Vins rouges
Ce 1er cru est issu du secteur froid de l'appellation et d'une vigne de soixante ans; la vendange a été entièrement éraflée et le vin, élevé dix mois en fût. Ouvert sur les fruits rouges et les épices ...
Guide 2017
de la vivacité, une charpente pas trop puissante et plutôt fine, de la rondeur et une longueur respectable. ...
Guide 2017
Le chorey du domaine a de nouveau intéressé nos dégustateurs. Le nez, discret, porte surtout l'empreinte de l'élevage de douze mois en fût, qui se traduit par des notes de café torréfié. Le fruit perc ...
Guide 2017
D'un abord plutôt fermé, le nez s'ouvre doucement à l'aération sur la feuille de cassis, le poivre et le sous-bois. Dès l'attaque, la bouche apparaît corpulente mais sans manquer de finesse, bâtie sur ...
Guide 2017
Discret et un brin animal de prime abord, ce village s'ouvre à l'agitation sur la cerise noire et un léger boisé. La bouche se montre plus expressive, sur la cerise toujours, portée par des tanins de ...
Guide 2017
au nez, des arômes discrets mais délicats de rose et de framboise; en bouche, de la fraîcheur, des tanins souples et soyeux; une matière plutôt svelte mais de l'harmonie. ...
Guide 2017
À l'entrée de la combe de Barboron, ce climat offre une vision panoramique sur le vignoble de Savigny; il permettait aussi d'apercevoir d'éventuels assaillants à des époques où l'on guettait l'ennemi ...
Guide 2017
D'une bonne intensité, ce savigny «pinote» bien avec ses arômes de fruits rouges. Le palais apparaît rond et charnu, épaulé par des tanins assez souples et élégants. Un peu fugace mais équilibré. ...
Guide 2017
Des notes de fruits noirs montent en intensité au fil de l'aération; une touche fumée apporte un surcroît de complexité. La bouche friande, fraîche, aux tanins fins et légers, laisse une sensation d'é ...
Guide 2017
Un joli nez épicé (clou de girofle) et fruité (framboise) ouvre la dégustation. En bouche, le vin est souple, sans manquer de corps, soutenu par une petite trame tannique bien équilibrée, il laisse un ...
Guide 2017
Un joli vin qui demande un peu de temps pour s'épanouir pleinement. Après aération, le nez dévoile des arômes d'épices (de poivre en particulier) et de fruits rouges. En bouche, l'équilibre entre rond ...
Guide 2017
Cette cuvée s'annonce par un nez complexe qui associe des notes de pivoine, de poivre noir et de fruits rouges bien mûrs. En bouche, elle se montre souple et élégante, portée par des tanins légers et ...
Guide 2017
Au nez, une touche végétale accompagne les fruits rouges et le cassis. Des arômes prolongés par une bouche fraîche et charnue, aux tanins souples. Un peu fugace mais harmonieux. ...
Guide 2017
Ce vin a encore besoin de temps pour s'affiner et donner sa pleine mesure. Si le nez se montre fin et précis, sur la framboise et la groseille, la bouche, dense, solide et vive, est un peu stricte à c ...
Guide 2017
Cette cuvée issue d'un terroir de 80ares situé sur la commune de Corgoloin figure régulièrement dans ces pages. La version 2013 s'exprime sur les fruits rouges frais à l'olfaction, la groseille notamm ...
Guide 2017
Un vin assez fin et prometteur. Les tanins sont présents mais sans agressivité (hormis une petite sévérité en finale) et la persistance est au rendez-vous, sur des notes de cerise mûre. On pourra oubl ...
Guide 2017
Au nez, ce vin associe des notes de fruits rouges, la groseille notamment, à un caractère vanillé légué par dix-huit mois d'élevage sous bois. En bouche, les tanins sont présents mais fondus et d'une ...
Guide 2017
Ce terroir de milieu de coteau est situé au nord de l'appellation. Le domaine en cultive 36ares qui ont donné un vin expressif, sur les fruits noirs compotés. La bouche est consistante, assise sur des ...
Guide 2017
Un vin qui séduit par la fraîcheur de son bouquet, ouvert sur des fragrances florales, des notes de cassis, de framboise, par son attaque suave et sa bonne consistance en bouche. Une pointe de fermeté ...
Guide 2017
un vin fin, souple, d'une aimable rondeur et joliment boisé sans excès. ...
Guide 2017
Ce 1er cru dévoile un nez ouvert où le cassis, la fraise et la cerise sont bien mariés aux notes boisées de l'élevage. Le palais, corpulent, gras, acidulé en finale, est dominé par des tanins encore f ...
Guide 2017
Du verre se dégagent des arômes intenses de vanille, de fruits rouges mûrs et de noyau de cerise. Le palais fin, tendre et rond propose en finale des saveurs de noisette et d'amande. Un vin expressif ...
Guide 2017
un vin encore marqué par son élevage sous bois, mais bien structuré et équilibré, à attendre quelques années en cave. ...
Guide 2017
une touche de césar (8%) dans cet irancy élevé en cuve, qui s'exprime sur la finesse, la fraîcheur et le fruit. ...
Guide 2017
un vin né de vieux ceps de quatre-vingts ans, du pinot noir (90%) et du césar; riche et dense, encore assez austère pour l'heure, à attendre un peu. ...
Guide 2017
un vin apprécié pour son caractère fruité, légèrement boisé et épicé et pour sa jolie bouche ronde et légère. ...
Guide 2017
Fidèle au rendez-vous, le domaine signe une belle série de ladoix cette année encore. Certes son monopole familial n'atteint pas les sommets des Vieilles Vignes 2013, coup de cœur dans l'édition précé ...
Guide 2017
un vin encore austère et sur la réserve, mais l'on sent chez lui un joli potentiel. Patience ...
Guide 2017
un vin encore sous l'emprise du merrain mais suffisamment dense et structuré pour «digérer» son élevage. Du potentiel. ...
Guide 2017
Les «ranches»? Des ronces en patois, qu'il a fallu faire disparaître au profit de plants aux fruits plus rémunérateurs. Julien Cruchandeau exploite une parcelle de 55ares sur ce climat dont il a tiré ...
Guide 2017
un joli pinot noir bourguignon, dans un style classique: petits fruits rouges au nez, bouche souple et fraîche, un brin plus serrée en finale. ...
Guide 2017
À défaut d'être très expressif, ce vin se montre délicat et charmeur, évoquant la griotte et la framboise avec précision. Les tanins sont encore sérieux et serrés à ce stade, mais le fruit s'exprime a ...
Guide 2017
Ce mercurey libère des arômes empyreumatiques mêlant le café grillé et le caramel à des notes de cerise à l'eau-de-vie. Onctueux, rond, centré sur un fruité confit, le palais se révèle savoureux, gour ...
Guide 2017
Le nez, bien ouvert dès l'approche, développe des arômes de fruits rouges et noirs sur un fond boisé. La bouche révèle une chair fine et d'élégantes saveurs fruitées. En finale, les tanins encore ferm ...
Guide 2017
Des pinots noirs de cinquante ans plantés sur un sol argilo-calcaire ont donné ce vin très concentré, dans lequel on distingue des notes de griotte, de framboise et de confiture de vieux garçon. La bo ...
Guide 2017
apprécié pour son fruité harmonieux au nez comme en bouche, pour sa densité et sa bonne mâche autour de tanins qui doivent encore s'affiner. ...
Guide 2017
vin bien fruité (cassis, myrtille), un peu fumé, souple et rond en bouche, porté par des tanins affinés. ...
Guide 2017
Née de la petite activité de négoce, une cuvée issue de l'un des plus vastes 1ers crus de l'appellation, situé côté Volnay. Un vin discrètement fruité (cassis, cerise) au nez, souple et frais en bouch ...
Guide 2017
Le nom de ce climat associe «Vergy» -Pernand est situé sur la route qui mène à Vergy- et «lesse», dérivé de l'ancien français «lasus» («là-haut»). Marc Brocot exploite une microparcelle de 14ares de c ...
Guide 2017
Née d'un hectare «tout rond», cette cuvée dévoile des parfums complexes associant le menthol, le grillé, les fruits rouges et la verveine. La bouche est construite sur le fruit, la fraîcheur et des ta ...
Guide 2017
un 1er cru plutôt viril, encore dominé par le bois mais avec du potentiel. À attendre donc. ...
Guide 2017
Né de 25ares de pinot noir enraciné sur un sol limoneux et calcaire et récolté à la main, ce vin grenat éclatant dévoile un nez fin, fruité et élégant de framboise, de cerise et de coulis de cassis. E ...
Guide 2017
un vin floral (rose, pivoine) à l'olfaction, souple, longiligne et fruité en bouche, épaulé par des tanins fondus et par un boisé bien dosé. ...
Guide 2017
Claude Nouveau exploite 1,10ha de ce 1er cru voisin des Maranges et aussi de sa cave. Son 2013 dévoile un joli bouquet de cerise noire et de mûre. Des notes réglissées s'ajoutent à cette palette dans ...
Guide 2017
Né de vignes de trente-cinq ans, ce santenay distille des senteurs harmonieuses et engageantes de framboise, de cerise et d'épices; arômes que l'on retrouve dans une bouche franche, droite, ferme, sin ...
Guide 2017
Coup de cœur l'an passé avec sa cuvée Les Lurets, le domaine signe cette année un village de bonne tenue. Au nez, la cerise s'associe à des notes de cacao et d'épices léguées par dix-huit mois de séjo ...
Guide 2017
le côt (90%), complété de cabernet franc, a donné naissance à une cuvée dominée par les fruits noirs légèrement épicés. Franche dès l'attaque, la bouche est étoffée et affirme sa puissance jusqu'en fi ...
Guide 2017
à l'aération, des notes de fruits noirs légèrement boisées. La bouche est ronde et fruitée en attaque, plus sévère et serrée dans son développement. À attendre. ...
Guide 2017
Séduisant à l'olfaction (épices, notes de pain grillé, fruits secs), ce vin se montre un peu dominé par les arômes boisés dans une bouche d'un bon volume, bien structurée. À attendre pour permettre au ...
Guide 2017
dans un sillage boisé assez soutenu pointent des nuances de cerise et de violette. En bouche, du volume, de la douceur, de la souplesse et une finale plus sévère. ...
Guide 2017
Un beau fondu de senteurs fruitées (cerise, fraise) et boisées (vanille, pain grillé) forme un bouquet harmonieux. Souple et légère en attaque, à l'unisson du nez, la bouche dévoile ensuite des tanins ...
Guide 2017
Élevé brièvement (trois mois) en fût, ce 2009 montre son âge dans sa robe vermillon. Délicatement épicé, soyeux et frais, il sera apprécié dès la sortie du Guide. ...
Guide 2017
assemblage de sciaccarellu et de niellucciu, ce rouge élevé en cuve de bois est pour l'heure très fermé, même s'il laisse entrevoir une complexité naissante. Sa bonne structure lui permettra d'évoluer ...
Guide 2017
issu de syrah, ce «sanglier» (wild boar) au nez de fruits noirs et d'épices apparaît bien équilibré et plutôt apprivoisé, avec ses tanins enrobés et réglissés, à peine plus fougueux en finale. ...
Guide 2017
un vin encore jeune et dominé par le bois mais intéressant par sa fraîcheur et sa charpente bien en place qui lui permettront de bien évoluer. ...
Guide 2017
Une pure syrah parée d'une robe rubis aux reflets violets de jeunesse. Le nez, expressif, associe notes empyreumatiques, réglisse et fruits noirs. En bouche, le boisé est également dominant pour l'heu ...
Guide 2017
Une forte dominante de grenache (80%) et douze autres variétés composent ce châteauneuf qui s'inscrit donc dans la tradition castelpapale -tombée en désuétude- des treize cépages. Le nez associe des a ...
Guide 2017
Des notes de fût neuf s'exhalent du verre, accompagnées à l'aération de fruits rouges et de poivre. On retrouve cette dominante boisée dans une bouche bien charpentée et de bonne longueur. À attendre ...
Guide 2017
Après quatorze mois d'élevage en vieux foudres, ce 2013 livre un bouquet assez discret d'épices et de fruits noirs à l'alcool. En bouche, il se montre souple et frais en attaque, épicé, suave et rond ...
Guide 2017
Quatre quarts de grenache, syrah, mourvèdre et carignan pour cette cuvée Terre d'Argile généreusement bouquetée autour des fruits confiturés et des épices agrémentés de notes de cacahuète. Fruitée et ...