DOMAINE A.-F. GROS

1998 • Gd cru

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cinq parcelles aux Champs Traversins (climat niché dans le secteur historique du grand cru) composent ces 26,8 ares. Autant dire qu'il s'agit de tapisserie au petit point, d'un travail d'aiguille. D'une teinte très dense, un vin encore dans sa gangue, avec énormément de grain et de mâche, destiné à l'attente, à la patience. Fruits rouges, genièvre et notes boisées au nez. Petite touche réglissée en finale, pour entretenir l'espérance (trois à cinq ans).

Détail du vin Domaine a.-f. gros

Garde :

-

Production :

1 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Échézeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Piquepoul

Cépage languedocien existant en noir, en blanc et en gris. Il fait aussi partie (en rouge) de l'encépagement des châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et autres AOC voisines, ainsi que des palette (Provence). Le vin de piquepoul noir, chaleureux, assez vif, floral, utilisé en assemblage à titre accessoire, est en régression. Le piquepoul blanc, qui entre dans l'encépagement d'appellations languedociennes, est surtout connu en AOC languedoc Picpoul-de-Pinet, car il y est vinifié seul. C'est un vin nerveux aux arômes floraux. Syn. : picpoul.