Vallée de la Loire
Un succès pour cette cuvée qui avait déjà obtenu un coup de coeur l'an passé. Le Poète a pu rêver au soleil en ce mois de septembre 2003, qui a vu les raisins rôtir doucement sur les coteaux calcaires ...
Guide 2005
coup de cœur
Qui a dit que le sancerre devrait se boire dans l'année? Cette superbe cuvée apporte bien la preuve du contraire. Toujours jeune dans sa robe jaune à reflets verts, elle offre des arômes complexes d'u ...
Guide 2005
coup de cœur
Septième coup de coeur pour Jean-Pascal Godineau, champion du bonnezeaux. Comme dans le millésime précédent, c'est la cuvée vendangée grain par grain qui recueille cette distinction: or profond dans l ...
Guide 2005
coup de cœur
Claude Papin figure au nombre des champions angevins en matière de coups de coeur: il en a enlevé sept, et voici son huitième. Son domaine d'excellence? Les liquoreux. L'homme, passionné des terroirs, ...
Guide 2005
coup de cœur
Ce vignoble a été créé en 1963 par Georges Poupard, rejoint par son fils Alain en 1986. Ce dernier s'est associé en avril 2000 à l'oenologue Xavier Maury. Une collaboration fructueuse, à en juger par ...
Guide 2004
coup de cœur
Domaine qui obtient avec le millésime 2002 un troisième coup de coeur dans cette appellation. Ce cabernet-d'anjou a été élaboré à partir d'une macération pelliculaire de quarante-huit heures et d'une ...
Guide 2004
coup de cœur
Le vignoble d'Alain Baillon, créé en 1989, compte aujourd'hui 6,2ha de vignes. Le jury a été séduit par cette cuvée oeil-de-perdrix, limpide et brillante. Ses élégantes flaveurs de framboise et de gro ...
Guide 2004
coup de cœur
Odile et Jacky Logel ont repris les vignes familiales en 1992 et les conduisent aujourd'hui en agriculture biologique. Après dix ans d'activité, ils obtiennent la consécration avec un coup de coeur po ...
Guide 2004
coup de cœur
Avec son imposant château dominant la Loire, La Varenne est la première commune du Maine-et-Loire inscrite dans l'aire d'appellation muscadet-coteaux-de-la-loire. Pascal Pauvert y a produit un vin de ...
Guide 2004
coup de cœur
Au nord du Loroux-Bottereau, l'abbaye de Sainte-Radegonde mérite une visite pour son musée consacré à la vigne et au vin. Les dégustateurs ont décerné un coup de coeur à cette cuvée aux senteurs compl ...
Guide 2004
coup de cœur
Cette petite exploitation de 15ha, située au sud-est de Vallet, est réputée pour ses muscadet-sèvre-et-maine de millésimes anciens. Cependant, le jury lui attribue aujourd'hui le coup de coeur pour un ...
Guide 2004
coup de cœur
Etonnante cuvée au nez intense de fruits rouges (framboise). Légère et équilibrée, elle égrène en bouche ses notes de griotte, bien persistantes, qui soulignent agréablement sa fraîcheur. Du même prod ...
Guide 2004
coup de cœur
Installé à Saint-Avertin, Bernard Blondeau fait de la résistance face à l'urbanisation galopante de cette commune, située aux portes de Tours, en cultivant ses vignes entre les maisons sur le plateau ...
Guide 2004
coup de cœur
Pour un premier millésime, Yannick Touzain réussit un coup de maître. Voyez ce saint-pourçain grenat à reflets violets. Il a fait l'unanimité du jury grâce à son attaque souple, à sa bouche ample et h ...
Guide 2004
coup de cœur
Installé au coeur de la Sologne viticole qui souhaite faire reconnaître sa particularité au sein de l'appellation touraine par une demande de classement au cru oisly, Daniel Godet présente un 2002 qui ...
Guide 2004
coup de cœur
Le domaine du Haut-Perron, avec sa belle maison de caractère tourangelle en tuffeau autour de laquelle sont implantées des vignes de sauvignon, a étonné et enchanté le jury par ce vin issu de sols de ...
Guide 2004
coup de cœur
Situé à l'extrémité orientale des côtes du Cher, le domaine Lévêque exploite 23,6ha en AOC touraine. Sa cuvée Tradition, de fort bonne facture dans sa robe grenat profonde, a séduit le jury par l'inte ...
Guide 2004
coup de cœur
Le vignoble d'Alain Robert est bien implanté sur les pentes de la rive gauche de la Brenne, affluent de la Loire. Exposé au sud-ouest, il reçoit l'air maritime qui remonte par la vallée, venant du fle ...
Guide 2004
coup de cœur
Très bien noté pour ses vins blancs, le château de Putille (40ha) est également associé au renouveau des vins rouges d'Anjou. En AOC anjou-villages, le 98 a obtenu un coup de coeur. Ce millésime a séd ...
Guide 2004
coup de cœur
Si Lucien Lamé, fondateur du domaine des Chesnaies, était encore de ce monde, il serait fier du travail de ses deux petits-enfants, Philippe et Stéphanie Boucard, tous deux bien diplômés. Une alliance ...
Guide 2004
coup de cœur
Créé à Bourgueil, le domaine du Rochouard ne s'est étendu sur l'AOC saint-nicolas-de-bourgueil qu'en 1986. La cuvée de la Pierre du Lane provient d'un îlot de l'appellation où le terroir se compose d' ...
Guide 2004
coup de cœur
Patrick Pasquier a repris en 1994 la petite propriété (6ha) créée par ses parents en 1955 et assure la succession avec talent, à en juger par cette cuvée remarquable. Les vignes ont vraiment un âge re ...
Guide 2004
coup de cœur
Installé à Gergovie, Gilles Persilier, ancien technicien agricole, cultive 8ha de vignes depuis 1995. Le jury a été unanime devant son chardonnay doré, dont les délicats arômes de fruits exotiques se ...
Guide 2004
coup de cœur
François et Michel Quintin ont pris la voie de la vigne et du vin en 1991. Ils obtiennent aujourd'hui un coup de coeur pour ce coteaux-du-giennois, pourpre soutenu, qui, après une fugace senteur de vi ...
Guide 2004
coup de cœur
À Beaulieu-sur-Loire, Anne-Marie et Bernard Marty cultivent depuis 1998 leur vignoble constitué de petites parcelles sur des graviers de la Loire. Leur chai, dans une ancienne grange de ferme, a abrit ...
Guide 2004
coup de cœur
La vallée du Loir est à l'honneur dans le millésime 2002 qui confirme l'excellente aptitude du chenin dans cette région septentrionale. Voici le magnifique coteaux-du-loir de Jean-Jacques Maillet. Le ...
Guide 2004
coup de cœur
Eric Gougeat a repris le domaine de Claude Levasseur il y a deux ans. Un défi à relever quand on se souvient du haut niveau de qualité des vins qui y étaient produits. Avec ce demi-sec séduisant, on p ...
Guide 2004
coup de cœur
Ces jeunes viticulteurs installés en 1999 ont adopté une démarche traditionnelle: on peut les voir travailler leur vignoble à l'aide d'un âne. Leur jolie étiquette reprend d'ailleurs la silhouette du ...
Guide 2004
coup de cœur
Créé par André Lafond dans les années 1960, le domaine a été repris par Claude en 1977 et n'a cessé de progresser en superficie et en renommée depuis. Coup de coeur dans le millésime 2000, la cuvée La ...
Guide 2004
coup de cœur
Il n'est pas surprenant de retrouver Jacques Renaudat à ce niveau: il est un spécialiste des vins rouges et peut s'enorgueillir de nombreux coups de coeur. Ce 2002 puissant et typé rappelle le coulis ...
Guide 2004
coup de cœur
A l'origine spécialisée dans l'élaboration de vins effervescents, cette propriété a élargi sa gamme aux vins tranquilles et multiplié les acquisitions, tout en gardant son caractère familial. Elle pos ...
Guide 2004
coup de cœur
Producteur en AOC touraine-mesland, le domaine des Vaucorneilles produit également du touraine à partir de gamay pur. Ce 2002 à la robe chatoyante de reflets violets possède un nez intense dans lequel ...
Guide 2004
coup de cœur
Marc Maillet est parti à la retraite après quarante-cinq ans de dur labeur; ses deux fils, Laurent et Fabrice, ont pris progressivement le relais sur ces 22ha bordant la vallée Coquette. Deux jeunes g ...
Guide 2004
coup de cœur
Guy Saget, négociant-éleveur à Pouilly-sur-Loire et spécialiste des vins du Centre, diversifie ses activités. Le voici à Chinon sur un petit vignoble où il récolte les dividendes d'un travail sérieux. ...
Guide 2004
coup de cœur
En 1980, André Dezat et ses fils ont décidé de tenter l'aventure dans le vignoble de Pouilly. Le millésime 2002 leur apporte une récompense. Quelle belle expression florale et fruitée (pêche blanche) ...
Guide 2004
coup de cœur
Déjà appréciée dans le Guide 2003, la cuvée du Poète de Joël Martellière remporte un vif succès dans ce nouveau millésime. Emanant d'un fond jaune paille à reflets argentés, les parfums de noisette et ...
Guide 2004
coup de cœur
Rien ne destinait Laurent Chatenay, dessinateur industriel, à la profession de vigneron. Installation en 1996 après un BTA Viti-oenologie, agrandissement en 1999 pour porter le domaine à 12ha et, cett ...
Guide 2004
coup de cœur
Bertrand Minchin est un passionné que l'on ne présente plus tant il obtient régulièrement des étoiles et des coups de coeur dans le Guide. Le voici récompensé d'un coup de coeur pour un vin blanc qui ...
Guide 2004
coup de cœur
Habitué du Guide, Claude Riffault obtient la consécration avec ce vin très aromatique: les notes de fruits exotiques se retrouvent tout au long de la dégustation, aux côtés des agrumes. L'équilibre es ...
Guide 2004
coup de cœur
Le domaine de la Garenne est installé à Verdigny sur 11ha de vignes. Issue des terroirs de caillottes et de terres blanches, cette cuvée a enthousiasmé les dégustateurs. Les arômes sont très intenses ...
Guide 2004
coup de cœur
Ce domaine fait partie de la galaxie angevine des vignobles Germain et Associés. Thierry Germain a tiré un excellent parti de l'année 2002, à en juger par ses saumur-champigny. Ces Terres Chaudes font ...
Guide 2004
coup de cœur
Les caves du XVII e s. de Jean-Maurice Raffault et leur impressionnant alignement de plus de sept cent barriques témoignent de l'attachement de cette famille à la tradition. C'est Rodolphe, le fils, q ...
Guide 2004
coup de cœur
Aux portes du parc des Volcans, Frédéric Gounan s'est établi il y a trois ans à peine, avec l'envie d'élaborer des côtes-d'auvergne de qualité. Il y parvient remarquablement aujourd'hui. Mais il faudr ...
Guide 2004
coup de cœur
Implanté sur la butte de Saint-Andelain, le domaine de Bernard Bouchié (15ha) se distingue par la forte proportion de terroirs d'argiles à silex. Plusieurs fois récompensée dans le Guide, la cuvée Pre ...
Guide 2004
coup de cœur
Au sommet de la butte de Saint-Andelain, tout près de l'église que l'on aperçoit de plusieurs kilomètres à la ronde, se trouve la cave de Franck et Guy Champeau. Tous deux ont su allier remarquablemen ...
Guide 2004
coup de cœur
Pierre Prieur et ses fils, Thierry et Bruno, perpétuent une tradition familiale avec brio: trois vins sélectionnés, dont un coup de coeur. Bravo! La cuvée Maréchal Prieur rend hommage à un ancêtre qui ...
Guide 2004
coup de cœur
Cette appellation avait été autorisée à représenter le même milésime que l'an dernier afin de respecter le temps d'élevage. Il faut noter ici la remarquable prestation du grand jury qui, à l'aveugle, ...
Guide 2004
coup de cœur
Cette exploitation, conduite par la deuxième et la troisième génération, s'illustre brillamment avec cette cuvée Floriane, issue de tries très sélectives réalisées sur une vigne de plus de soixante-di ...
Guide 2004
coup de cœur
Ces Trois Demoiselles ont conquis bien des coeurs... Ce coteaux-de-l'aubance est monté plus d'une fois au sommet, et le millésime 2001 est arrivé en bonne place au grand jury. L'anjou blanc des Richou ...
Guide 2004
coup de cœur
Les étiquettes du domaine montrent les schistes ardoisiers –exploités à partir du XII e s.– sur lesquels est établie la propriété. Celle-ci a une solide réputation en matière de liquoreux et compte pa ...
Guide 2004
coup de cœur
Le domaine, situé dans le vieux Sancerre, a établi sa cour dans des bâtiments des XV e , XVI e et XVII e s. Jean-Louis, Jean-Dominique, Denis et Jean-Laurent Vacheron exploitent les 38ha de vignes en ...
Guide 2004
coup de cœur
Ce domaine de 38ha, dont l'histoire remonte au milieu du XVIII e s., propose un vin à l'élégante robe rubis profond. Avec intensité, celui-ci livre des notes de poivron typiques du cabernet, que l'on ...
Guide 2003
coup de cœur
Pascal Pibaleau obtient un coup de coeur pour ce magnifique touraine-azay-le-rideau blanc à la robe or pâle aux reflets verts. Les dégustateurs ont apprécié l'élégance miellée du nez associée à quelqu ...
Guide 2003
coup de cœur
Trois personnes se sont groupées pour mettre en valeur ce vignoble de 7ha sis sur la commune d'Ingrandes. Mais c'est Jean-Yves Billet, viticulteur non loin de là, qui est l'artisan de cette réussite. ...
Guide 2003
coup de cœur
Implanté à Vineuil, dont une visite vous permettra de découvrir une jolie église romane, Pascal Bellier cultive un vignoble de 30ha depuis 1989. Il a récolté sur un sol silico-rocailleux, puis assembl ...
Guide 2003
coup de cœur
A l'arrivée d'André Villeneuve sur ce domaine datant du début du XVIII e s., il ne restait que 2ha de vignes, la crise du phylloxéra ayant réduit à néant l'activité pourtant si dynamique de la proprié ...
Guide 2003
coup de cœur
Cette exploitation qui compte aujourd'hui 2ha, a été créée à partir de vignes partiellement abandonnées. En 2001, elle s'est lancée dans une conversion à l'agriculture biologique. Issu de ceps de quar ...
Guide 2003
coup de cœur
Joël et Jean-Louis Lhumeau sont sur leur terrain de prédilection: les rosés... Déguste-t-on un vin ou savoure-t-on tour à tour les fruits frais et mûrs d'une large corbeille? Ce rosé ressemble à une f ...
Guide 2003
coup de cœur
Connue de longue date pour son importante pépinière viticole, la famille Saupin a étendu ses activités à la viticulture il y a une vingtaine d'années. Avec succès, comme en témoigne ce vin expressif e ...
Guide 2003
coup de cœur
Entre la Loire et les marais de Goulaine, ce château, reconstruit au XIX e s. à côté d'une chapelle du XVII e s., préside un vignoble de 20ha. Il offre dans ce millésime 2001 un vin aux beaux reflets ...