Vins 2 étoiles
Sobre et élégant, le bouquet de menetou évoque la pêche blanche, la poire, la menthe et le bourgeon de cassis. Une attaque franche ouvre sur une bouche très fraîche, très souple, arrondie par une peti ...
Guide 2023
Des parfums fruités (citron, orange, fruits blancs) et des notes fumées composent un bouquet intense et complexe. Une attaque ample et fraîche ouvre sur un palais gras, tapissé d'arômes exotiques (man ...
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Issu d'un sol argilo-graveleux, ce pinots gris couleur bois de rose aux reflets cuivrés dévoile de superbes notes sucrées de mousse de fruits rouges mêlées de touches d'amande. En bouche, le gras et l ...
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Une robe pelure d'oignon aux reflets argentés bien dans le ton de l'appellation, un nez anisé, floral et fruité (groseille), une bouche souple et fraîche, ce rosé ne manque de rien. ...
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Une cuvée issue du négoce, appréciée pour son nez de fruits exotiques bien mûrs, d'agrumes confits et de fleurs coupées, et pour sa bouche onctueuse, ronde, veloutée, soulignée par une agréable fraîch ...
Guide 2023
Cette cuvée élevée sur lies pendant 9mois dévoile de beaux arômes de miel, d'agrumes confits, de raisin sec et de fleurs blanches. Arômes que prolonge une bouche souple, ample, riche, soulignée par un ...
Guide 2023
Le pinot affectionne particulièrement les terres rouges des hauts de côtes à l'ouest du Sancerrois. Comme ici à Crézancy, il peut donner des rouges de haute expression. L'olfaction associe les fruits ...
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Une robe pâle "tendance", un nez "explosif" de rose, pêche et kiwi, l'approche est engageante. On retrouve ce fruité intense agrémenté de notes amyliques dans une bouche fraîche, finement ciselée, d'u ...
Guide 2023
D'une belle minéralité iodée au premier nez, ce blanc dévoile ensuite de fins arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de pêche relevés d'une note poivrée. De la tension, du gras, du volume, un beau re ...
Guide 2023
Une belle succession d'arômes fruités, à la fois doux et frais, ouvre la dégustation: poire, mangue, pêche jaune, clémentine. Le charme continue d'opérer en bouche, diablement séduisante par son volum ...
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Un chenin élevé en fûts durant un an, qui s'ouvre sur de fines notes boisées, liées à une touche florale. Une palette qui infuse aussi une bouche ample, ronde, intense et bien équilibrée par juste ce ...
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Voilà un chenin d'un beau classicisme, mesuré et fin, offrant à la fois du volume, de la rondeur et de la vivacité, de l'équilibre en somme. Un vin plein de charme, qui sera très à l'aise sur un tarta ...
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De style puissant et onctueux, ce chenin laisse toute sa place au fruit, entre poire juteuse et fruits jaunes. On aimera à coup sûr son attaque fraîche, sa rondeur et sa trame ample et cossue. Un vin ...
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Voilà un joli cabernet franc, de caractère, au fruit bien expressif dès l'entame. Avec des tanins fermes mais au grain très fin, il déroule une bouche très bien proportionnée, ample et longue. Un Puy- ...
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Une bulle de chenin ronde et fruitée, avec une touche pâtissière de brioche qui ajoute à sa gourmandise. Les notes d'agrumes et de citron perçues en bouche renchérissent sa fraîcheur. On saura l'appré ...
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De l'éclat dans la robe, du peps et de la complexité au nez (acacia, citronnelle et gazon frais), de la matière et du dynamisme en bouche: un sauvignon remarquable de densité et de fraîcheur. Sur un h ...
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Une jeune robe aux reflets verts, un nez vivace et parfumé, sur les agrumes et le bourgeon de cassis, une bouche aimable, ronde et souple à l'attaque, vite vivifiée par une belle acidité: un sauvignon ...
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Ce blanc acidulé, intense et tonique porte de beaux arômes de fleurs blanches et d'agrumes à l'olfaction. Ils se prolongent dans un palais frais, léger, alerte et très bien équilibré. Parfait dès l'ap ...
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Une sélection parcellaire et un élevage de 11mois en fûts pour ce 2020 au nez retenu, entre chêne et fruits mûrs. On aime la rondeur onctueuse de l'attaque, la matière généreuse et ronde et la séducti ...
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2étoiles de plus au palmarès de Thierry Cosme grâce à cette bulle très pure dans ses arômes de fleurs blanches, de noisette fraîche et de coing. La brioche étend un peu plus la palette des saveurs dan ...
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D'un seyant grenat aux reflets bruns, ce pineau dévoile un bouquet aérien et très fruité de framboise et de fraise. En bouche, il se fait rond, tendre, très fruité et long, bien équilibré par une fine ...
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Comme de plus en plus fréquemment en Corse, l'année 2021 a été marquée par une sécheresse prolongée, entre mi-mai et fin septembre. Loin de refléter la saison torride, ce joli rosé 100-% sciaccarellu ...
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Si le nom de cette cuvée de négoce évoque le battage traditionnel du blé, cette maison soucieuse d'environnement n'exclut pas les techniques d'aujourd'hui: le vermentinu à l'origine de ce vin a été ré ...
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Niellucciu (60%), sciaccarellu (30%) et syrah composent cette cuvée à la robe intense et profonde mêlant au nez fruits rouges confits et touches vanillées héritées d'un séjour de 12mois en fût. Les fr ...
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Allié au sciaccarellu (25%) et à la syrah, le niellucciu (50%) transparaît dans ce vin rouge élégant, puissant, ample et très frais, aux arômes de cerise, de noyau, d'herbe du maquis et de poivre. ...
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Dans la lignée du millésime précédent, ce corse blanc naît de pur vermentinu vendangé dès le 20 août en cet été 2021 marqué par la sécheresse. Élégant et complexe au nez, il s'ouvre sur le jasmin et l ...
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Ce rouge à la robe profonde animée de quelques reflets tuilés doit tout au niellucciu, l'un des deux principaux cépages noirs insulaires. il mêle au nez le cassis et les herbes du maquis, nuancés de t ...
Guide 2023
Né de pur vermentinu, un corse blanc bien typé, élégant au nez, sur la fleur d'oranger, la bergamote et les épices douces, ample, puissant et frais, marqué en finale d'une pointe d'amertume tonique. ...
Guide 2023
Une robe grenat intense aux reflets mauves, un nez intense et complexe où se mêlent les fruits noirs, le cacao et le toasté, l'approche profile un vin de caractère. La bouche confirme: ample, dense, é ...
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Fermenté puis élevé en barrique, bâtonné, ce chardonnay vise la rondeur et l'intensité. Objectif atteint: nez gourmand et soutenu de chèvrefeuille, de fruits exotiques et de gingembre sur fond boisé; ...
Guide 2023
Intense et très frais, cette cuvée à dominante de chardonnay livre des parfums de fruits exotiques et de citron. Arômes prolongés avec la même intensité par une bouche ample, souple, d'une grande fraî ...
Guide 2023
Le mourvèdre seul maître à bord dans cette cuvée au nez très frais et alerte de petits fruits rouges. Un fruit qui infuse une bouche à la fois suave et pleine de fraîcheur, cachant sous une apparente ...
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Mariage très catalan de grenache et de macabeu, ce vin séduit d'emblée par sa robe jaune soutenue aux reflets verts et par son bouquet fin de genêt, de fruits du verger et de miel d'acacia. Une attaqu ...
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Une belle récolte d'étoiles pour Jeff Carrel, en blanc comme en rouge. Honneur à cette Vieille mule (emblème des Catalans), un 100% grenache profond, intense, ouvert sur des senteurs de cassis, de cer ...
Guide 2023
La Vieille mule version blanche est un pur macabeu. Robe claire, nez élégant de fleurs blanches et d'agrumes, bouche dense, chaleureuse, avec un fond d'acidité: bienvenue dans le Sud. ...
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Ce grenache gris, planté sur les fameux sols de schistes de Maury, donne un vin finement bouqueté autour des fleurs blanches, des agrumes et des épices douces. La bouche est puissante, charnue, longue ...
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Un moelleux né du muscat d'Alexandrie, au nez fin et intense d'agrumes et de fruits exotiques, agrémenté de nuances florales. Une palette bien typée à laquelle fait écho une bouche ronde et tendre, av ...
Guide 2023
Ce macabeu vinifié avec soins, sur lies fines, se présente dans une seyante robe jaune pâle. Le nez, élégant et nuancé, convoque la poire, l'abricot, le citron vert, les fleurs blanches et le lait de ...
Guide 2023
Cette syrah à la forte personnalité se présente dans une robe pourpre foncée et dévoile un nez profond et généreux de fruits noirs cuits, de poivre noir et de tabac. En bouche, elle affiche une struct ...
Guide 2023
Partiellement fermenté et élevé en fûts, voilà un viognier convaincant, sans exubérance, dont le nez dévoile de subtiles notes de vanille. Ce boisé élégant enrobe une bouche associant le gras que l'on ...
Guide 2023
Grenache et cinsault associés dans ce rosé à peine plus teinté qu'un blanc. Sous la robe percent de belles notes de pêche blanche, qui parfument intensément une bouche franchement séduisante, volumine ...
Guide 2023
Mi-merlot mi-cabernet franc, ce vin évoque les fruits frais relevés d'épices à l'olfaction. La bouche, à l'unisson du bouquet, séduit par sa structure assouplie et ses tanins tout en finesse, bien pri ...
Guide 2023
Des ceps de tannat de 65ans ont donné naissance à ce vin bien ouvert sur les fruits rouges confiturés (mûre, myrtille) sur fond de boisé (caramel). Une attaque souple introduit un palais ample, riche, ...
Guide 2023
Sauvignon et chardonnay à parts égales pour ce blanc sec bien fruité (agrumes, fruits exotiques), frais et dynamique en bouche. Un bon classique. ...
Guide 2023
Une belle pluie d'étoiles pour le domaine, à commencer par ce moelleux né de gros manseng et de chardonnay. Un vin expressif, ouvert à l'olfaction sur la pêche, l'ananas et le fruit de la Passion, amp ...
Guide 2023
Le nez, discret mais subtil, convoque les fruits blancs et les agrumes enrobés par une touche de cire d'abeille. La bouche est équilibrée, offrant du gras, du volume et de la fraîcheur. Un blanc de be ...
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Un domaine d'une fiabilité à toute épreuve qui entretient sa bonne réputation avec ce blanc dominé par le viognier. Agrumes, fleurs blanches et fruits exotiques dans un écrin de fraîcheur, le nez sédu ...
Guide 2023
Le cabernet-sauvignon (60%) s'unit au tannat pour composer un rouge intense, centré sur les fruits noirs relevés d'épices. La bouche apparaît longue, ample, structurée par des tanins soyeux et un bois ...
Guide 2023
Grenache, roussanne et viognier unis pour le meilleur dans ce blanc d'une belle intensité au nez, autour des fleurs blanches, de la pêche et du citron confit. Arômes qui trouvent un heureux prolongeme ...
Guide 2023
Derrière une robe d'un jaune brillant, un nez non moins brillant qui sent bon le fruit exotique, la pomme et l'abricot. Dodu, large à l'attaque, bien rond en milieu de bouche et soutenu par une acidit ...
Guide 2023
Suite au gel, il n'y aura que 2400bouteilles de cette bonne roussanne, au nez fin, floral, avec une touche très discrète de vanille. Une attaque ample et fraîche ouvre sur une bouche consistante, touj ...
Guide 2023
Une élégante robe claire et limpide habille ce vin au nez intense d'agrumes confits. Un caractère chaleureux auquel fait écho une bouche ronde et vineuse, soulignée par une fine minéralité qui lui con ...
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Un viognier soigné dont on retient les arômes épanouis d'acacia et de bonbon acidulé et la bouche bien grasse, franchement exotique dans ses parfums, qui finit fraîche et sapide. Un heureux contraste ...
Guide 2023
Clin d'œil à la Joséphine d'Alain Bashung, cet excellent rosé marie la syrah (en saignée) et le grenache (en pressurage direct). Une formule qui fait mouche: teinte légère, nez fringant et friand, flo ...
Guide 2023
Un jury franchement charmé par ce pinot délié, aux arômes classiques de fruits rouges mûrs, qui offre en bouche toute la délicatesse du cépage: un corps gracile, des tanins à peine esquissés, un fruit ...
Guide 2023
Un an d'élevage en fût pour cette cuvée qui exhale des parfums soutenus de vanille, de fumé et de fruits rouges. La bouche apparaît vineuse, riche, mais sans lourdeur aucune, avec une agréable fraîche ...
Guide 2023
Une robe jaune à reflets verts, un nez fringant, entre fleurs et fruits blancs, une bouche caressante, riche et tendre, tout en parfums et en séduction, sans une once de lourdeur: un viognier en grand ...
Guide 2023
Après 9mois de barrique, ce chardonnay dévoile un bouquet intense de fruits exotiques sur fond finement vanillé, avec une touche minérale en appoint. Arômes que prolonge une bouche souple, longue, bie ...
Guide 2023
Le grenache tient la vedette (65%) dans cette cuvée nommée d'après une espèce de papillon, l'hespérie, que l'on rencontre communément dans les Dentelles de Montmirail. Des arômes de baies rouges, de c ...
Guide 2023
Au sud du village s'étendent les Garrigues, un plateau d'alluvions caillouteuses du quaternaire reposant sur les safres du miocène. De ce terroir chaud et sudiste, Christèle Plantevin y puise un caira ...