Bourgogne
Le coup de coeur l'an dernier, et on en est cette fois-ci à deux doigts (présence en finale). Résultat d'autant plus flatteur que Beaurepaire 2002 rouge, une étoile, tout comme le blanc 2002 (15 à 23 ...
Guide 2005
Hervé Olivier a pris sa retraite en 2003, laissant Rachel et Antoine diriger le domaine créé en 1967. Voici donc son dernier millésime, à la fois sélectionné pour un village blanc Le Biévaux 2002, cit ...
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Il a reçu le coup de coeur en santenay pour ses millésimes 92, 99, 2000 et 2001. Hors-concours en quelque sorte. Son Clos du Beauregard 2002 (blanc) se hisse à ce niveau de qualité. L'églantine légère ...
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Les millésimes 1999 et 2000 de cette propriété ont reçu le coup de coeur. A Françoise et Denis Clair il faut ajouter Jean-Baptiste. Le tri des raisins porte ses fruits. Grenat foncé et brillant, un Cl ...
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Vieux domaine familial relancé par ce viticulteur qui travaille avec le domaine Bachey-Legros et a signé son premier vin sous son nom en 1999. Lénaïc Legros ne se fait pas seulement remarquer par l'at ...
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Un sujet de choix, jaune paille enflammé, récitant ses arômes comme une leçon bien apprise: la pierre à fusil, l'acacia. La bouche n'est pas inactive, un peu vive, restant sur le calcaire mais offrant ...
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Situé à 2 km de l'église Saint-Jean-de-Narosse du XII e s., ce domaine a reçu l'an passé un coup de coeur. Ces Hates ont de vrais arguments nés du terroir et du chardonnay. Limpide et brillant, minéra ...
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La Cave n'est pas à Volnay une cave comme on pourrait le croire, mais le lieu-dit signalant un cratère formé par l'érosion et les ruisseaux. Une poularde au vin rouge ne sera pas indigne de ce village ...
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De belle facture, un vin qui sait mettre en valeur le fruit. Il rayonne et on aime ça. Grenat-vermillon, une nuance infinie, il joue sur la mûre, le cassis sur fond torréfié. Tanins et acidité s'équil ...
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Une belle robe profonde rubis grenat habille ces Boutières au bouquet intéressant: un grillé ement envahissant et des arômes de myrtille, de cassis. Sa superbe matière marie finesse et complexité. Seu ...
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Le coup de coeur n'est pas passé loin de cette bouteille mettant très bien en valeur ce 1 er cru. Le coup de coeur, Hubert Lamy l'a d'ailleurs obtenu dans les Guides 1999, 2001 et 2003. Pour des blan ...
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Paul Pillot et ses enfants, Christelle et Thierry, ont très bien élevé ce millésime. Or vert, le bouquet complexe est porté sur les agrumes, le silex. Un vin qui pourrait faire fortune au casino de Sa ...
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Ce qu'on fait de mieux en 2001 et tous les saints du paradis semblent en effet s'être penchés sur cette bouteille grenat, rappellant la confiture de fraise mais aussi le Zan, le cuir. Merveilleux nez ...
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Joseph Henriot propose un assemblage remarquable de plusieurs climats. Le teint pâle, ce 2002 a le nez jeune d'un silex très prononcé. Un certain gras ne fait pas de mal en période d'austérité, associ ...
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Coup de coeur pour son millésime 96, Bertrand Darviot impressionne à nouveau avec des Marconnets 2001 d'une grande richesse aromatique. Sous une robe de circonstance (ce viticulteur accueille ses hôte ...
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Messieurs Confuron et Cugney présentent ce Hauts Marconnets digne de tous les éloges! Cela tourne autour du coup de coeur. Limpide, doté d'un nez légèrement sur sa réserve mais tendre comme il n'est p ...
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Jusqu'au dernier moment, il est resté un sérieux candidat au coup de coeur. Autant dire qu'il se situe à un doigt des meilleurs. Et il prouve que la nationalité bourguignonne est l'une des plus facile ...
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Un pied au clos de vougeot (la parcelle la plus étendue) et l'autre en beaune, un mariage qui semble réussi à en croire ce Clos des Monsnières dont la couleur rubis sombre donne soif et appétit. Fort ...
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Le domaine Laroche est tout près du podium avec ce Vaudevey. Limpide et frais, le nez fleuri et légèrement miellé, il remplit le verre: attaque iodée, puissance de la structure, acidité suffisante, ma ...
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Vénérable maison de négoce-éleveur fondée en 1860 par Zéphyr Régnard et acquise en 1984 par le baron Patrick de Ladoucette. Jaune clair à reflets limpides, cette bouteille reste fidèle aux arômes de p ...
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L'un des quatre domaines réunis sous le nom d'Antonin Guyon (48 ha en tout). Une importante et ancienne activité vitivinicole des Côtes-de-Nuits et de Beaune. A Gevrey, outre des charmes-chambertin, c ...
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Climat situé à l'est de la RN 74. Géré par Xavier Dufouleur, ce domaine rappelle la mémoire de Bernard Barbier, maire de Nuits et grand maître du Tastevin. Rubis profond, un 2002 tout en finesse et en ...
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Un nouveau venu sur qui il faudra compter. Installé à Saint-Philibert près de Gevrey, Jérôme Galeyrand a quitté en 2001 son emploi salarié pour vivre sa grande passion. Nous dégustons ici sa première ...
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Un pied sur Marsannay et l'autre sur Gevrey depuis quelques années (ancienne maison Bernollin sur la RN 74), ce domaine signe ici un village produit sur Brochon. Haut de gamme, il possède un excellent ...
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Domaine de Morey qu'un coureur cycliste national a rendu célèbre. Une vinification probablement assez courte, mettant le fruit en valeur. A rendre le chambolle jaloux du gevrey! Ce gevrey, en effet, s ...
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Dujac Fils et Père lit-on sur l'étiquette. La jeunesse reçoit rarement un tel hommage! La deuxième génération au domaine prend, il est vrai, toutes ses responsabilités sous le regard néanmoins attenti ...
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Pas de jaloux chez les Jouard! Les deux domaines franchissent ensemble la ligne d'arrivée. Les Chaumées sont du côté de Saint-Aubin, à l'opposé des Baudines. D'une belle couleur, ce chassagne a le bou ...
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Coup de coeur pour un 99 en rouge, Gabriel et Paul Jouard réussissent à impressionner avec ces Baudines en blanc. Ce climat se situe en limite de Santenay, au-dessus de Morgeot. Or brillant, minéral e ...
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On pratique ici la vigne et le vin de père en filles. Et on va même jusqu'à Corton. D'une teinte très brillante, ces Blanchots Dessous, voisins du criot-bâtard-montrachet, sont réellement très proches ...
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Cet ancien domaine Lequin-Roussot produit des grands crus en corton-charlemagne et en bâtard-montrachet. Son 1 er cru Morgeot, or pâle, le nez de fruit frais légèrement anisé (l'un de nos dégustateur ...
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Longtemps le domaine a cédé sa récolte au négoce. Il s'est mis à la bouteille en 1992. Ce En la Rue de Vergy voisin du Clos de Tart (un peu plus haut sur le coteau) aurait presque l'accent belge. Les ...
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Alain Guillot est bien connu dans le milieu viticole, car il est un des pionniers de la viticulture biologique (1954); il en a même été le responsable national pendant de nombreuses années. Reconverti ...
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A la tête d'un domaine classé en pouilly-vinzelles, Jean-Guillaume et Jean-Philippe Bret ont diversifié leur production en créant, en 2001, une petite structure de négoce. En partenariat avec les vign ...
Guide 2005
Cette maison de négoce, sise à Puligny-Montrachet, a sélectionné avec grand soin cette cuvée au domaine de la Chapelle à Pouilly. Issue de vignes de quarante-cinq ans, implantées sur un sol argilo-cal ...
Guide 2005
Créé en 1840, ce vignoble est le fer de lance de l'appellation. Mondialement connu et apprécié de tous les amateurs, il est l'un des domaines qui ont le plus contribué au prestige du pouilly-fuissé, g ...
Guide 2005
Robe bigarreau marmotte (si vous connaissez cette cerise bourguignonne), bouquet flatteur où le fruit rouge l'emporte assez vite sur le merrain du fût. Au palais se dessine une grande maîtrise: un équ ...
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Des vins dégustés (trois retenus, et c'est beaucoup), le meilleur est le Thorey. Celui-ci a tourné autour du coup de coeur et il fait partie des bouteilles sortant vraiment du lot. Rouge briqueté à re ...
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La maison Forgeot (La Tour Blondeau) est une annexe de Bouchard Père et Fils. Grenat vif, riche en arômes (noyau de cerise, fruits cuits), ce vin charpenté aux tanins discrets, nerveux sans excès, off ...
Guide 2005
Ce vin, signé par la sixième génération de Bichot, a des atouts. Rouge foncé à violacé, avec un bouquet partagé entre la fleur et le fruit, il tapisse le palais de gras et de douceurs épicées. Vinific ...
Guide 2005
Or clair, brillantissime, un vin dont le nez très frais demande à s'ouvrir, déjà très spontané sur les agrumes et sur le fruit à noyau (pêche, prune). La bouche est pleine d'élan, vive à l'attaque pui ...
Guide 2005
Coup de coeur l'an passé et déjà en 1999, on fait ici escale dans l'aristocratie du cru: très ancien domaine, très vieille famille. Une robe dorée sur tranche, un nez expressif témoignant de la maturi ...
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Des caves voûtées remontant au XVIII e s., un vignoble de 11 ha, plus d'un siècle de savoir-faire familial, ce domaine propose ce qui se fait de mieux en meursault rouge. Grenat à reflets pourpres, ce ...
Guide 2005
Les Charmes sont situés en bordure de Meursault. Ils produisent ici l'une des meilleures bouteilles de la dégustation. Or léger, ce puligny, parfaitement équilibré, vibre intensément. Ses arômes d'aca ...
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Issus d'un climat proche de Blagny, ces Chalumaux tiennent avec fierté leur rang de 1 er cru. Une superbe bouteille. Jaune discret à reflets verts, porté sur le fruit exotique, ce vin se montre en bo ...
Guide 2005
Nous avons aimé deux bouteilles: le village blanc 2002 (11 à 15 €), une étoile. Et puis cette Ile des Vergelesses, coup de coeur au millésime 96, qui ne se laisse pas facilement oublier. La robe est s ...
Guide 2005
On fait toujours escale avec plaisir sur l'Ile des Vergelesses... Celle-ci offre au regard un décor grenat aux reflets carmin, véritable velours pour les yeux. Le bouquet où se mêlent le pruneau et l' ...
Guide 2005
Qui voit Pernand n'est pas dedans, dit-on parfois. Là, on est en plein dedans! Classé en 1 er cru à partir de la récolte 2000, ce climat est très à l'honneur cette année. Coup de coeur dans le Guide 1 ...
Guide 2005
L'un des meilleurs. Une robe tout en profondeur, pourpre à reflets légèrement roses qui nous changent du violacé. Au nez, cela sent la ronce, la terre, de façon un peu fauve. Pas de creux en milieu de ...
Guide 2005
Bravo, c'est bien du pommard et de grande classe, lit-on sur la fiche d'une dégustatrice. Des Arvelets (le long de la route qui conduit aux Hautes-Côtes, un climat bien exposé au médiot – le midi en b ...
Guide 2005
On en a parlé à l'heure des coups de coeur: d'ailleurs ce domaine a déjà reçu cette distinction. Sous sa jolie robe, voici un village à la hauteur d'un 1 er cru: son bouquet insiste sur le fruit (fra ...
Guide 2005
Ces Grands-Epenots sont vraiment grands. On comprend pourquoi Flaubert vantait les vertus du pommard dans Madame Bovary! Profond et limpide, ce vin dont les arômes se développent peu à peu et sont déj ...
Guide 2005
Victor Hugo voyait dans le pommard le combat du jour et de la nuit. En effet ce Clos de Verger possède du souffle, de l'inspiration, le génie du cru. Couleur vive cerise noire, parfum de petits fruits ...
Guide 2005
Situés tout en haut de coteau, ces Vignots sont un investissement récent du domaine né en 1968 et qui est passé en peu de temps de 2 à 12 ha. Sachez encore que Michel Prunier s'est adjoint récemment l ...
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En savourant cette bouteille qui rôde autour du coup de coeur, on croit entendre Gaston Roupnel: La Bourgogne n'a rien fait de mieux que ce petit coin où elle a réuni tous ses enchantements. Sa robe d ...
Guide 2005
Patrick Landanger a succédé en 1997 à la famille Potel qui avait donné à ce domaine un important rayonnement. Son Clos Tavannes figure parmi les jolis vins de cette dégustation. Rond et gras, très fri ...
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Vous savez ce qu'on dit: qui n'a pas de vigne en Caillerets ne sait pas ce que vaut le volnay... D'un rouge net et franc, un vin aux arômes de fraise écrasée. Il domine son fût dans un bon équilibre e ...
Guide 2005
Variante de la maison Moillard, Pierre Olivier propose un 2001 très force tranquille. Ceci pour le cépage. Quant à sa délicatesse très volnaysienne, elle procède du terroir. Rubis sombre et limpide, l ...
Guide 2005
La Dominode ne figure pas toujours sur les atlas vitivinicoles. Il s'agit d'une section (tout à fait officielle) des Jarrons, côté Beaune. Rouge pourpre bien intense, le nez plein de prévenances (viol ...
Guide 2005
Exposé plein sud, cette vigne vient du beau-père Maurice Michel. Heureuse corbeille de noces! Soit 16 a, ce qui fait du domaine Guitton-Michel le plus petit propriétaire de grand cru. Et c'est du nect ...
Guide 2005
Laurent et Christophe sont les petits-fils du fondateur du domaine, Louis Pinson il y a un peu plus d'un demi-siècle. Ils ont la chance de faire fructifier 2,57 ha dans les Clos. Leur vin or paille br ...