BESTHEIM - blanc

Alsace • Crémant-d'alsace

Prix : 5 à 8 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Bestheim blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Cette société de négoce, née de l'union des caves de Bennwihr et de Westhalten avec la maison Heim, propose ici un crémant 100 % pinot blanc. Cordon persistant de fines bulles, bouquet élégamment fruité et légèrement miellé, bouche fraîche et tonique, tels sont ses arguments. Parfait pour une quiche aux poireaux ou une terrine de poisson. La cuvée Heim Impérial (101 300 b.), issue de l'auxerrois (60 %), du pinot blanc et d'une touche de riesling, fait jeu égal : même finesse et mêmes senteurs fruitées au nez, même droiture en bouche. Élaborée à partir d'un assemblage identique par la cave d'Obernai, elle aussi dans le giron du groupe Bestheim, la cuvée Sainte-Odile (100 000 b.) obtient une étoile pour son nez discret mais plaisant de fruits blancs et pour son palais franc, frais et long.

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Détail du vin Bestheim blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bestheim blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bestheim blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bestheim blanc ont-elles été produites ? 120 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bestheim blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Garde :

Production :

120 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

BESTHEIM-CAVE DE BENNWIHR

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-d'alsace