Bourgogne
Coup de coeur l'an dernier pour des Gouttes d'Or 97, Vincent Bouzereau a proposé deux beaux vins dans le millésime 98. Certes, le village 98 ne vous décevra pas (70 à 99F) mais, à tout prendre et si v ...
Guide 2001
Ces Bouchères sont vraiment réussies. Paille mûre pour le coup d'oeil. Citronnelle, menthe, verveine, n'allez pas croire à une tisane. Surmaturité du raisin, meursault version Wagner. Cela dit, c'est ...
Guide 2001
Parée pour sortir le soir, et dans le beau monde, cette bouteille a choisi la diversité, sinon la complexité: vanille, fruits blancs, fruits secs, miel... Ses soupirants auront du travail s'ils cherch ...
Guide 2001
Un vin sans extravagance, moelleux comme il le faut, à la bouche ample et puissante, élégante, un peu chaude. D'une teinte doré clair, il met en scène des arômes mentholés. C'est le troisième millésim ...
Guide 2001
Il fait penser à l'agneau pascal, ce fils de Cîteaux. La bonté même sous un or pétillant et sur un parfum prenant (pomme verte, pêche au miel). Vif et frais, de bon goût, il est très typé. ...
Guide 2001
On sait que le château de Meursault est le versant Côte de Beaune de l'empire Patriarche Boisseaux. Doré à reflets légèrement ocrés, un puligny très aromatique, qui se partage entre la noisette grillé ...
Guide 2001
Climat rencontré à mi-coteau en montant vers le hameau de Blagny. Son sol très calcaire confère aux vins qui y naissent, comme celui-ci, une finesse fringante, une consistance et une texture très réus ...
Guide 2001
Rarement mon verre je laisse quand je bois du vergelesses... En effet, on n'a guère envie de le quitter des yeux, ce vin dont le tempérament assez brut cache un fruit souple et fondu. Arômes de cuir, ...
Guide 2001
François Parent vinifie les vins du domaine A.-F. Gros depuis 1988. Dix ans plus tard, il crée son chez-soi, à la fois viticulteur familial et négociant-éleveur. Imaginatif, il offre comme décor à son ...
Guide 2001
Il est bien né et il devrait bien finir. Rubis pivoine, il a un côté miellé qui peut surprendre en rouge. L'attaque est souple, la structure efficiente, les tanins assez fins, l'acidité correcte. La f ...
Guide 2001
Un coup de coeur dans l'édition 1999 pour le millésime 95. Sans parvenir à cette gloire, le 97 ne manque pas de séduction. Rubis appuyé, sans trop de nez, un vin équilibré que le fût porte un peu, d'u ...
Guide 2001
La table en a longuement discuté, et les commentaires vont bon train. La robe est puissante, nul ne le conteste. Animal et épicé, le nez divise un peu. En bouche, c'est clair: finesse et puissance... ...
Guide 2001
Une famille qui a travaillé dur pour en arriver là. Elle a tout fait de ses mains, et même creusé sa cave. A la barre depuis 1994, Sylvain Cathiard possède la fibre. Son Orveaux, au nez boisé et dévoi ...
Guide 2001
Le domaine Antonin Guyon possède près d'1ha de ce 1 er cru magnifiquement situé sur le coteau, juste au-dessus des Caillerets. Il en produit un volnay qui ressemble trait pour trait au portait-robot d ...
Guide 2001
Quinze hectares menés depuis cinq générations par la famille Jessiaume qui compte aujourd'hui un oenologue dans ses rangs. Ce volnay accomplit avec brio les premiers tours de piste. Brillant, très aro ...
Guide 2001
Les archives de l'abbaye de Maizières parlent de la vigne bienvenue dès 1397. Et malgré tout ce temps, la terre reste bienveillante et si généreuse! Jaune bouton d'or, voici un chardonnay très aromati ...
Guide 2001
Cave Privée est une gamme des vins Antonin Rodet, maison dirigée par Bertrand Devillard. Cette cuvée pourra attendre quelques années au fond de la cave de l'amateur, mais elle peut aussi déjà plaire à ...
Guide 2001
Ce domaine possède 11,5% des bonnes-mares soit 1,73ha. Il est donc en mesure d'en tirer de grandes choses, d'autant qu'il existe encore ici des pieds de vigne datant de 1928. Rubis intense, ce 98 prés ...
Guide 2001
Un Grenouilles qui a besoin de l'appui de l'oreiller pour sommeiller encore deux à trois ans en cave! Bien doré, bien gras en même temps que d'une belle fraîcheur mais très fermé, il promet beaucoup. ...
Guide 2001
Bien habillé, ce jeune homme! Son nez vineux présente quelques caractères fruités. Son acidité marquée, son tempérament tannique en font un millésime de garde qui doit atténuer son boisé avec le temps ...
Guide 2001
Cru situé en face des Ruchottes et de l'autre côté de la montée de Curley —vous savez, cette vieille et pittoresque maison abandonnée depuis des décennies et qui intéresse tant les photographes. C'est ...
Guide 2001
On regrette toujours de ne pas pouvoir apprécier ces grands crus dans leur pleine maturité. La voix de l'enfant au berceau annonce-t-elle celle du patriarche? Cette année d'élevage lui a fait gagner u ...
Guide 2001
Lié au souvenir de Gaston Roupnel (il était de la famille et ses archives sont conservées ici), ce domaine nous fait partager le bonheur d'un 98 un peu griotte, un peu réglisse, sous une robe à reflet ...
Guide 2001
On lui donnerait presque une étoile de plus: une robe assez légère l'habille et introduit un bouquet de fruits cuits ou confiturés. Quelques notes végétales le parsèment. L'attaque se situe sur le fru ...
Guide 2001
Le joli portail des Latricières si souvent photographié et reproduit, c'est celui de cette vigne. En un temps où l'on n'entrait pas dans sa vigne comme dans un champ. Sous une robe portant les couleur ...
Guide 2001
Une chapelle vive et longiligne, très pure au demeurant et intéressante. A voir ou à revoir dans les deux à trois ans. D'un grenat assez appuyé à reflets violines, elle distille des notes épicées, gri ...
Guide 2001
Grand vin pour le millésime. Vinification irréprochable, élevage sur lies et jolie mise en bouteille. A l'oeil, très bien. Le nez est sur la réserve, mais paraissent déjà des notes de tabac, de cuir p ...
Guide 2001
Massif, puissant, un vin dans la tradition Trapet. Ah! non, il ne s'abrite pas derrière son petit doigt... La propriété, qui couvre 10% environ du grand cru, permet une cuvée ayant assez de volume pou ...
Guide 2001
Faiveley témoigne à Gevrey d'une présence déjà ancienne. Son Combe aux Moines 97 est de belle origine, donnant un vin jeune encore et au nez élancé (cerise). Derrière l'attaque nette et franche, on di ...
Guide 2001
Bertrand Ambroise a choisi pour blason une grappe de raisin, un chêne et un sanglier en hommage à ses aïeux Chenot et Reboux. Sa Maltroie s'inspire du blason pour ce qui est du chêne, mais le jury est ...
Guide 2001
Un supplément d'âme? On tourne comme des abeilles autour de cette bouteille d'un or appuyé, presque sans reflet. Un lingot! Ses parfums sont également très tenaces (sous-bois). Puis une note de chaleu ...
Guide 2001
Si vous avez une petite faim en passant par ici, vous pouvez tenter la Table d'Olivier, car on peut à la fois visiter les caves et déjeuner sur place. Ce vin n'aura guère de difficulté à trouver son a ...
Guide 2001
A ranger parmi les excellents clos de vougeot dégustés à l'intention de notre Guide 2001, ce 98 est déjà très agréable. De bonne intensité, il emplit les poumons de cassis, de framboise. Un vin fruité ...
Guide 2001
Cette parcelle plein sud (72,60a) appartient à la famille Liger-Belair. Elle est exploitée depuis 1969 en métayage à mi-fruits par ce viticulteur de Vosne. Voici un vin d'une teinte éclatante, fauve, ...
Guide 2001
Couleur chair et rubis profond, il bondit dès le premier coup de nez, déjà sauvage... Cuir, fruits cuits, animal, feuilles mortes du sous-bois. Tous les signes d'une jeunesse qui reste à former. Fruit ...
Guide 2001
Coup de coeur l'an dernier (millésime 97) et déjà dans l'édition 1987 (83), ce domaine possède un peu plus de 1ha du clos, dans sa partie haute, proche du château. Il en tire pour les neuf cents ans d ...
Guide 2001
Ce domaine exploite les vignes familiales sur 1,35ha 89ca, en plusieurs parcelles situées surtout dans la partie haute du clos. D'une couleur brillante et sombre, ce 98 sent la vendange. Déjà bien ouv ...
Guide 2001
Vieille question: peut-on indiquer sur l'étiquette le nom du climat d'origine au sein du clos? Comme ici Musigni, situé dans la partie haute vers le château. Ca se discute, mais ces climats existent e ...
Guide 2001
Coup de coeur l'an passé pour son 97 —et il fallait y parvenir—, ce clos saint-denis 98 se présente dans une robe sombre à reflets violacés. Il faudra chercher la clé des arômes dans trois à cinq ans. ...
Guide 2001
Certains vont jusqu'à prétendre que le vin du clos aurait la plénitude d'un solide. Il lui arrive, il est vrai, d'être si bouqueté, si riche de sève, si généreux que l'on doute de son état liquide... ...
Guide 2001
Parcelles sur la partie haute du clos, donnant jadis naissance à la Cuvée du pape. Pour un vin qui peut être consommé dès à présent, mais qui garde un réel potentiel, du ressort pour développer sa mat ...
Guide 2001
Ce domaine authentiquement vigneron a réussi à prendre pied (33a) au sein du grand cru: c'est un peu comme si vous deveniez propriétaire d'un appartement au château de Versailles... Fleurs et cerise s ...
Guide 2001
Il cortonne, disait-on jadis d'un vin présentant la dureté caractéristique du cru durant sa jeunesse rebelle. Ce 97, vif et massif, taillé pour vieillir, cortonne en effet. Plus tard, sans aucun doute ...
Guide 2001
Lorsqu'on descend de la marquise de Sévigné, on doit avoir un style. Tel est le cas. Certes, il s'agit ici d'un message à relire plus tard tout à loisir. Cette lettre est encore cachetée... Rien d'éto ...
Guide 2001
Domaine né vers 1865, au sein d'une grande famille bourguignonne ayant offert à la France un ambassadeur, un grand maître de la Confrérie des chevaliers du tastevin, etc. Philippe poursuit l'oeuvre de ...
Guide 2001
Le corton tient une place de choix dans Bel-Ami. Guy de Maupassant évoque le bien-être complet, le bien-être de vie et de pensée, de corps et d'âme que procure un grand corton. Celui-ci par exemple. R ...
Guide 2001
Une vieille famille du village de Ladoix-Serrigny. Grenat foncé et cependant brillant, un vin au bouquet bien franc. Un soupçon de cassis le décore derrière des épices venues du fût. En bouche, il est ...
Guide 2001
Intense, soutenue, sa robe lui vaut des compliments. Son bouquet semble assez fin sous des abords discrets mais peut-être plus complexes qu'il n'y paraît. Onctueux et gras, riche, ce 97 n'est pas dépa ...
Guide 2001
C'est fou comme le vin suggère les péchés de gourmandise... Bécasse flambée, cuissot de marcassin, grive, perdreau, mange-t-on cela tous les jours? Mais on peut toujours rêver, d'autant que ce 96 (not ...
Guide 2001
Cinq parcelles aux Champs Traversins (climat niché dans le secteur historique du grand cru) composent ces 26,8ares. Autant dire qu'il s'agit de tapisserie au petit point, d'un travail d'aiguille. D'un ...
Guide 2001
De la bonté plus qu'il n'en faut dans ce 97 issu de 59,63ares en métayage Mugneret-Gibourg et dans les Rouges du Bas (climat très bien situé et le plus méridional). Jolie robe et parure cerise noire, ...
Guide 2001
Comme Henri de Villamont, François Martenot fait partie du groupe suisse Schenk. Ces grand échézeaux offrent une texture déjà soyeuse qui laisse s'exprimer les tanins bien ronds. Une classique note d' ...
Guide 2001
On ne résiste pas aux Cailles dont le nom, par parenthèses, ne doit rien à ces oiseaux mais aux crais, cailloux. Ce vin aux ailes d'ange et aux parfums de rose fanée se montre dans le cas présent à la ...
Guide 2001
L'honorable Compagnie des Veilleurs de Nuits pourrait convoquer ce vin à l'un de ses dîners. Coup de coeur pour le 82, s'il en reste. Ou à défaut, ce 97 à la parure profonde et vive, au nez superbe d' ...
Guide 2001
Ce climat passe pour avoir un fruité presque exubérant. On le vérifie à la dégustation. Du fruit frais au confit, il nous fait le grand jeu. Si l'on en croit la tradition, cela devrait évoluer vers la ...
Guide 2001
Aucun vin n'est aussi terrestre, écrit Curzio Malaparte du vin de Nuits dans son célèbre roman Kaput. Dans cet épisode, il escorte un sanglier de Carélie sortant d'un four embaumé de branches de pin. ...
Guide 2001
Avant même le Clos de Vougeot, l'abbaye de Cîteaux reçut ses premières vignes à Meursault. Ce cru emprunte donc, à bon droit, le nom des moines... ou plutôt de leurs vignerons contraints à quelques co ...
Guide 2001
Un 88 sacré coup de coeur, cela pour nos mémoires. Celui-ci est encore un Poruzot. Il est élégant et gras, bien structuré et d'une fraîcheur très agréable. Le fût est fondu. Epanoui, ce 98 a incontest ...
Guide 2001
Non, il ne fait pas pitié et ne réclame pas l'aumône, ce meursault cousu d'or au bouquet très riche (vanille, amande, mais aussi beurre et brioche). Moyennement intense, il a une corpulence enveloppée ...
Guide 2001
Ligeret appartient à la famille Thomas (Moillard à Nuits) depuis 1952. Ce 98, or pâle brillant à reflet vert, est boisé mais on perçoit derrière le fût des notes de pomme verte, de citron vert, d'anan ...