Vins rouges
Coup de cœur l'an passé en rivesaltes, Jean-Claude Sol offre une composition utilisant à parts égales chacun des quatre cépages du Roussillon. Le résultat, lorsque le terroir s'y prête? La fraîcheur d ...
Guide 2010
En 1932, avant la création des appellations, l'arrière-grand-père, «pépé Désiré» créait sa marque «Maury doré». Il faut dire que chez les Volontat, le maury est une vieille histoire qui commence en 18 ...
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C'est le seul domaine à vinifier en ville, dans une bâtisse bicentenaire, près de la gare de Perpignan, «centre du monde», selon Dalí. Avantage d'antan: domaine en bordure de ville, de la gare et des ...
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Drapé dans une élégante livrée carmin à reflets violets, ce vin des Croisés développe un bouquet frais de fruits rouges, de fumé et d’épices (clou de girofle). Souple à l’attaque, le palais dense gard ...
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Joël Briguet a construit sa cave à proximité du château de Vaas (XIII e s.), sur la rive droite du Rhône. Fort d’un vignoble de 9,5 ha situé entre Sion et Sierre, il propose une cuvée qui a séduit le ...
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Ancienne résidence de la châtelaine Dzaquette, ce domaine possède un petit vignoble de 2,5 ha planté sur un terroir de calcaire graveleux, qui comprend une dizaine de cépages. Carmin à reflets violets ...
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Cette même cuvée avait décroché un coup de cœur dans le millésime 2004. Ce 2008 ne passe pas non plus inaperçu dans sa robe pourpre aux reflets violets d’où s’élèvent des parfums intenses de fruits ro ...
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C’est en 1937 que Louis Grisoni, désireux de vinifier le fruit de ses propres parcelles, fonde son domaine. Aujourd'hui, c'est l'époux de sa petite-fille, Christian Jeanneret, qui a repris les rênes. ...
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L’Esprit de Genève est une marque qui a été développée en commun par l’Office de promotion des produits agricoles de Genève, l’œnologue du canton et une poignée de viticulteurs locaux. L’objectif: éla ...
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Une dominante de gamaret dans ces Guérites élevées onze mois en fût. On perçoit clairement les apports de l’élevage dans le nez puissant de girofle et de fumée, de bois de Santal et de notes balsamiqu ...
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Iselisberg est un hameau appartenant au village d’Uesslingen niché entre la rivière Thur et la vallée du Seebach. Markus Frei a repris ce domaine en 1990. Les raisins de cette «vendange tardive» ont é ...
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Manfred et Damian Cina ont repris depuis plus de vingt ans la propriété fondée par leur père en 1956. Ils ciltivent plus de trente cépages différents, dont cette syrah qui pare le verre d’une robe car ...
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Sur cette ancienne exploitation agricole familiale, on cultive des raisins depuis 1950. Peter Wehrli et son épouse Marlis l'ont reprise en 1990. Aujourd'hui, toute la famille Wehrli (de la grand-mère ...
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Installée au sud de la route des Vins depuis plus de trois siècles, la famille Albrecht exploite aujourd’hui près de 32 ha de vignes et possède une cave datant du XVIII e s. qui abrite un petit musée ...
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Deux étoiles et un coup de cœur en 2008, deux étoiles en 2009: ce domaine créé en 2005 par les deux Xavier, Buffo et Péneau, persiste et signe avec cette nouvelle cuvée. Vêtu d'une robe pourpre intens ...
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Le château Grand Peyrou, de tradition familiale, bénéficie d'une exposition de coteau favorable à l'ensoleillement. Il présente ici une cuvée très sélectionnée, issue de vieilles vignes de merlot de s ...
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Issus d’une famille de négociants bordelais et petits-neveux de François Mauriac, Laetitia Mauriac et son frère Arthur ont repris en 2006 cette exploitation de 6 ha et signent ici leur premier millési ...
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Sophie Fourcade perpétue à Saint-Émilion une tradition familiale qui remonte à 1643. Le 2006 est un vin pourpre éclatant au bouquet déjà ouvert sur des senteurs confiturées et vanillées, assorties de ...
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Lord Byron, Odilon Redon ou encore Charles Baudelaire: les arts et les lettres se sont penchés sur ce cru célèbre, au nom aussi évocateur que mystérieux. Prometteuse, la robe grenat du 2006 est fort e ...
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Sans prétendre rivaliser avec son cousin listracais, le Château Clarke, ce vin a parfaitement su tirer profit de ses 80 % de merlot qui ont constitué un véritable atout dans ce millésime. Très jeune d ...
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Sur cette petite exploitation familiale, Jean-François Braquessac a eu la sagesse de conserver un encépagement diversifié avec une forte proportion de cabernet-sauvignon. Son vin s'inscrit ainsi dans ...
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Dany et René Rabiller ont pris leur envol en cave particulière, il y a vingt ans. Ils exploitent en famille les 8 ha de leur domaine. Le vignoble qui couvre un terroir de graves sur sol argilo-calcair ...
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Un domaine de 15 ha commandé par une «girondine» typique, propriété depuis 1999 de Philippe et Véronique Jean. Après dix-huit mois d'élevage en barrique, ce fronsac 100 % merlot se présente dans une r ...
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Situé sur un plateau exposé plein sud, le vignoble du château Dalem a été fondé en 1610; c'est donc l'un des plus vieux domaines en fronsac. Couronné l'an dernier pour son 2005, il a frôlé le coup de ...
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Le célèbre château acquis en 1632 par le cardinal de Richelieu est passé cette année dans des mains chinoises. Madame Ann, dirigeante de la holding Hong Kong A&A, entend faire du vin que l'on surnomma ...
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Porte-drapeau du multiple «coup-de-cœurisé» château Saint-Robert, cette cuvée a l’art de ne jamais décevoir. Elle sait aussi toujours bien se présenter, et c’est à nouveau le cas avec la robe rubis br ...
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Surprenante association que la folie et Montesquieu... Une folie bien soignée en tout cas à en juger par les soins très particuliers prodigués à ce vin: vendange manuelle en trois tries successives, é ...
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Issu d’un terroir de graves en pente vers le sud, ce 2006 est de bonne origine et sait le montrer par sa couleur très foncée et son bouquet aux puissants parfums de fruits mûrs. Charnu, flatteur et d’ ...
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Racheté en 2001 par un couple d'Irlandais, Fieuzal est en plein renouveau. Nouveau directeur (Stephen Carrier) et techniques innovantes: utilisation de la photographie par infrarouges et étude de la r ...
Guide 2010
Même s'ils possèdent bien d'autres crus, les Delon mettent tout leur savoir-faire dans cette propriété, tant à la vigne que pour la vinification ou l'élevage. Bien aidés par la qualité de leur terroir ...
Guide 2010
Depuis la route, on a peine à croire que l'on se trouve devant une propriété viticole, tant le vaste parc à l'anglaise est empreint de majesté. Planté sur de belles graves garonnaises, le vignoble n'e ...
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Une vieille tour médiévale donne son cachet et son nom à ce cru qui se distingue particulièrement avec ce 2006. La robe dense et profonde est animée de reflets violines. Véritable festival d'arômes, l ...
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Pour un domaine de Pommard, élaborer un 1 er cru Reugnes demande autant de maîtrise qu'un autre 1 er cru Rugiens. Ce vin respecte au plus près l'AOC. Deux étoiles et une place de finaliste du coup d ...
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Les maisons de négoce beaunoises sont généralement situées à l'intérieur de la ville et les exploitations vigneronnes dans les faubourgs de celle-ci (à de rares exceptions près). C'est le cas de ce do ...
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Le terroir des Peuillets fait à nouveau parler sa finesse dans ce 2006 qui a été jusqu'à la finale des coups de cœur. Le rubis foncé et éclatant de sa robe prélude à un nez qui mise sur la même couleu ...
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Sur un domaine de 4 ha, Michel et Joanna Écard produisent un village et cinq 1 ers crus. Après un premier millésime très réussi l'an dernier, ils reviennent avec ces Peuillets qui ont participé à la f ...
Guide 2010
Le violacé brillant de ce Grèves glissant sur la paroi du verre lui donne une carrosserie de rêve. Ses arômes de cassis liés au boisé fin du fût dégagent de la puissance. Les chevaux de ce 2007 sont d ...
Guide 2010
Ce 1 er cru en forme de triangle situé sous les Bressandes est coincé entre les murets des Grèves et les Cent Vignes. Moins connu que ses voisins de palier, mais habitant dans les mêmes étages géolog ...
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On pourrait dire comme Oscar Wilde: «Visez la lune car si vous la ratez, vous retomberez dans les étoiles.» C'est ce qu'a fait cette bouteille qui postulait au coup de cœur et accroche deux étoiles à ...
Guide 2010
S'ils ne sont pas certifiés bio, les Molin pratiquent néanmoins des traitements et un enrichissement biologiques des sols sur leur domaine. Ils ont produit, en 2006, un vin au nez intense de petits fr ...
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Domaine créé en 1966 par Jean Tardy, métayer de Néo-Camuzet, auquel son fils Guillaume a succédé en 2003. Ce 2006 est issu d'une macération à froid, pratique visant, en refroidissant les raisins aussi ...
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Les Joyaux rendent joyeux: «Un superbe élevage dans ce qui doit être un superbe terroir, la classe!» s'enthousiasme un dégustateur séduit par ce vin issu d'un secteur qui visiblement a bien réussi dan ...
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Ce domaine est un magnifique ensemble architectural dont le vignoble est implanté sur la partie haute du coteau argilo-calcaire du 1 er cru Clos du Cellier aux Moines. Vignoble historique de Givry, il ...
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Dominant le vignoble de Touches et de Mercurey, l'église du XII e s. présente un clocher unique dans la région, appelé «toit à double bâtière». À quelques encablures de cet édifice se trouve la cave v ...
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Ce négociant trentenaire, originaire du vignoble chablisien et installé près de Dijon, est arrivé en finale des coups de cœur pour son premier millésime de pommard. Un début fracassant! Dans ce 2006 d ...
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Un vin blanc et deux vins rouges retenus: les santenay 2007 de Rachel et d'Antoine Olivier font un carton, au propre comme au figuré. Ce Beaurepaire a de la mâche et de la structure. Il est encore jeu ...
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Les époux Vincent exploitent une petite surface de 5 ha composée de parcelles renommées allant jusqu'à Auxey-Duresses. Ce domaine, qui dit être «très proche du bio», vend toute sa production en boutei ...
Guide 2010
La vocation viticole de cette propriété remonte au XIV e s. mais s'est interrompue avec la crise phylloxérique. En 1988, Étienne et Pascale de Bonnaventure reprennent le flambeau. La Diablesse est le ...
Guide 2010
Cette année, Thierry Michon fête ses vingt-cinq ans à la tête de sa propriété qui domine la mer. Il conduit ses 36 ha en biodynamie depuis 1995 et propose une cuvée élevée quinze mois en fût. Assembla ...
Guide 2010
1934, date de création de ce vignoble, était un millésime de grande qualité. 2007 se montre à la hauteur avec ces deux cuvées de rouge. D'abord, ce superbe Maréchal à la teinte grenat intense, dont le ...
Guide 2010
Ce 100 % carignan est né de ceps d’une petite cinquantaine d’années, sur un terroir de graves du Villafranchien. Grenat brillant à reflets violets, il livre un nez franc de vanille (treize mois de fût ...
Guide 2010
Un domaine doublement pontifical: les propriétaires de la Solitude comptent parmi leurs ancêtres des Barberini, qui donnèrent un pape à Rome. Déjà expédiés en Angleterre avant la Révolution, les vins ...
Guide 2010
Ornée de son blason or et rouge, cette cuvée d'un noir profond ne manque pas de «gueule». Le nez est superbe, d'abord timide et minéral, s'affirmant ensuite sur des notes de confiture de coings et de ...
Guide 2010
Quatre étoiles au total pour Christophe Coste, à la tête du domaine depuis plus de dix ans. Née sur un terroir précoce, cette pure syrah élevée treize mois en fût offre un nez intense de grains torréf ...
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GT-S? «Grand Terroir – Syrah», indique l’étiquette d’une noire sobriété. Le séjour d’un an en barrique a légué à ce vin un nez puissamment boisé mais élégant. La bouche n’échappe pas non plus à l’empr ...
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Le Rouvre? Un chêne. Effectivement, c’est la cuvée élevée en fût de Yann Chave. Elle «gagne» une étoile par rapport au millésime précédent. On ressent en la goûtant la réelle maîtrise du vigneron, de ...
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Le premier millésime de Stéphane Vedeau, installé en 2006. Le domaine a son siège en vallée du Rhône méridionale, et cette cuvée de saint-joseph est confidentielle. C’est là son seul défaut, car les j ...
Guide 2010
Cette année, le rouge de Pierre Gonon vole la vedette à son blanc. Dans une robe profonde, presque noire, aux reflets violines, ce vin dévoile un nez aussi expressif qu’élégant où la vanille et les ép ...
Guide 2010
Que voit-on dans ce Miroir de Bouchassy? Un assemblage qui fait la part belle à des ceps de grenache vieux de soixante-dix ans, aux côtés de la syrah et du mourvèdre; une robe sombre presque noire; un ...
Guide 2010
Ce domaine est la réunion de trois vignobles situés sur les communes de Lirac, Rochefort-sur-Gard et Saze. Ici, le grenache est roi. Certains des ceps à l'origine de cette cuvée sont centenaires; en m ...