Vins blancs
Sur la route des Vins, il ne faut pas négliger les villages de la Couronne d'or de Strasbourg, tel Wolxheim, situé à une vingtaine de kilomètres de la capitale alsacienne. Mathieu et son fils Louis ex ...
Guide 2014
Louis Goetz a rejoint Mathieu en 2012 sur ce domaine familial de 10,5ha. Vingt-cinq ares de terroir marno-calcaire propice au muscat sont dédiés à cette cuvée cristalline, au nez aérien, délicatement ...
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Après des études en hôtellerie, Valentin Hueber s'est installé sur l'exploitation familiale située dans un haut lieu touristique et a développé des structures d'hébergement (y compris l'accueil des ca ...
Guide 2014
Après des études en sommellerie, Valentin Hueber a rejoint la propriété familiale située à l'entrée de Riquewihr. Né sur un sol de calcaire coquillier, son riesling du Boosharth libère des parfums int ...
Guide 2014
En 2011, la mention Côte de Rouffach est devenue appellation communale à part entière, couvrant la commune de Rouffach et celles, voisines, de Pfaffenheim et de Westhalten. Cette promotion confirme l' ...
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Installé depuis 1990 à la tête du vignoble familial, Marc Wassler cultive 12ha de vignes sur les terroirs de Blienschwiller, de Dambach-la-Ville et d'Epfig, des terroirs en coteaux, essentiellement gr ...
Guide 2014
Rosheim, cité fortifiée située à une trentaine de kilomètres au sud-ouest de Strasbourg, vaut le détour. Lorsque l'on franchit sa porte monumentale, on a l'impression de remonter le temps… Et lorsque ...
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Héritier d'une lignée vigneronne centenaire, Damien Kelhetter signe ici un pinot blanc de grande maturité. Derrière une robe couleur paille se dévoile un bouquet intense et profond de fruits mûrs. Le ...
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Adossée à l'ancien rempart d'Eguisheim, la cave du domaine abrite des cuves modernes en Inox et des foudres de chêne. Élevé six mois dans ces derniers, ce riesling né sur argilo-calcaire livre un bouq ...
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Cette vénérable maison de Gertwiller (1778) signe une cuvée qui séduit d'emblée par sa robe brillante ornée de reflets verts et par son bouquet intense et fin de fruits frais, dominé par des notes de ...
Guide 2014
Ce domaine de 32ha de belle réputation –nombre de sélections dans ces pages l'attestent– signe un 2011 à la robe limpide, jaune clair à reflets verts, né de vieilles vignes de quarante-cinq ans. D'abo ...
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Établi à Husseren-les-Châteaux, point culminant de la route des Vins, Didier Scherer signe un moelleux fort harmonieux, issu de vignes de quarante ans plantées sur un terroir calcaire. Le nez séduit p ...
Guide 2014
Bien connue de nos lecteurs, la cave de Pfaffenheim, qui a fusionné avec sa voisine de Gueberschwihr, est attachée à une politique de qualité qui se traduit notamment par des vendanges manuelles sur 8 ...
Guide 2014
Créé en 1961 par Raymond Renck, ce domaine de 5,3ha est conduit par Colette et Gérard Schillinger-Renck depuis 1996. Issu du terroir marno-sableux du Burgreben, ce 2011 dévoile un bouquet expressif de ...
Guide 2014
Installé dans une ancienne cour dîmière dont a été conservée la cave, datée de 1579, ce domaine étend son vignoble sur 10ha. Jean-Michel Welty signe ici un sylvaner en robe dorée ornée de reflets cris ...
Guide 2014
Le domaine Wymann («homme du vin» en alsacien) étend son vignoble sur 6,5ha. Marqué par son origine granitique, ce 2010 offre un nez ouvert et fin, minéral, fruité (fruits jaunes) et floral. Légèremen ...
Guide 2014
Epfig s'étire sur les pentes douces d'une colline qui appartient aux premiers contreforts des Vosges. C'est l'un des plus importants bourgs viticoles d'Alsace. Yves Amberg y est établi depuis 1989, à ...
Guide 2014
Les pinots gris de Pierre-Paul Zink ont fait ces deux dernières années le bonheur des dégustateurs du Guide, qui ont décerné un coup de cœur aux versions 2009 et 2010. Le 2011, sans faire jeu égal ave ...
Guide 2014
Vignerons depuis onze générations, les Zink (Pierre-Paul et son fils Étienne) exploitent un domaine de 8ha en coteaux. Leurs vins figurent régulièrement dans le Guide, souvent aux meilleures places, a ...
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Cette société de négoce, née de l'union des caves de Bennwihr et de Westhalten avec la maison Heim, propose ici un crémant 100% pinot blanc. Cordon persistant de fines bulles, bouquet élégamment fruit ...
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Cette cuvée de la coopérative de Hunawihr fait référence au pape CalixteII qui prit au XIIes. la défense du village contre des taxations jugées excessives. Issue en majorité des pinots, avec le chardo ...
Guide 2014
Ce domaine situé à Katzenthal, paisible village blotti dans un vallon dominé par les ruines du château du Wineck, est régulièrement au rendez-vous du Guide, notamment avec ses rieslings (grand cru Win ...
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Installé à la tête du domaine familial depuis 2004, Olivier Stintzi se distingue par un crémant étonnement frais pour son âge. Au nez, des notes «chaudes», grillées et briochées, se mêlent à des nuanc ...
Guide 2014
Fondée en 1896, cette maison reprise depuis plusieurs années par les vignerons réunis d'Eguisheim n'a jamais abandonné sa vocation exportatrice – elle expédie ses vins aux États-Unis dès la fin de la ...
Guide 2014
Ghyslaine et Jean-Louis Large se sont inspirés, pour baptiser leur domaine, de l'allée qui mène à leur maison, bordée de marronniers plantés au XVIIIes. Une parcelle de 2ha (leur domaine en compte 13) ...
Guide 2014
Les jumeaux? Jacky et Bernard Monternot, qui exploitent ensemble leur domaine et vendangent à la main le chardonnay destiné à leur beaujolais blanc. Ils en tirent ce vin souvent mentionné dans le Guid ...
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Dominique Martin exploite 1,52ha de chardonnay aux confins du Mâconnais, sur des sols argilo-calcaires de même nature que dans le vignoble voisin. Malgré la proximité géographique, cette cuvée bien co ...
Guide 2014
Installé en 1996, Vincent Fontaine a agrandi son exploitation, qui couvre aujourd'hui 18ha. Il signe une petite cuvée de blanc (60ares sur les 3ha de chardonnay qu'il exploite) qui s'impose grâce à un ...
Guide 2014
Bernard Guignier est surtout connu pour son juliénas et son fleurie, mais c'est avec ce beaujolais-villages blanc au nez complexe de coing et d'abricot qu'il s'illustre dans cette édition. On retrouve ...
Guide 2014
Michel Tête, propriétaire de ce domaine de 13ha depuis 1980, voit deux de ses vins sélectionnés. Ce beaujolais-villages est issu de chardonnay récolté sur la commune de Saint-Vérand, en Saône-et-Loire ...
Guide 2014
Georges Després est issu d'une famille où l'on est vigneron de père en fils depuis 1868. C'est en 1980 qu'il a repris l'exploitation de ce domaine de 15ha, qu'il va désormais diriger accompagné de son ...
Guide 2014
Jacques Gonard exploite un petit domaine de 5,50ha, dont 33ares sont dédiés au chardonnay. La parcelle bénéficie d'une exposition sud dans un secteur venté qui la protège des maladies, ce qui a permis ...
Guide 2014
Cette cuvée a été lancée l'an dernier par Gérard Perrier, à la tête de ce domaine depuis 1983 et qui a pris ses marques dans le Guide. Steven? Le fils du vigneron. Le vin dévoile un nez de brioche, d' ...
Guide 2014
Aujourd'hui à la tête de 25ha de vignes, Sébastien Pariaud exploite le domaine fondé par son grand-père. Il présente un beaujolais-villages blanc au nez de bonbon acidulé, de citronnelle et de vervein ...
Guide 2014
Établi dans la partie sud du vignoble depuis 1998, Didier Pouget est connu de longue date des lecteurs du Guide pour ses beaujolais blancs. Celui-ci provient d'une parcelle de 80ares de chardonnay ven ...
Guide 2014
Établie dans l'Entre-deux-Mers depuis deux cent cinquante ans, la famille Dulon exploite un vignoble de 130ha répartis sur trois châteaux. Grand Jean s'étend sur 20ha et privilégie le sémillon, qui en ...
Guide 2014
Installés depuis 1980 dans l'Entre-deux-Mers, Catherine et Jean-Marc Jolivet, aujourd'hui épaulés par leurs filles Bénédicte et Marie, ont bâti un coquet vignoble de 105ha. Ils proposent un vin à domi ...
Guide 2014
Ce domaine depuis 1805 est la propriété de la famille Gadras, qui de génération en génération a restructuré le vignoble, augmenté sa densité et peaufiné les sélections parcellaires. Ce savoir-faire se ...
Guide 2014
Jean-Louis Reculet et sa fille Marion signent un 2012 qui réussit l'équilibre entre l'apport de l'élevage en barrique et celui du sauvignon, seul maître à bord. Au nez, les agrumes se mêlent harmonieu ...
Guide 2014
Sélection parcellaire, élevage sur lies fines avec bâtonnage pendant six mois: La Grande Cuvée bénéficie de soins spécifiques qui donnent un beau résultat. Au nez, le sauvignon, seul cépage utilisé da ...
Guide 2014
Né de 90% de sauvignon et d'une touche de muscadelle, ce 2012 très pâle est cristallin aux reflets verts de jeunesse. Agrumes, fruits exotiques, pierre à fusil et fleurs blanches composent un bouquet ...
Guide 2014
Si le seul sauvignon est indiqué sur l'étiquette, ce 2012 accueille aussi 10% de muscadelle.Un vin jaune pâle aux reflets verts, équilibré au nez comme en bouche. Fleurs blanches, agrumes, fruits exot ...
Guide 2014
Également établis dans le Bergeracois avec le château la Moulière, Bernard et Colette Fournier, désormais accompagnés de leurs enfants Sylvaine et Yannick, sont depuis 1977 propriétaires de ce domaine ...
Guide 2014
Après un coup de cœur obtenu l'an dernier par leur rouge 2009 du château Godard-Bellevue, Joseph et Bernadette Arbo se distinguent cette année avec le blanc du château Puyanché, qui donne le premier r ...
Guide 2014
Les Bessette ont vendangé en deux passages les raisins de sémillon (80%) et de sauvignon à l'origine de ce moelleux, né sur des coteaux argileux bien exposés au sud-sud-ouest. Une petite cuvée par le ...
Guide 2014
Voilà une première apparition dans le Guide qui ne passe pas inaperçue: dans un océan de vins rouges, Rémy Eymas s'invite avec une cuvée de pur sauvignon blanc. Le jeune homme a repris ce domaine fami ...
Guide 2014
Repris en 2005 par les enfants de Dominique Falxa, ce domaine propose un 2012 fortement dominé par les sauvignons blanc et gris (45% chacun), le sémilllon et la muscadelle faisant de la figuration. La ...
Guide 2014
Ce domaine fut autrefois administré par les moines de la Sauve-Majeure. Depuis quatre générations, ce sont les Dupuch qui sont aux commandes. Ils proposent un 2012 agréablement floral et fruité, autou ...
Guide 2014
Abandon progressif du désherbage chimique, rendements limités, approche parcellaire pour chaque cuvée: la précision du travail d'Isabelle LeMay et de son mari Stéphane, comme celle dont faisaient preu ...
Guide 2014
Cette ancienne propriété de Montesquieu, passée entre les mains d'armateurs bordelais au XIXes., appartient aux Doublet depuis 1975. On y pratique un assemblage classique de sauvignon blanc (60%) et q ...
Guide 2014
Un nouveau cru? Non, seulement un changement de nom. Le château le Chec, bien connu des lecteurs du Guide pour ses blancs, s'appellera Ch. Auney l'Hermitage à partir de ce millésime. Assemblage de sém ...
Guide 2014
Une chartreuse du XVIIes., anciens bâtiments monastiques transformés en chai et un vignoble de 28ha. À sa tête, Hélène Durand et sa fille Amélie, ingénieur agronome et œnologue –le domaine est entre d ...
Guide 2014
Issu d'un cru appartenant à un important producteur de Portets, ce graves blanc se distingue par sa complexité aromatique et par sa belle texture au palais. Gras et puissant, il se mariera bien avec d ...
Guide 2014
La famille Rouanet cultive la vigne depuis le XVIIes., en vit depuis la fin de la Grande Guerre et a commencé la vente en bouteilles dans les années 1950. Aujourd'hui, elle exploite 14ha. Son graves b ...
Guide 2014
La gamme Grande Réserve de Kressmann est destinée aux cavistes et aux restaurateurs. Son graves blanc privilégie le sémillon, qui représente les deux tiers de l'assemblage. Pourtant, ce sont les arôme ...
Guide 2014
Issus d'une très ancienne famille de producteurs de Monprimblanc, les Albucher sont des habitués du Guide, autant pour leurs liquoreux de Loupiac que pour leurs bordeaux secs. Ils proposent ici un vin ...
Guide 2014
Riche de 12ha de grands crus, la vénérable maison beaunoise ne dédaigne pas pour autant les cépages plébéiens comme l'aligoté. Ses vinificateurs en ont tiré un vin or brillant, au nez élégant, suave e ...
Guide 2014
Cette vigneronne œnologue a travaillé dans un grand domaine de Chablis avant de créer en 2005 une petite exploitation dans le même vignoble. Son aligoté né de très vieux ceps (soixante-quinze ans) se ...
Guide 2014
La mère de Clément Biot était coiffeuse, et son père peintre en bâtiment. Ils ont repris le petit vignoble d'un viticulteur retraité. Leur fils a voulu avoir tous les atouts pour continuer leur œuvre ...
Guide 2014
Un aligoté de la Côte chalonnaise, élaboré par les frères Éric et Joseph Pigneret, installés du côté de Givry. Le nez s'ouvre sur le citron, le pamplemousse, les fruits blancs et sur une légère touche ...