Vins blancs
La fleur blanche est l'une des senteurs agréables que l'on hume dans ce vin, accompagnée de notes de buis et de fruits exotiques évoquant le sauvignon (100%). L'attaque vive et citronnée est relayée p ...
Guide 2018
Un peu surprenantes pour un moelleux, les notes de bourgeon de cassis, de buis et d'agrumes évoquent le sauvignon -et de fait, à 5% de sémillon près, ce moelleux doit tout au sauvignon gris. Le miel s ...
Guide 2018
Assemblage des deux mansengs et du petit courbu, ce pacherenc séduit par son nez précis et frais d'agrumes, soulignés par le léger boisé vanillé de l'élevage. Vive à l'attaque, la bouche montre de l'a ...
Guide 2018
Un cépage originaire de la vallée de l'Adour, l'arrufiac, entre à hauteur de 20% dans l'assemblage de ce pacherenc sec, aux côtés du gros manseng (60%) et du petit manseng. L'élevage en fût lui a donn ...
Guide 2018
une vinification et un élevage partiels en barrique ont donné une belle structure à ce blanc sec aux arômes puissants de fruits mûrs, voire confits, rehaussé d'un boisé épicé et cacaoté. Gras et frais ...
Guide 2018
Proche du coup de coeur, un moelleux gourmand et intense où le sauvignon joue les premiers rôles. Jaune pâle aux reflets verts, la robe ne laisse pas augurer une grande concentration. Le nez, cependan ...
Guide 2018
Ici, on choie les cépages traditionnels du Gaillacois, comme ce loin de l'oeil à l'origine de ce blanc sec, dont le nez monte en puissance sur des notes subtiles d'acacia, de poire et d'ananas. Vive, ...
Guide 2018
La muscadelle (40%) s'allie au sauvignon dans ce blanc sec au nez frais et fruité, sur les agrumes, la pêche et l'abricot. Tout aussi fruitée, ronde et ample, la bouche est tendue par une fraîcheur ac ...
Guide 2018
D'un jaune doré brillant, ce pur mauzac libère des senteurs fraîches d'agrumes et de fruits blancs mariées à un boisé vanillé et toasté. La bouche suit la même partition, offrant un bel équilibre des ...
Guide 2018
Né d'un assemblage de gros et petit mansengs, ce jurançon sec, brièvement élevé en cuve, enchante par l'intensité et la complexité de ses parfums: fleurs blanches, citron, miel mille fleurs, abricot e ...
Guide 2018
D'un jaune pâle aux reflets verts, ce saint-mont séduit par ses parfums exubérants de fleurs et de fruits blancs, de fruits exotiques. Le fruit reste très présent dans une bouche structurée, à la fois ...
Guide 2018
Intense, le nez déploie des parfums complexes, très marqués par le sauvignon: agrumes, fruits exotiques, et cette touche typée de buis. Tout aussi aromatique, ample et gourmande, la bouche est tonifié ...
Guide 2018
Un assemblage de sauvignon et de muscadelle (30%). Le chêne de l'élevage se devine dans les nuances dorées de la robe et se perçoit au nez, où des arômes légèrement muscatés s'allient à un boisé torré ...
Guide 2018
La robe est engageante, d'un jaune pâle brillant aux reflets verts. Élégant, tout en fruit, le nez fait défiler ananas, agrumes et abricot. Une attaque douce ouvre sur un palais aux arômes exubérants ...
Guide 2018
Des éclats brillants et des reflets verts animent ce vin qui s'exprime avec intensité sur les fleurs blanches (aubépine), le zeste d'agrumes et les fruits exotiques. La bouche est gourmande, puissante ...
Guide 2018
Le nez, engageant, s'ouvre sur un fruité croquant d'agrumes, sur la fraîcheur du bourgeon de cassis et sur une fine note florale. La bouche est tout aussi expressive, élégante, parfaitement équilibrée ...
Guide 2018
Du grenache blanc (80%) escorté du macabeu. La robe tendre, or pâle lumineux, invite à la découverte. Frais, floral, citronné, légèrement miellé, le nez est agréable, de belle intensité. On retrouve l ...
Guide 2018
Une puissance aromatique étonnante pour ce blanc aux senteurs intenses de fleurs blanches miellées, accompagnées d'une touche de fruits exotiques et d'une note plus évoluée de coing. La bouche, à l'un ...
Guide 2018
Le grand cru Moenchberg occupe le versant sud et sud-est d'une colline dominant Eichhoffen. Un terroir précoce où le riesling est roi. Celui-ci s'ouvre sur des notes d'agrumes, avec des touches mentho ...
Guide 2018
Grand cru bas-rhinois aux sols marno-calcaires, l'Altenberg de Wolxheim favorise le riesling. Celui-ci séduit par son nez précis et tonique, sur le fruit, partagé entre les fleurs blanches, le pamplem ...
Guide 2018
Proche d'Itterswiller, dans la montagne, le terroir du Schieferberg, un des rares terroirs schisteux d'Alsace, fait encore parler de lui. Il a engendré un riesling en tout point remarquable: on aime s ...
Guide 2018
W? Cette lettre suggère la proximité de la parcelle qui a vu naître cette cuvée avec le grand cru Winzenberg, fleuron de Blienschwiller, village viticole qui s'est lancé dans la mise en bouteilles plu ...
Guide 2018
Le lieu de naissance de ce vin est spectaculaire: un vignoble escarpé situé en contrebas du château Saint-Ulrich qui domine Ribeauvillé. Ses sols granitiques sont propices au riesling, comme le montre ...
Guide 2018
Les sols légers et granitiques de Scherwiller, propices à la maturation du riesling, ont valu à ce village une dénomination communale pour les vins issus de ce cépage. Marqué par ce terroir, celui-ci, ...
Guide 2018
Le Duttenberg correspond au versant nord du Moenchberg, un grand cru d'Andlau. Vinifié avec des levures indigènes et resté dix mois sur lies, ce vin s'annonce par une robe doré soutenu et par un nez t ...
Guide 2018
Le grand cru granitique du Wineck-Schlossberg donne des rieslings de haute expression. Celui-ci déploie à l'aération un fruité délicat aux nuances de pêche, d'abricot et de citron. Si l'attaque appara ...
Guide 2018
Un vigneron souvent en bonne place pour ses vins moelleux et liquoreux. Appartenant à la première catégorie, ce gewurztraminer en robe dorée séduit, tant par ses parfums intenses de fruits exotiques e ...
Guide 2018
Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce riesling séduit par ses arômes élégants de fruits mûrs et de citron et par sa bouche puissante et structurée, tendue par une belle acidité. Un réel potentiel. (Su ...
Guide 2018
Les coteaux qui dominent le village de Katzenthal présentent des sols granitiques où le riesling trouve une belle expression. Celui-ci séduit par l'intensité et par la finesse aérienne de ses arômes f ...
Guide 2018
Une dégustatrice s'interroge sur le terroir de naissance de ce riesling qui l'a convaincue par son élégance et son potentiel. Du schiste. Celui du Schieferberg, que l'on voit beaucoup cette année, l'u ...
Guide 2018
En Verchères signifie «belle terre» en vieux français. Cette cuvée montre une nouvelle fois que le Beaujolais sait produire de très jolis blancs. L'expression aromatique de cette cuvée est très fine, ...
Guide 2018
Ce brut tout d'or vêtu se distingue par sa mousse onctueuse et ses bulles fougueuses. Au nez, il dévoile une large palette d'arômes: pain grillé, nuances beurrées, épices douces, fleurs blanches. Arôm ...
Guide 2018
Une remarquable expression d'un sauvignon bien né et bien élevé. À la robe cristalline répond une palette aromatique d'une grande délicatesse, fraîche et mentholée, qui dévoile à l'aération une palett ...
Guide 2018
Si certains producteurs de vins doux commencent à perdre confiance, ce n'est pas le cas de Mathieu Arnaud, qui obtient de beaux résultats, tant en loupiac qu'en cadillac (Frappe-Peyrot). Témoin ce 201 ...
Guide 2018
Pablo et Vincent Chevrot savent faire parler leurs terroirs. Cette cuvée épatante est le résultat d'un assemblage de raisins récoltés sur des graves calcaires et sur des sols gréseux du Trias. Le nez ...
Guide 2018
un crémant harmonieux, frais, tonique, fruité et finement dosé. ...
Guide 2018
Un chardonnay d'une grande pureté. Le nez, délicat, floral et exotique, est une invitation à mieux faire connaissance. La bouche ne déçoit pas: elle est souple, franche, dominée par les fruits mûrs et ...
Guide 2018
Un crémant de niche, issu d'un demi-hectare de terres calcaires plantées de pinot noir (70%) et d'aligoté. Un vin tout en finesse, animé par un cordon de fines bulles, à l'olfaction fruitée (pêche, ab ...
Guide 2018
La famille Philippon est restée sur les fondamentaux d'un élevage en cuve et obtient cette remarquable bouteille bien typée chablis. Le nez, intense, aux senteurs de fleurs blanches n'est pas trahi pa ...
Guide 2018
Toute l'élégance et la générosité du millésime 2015 transparaissent dans ce remarquable petit-chablis élevé pendant onze mois en cuve. Son nez brioché éveille les sens et invite à poursuivre la dégust ...
Guide 2018
Un chablis déjà séduisant, droit, précis, mais surtout prometteur tant sa structure garantit une bonne longévité. Un vin tout en finesse au nez avec ses parfums de chèvrefeuille rehaussés par des note ...
Guide 2018
Une cuvée remarquable qui est passée tout près du coup de coeur. Attaché aux fermentations longues, Romuald Hugot a parfaitement réussi son élevage. Le nez élégant se partage entre les fruits et les f ...
Guide 2018
Ce remarquable 2015 présente un beau potentiel de garde. Un chablis salué pour son élégance et sa vivacité, au nez original de bonbon acidulé et à la bouche intense, riche et très aromatique, épicée, ...
Guide 2018
Il avance avec élégance dans sa robe jaune pâle aux reflets verts ce chablis 2015. Une élégance qui devient finesse au nez quand les notes exotiques se mêlent à la minéralité. La bouche s'inscrit dans ...
Guide 2018
Une très belle expression du terroir dans cette cuvée qui a concouru pour le coup de coeur. Tout y est: le gras, la fraîcheur, la tension minérale. L'élégance s'exprime déjà au nez, véritable bouquet ...
Guide 2018
«À Beaumonts, bons vins!» Les frères Dampt ont un slogan qui s'impose pour promouvoir cette remarquable cuvée. Un vin très harmonieux qu'il convient de laisser vieillir. Tout chablis est dans la boute ...
Guide 2018
un vin au caractère bien trempé, boisé avec élégance et mesure, d'une grande harmonie entre matière et vivacité, animé de bout en bout par une fine fraîcheur minérale. ...
Guide 2018
Or vert brillant, cette cuvée s'exprime avec subtilité autour des fruits exotiques, de la poire et des fleurs blanches. Le palais bien équilibré et flatteur est imprégné de notes de citron doux bien m ...
Guide 2018
Cette cuvée d'une belle couleur paille développe un nez principalement fruité, où domine la pêche blanche. La bouche, très équilibrée, s'impose par sa richesse, son gras et sa finale abricotée, à la f ...
Guide 2018
Cette cuvée en robe dorée et intense dévoile un nez original de curry, d'iris et de narcisse. La bouche s'avère ronde et riche, prolongée par une longue finale épicée qui taquine les papilles. ...
Guide 2018
Aux arômes d'agrumes et de pêche s'ajoutent d'inhabituelles notes de bourgeon de cassis dans cette roussanne à la bouche ample, généreuse et harmonieuse, qui persiste longuement sur le fruit en finale ...
Guide 2018
Voici une expression très élégante du gringet vinifié en méthode traditionnelle. Les bulles sont très fines, les arômes de citron, de tilleul et d'aubépine intenses et élégants. Une élégance que l'on ...
Guide 2018
Un bergeron proposé en coup de coeur. Des arômes intenses de fleurs blanches, de citron et de mirabelle, et une bouche ronde, souple et miellée, soutenue par une fine acidité, confèrent à cette roussa ...
Guide 2018
Le chenin est un cépage exceptionnel capable d'offrir de grands vins secs et moelleux. Ici, il donne naissance à un moelleux d'une grande authenticité, aux parfums délicats de miel et de pétale de ros ...
Guide 2018
La robe est brillante, le nez intense, sur le coing, la noisette, le poivre et la brioche. La bouche se révèle ample, enveloppante, bien fruitée et vanillée, soulignée par une fine acidité. La finale ...
Guide 2018
2015 est-il un grand millésime pour les blancs d'Anjou? Cette cuvée va dans ce sens. Au nez, elle distille des notes intenses de poire et de fleurs blanches, agrémentées de subtiles nuances de toast e ...
Guide 2018
Le chenin est remarquable par la diversité des vins qu'il produit: du sec au liquoreux, en passant par les effervescents. Dans sa version «blanc sec», il s'exprime ici par des arômes de fruits blancs ...
Guide 2018
Les Gibault avaient trouvé le graal l'an dernier avec un coup de coeur pour la version 2014; le 2015 fait presque aussi bien. Un vin qui fleure bon l'abricot frais et la pêche de vigne, se montre puis ...
Guide 2018
Au nez, des parfums fumés de pierre à fusil se mêlent subtilement aux fleurs blanches et à des notes mentholées. L'élégance et la fraîcheur sont aussi de mise dans une bouche ample et longue, qui ne m ...
Guide 2018
Ce 2015 issu d'une vendange récoltée à pleine maturité sur les coteaux du Cher a fait belle impression avec sa robe pâle et scintillante, avec son nez intensément fruité et avec sa bouche ample, riche ...