Vins rouges
Vincent Latour produit un rare meursault rouge à partir de vignes plantées non loin de celles utilisées pour ses volnay. Ici, une parcelle de 47ares à l'origine d'une cuvée qui développe d'élégantes n ...
Guide 2017
Au nez, des parfums bien mariés de fruits rouges mûrs (griotte, fraise des bois), d'épices et de grillé. En bouche, une attaque souple et fruitée, un développement élégant et finement tannique, une be ...
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On ne présente plus ce clos situé sur les hauteurs de Chinon à proximité de la forteresse, qui doit son nom à l'écho renvoyé par les murailles du château. La version 2014 tient son rang. Elle libère à ...
Guide 2017
Une robe sombre tirant sur le noir habille ce vin complexe, qui s'épanouit sur des notes de fruits noirs bien mûrs assorties de touches de café fraîchement torréfié. Étoffé dès l'attaque, le palais se ...
Guide 2017
Animal à l'ouverture, le nez a besoin d'air; il évolue alors vers les fruits confits à cuits (confiture de fraise) et quelques notes de torréfaction. Ample, corsée, puissante, charpentée par des tanin ...
Guide 2017
Le pinot noir de Cumières est plus connu que le meunier, mais ce dernier cépage prospère aussi sur ces coteaux bien exposés. Jean-Baptiste Geoffroy l'a vinifié en cuve de bois et élevé douze mois en f ...
Guide 2017
Dans la vallée de la Marne, le pinot meunier tend à l'emporter sur le pinot noir. C'est ce cépage qui est à l'origine de ce vin au joli nez de cerise épicée, que sa souplesse en bouche fera apprécier ...
Guide 2017
Élevé vingt-quatre mois en cuve, ce 2013 affiche une robe sombre et intense qui inspire confiance. Le nez, intense, mêle des senteurs de maquis évoquant le ciste et des nuances plus animales que l'on ...
Guide 2017
un vin intense, puissant et boisé, mais qui ne manque ni de fruit ni d'élégance. Bâti pour la garde. ...
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un assemblage de carignan (70%) et de grenache élevé en barrique de 500l. Le bois laisse toute leur place aux petits fruits noirs, à la cerise et au bourgeon de cassis. Très fruitée, elle aussi, la bo ...
Guide 2017
Après neuf mois d'élevage en fût, ce pur cabernet-sauvignon livre un bouquet intense, sur le boisé vanillé et les fruits confiturés. Vif en attaque, le palais monte en puissance, porté par des tanins ...
Guide 2017
Vieilli un an en vieux foudres, ce châteauneuf présente un nez harmonieux de fruits noirs, d'épices et de grillé. En bouche, il s'appuie sur des tanins élégants et solides et sur un boisé encore sensi ...
Guide 2017
Bien ouvert sur les fruits noirs (confiture de mûres) et les épices, ce 2013 se montre rond, dense et suave en bouche, épaulé par des tanins puissants mais soyeux et un boisé de qualité qui laisse s'e ...
Guide 2017
Une large part de la surface totale du vignoble entre dans ce vin: 46,9ha précisément, plantés de vieux (soixante-dix ans) grenaches et mourvèdres, les premiers élevés en foudres, les seconds en demi- ...
Guide 2017
Un assemblage classique grenache-syrah-mourvèdre est à l'origine de ce vin ouvert sur un boisé élégant, les fruits noirs et mûrs et quelques notes animales. La bouche évoque quant à elle un bel été pr ...
Guide 2017
Pierre Vidal s'attache à travailler avec des vignerons qui privilégient le travail du sol et la maîtrise des rendements. Cela donne ici un vin qui, après dix-huit mois de fût, délivre des notes fumées ...
Guide 2017
un vin expressif (fruits à l'eau-de-vie, tabac, toasté), généreux, très riche et bien structuré. ...
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Yves Cuilleron élabore toujours ses vins dans l'optique de la garde. Celui-ci ne fait pas exception. L'élevage, long (dix-huit mois) et bien maîtrisé, masque certes encore le raisin, mais on devine un ...
Guide 2017
Grenache, mourvèdre, syrah et cinsault (par ordre d'importance) composent un vin expressif, fruité et épicé. Intense en matière aromatique, il l'est aussi par sa structure solide et tannique, enrobée ...
Guide 2017
un gigondas complexe -fruits rouges, épices, garrigue, notes torréfiées, pointe de fenouil-, corsé, rond et gras en bouche, encore un peu strict en finale. Du potentiel. ...
Guide 2017
un vin bien construit, ample et charpenté pour la garde, mais sans une matière trop imposante, boisé avec mesure. ...
Guide 2017
un vin de matière, boisé, volumineux et solide, qui demande à se fondre. ...
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Finesse et complexité caractérisent ce vin ouvert sur des notes subtiles de groseille, de cassis et de réglisse. Le palais est souple et élégant, appuyé par des tanins fondus, d'une bonne persistance ...
Guide 2017
Un 2014 confidentiel certes, mais très équilibré. Le fruité est bien présent, le boisé fondu, le palais rond et structuré par des tanins fins et serrés. Un dégustateur mélomane pense au final du Conce ...
Guide 2017
une cuvée mi-grenache mi-syrah dense, généreuse et chaleureuse, sur les fruits à l'eau-de-vie et la vanille (quatorze mois de fût). ...
Guide 2017
Une cuvée bien connue des lecteurs, souvent en vue dans ces pages et en bonne place. Après un élevage de douze mois en barrique, la version 2013 s'exprime au travers de notes de sous-bois et de garrig ...
Guide 2017
Comme à son habitude, Julien Seydoux livre un vin dense et riche, typique de l'appellation. L'olfaction révèle des arômes de groseille et de myrtille associés à des parfums épicés et empyreumatiques ( ...
Guide 2017
issu de syrah (80%) et grenache noir, une cuvée expressive, sur les fruits noirs, le clou de girofle et le grillé, ample et fraîche en bouche. ...
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La cuvée Angels porte le prénom de l'artiste qui a conçu l'étiquette. Elle met en avant le magique carignan issu d'une parcelle centenaire. Le nez demande de l'aération avant de livrer des senteurs in ...
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Ce «grand vin» ne peut que l'être, car issu de carignans centenaires et chenus, de grenaches à peine plus jeunes et d'une syrah pubère de trente-cinq ans. Le talent d'Isabelle Coustal réside dans l'ar ...
Guide 2017
Une robe grenat sombre habille ce duo syrah-mourvèdre (50-50). Le nez, intense, est un concentré de fruits, cassis et mûre, cerise et prune, sur fond de vanille et de cacao délicatement torréfié. Marq ...
Guide 2017
Dans la lignée du précédent millésime, ce Jamais content a du caractère. Des reflets violines de jeunesse animent la robe. Le nez, expressif, associe la réglisse, la cerise et le cacao. Bâtie sur des ...
Guide 2017
une cuvée méditerranéenne, sur les épices de marinade, le cuir et des notes boisées, rafraîchie par une touche mentholée et structurée par des tanins denses. ...
Guide 2017
Un 2013 de belle facture dans la lignée du millésime précédent. La syrah est ici majoritaire aux côtés du grenache et d'une pointe de cinsault. La signature du terroir s'impose, laissant à l'arrière-p ...
Guide 2017
Sombre, presque noir, issu pour moitié de vieux grenaches, ce 2014 est un vin généreux qui s'ouvre progressivement sur le pruneau confit et le poivre, agrémentés de notes grillées. On reste sur le fru ...
Guide 2017
Le nom de cette cuvée fait référence aux ancêtres du vigneron, soyeux de leur état. Voici un vin sans fausse note: une robe grenat bien brillante, des arômes de fruits noirs, de pruneau, d'épices et d ...
Guide 2017
Sur les schistes de Cabrières, la syrah (80%) et le cinsault trouvent un beau terrain d'expression, à l'origine de ce vin qui mêle harmonieusement notes vanillées, grillées, balsamiques et senteurs de ...
Guide 2017
Un vin rouge intense, qui doit beaucoup à la syrah (90%) mûrie sur les schistes de Cabrières. Ses notes de petits fruits noirs confiturés s'expriment généreusement à l'olfaction. On les retrouve avec ...
Guide 2017
Formés dans le Languedoc et en Bordelais, ces jeunes vignerons sont certainement à l'aise en Limouxin, région partagée entre influences climatiques et cépages océaniques et méditerranéens. Le merlot, ...
Guide 2017
Après un élevage de douze mois en barriques, ce vin dévoile un boisé puissant, au caractère vanillé, accompagné d'arômes chaleureux de fruits à l'alcool. Une vigueur que l'on retrouve dans une bouche ...
Guide 2017
Même avec un millésime délicat comme 2013, la cuvée phare du domaine continue de briller. Cette syrah choyée et placée dans l'obscurité, en fût, pendant treize mois, est de la même trempe que ses deva ...
Guide 2017
Une dominante de cabernet franc dans ce vin auquel vingt-deux mois d'élevage en fût ont légué des arômes chocolatés et toastés qui voisinent harmonieusement avec les fruits rouges. La bouche est ample ...
Guide 2017
Empyrée? Un lieu céleste habité par les dieux de la mythologie grecque, symbole de pureté et de feu. La promesse est tenue dans le verre avec un cahors puissant, qui «digère» lentement son élevage de ...
Guide 2017
Cette cuvée offre une expression pure et intense du malbec avec son nez puissant et généreux de gelée de cassis, de réglisse et d'épices. Passé une attaque souple, elle se révèle dense et ronde en mil ...
Guide 2017
Le domaine présente ici une cuvée exubérante née du seul malbec, au nez explosif et bien typé de fraise des bois, de menthol et de Zan. Une complexité que l'on retrouve dans une bouche souple, fraîche ...
Guide 2017
ce pur braucol marie harmonieusement le fruit et le fût au nez comme en bouche et séduit par son côté dense, généreux, rond et velouté, sans marquer de structure. ...
Guide 2017
au nez, un boisé fumé et de légères notes de fruits rouges et noirs; en bouche, un fruité plus expressif, sur la cerise confiturée, et de jolis tanins fins et soyeux, un brin plus stricts en finale. ...
Guide 2017
Cette cuvée s'ouvre sur un bouquet riche et varié: cassis, mûre, garrigue, notes de résineux, vanille, iris. Des tanins mûrs associés à un boisé soutenu participent à la densité du palais, souligné pa ...
Guide 2017
S'il n'a pas la robe brillante, c'est que ce bandol encore juvénile est mis en bouteille non filtré. Dans le verre, un vin authentique et sobre, au fruité naissant, épicé (poivre, cannelle) et un brin ...
Guide 2017
Ne pas hésiter à tourner le vin dans le verre pour en apprécier l'éclat de la robe et le bouquet naissant de torréfaction, d'épices et de fruits confiturés. L'harmonie est de mise en bouche, autour d' ...
Guide 2017
Une très belle robe dense et profonde aux reflets moirés habille cette cuvée d'une complexité naissante: sous-bois, tabac, fruits rouges et noirs. À une attaque fraîche et dynamique succède une bouche ...
Guide 2017
Avec une macération de plus de vingt-cinq jours, avec pigeages, cet assemblage de syrah (75%), de cabernet-sauvignon et d'une goutte de grenache a su profiter de toute la sérénité de ce lieu exception ...
Guide 2017
un vin expressif (violette, griotte, réglisse, poivre), à la fois souple et élégant, enveloppant et aérien. ...
Guide 2017
Puissant en couleur et en expression aromatique, ce 2014 associe au nez les fruits noirs très mûrs, le tabac et les épices. La bouche est longue et chaleureuse, épaulée par des tanins soyeux et caress ...
Guide 2017
dans un registre plutôt giboyeux et viril, un rouge à carafer pour qu'il laisse s'exprimer au nez le fruité qui accompagne la bouche, tendue et solide. ...
Guide 2017
un rouge complexe, aux arômes intenses de fruits noirs et de réglisse, bâti sur des tanins soyeux et ronds. «Classieux» et harmonieux. ...
Guide 2017
Au pays du fauvisme, les vins bien élevés s'imprègnent de l'ocre des argiles et du soleil automnal pour nous offrir une robe chatoyante de reflets tuilés et acajou. Ici, un vin de soleil qui sent le s ...
Guide 2017
Le grenache noir, très majoritaire, associé à une pointe de carignan, donne à cette cuvée haut de gamme du domaine toute sa personnalité. Le séjour d'un an dans le bois neuf n'a pas masqué le fruit, q ...
Guide 2017
Joli duo de grenache et de syrah, cépages assemblés à parité pour donner ce vin rouge profond aux reflets violines, au nez frais, sur la cerise, qui prend à l'aération des tons plus chaleureux de noya ...
Guide 2017
Le jury a fait bon accueil à la cuvée haut de gamme de la cave, très remarquée l'an dernier. Elle est issue cette année de 80% de syrah et d'un appoint de grenache, cépages vendangés à la main, et a é ...