignon a un grand pouvoir de séduction. Sa robe élégante invite à poursuivre la découverte. Au nez, ce sont les arômes d'agrumes qui étalent leur charme. Quant à la bouche, ell ...
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Un élevage mixte (cuve et fût) qui fait ressortir des notes boisées, c'est assez inhabituel pour un sauvignon. Pour autant, cette cuvée a retenu l'attention des dégustateurs pour son harmonie, pour sa ...
Guide 2024
Floral, fruité, légèrement épicé, le nez de ce vin est un véritable feu d'artifice de senteurs. Les notes épicées et citronnées tapissent aussi le palais. Le gras et la minéralité font le reste pour d ...
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Jeune mais très prometteur, ce chablis s'affirme par sa finesse et son élégance. Le nez intense s'ouvre sur des senteurs de fleurs blanches et de fruits frais. Une fraîcheur qui se prolonge en bouche ...
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Né du plus haut point de l'appellation, d'où son nom, ce superbe viré-clessé est un vin d'une grande finesse, ciselé, précis, long, dynamique, souligné de bout en bout par une fraîcheur minérale et me ...
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Vinifié et élevé en fût de chêne, ce mâcon séduit d'emblée par sa robe dorée intense et profonde aux reflets bronze. Des senteurs discrètes d'agrumes et de vanille introduisent un palais rond, suave e ...
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Cette cuvée provient de vieilles vignes de pinot noir et de 5% de césar. Derrière un nez intense et subtil, sur le fruit, la bouche, ample, persistante et d'une belle fraîcheur, valorise la matière av ...
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Une vinification réfléchie après un éraflage à 80% et une mise en bouteille sans soufre ont apporté à cette mondeuse des arômes de fruits noirs et poivrés, ainsi que des saveurs riches en bouche, équi ...
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Clin d'œil au fondateur de la maison Viallet, cette mondeuse a été élevée en fût de chêne. Le caractère boisé ressort à travers des notes de vanille et de moka qui se marient fort bien avec les arômes ...
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Un élevage savant en fût et amphore a joliment affiné ce cabernet franc d'un charme absolu. Tout y est mesuré et de bon goût: la robe d'un rubis lumineux, les arômes épanouis, entre fruits compotés et ...
Guide 2024
Issu de vignes bientôt cinquantenaires, ce vin restitue les charmes d'un cabernet franc sur graviers: des arômes séduisants de petits fruits rouges sur un lit de sous-bois, un palais gracile, soyeux, ...
Guide 2024
Un boisé subtil au service du fruit, une bouche charnue aux tanins joliment enrobés par l'élevage, une longue finale sur les épices et le cassis: un 2021 bluffant de maturité. ...
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Un jury conquis par ces vieilles vignes (60ans) élevées en cuve, qui ne jouent pas des coudes mais font dans l'élégance: un nez friand de fruits rouges, une trame déliée, des tanins consistants, une j ...
Guide 2024
Un élevage mixte en cuve et fût pour ces vieilles vignes née des graviers. Les notes dominantes de chêne laissent poindre à l'aération des notes de fruits des bois. Dans le prolongement, le boisé impr ...
Guide 2024
De belles notes de fruits rouges, une bouche tendre et agréable qui a parfaitement digéré son élevage en barrique, de la fraîcheur: ce très joli vin honore le millésime avec générosité et complexité. ...
Guide 2024
Un chenin à la robe brillante et soutenue qui conserve le souvenir vanillé de ses 12mois de fûts. L'abricot sec élargit la gamme aromatique dans une bouche caressante, joliment arrondie par la barriqu ...
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Un cabernet franc pas loin d'être parfait. Le jury sous le charme de ce nez intense et gourmand aux notes friandes de fruits rouges frais. La même séduction émane d'une bouche volumineuse, charnue, qu ...
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On ne se pressera surtout pas pour déboucher ce chinon corsé, noir de robe, au nez lent à se déployer sur des notes de sous-bois puis de cacao, dont on retient surtout la trame puissante, les tanins m ...
Guide 2024
Premier millésime à quatre mains, celles du père et son fils. Après un élevage de 9mois en fût de 5 à 6vins, cette cuvée livre un bouquet charmeur de fruits rouges et noirs frais mâtinés d'épices. On ...
Guide 2024
Fruits rouges, épices, menthol, réglisse, cette cuvée a des choses à dire. Elle reste très prolixe en bouche, où elle affiche beaucoup de matière, de rondeur, d'intensité, portée par des tanins fondus ...
Guide 2024
1465? L'altitude du Puy de Dôme. Et de la hauteur, ce vin n'en manque pas. On aime sa robe limpide et brillante, son nez expressif, citronné, exotique, floral et minéral, comme sa bouche intense, long ...
Guide 2024
Au nez, les petits fruits rouges se mâtinent de nuances épicées et fumées. La bouche apparaît solide, ample, longue, encore sur la fougue de sa jeunesse. On patiente un peu. ...
Guide 2024
De subtiles notes de fleurs blanches, de pêche, d'abricot et de coing parfument ce moelleux gourmand et facile d'accès, qui constitue une bonne première marche pour s'initier à l'appellation. À privil ...
Guide 2024
À l'olfaction se mêlent des senteurs douces et fraîches à la fois: fruité exotique (litchi, mangue), agrumes, touches de fumé et de caramel. Une belle acidité et un gras bien dosé se fondent dans un p ...
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De teinte pâle à reflets dorés, cette bouteille issue d'argiles à silex témoigne d'une jeunesse parfaitement préservée. Á l'olfaction, la fraîcheur de senteurs fruitées (pêche blanche, abricot) se mêl ...
Guide 2024
Libérant un jus frais et gourmand, tout en arômes floraux, ce beau 1ercru, souvent en vue dans ces pages, reste bien tenu par son support acide. D'une grande élégance, intense sans lourdeur aucune, pe ...
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Des notes d'agrumes intenses, de la fraîcheur, un caractère sec: cette bulle franche, nette, alerte, expressive séduit sans détour. Un bon classique à servir sans hésiter à l'apéritif. ...
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Frais et équilibré, marqué par une touche de fruits exotiques et des notes plus salines et citronnées, ce blanc forme un ensemble avenant et d'évidence. Très représentatif de son appellation, il offre ...
Guide 2024
Ce cru communal longuement élevé (6ans) déploie une trame équilibrée, avec une belle persistance sur la minéralité et la fraîcheur. Les notes mûres de coing, de miel, de fruits blancs et d'agrumes pon ...
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Ce Clisson livre un bel équilibre à l'olfaction autour de fines notes briochées, de fruits blancs et de citron. En bouche, on découvre un vin très harmonieux et aimable, à la fois souple et frais, don ...
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Longuement élevé durant 3ans en cuve, ce Vallet offre une belle structure, généreuse et affirmée. La tension saline, la fraîcheur et la touche d'agrumes complètent l'ensemble, franc et droit. D'une re ...
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Après 4ans d'élevage, ce muscadet né de vignes octogénaires a encore bon pied bon œil. Intense, iodé, tout en fraîcheur, il offre aussi beaucoup de rondeur et d'harmonie, avec une belle allonge saline ...
Guide 2024
Ce Château-Thébaud né sur granite offre un jus délicat, campé sur de savoureuses notes de fruits mûrs, de poire et d'ananas notamment. C'est un très joli vin, liant minéralité et maturité avec bonheur ...
Guide 2024
La butte de Saint-Andelain et son célèbre terroir d'argiles à silex s'expriment ici dans toute leur splendeur. La minéralité éclate dès les premières notes olfactives au milieu d'un écrin floral (aubé ...
Guide 2024
Du verre s'échappent des parfums floraux (violette, muguet, lys) et fruités (framboise) aussi intenses qu'élégants. Soyeuse et chaleureuse, la bouche développe en bonne harmonie une juste acidité qui ...
Guide 2024
Des levures indigènes et un élevage en cuve au menu de ce 2021. On en retient le nez ouvert sur les fruits jaunes et la bouche précise, onctueuse et fraîche, soutenue par une minéralité qui assure la ...
Guide 2024
D'un beau violine profond, ce menetou livre un bouquet fruité aussi intense qu'élégant (mûre, myrtille, cassis, griotte, fraise), mâtiné de nuances de violette, de poivre noir et de fumé. Construite a ...
Guide 2024
Le fruité s'exprime avec délicatesse autour de la cerise, de la mûre et de la fraise, agrémenté de touches de chocolat, de menthe et de fougère. En bouche, le gras vient arrondir des tanins à la fois ...
Guide 2024
Alliance des deux pinots (meunier et noir), ce rouge déploie de belles notes de fruits rouges et une touche de poivre, agrémentées de vanille due à l'élevage en barriques. Mais c'est surtout sa bouche ...
Guide 2024
Le nez intense et droit se dévoile dans une atmosphère de fraîcheur: notes d'agrumes (citron), touches végétales (buis) et minérales. Avec du gras et une acidité bien intégrée, la bouche apparaît très ...
Guide 2024
La teinte or pâle, avec ses beaux reflets verts, est un signe de jeunesse et de vitalité. Le nez, à dominante fruitée (pêche de vigne, orange), dégage beaucoup de fraîcheur. La bouche intense, franche ...
Guide 2024
Au nez, se déploient des senteurs florales et printanières sur un fond fruité (pêche, bergamote, pomelo). La bouche se livre en plusieurs séquences: d'abord sur des notes exotiques, puis elle affiche ...
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Intensité fruitée autour de la poire et du litchi, forte minéralité: le nez de ce sancerre séduit d'emblée. La bouche, à l'unisson du bouquet, offre du gras et de la suavité, du volume et de la rondeu ...
Guide 2024
La couleur or vert pâle annonce le charme d'une jeunesse admirablement préservée. L'olfaction va dans le même sens par sa fraîcheur stimulante et sa complexité (agrumes, nectarine, anis). La bouche af ...
Guide 2024
Paré d'une belle robe grenat profond, ce sancerre tout en subtilité allie au nez senteurs fruitées (cerise noire) et florales (violette) relevées d'une pincée d'aromates et de notes boisées. Tendre et ...
Guide 2024
Les sols marneux, calcaires et siliceux sont ici associés pour une belle interprétation du millésime. L'olfaction, aussi intense que fine, s'articule autour du fruit (fruits à chair blanche, agrumes). ...
Guide 2024
Tout en finesse et en fraîcheur, le nez de ce sancerre bien né évoque les fleurs blanches (aubépine, cerisier, lys) ornées de touches végétales et exotiques. Puis rondeur, gras et fine acidité s'harmo ...