Vins blancs
Les Quenard sont nombreux à Chignin, sur les coteaux au sud-est de Chambéry. Installé depuis 2000, Bertrand propose le rare cru Monterminod. Or brillant, ce vin offre un nez floral, beurré et épicé au ...
Guide 2009
Une autre branche de la famille Quénard enracinée à Chignin. Déjà retenue l'an dernier, sa Bergeronnelle s'annonce par une robe assez voyante, jaune dorée. En revanche, elle apparaît discrète au nez, ...
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Implanté dans la vallée du Layon, ce domaine collectionne étoiles et coups de coeur dans toutes les couleurs de l'Anjou. Vendangé par tries, fermenté et élevé sur lies en barrique, ce blanc fut ainsi ...
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Implanté au centre de son vignoble sur un petit promontoire, le château de La Roche est caractéristique de l'architecture du XVI e s. du Val de Loire. Monsieur Sylvos cultive son vignoble en agricultu ...
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L'élevage de neuf mois en fût a laissé son empreinte sur ce 2006 or pâle. Au nez comme en bouche, le boisé vanillé légèrement toasté domine largement. Un vin prometteur qui devra encore s'arrondir un ...
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Faye-d'Anjou est l'une des six communes dont le nom peut être associé sur l'étiquette à celui de coteaux-du-layon. Il est vrai que ce secteur de l'appellation, dans le prolongement de Bonnezeaux, prés ...
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Du château de La Presle, en Touraine, Albane vous invite à découvrir sa robe élégante animée d'un cordon de fines bulles. Le chardonnay (75 %) est associé au chenin dans ce crémant au nez de fruits se ...
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Sol d'argiles à silex, vignes de trente ans, telle est l'origine de cette cuvée aux parfums contrastés: un côté fruits mûrs (abricot, pêche), du buis et une note beurrée. La bouche ronde, avec beaucou ...
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Le grand-père maternel de Philippe Bonnard a acheté ce domaine en 1951. La viticulture y a été relancée en 1989. Le nez élégant de ce 2006 livre d'agréables notes de fleurs et de citron mûr, accompagn ...
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Arnaud Bouchié a repris en 2007 le flambeau de cette belle propriété, située sur la butte de Saint-Andelain et dotée d'un équipement moderne. Sa cuvée La Chatellière libère des notes de pomme fraîchem ...
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Le château de Tracy est la propriété de la famille d'Assay. Son donjon date du XV e s. et son porche est de style Renaissance. Des vignes de dix ans, implantées sur argiles à silex et marnes kimméridg ...
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Guy et Franck Champeau signent un 2006 en provenance des terroirs argilo-siliceux de la butte de Saint-Andelain. Si le nez est encore fermé, il livre néanmoins de fines notes de fruits mûrs et de miné ...
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Cette cuvée associe des vins issus de deux terroirs différents: argilo-calcaires et marnes. Elle offre un nez fruité (citron et pamplemousse), légèrement végétal. La bouche, bien structurée et équilib ...
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C'est à Verdigny, près de Sancerre, qu'Yvon et Pascal Tabordet ont établi le siège de leur exploitation, mais la majorité de leur vignoble est en pouilly-fumé. Leur 2007 attire l'attention par son nez ...
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Terres blanches à 20 %, argilo-siliceuses à 30 %, caillottes à 50 %, telle est la composition des sols à l'origine de ce 2007. Encore fermé, ce vin laisse percevoir d'agréables parfums fruités. La bou ...
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Ce domaine doit son nom aux mariniers qui s'arrêtaient autrefois à Pouilly, village situé en bord de Loire. Son pouilly-fumé affirme avec puissance des parfums caractéristiques de bourgeon de cassis, ...
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Cette cuvée est issue de vignes de trente ans, implantées sur un terroir de marnes kimméridgiennes. Fin et franc, le nez exprime des senteurs variétales et fruitées. La bouche traduit une vinification ...
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Comme l'opale, ce pouilly-fumé présente des reflets irisés: la couleur or pâle est nuancée d'éclats verts et argentés. Le nez s'ouvre sur des notes mûres et évoluées (sucre d'orge, pistache), relevées ...
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Récemment créée par Thierry Redde, cette cuvée Petit Fumé a été élevée sur lies pendant trois mois. Les senteurs sont fines mais discrètes: rhubarbe, fleur de sureau, accompagnées par une touche de bu ...
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Affaubertis (farfelus en argot berrichon), c'est ainsi que Julien, le grand-père d'Éric Louis, qualifiait les vignerons de Pouilly et leur étrange façon, selon lui, de soigner la vigne. Cette cuvée, j ...
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Cette cuvée, à la couleur soutenue or jaune limpide, se remarque par la fraîcheur de son fruité, encore dominé par le boisé de la vinification en barrique. L'attaque est franche, la bouche longue, ell ...
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Les 8 ha de la propriété constituée au fil des ans par Gérard et Guy Delétang sont revenus en 2003, avec la cave et le chai, aux époux Flamand-Delétang. Ce brut est millésimé 2004: il n'est pas étonna ...
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Constitué d'un sol de marnes kimméridgiennes, le Clos de Ratier est particulièrement propice à l'expression du sauvignon. La couleur, plutôt soutenue pour un vin blanc de ce millésime, est illuminée d ...
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L'ammonite qui figure en fond d'étiquette rappelle qu'un fossile du même genre de 50 cm de diamètre a été découvert enfoui dans le sol de ce Clos. Un clin d'oeil peut-être aussi à l'ancienneté de ce v ...
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Jean-Paul Labaille et son épouse Florence Thomas ont repris en 1994 l'exploitation suite au départ en retraite du père, Claude Thomas. Ils ont élaboré ce 2007 aux parfums intenses et plaisants: fruité ...
Guide 2009
La pêche blanche, accompagnée par les agrumes, domine le nez. D'entrée, une franche vivacité s'affirme, équilibrée par le gras, puis une certaine nervosité reprend le dessus – avec mesure. Un vin net, ...
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Un sol de marnes kimméridgiennes et un élevage de onze mois ont donné naissance à cette cuvée dont la jeunesse n'est pas entamée, comme en témoignent ses reflets verts. Le nez est dominé par d'élégant ...
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Un pavillon orné d'une tourelle à l'entrée de la propriété, une cave fonctionnelle au fond: l'étiquette représente la propriété, conduite depuis 1979 par Gérard Millet. Fruits blancs et agrumes (citro ...
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Ce sancerre, issu de sols calcaires, livre un nez très minéral, où pointent également le pain et le miel d'acacia. En bouche, ce sont plutôt les agrumes qui l'emportent en rétro-olfaction, apportant b ...
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Annick Tinel-Blondelet, à la tête du domaine familial à Pouilly-sur-Loire depuis 1985, a franchi le fleuve pour produire en sancerre. Son 2007 livre un nez discret mais délicat, qui allie un peu de fr ...
Guide 2009
Moderne et fonctionnelle, la cave se situe à flanc de coteau, au milieu des vignes. En est issue cette cuvée au nez variétal intense (buis), où l'on perçoit également les fruits exotiques et la poire. ...
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Cette cuvée provient des pentes argilo-calcaires qui environnent le village de Chavignol, célèbre par son crottin. Discret, le nez n'en est pas moins fort élégant, avec ses évocations de fleurs et d'a ...
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À l'entrée de Chavignol en venant de Sancerre, Roger et Christophe Moreux présentent leurs vins dans leur caveau voûté. Vous y découvrirez ce 2007 au nez plaisant de mangue et de litchi, sur un fond d ...
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Issue des sols argilo-calcaires et de silex des coteaux sud-est de Sancerre, cette cuvée offre un nez discret sur les agrumes, les fleurs blanches et la minéralité, qui demande à s'ouvrir. La bouche e ...
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Toujours habité par les descendants des illustres familles qui ont bâti le chateau Renaissance, fait creuser ses douves profondes et ses immenses galeries souterraines, le château de Brézé n'est jamai ...
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Cette exploitation a pour emblème les loups, car Nerleux signifie loup noir en vieux français. Dans la famille de Régis Neau depuis 1800, elle possède de beaux bâtiments de tuffeau des XVII e et XVIII ...
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Ce domaine, qui fut propriété de la marquise de Brissac, offre un panorama unique sur la vallée du Layon. Il s'étend aussi en savennières, sur l'autre rive de la Loire. Comme dans le millésime précéde ...
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Fondé en 1746 à Saint-Aubin-de-Luigné, la perle du Layon, ce domaine a longtemps été spécialisé dans la production de vins liquoreux. Il s'est étendu par la suite sur l'autre rive de la Loire et explo ...
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Ce Petiot, petit ange à l'air endiablé (sur l'étiquette), est bien typé sauvignon, dominé par les notes de buis et de genêt. Un vin frais et sympathique qui sera en harmonie avec des entrées froides d ...
Guide 2009
La maison est du XV e s., mais les caves sont plus récentes. Creusées sous les vignes, de bonnes dimensions, communiquant entre elles et au même niveau, elles facilitent le travail au chai. Le vignobl ...
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Stéphane Joly conduit aujourd'hui le domaine fondé en 1970 par son grand-père Georges à Noé-les-Mallets, village de la Côte des Bar proche d'Essoyes où Renoir peignit une partie de son oeuvre. Il orga ...
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Le domaine créé en 1886, s'étend sur 33 ha de sols silico-argileux; il signe ce pineau 100 % ugni blanc, de couleur jaune pâle très brillant. Cette cuvée fait apprécier des parfums intenses d'acacia, ...
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C'est après la crise du phylloxéra en 1884 que la famille Duluc acquit cette propriété qu'exploitent Pierre et Daniel depuis 1979. Né en Grande Champagne, sur des sols argilo-calcaires, ce vin 100 % u ...
Guide 2009
On est vigneron depuis 2 000 ans et l'époque romaine sur les terres argilo-calcaires situées à 400 m d'altitude. Ce Pressoir romain a connu l'élevage en fût pendant neuf mois; son nez délicatement van ...
Guide 2009
Le seul vin de pays produit en Normandie. Une rareté qui mérite le détour. Sous les Arpents du Soleil se cache un pinot gris d'une belle couleur jaune. Le nez intense mélange des arômes frais et fruit ...
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Aux commandes depuis 2003, Frédéric Raspail, le petit-fils de Flavien, fondateur du domaine en 1942, perpétue la tradition familiale et cultive en bio les 15 ha de l'exploitation. La propriété a obten ...
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Ce domaine de 11 ha créé au début du XX e s., a élaboré un crémant à la mousse fine, aux reflets jaunes pâles tirant sur le vert. Notes de pomme verte et de pêche blanche constituant un bouquet frais ...
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Les inconditionnels du riesling vont apprécier cette déclinaison crémant de leur cépage favori. Millésimé 2004, on remarque ses notes de maturité empyreumatique. Il reste néanmoins frais et élégant gr ...
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Créé en 1775 par le vicomte de Saint-Priest, ce vignoble, acquis en 2001 par Christophe Lenfant et Jean-Jacques Verda, est en cours de rénovation après plusieurs années de sommeil et s'étend aujourd'h ...
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Assemblage de clairette (50 %), grenache et roussanne, ce 2007 jaune pâle possède un nez subtil d'agrumes et une bouche vive et agréable. À boire à l'apéritif ou sur des coquillages. Autre propriété d ...
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Un riesling à l'allure jaune paille brillant, au nez fin où se mêlent senteurs de citron, de thym et de pomme verte. L'attaque soyeuse, marquée par des notes de bonbon anglais, précède une bouche dans ...
Guide 2009
Ce 2006 livre un premier nez frais, citronné, un peu minéral, et s'ouvre ensuite sur des notes de miel. La bouche est agréable, discrète mais fine, soutenue par une fraîcheur plaisante, sur des arômes ...
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Un pinot noir qui a divisé les dégustateurs: trop boisé pour les uns (mais ce type de vin à ses amateurs), riche et fruité pour les autres, sur des arômes intenses de cerise, de fraise et de framboise ...
Guide 2009
Un quart grenache, un quart marsanne, un quart viognier et un quart bourboulenc pour ce vin aromatique, au nez de fleurs et d'amande. L'attaque souple est relevée par une légère vivacité, puis la rond ...
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Voici vingt-trois ans que Jean Berthet-Bondet s'est installé au coeur du splendide village de Château-Chalon. On trouve les caves en serpentant dans les petites rues et en se repérant à l'aide des pan ...
Guide 2009
Ici, on affirme être dans un mode de culture le plus bio possible mais sans aller jusqu'à la certification. Un jour peut-être? Issue d'un assemblage de 80 % de chardonnay et de 20 % de savagnin élevé ...
Guide 2009
Dans le Jura, les blancs de blancs sont généralement issus de pur chardonnay. De bonne facture, celui-ci contient 20 % de savagnin. Si le cordon n'est pas très actif, les bulles qui le forment sont fi ...
Guide 2009
Il brille ce vin à la robe or vert. Normal quand on s'appelle L'Étoile et cuvée des Ceps d'or. C'est un chardonnay élevé deux ans dans le bois. Le premier nez ne vous laisse aucune incertitude: avec c ...
Guide 2009
Gérard Bertrand, une référence en Languedoc, coup de coeur cette année pour la nouvelle appellation corbières-boutenac, présente un 2007 couleur jaune pâle, assemblage de marsanne (40 %), de roussanne ...
Guide 2009
C'est dans une ancienne villa romaine, propriété des rois de France puis des évèques de Maguelone, que la famille Sicard-Géroudet vinifie et élève son muscat. Adepte des mutages doux, leur production ...