Vins blancs
Ce vin-là, c'est l'affaire du fils. Un élevage de dix-huit mois en fût neuf avec bâtonnage, loin des vinifications traditionnelles des anciens. Le résultat est en adéquation avec les moyens mis en œuv ...
Guide 2017
La production de vin jaune résonne comme une évidence lorsqu'on consacre la moitié de l'encépagement de son exploitation au savagnin. Le domaine est présent dans le Guide depuis plusieurs années avec ...
Guide 2017
Jaune doré aux reflets verts, ce 2007 s'expose au nez avec subtilité et délicatesse. De fines notes de noix cohabitent avec un boisé raffiné. La bouche est dans la même veine, d'une grande finesse, do ...
Guide 2017
Il est racé ce vin jaune: robe or soutenu aux reflets de bronze, puis nez chaleureux mêlant noix et morille fraîche, curry et petite touche toastée. La bouche, dans ce même sillage élégant, passe par ...
Guide 2017
né de grenache blanc (70%) et de roussanne, ce vin a connu le bois: de l'or en effet, des accents de fruits exotiques, de tilleul et de cannelle, de l'ampleur et du fondu. ...
Guide 2017
Après dix mois de fût, ce jurançon dévoile un nez assez discret de fleurs blanches et de fruits jaunes agrémenté d'une touche boisée. Les notes d'élevage se font plus prégnantes en bouche et lui confè ...
Guide 2017
De fins reflets verts animent la robe jaune pâle de ce vin qui mêle au nez nuances florales, fruits exotiques, poire et abricot. La bouche se montre ronde et suave, ciselée par une fine salinité qui a ...
Guide 2017
Clairette, marsanne, ugni blanc et sauvignon composent ce vin au boisé présent tout au long de la dégustation, mais bien intégré à une matière ample et ronde. Les notes miellées et briochées du nez so ...
Guide 2017
Une robe jaune pâle brillante habille ce vin ouvert sur de timides nuances florales et fruitées. Le palais se révèle ample et généreux, étiré dans une élégante et longue finale saline. ...
Guide 2017
Une olfaction délicate autour des fleurs blanches et des épices de la garrigue pour ce 100% rolle ayant séjourné huit mois en fût. En bouche, on apprécie son volume, sa fraîcheur et sa finesse aromati ...
Guide 2017
né de pur grenache gris, un blanc au nez floral, anisé et poivré, ample, suave et très marqué en finale par son court séjour dans le bois. ...
Guide 2017
au nez, des fruits mûrs, des fruits secs, des épices douces; en bouche, une texture fondue et élégante et toujours des arômes de fruits secs, avec des notes de confiture et de noisette grillée, une fi ...
Guide 2017
ambré aux reflets verts, il mêle au nez le miel et un boisé fumé à des notes de rancio (noix). S'y ajoutent des notes de torréfaction très marquées qui se prolongent dans une bouche onctueuse et persi ...
Guide 2017
robe dorée, nez complexe et riche dominé par le coing et l'abricot, palais puissant, profond, frais, à l'unisson du nez avec ses arômes de miel, de figue et de fruits confits: un vin concentré qui pou ...
Guide 2017
d'abord discret, le nez s'ouvre sur des arômes typés de litchi et de mangue, puis de fruits jaunes et d'agrumes confits. Cette richesse aromatique se confirme dans un palais riche, voluptueux et gras, ...
Guide 2017
La robe jaune d'or laissant des larmes sur les parois du verre annonce la couleur: on a affaire à un liquoreux. Le nez, encore discret, dévoile à l'aération des notes d'agrumes confits. La belle attaq ...
Guide 2017
À l'extrémité méridionale du grand cru Vorbourg, le Clos Saint-Landelin, aménagé en terrasses et exposé au sud-sud-est, constitue le fleuron de la famille Muré. Sa situation se prête à l'obtention de ...
Guide 2017
Né d'un assemblage dominé par le sauvignon (68%), ce 2014 mêle au nez les fleurs blanches, la poire, la pêche, les agrumes (citron, pamplemousse, zeste), les notes toastées de la barrique et des touch ...
Guide 2017
Les sauvignons (blanc surtout, et gris) sont largement en vedette dans ce blanc pâle de couleur mais intense et complexe au bouquet, alliant fleurs blanches et fruits mûrs (citron, litchi, cédrat) à q ...
Guide 2017
Cette bouteille est issue d'une sélection parcellaire des plus vieux sémillons de la propriété. Dotée d'une jolie robe or pâle brillant, elle dévoile un bouquet très délicat où affleurent des notes de ...
Guide 2017
Une seyante robe bouton d'or pour ce vin au bouquet alliant fraîcheur et richesse, aux nuances de pêche rôtie rehaussées de notes poivrées et vanillées. C'est encore le caractère fruité qui domine au ...
Guide 2017
Un cru confidentiel qui a pris ses habitudes dans ces pages. Le 2013 présente une robe jaune clair aux reflets verts qui ne laisse rien deviner de son exubérante expression aromatique: fleurs blanches ...
Guide 2017
Ce cru n'en finit pas de progresser, proposant des vins de plus en plus précis. D'un or pâle jeune et pimpant, ce 2013 livre des fragrances printanières de fleurs blanches, alliées à des notes de pêch ...
Guide 2017
Après un 2012 élu coup de cœur l'an dernier, ce 2013 ne démérite pas, laissant parler une fois de plus le terroir exceptionnel de ce 1er cru. La robe affiche un ambré cuivré typique des vins liquoreux ...
Guide 2017
La robe claire, jaune paille aux reflets citron, annonce la couleur: voici un «sauternes moderne» aux arômes frais et floraux. La dégustation confirme cette impression et dévoile un vin nerveux dont l ...
Guide 2017
À l'intérieur du climat des Combes, sur sa partie la plus haute, ce terroir voisin de celui de Pétingeret, à Chassagne, désigne une pointe de coteau. Dans le verre, un 1er cru généreux, porté sur le b ...
Guide 2017
Ce 2013 est né d'une vigne de vingt-cinq ans et a connu «une gestation» en fût de neuf mois. Il en résulte un nez boisé avec mesure, bien ouvert sur les fleurs blanches et la pêche, et un palais à la ...
Guide 2017
Une référence de l'appellation, en rouge comme en blanc. Ce clos, un monopole de 1,86ha situé au sein du 1er cru Aux Coucherias, à l'entrée de la combe de Bouze-lès-Beaune, est planté dans les deux co ...
Guide 2017
Ce Valmur introduit dans un univers de minéralité, une minéralité sans agressivité qui laisse s'exprimer les notes vanillées et grillées de l'élevage, présentes aussi bien au nez qu'en bouche. Un bois ...
Guide 2017
Dix-huit mois d'élevage en cuve pour ce grand cru issu du négoce, qui a déjà de la bouteille. Un vin gourmand qui a atteint sa maturité. Entre fleurs blanches, minéralité et touches épicées, le nez ne ...
Guide 2017
Le millésime du bicentenaire de la maison, fermenté pour 30% en fût de réemploi. On peut tout attendre (ou tout craindre) d'un vin boisé. Dans cette cuvée, l'apport du chêne est positif dans la mesure ...
Guide 2017
un vin précis qui allie finesse et complexité au nez (fleurs blanches, pêche, citron, notes grillées) et puissance en bouche. Rondeur, minéralité et fraîcheur. ...
Guide 2017
Le nez, d'une élégance discrète, dévoile une pointe de vanille laissée par le séjour du vin en fût. Le boisé est également bien assimilé au palais. Souple et ronde en attaque, la bouche est ensuite ma ...
Guide 2017
Une faible quantité, mais une réelle qualité pour ce vin élevé uniquement en fût. Le boisé est encore très présent à tous les stades de la dégustation, ce qui n'enlève rien à l'élégance de ce grand cr ...
Guide 2017
Sans avoir une forte personnalité, ce grand cru séduit par son élégance. Fleurs blanches et minéralité apportent fraîcheur et finesse au nez. Un subtil grillé agrémente une bouche gourmande et minéral ...
Guide 2017
Après un coup de cœur pour son village Blanchot Dessous 2013, place cette année à la version «Dessus», classée, elle, en 1er cru et située sous le grand cru montrachet. Un voisinage prestigieux qui se ...
Guide 2017
un vin expressif (acacia, vanille, brioche, agrumes), bien équilibré entre un bon boisé torréfié, une matière riche et ronde et une fine tension minérale. ...
Guide 2017
un vin floral et fruité au nez (pomme, mirabelle), riche, ample et chaleureux en bouche, souligné par une pointe de minéralité bien ajustée. ...
Guide 2017
D'un bel or pâle éclatant, ce 1er cru présente un bouquet élégant et complexe de poire, de pêche, de fleurs blanches et d'épices douces. La bouche se montre riche, onctueuse, généreusement fruitée, av ...
Guide 2017
Issu du négoce, ce Morgeot libère à l'olfaction de plaisantes notes boisées, florales et crayeuses. Les fruits jaunes séchés et l'amande s'invitent dans une bouche souple, riche et soyeuse, épaulée pa ...
Guide 2017
encore sous l'emprise du bois, un vin gras, puissant, long et très prometteur. ...
Guide 2017
Teinté d'or blanc lumineux, ce meursault bien né évoque la pêche au sirop, la bergamote, la camomille avec une touche de viennoiserie. Passé une attaque fraîche et tendue, le palais déploie une matièr ...
Guide 2017
Comme dans de nombreux villages de Bourgogne, une ancienne carrière est devenue vigne. Le domaine y exploite 50ares de chardonnay à l'origine d'un très beau meursault pâle et lumineux. Verveine, berga ...
Guide 2017
un vin assez discret au nez (agrumes, fleurs, beurre, vanille à l'agitation), rond et gras en bouche, équilibré par une fine minéralité. ...
Guide 2017
Ce village issu de l'activité de négoce s'ouvre sur d'élégantes notes de fleurs blanches et de noisette. Le palais se révèle consistant mais souple, floral, minéral et fruité, persistant et frais. Pro ...
Guide 2017
Une vinification classique pour ce puligny: fermentation en fût de chêne, élevage en barrique de un à cinq vins pour 70% du vin (le reste en fût neuf) pendant douze mois et quatre mois de cuve Inox. L ...
Guide 2017
Dans le hameau de Blagny, situé entre 340 et 400m, les vignes sont plantées dans les deux couleurs. En rouge, le vin prend le nom de blagny, mais en blanc, il devient meursault ou puligny. Les Moissen ...
Guide 2017
Jaune soutenu traversé de reflets dorés, cette cuvée libère des notes de fruits confits et de caramel (douze mois en cuve). Des arômes auxquels fait écho un palais rond et riche (160g/l de sucres rési ...
Guide 2017
issu de pinot noir majoritaire (70%) complété par du chardonnay, un brut nature (non dosé) délicat, complexe, empyreumatique. Une grande fraîcheur et une belle élégance. ...
Guide 2017
composé de deux tiers de noirs (pinot noir surtout) et d'un tiers de blancs, un brut au nez léger mais complexe et élégant, mêlant les petits fruits rouges, l'orange, le pamplemousse, la rose et le po ...
Guide 2017
Un assemblage de chardonnay (55%) et de pinot noir à parts presque égales. Robe vieil or animée d'une effervescence généreuse, nez complexe, entre pain grillé et fruits jaunes confits, bouche fraîche ...
Guide 2017
Le chardonnay (55%) et le pinot noir font pratiquement jeu égal dans ce millésimé au nez à la fois riche et élégant, qui s'ouvre sur des fruits cuits, le cake, le pain grillé. Fraîche à l'attaque, la ...
Guide 2017
mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), ce millésimé, au nez intense et mûr, marie le fruit mûr, voire confituré, à la mie de pain. Il montre l'acidité des 2008 dans sa bouche restée vive, minérale, cra ...
Guide 2017
Une cuvée mariant 60% de noirs (dont 40% de pinot noir) et 40% de blancs. Intense et fin, subtilement évolué, le nez mêle les agrumes et la noisette à des nuances beurrées et briochées. Marquée par un ...
Guide 2017
le chardonnay est mentionné en petits caractères sur l'étiquette, mais à l'aveugle, nos dégustateurs n'ont pas manqué de l'identifier en humant ses frais parfums de pamplemousse et de citron. Fraîche ...
Guide 2017
un nez de fleurs blanches, une attaque fraîche et un bon dosage pour ce blanc de blancs idéal à l'apéritif. ...
Guide 2017
des parfums gourmands de fruits confits (poire, coing) que l'on retrouve en bouche, alliés à des arômes de fruits secs (noisette, amande). De la délicatesse et une certaine étoffe. ...
Guide 2017
un vin équilibré, franchement boisé au nez comme en bouche, avec ses notes grillées, vanillées, beurrées. Garde conseillée. ...
Guide 2017
Une belle expression du meunier, vinifié et élevé en fût de chêne, sans fermentation malolactique et dosé en extra-brut. La robe d'un jaune soutenu est animée d'un train brillant de fines bulles. Comp ...
Guide 2017
né d'une seule parcelle, ce chardonnay a connu le bois. Toasté et brioché au nez, il se montre rond et vineux en bouche. ...