Vins blancs
Ce domaine met à l'honneur les rares vins de paille mosellans, avec deux cuvées confidentielles: un gewürztraminer 2007, cité pour son nez agréable et mûr de miel et de fruits exotiques, pour son équi ...
Guide 2011
Gaston Mansanné propose deux niveaux de gamme dans le même millésime: la cuvée Prestige Clara Vendanges de novembre 2008 Doux (11 à 15 €), citée pour son moelleux et ses arômes de fruits exotiques aux ...
Guide 2011
Seppi Landmann a vinifié son premier millésime en 1982: l'exploitation figure déjà dans le Guide – notre première édition, justement! En vingt-cinq ans, il a fait son chemin (lui aussi). Sa spécialité ...
Guide 2011
Largement dominé par le sauvignon, le Chevalier blanc fait souvent l'unanimité: si l'on se limite aux dix dernières années, il a été élu coup de coeur à trois reprises, pour les millésimes 1999, 2004 ...
Guide 2011
Finaliste du coup de coeur, cette "maison" est en fait un domaine viticole de 19 ha. Son activité de négoce en achats de raisin ajoute l'équivalent de 3 ha et ce corton-charlemagne à sa liste. Un jaun ...
Guide 2011
Maison soeur du mythique champagne Salon, et comme elle établie au Mesnil-sur-Oger, en pleine Côte des Blancs. Sa fondation en 1760 en fait l'une des plus anciennes de Champagne. Le chardonnay, très p ...
Guide 2011
Établis dans la vallée de la Marne non loin de Château-Thierry, Françoise Bedel et son fils Vincent conduisent leurs 8 ha de vignes en biodynamie (certifiée en 1999). Ils pratiquent la vinification pa ...
Guide 2011
Au XVIII e s., Peter Arnold von Mumm, propriétaire de vignobles, lance une maison de négoce dans la vallée du Rhin; ses trois fils, Jacobus, Gottlieb et Philipp, s'intéressent à la Champagne et créen ...
Guide 2011
"2007 est le meilleur millésime depuis vingt ans, quelle année magnifique, et j'aurais beaucoup de mal à choisir entre la cuvée du Château et celle des Monstres", explique Thierry Després. Les dégusta ...
Guide 2011
"Dans un sublime flacon je goûterai l'ivresse du temps", telle pourrait être la devise de ce 1969, tant pour sa remarquable présentation que pour la qualité du produit et l'héritage culturel qu'il rep ...
Guide 2011
Château Margaux traite son vin blanc avec autant d'égards que ses rouges; en témoignent les vendanges par tries successives (trois en 2008) et la sélection drastique qui a c ...
Guide 2011
Une future bouteille de collection: ce 2008 est le dernier millésime à porter le nom de " Laville ", qui remonte à une propriétaire du XVII e s. Dans un souci de rationalité, les Domaines Clarence Dil ...
Guide 2011
Les Bienvenues constituent le quart nord-est du Bâtard, le bas-de-pente. On leur trouve un profil similaire, avec souvent une note miellée caractéristique. Miel d'acacia, tranche un dégustateur qui no ...
Guide 2011
Cette maison restée familiale, est dirigée depuis 1973 par Évelyne Roques-Boizel. Elle signe un 2000 vinifié en fût ancien, comme au début du XX e s. Le pinot noir (50 %) et le chardonnay (40 %) sont ...
Guide 2011
La brillance et la limpidité parfaites de la robe mettent en valeur la teinte or soutenu de cet hermitage issu en majorité de marsanne. Tel un pianiste égrenant touche par touche un concerto, le nez d ...
Guide 2011
Né sur des parcelles d'Yquem, ce vin a fait l'objet d'une élaboration méticuleuse où rien n'a été laissé au hasard. À commencer par le choix des cépages, avec une part importante accordée au sauvignon ...
Guide 2011
Vignerons de père en fils depuis 1620, les Humbrecht cultivent aujourd'hui 8 ha au sud de Colmar. Ils sont installés dans une maison Renaissance au cœur de Gueberschwihr, village viticole aux ruelles ...
Guide 2010
Importante commune viticole du Haut-Rhin, Ammerschwihr organise tous les ans en avril une célèbre foire aux vins. D'origine autrichienne, cette famille s'est fixée dans la région au milieu du XVIII e ...
Guide 2010
Le talent reconnu d'Éric Duffau, propriétaire de ce vignoble depuis trente ans, se manifeste dans cette cuvée admirable à dominante de sauvignon. Derrière sa superbe robe dorée, elle révèle un bouquet ...
Guide 2010
Le vignoble de près de 50 ha de la famille Guéridon s'étend sur les coteaux de la rive droite de la Garonne, au cœur de l'Entre-deux-Mers. Le sauvignon, majoritaire, et le sémillon collaborent à la ré ...
Guide 2010
Cette propriété familiale, créée à la fin du XVIII e s., dispose de 73 ha de vignes implantés sur un terroir argilo-calcaire. Ce 2008 est une surprenante et agréable découverte: un pur sémillon issu d ...
Guide 2010
Le nom du château de Lisennes fait référence à la nature argilo-calcaire du sol sur lequel est implanté le vignoble. Les qualités des trois cépages blancs bordelais constituent les atouts principaux d ...
Guide 2010
Depuis deux ans, une montgolfière aux couleurs du domaine vous permet de survoler le vignoble. Une expérience impressionnante, s'il en est! Cet aligoté à la robe claire et brillante a fait, lui aussi, ...
Guide 2010
«Une harmonie parfaite, en accord avec le millésime», affirme le jury séduit par cet aligoté auxerrois issu de sols argilo-calcaires. Détaillons la dégustation: un jaune pâle brillant à l'œil, nuancé ...
Guide 2010
Pinot, gamay, mondeuse, chardonnay, Sylvain Bois propose une large palette de vins savoyards, nés sur des coteaux escarpés à plus de 40 %, inaccessibles à la mécanisation. Cette année, c'est son chard ...
Guide 2010
Cette maison de négoce-éleveur créée en 1950 porte le nom de son fondateur. Elle a tiré le meilleur parti du millésime puisque trois de ses vins blancs, tous issus de jacquère, ont été retenus. Le pré ...
Guide 2010
Voici trente ans que ce producteur conduit le domaine fondé en 1950: 10,5 ha de vignes enherbées et implantées en coteau. Son apremont a ravi les dégustateurs. D’un jaune pâle brillant, cette jacquère ...
Guide 2010
Les Tournoud ont repris en 1986 une exploitation à Chapareillan, village proche d’Apremont, l’ont restructurée et y ont planté de nouveaux cépages. Leurs sélections témoignent de progrès qualitatifs. ...
Guide 2010
Installé depuis vingt ans sur ce domaine de 8,7 ha, Philippe Betemps signe une jacquère racée. Vêtu d'une robe très pâle, ce vin dévoile un nez riche et expressif aux notes de fleurs et d'agrumes. La ...
Guide 2010
Arnaud Boret a rejoint en 2000 son père et son oncle sur l’exploitation familiale, qui couvre 50 ha dans la vallée du Layon. Comme les deux années précédentes, un de leur anjou sec est sélectionné. Ce ...
Guide 2010
Sur ce domaine exploité de père en fils depuis 1955, Christophe Badin a été récemment rejoint par son épouse. Ensemble, ils proposent un magnifique 2007 qui libère des parfums frais typiques, accompag ...
Guide 2010
Implantée à proximité de Chambord, cette exploitation familiale tient son nom d'une ancienne grange dîmière du XIX e s., entièrement restaurée pour accueillir aujourd'hui une grande salle de réception ...
Guide 2010
Établi sur les coteaux dominant l'Acheneau, rivière qui sert de trop-plein au lac de Grand-Lieu (grande réserve ornithologique), ce château a élaboré une cuvée issue de vieilles vignes de trente ans p ...
Guide 2010
Située au sud-ouest de Nantes, Sainte-Pazanne est la dernière commune de l'appellation muscadet-côtes-de-grand-lieu avant la mer. Issu d'un terroir de gneiss et de micaschistes, ce vin à la robe jaune ...
Guide 2010
Ce muscadet élevé sur lie pendant deux mois dans la patrie du poète Joachim du Bellay représente parfaitement la tradition de l'appellation. Sa robe brillante, jaune pâle, dévoile des parfums délicats ...
Guide 2010
Cette exploitation gérée par la même famille depuis six générations et tenue depuis 2000 par Dominique Norguet tient son nom d'un four à chaux parfaitement restauré. Cette remarquable cuvée de chenin ...
Guide 2010
Cette maison de négoce s'est spécialisée dans la production de vins rosés et de vins effervescents. La sélection présentée provient d'un assemblage de cépages blancs (chenin 70 %, chardonnay 20 %) et ...
Guide 2010
Un vaste domaine à l'entrée de Corcoué-sur-Logne, implanté sur un complexe de gneiss particulièrement propice à la culture de la folle blanche, même si la propriété se distingue aussi régulièrement po ...
Guide 2010
Ce domaine, conduit depuis vingt ans par la troisième génération de vignerons de la famille Madeleineau, est souvent étoilé dans le Guide. Issu d'un terroir de schistes favorable à la folle blanche, c ...
Guide 2010
À la tête de ce domaine depuis 1986, André Vinet a élaboré une cuvée issue d'un terroir granitique parée d'une robe pâle et limpide. Une pointe d'ananas souligne le caractère floral du nez. Les arômes ...
Guide 2010
Au cœur de Maisdon-sur-Sèvre, le château du XIX e s. conduit ses 54 ha de vignes en lutte intégrée. Son 2008 or pâle découvre un nez floral intense. Les fleurs se retrouvent dans une bouche ronde et p ...
Guide 2010
Si vous passez par Le Pallet, allez visiter le très instructif musée du Vignoble. Non loin, dans un grand chai recouvert de lierre, Vincent Loiret, à la tête du domaine familial depuis plus de quinze ...
Guide 2010
Bernard, Michel et François Couillaud ont acquis en 1979 le château de la Ragotière, ancienne maison noble ayant appartenu à un compagnon d'armes de Du Guesclin. Ils pratiquent la lutte raisonnée sur ...
Guide 2010
Saint-Crespin-sur-Moine est une commune située à l'extrême est du vignoble nantais, à la porte de l'Anjou. C'est ici qu'est né ce vin parfumé de fruits mûrs et de nuances exotiques. Fraîche et ample, ...
Guide 2010
Installé sur la route de Nantes, Philippe Delaunay affiche une belle régularité dans la qualité de ses vins. Souvent sélectionné dans le Guide, il propose encore une cuvée remarquable. Vêtue d'une rob ...
Guide 2010
Implanté sur un terroir de gabbro, ce domaine adhérant au réseau des Caves touristiques du Val de Loire vous garantit un accueil de qualité. N'hésitez donc pas à venir chez Vincent Rineau pour découvr ...
Guide 2010
Dominant le marais de Goulaine et le château du même nom, ce domaine offre un point de vue magnifique sur la région. Les gneiss affirment leur présence dans ce vin, d'abord très discret dans ses évoca ...
Guide 2010
Exploitation familiale depuis quatre générations, le domaine de la Rinière dispose de 22 ha de vignes cultivées en lutte raisonnée. Parfaitement équilibré et racé, son muscadet aux reflets verts dével ...
Guide 2010
Quand les parents de Vincent Pineau ont créé ce domaine en 1976, ils disposaient alors de 12 ha. Depuis, le vignoble s'est agrandi de plus de 20 ha et Vincent en a pris les rênes il y a cinq ans. Le s ...
Guide 2010
Les vins issus de gabbro sont très présents cette année dans le Guide. La famille Petiteau nous en offre encore un formidable exemple. Sous sa robe jaune pâle, cette cuvée développe un nez tout en fin ...
Guide 2010
Jean-Yves Brétaudeau dirige depuis 1996 un vignoble de 30 ha situé à la limite est du vignoble nantais, aux portes de l'Anjou. Son muscadet né sur le bassin versant de la Sanguèze se signale au nez pa ...
Guide 2010
Installé en bordure de la Sèvre sur la rive gauche, Michel Delhommeau a pris la suite de ses parents en 1988. Issu d'un terroir de gabbro, son 2008 a suscité un grand enthousiasme au sein du jury. Il ...
Guide 2010
Le lieu-dit Le Perd son Pain doit son nom aux maigres récoltes de blé qu'on y faisait autrefois, du fait des difficultés de culture dues à l'escarpement. Sur le plan viticole, cet espace est devenu un ...
Guide 2010
Stéphane et Vincent Perraud conduisent 34 ha de vignes en lutte raisonnée aux portes de la ville médiévale de Clisson, connue pour son architecture de style toscan. Leur 2008 issu d'un sol sablo-argil ...
Guide 2010
Installée à la tête du domaine familial depuis 2006, Isabelle Suire signe ici son deuxième millésime. Les débuts étaient très encourageants avec une étoile pour le blanc 2007; la suite fait plus que c ...
Guide 2010
Le lycée viticole porte depuis 2009 le nom de son fondateur, Edgar Pisani, ancien ministre de l'Agriculture et ancien maire de Montreuil-Bellay. Les futurs viticulteurs du Val-de-Loire sont à bonne éc ...
Guide 2010
Ce domaine, créé en 2006 par Philippe Boucher, est complanté aux deux tiers de sauvignon, et vous n'y verrez pas d'éléphants à petites ou grandes oreilles, le nom venant de deux statues ramenées d'un ...
Guide 2010
Les chais du Clos des Aumônes ont de quoi dérouter: ici, pas de cave creusée dans le tuffeau mais des bâtiments climatisés dans une petite zone industrielle en bordure ouest de l'appellation. Un choix ...
Guide 2010
Quand des salariés reprennent l'affaire de leur ancien patron, l'implication est maximale, comme le démontre ce demi-sec élaboré par Sébastien Bonzon et Jean-François Boitelle. Dans sa robe or pâle à ...