GILLES PERSILIER

Gergovia 2001

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé à Gergovie, Gilles Persilier, ancien technicien agricole, cultive 8 ha de vignes depuis 1995. Le jury a été unanime devant son chardonnay doré, dont les délicats arômes de fruits exotiques se complètent de miel et de menthe. La bouche harmonieuse tire profit des notes boisées pour mettre en valeur l'onctuosité de sa finale. Un beau représentant des côtes-d'auvergne.

Détail du vin Gilles persilier

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-d'auvergne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vif

Se dit d'un vin frais et léger, avec une petite dominante acide mais sans excès, et agréable.