Bourgogne
Marie-Andrée et Chantal Gerbet conduisent le domaine familial de 12ha. Ce grand cru à la robe carminée profonde révèle un nez de compote de fruits noirs saupoudrés de vanille. Structurée, riche, encor ...
Guide 2004
Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 2000, ce cru vient du climat Musigni reconnu ainsi depuis des siècles, en haut du clos. Sous couvert de cerise noire très extraite, un bouquet de pruneau, ...
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46ares en clos-de-vougeot, sur une partie de l'ancien domaine Charles Noëllat. Au niveau du grand cru, un vin rubis moyen, ouvert sur le noyau de cerise et sur le fût. L'attaque est nette avec une bon ...
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Rubis intense à reflets violacés, ce vin est produit sur quatre ouvrées à peine. Un petit bijou, car sa couleur est fraîche. Un beau 2001 assez sévère, mais d'une belle maturité dans un esprit classiq ...
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Chez les Amiot, d'une extrême courtoisie, on fait mentir le blason du village représentant des... loups. Leur vin est distingué dans sa robe à reflets bleutés. Vanillé au premier nez, le bouquet adopt ...
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Installé depuis 1980 à Gevrey-Chambertin, ce domaine atteint aujourd'hui plus de 10ha. Cette petite cuvée se révèle d'emblée très jeune dans sa robe presque noire. Le nez est à l'unisson, animal et ép ...
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Parcelle achetée en 1984 à la maison Charles Viénot. Tout invite à conserver ce vin pour un repas de fête, en famille. La bouche est jeune, mais pleine de vertus sérieuses et durables. Les tanins rest ...
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Le plus représentatif des cortons, sinon le roi, écrit Claude Chapuis: il s'agit bien sûr du Clos du Roi! On comprend pourquoi le roi se réservait ces cuvées: rouge pourpre, au nez de cassis et de cui ...
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Marie-Françoise Guillard et Patricia Chevillon sont les filles de M.Dupont. En quelques décennies, ce domaine a atteint les 24ha (dont ces 32 ares en corton-rognet) sur ses bases gibriacoises. Violine ...
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Créé en 1952 par Daniel Maillard, ce domaine compte 18ha répartis sur sept villages. Ce grand cru, dont la robe est absolument classique, révèle un bouquet empli de nuances végétales et animales et te ...
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Anne et Catherine Parent viennent de souffler le vacherin au cassis pour le bicentenaire de ce domaine. Ces Renardes, d'un rouge profond, presque noir, correctement bouquetées, respirent en bouche la ...
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Les Fiètres sont un climat méconnu du grand cru. Juste au-dessus du village, il touche à Aloxe. Pour un vin qui apparaît comme une âme simple sous un manteau d'apparat. Cerise mûre ou à l'eau-de-vie, ...
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Les Grèves en corton sont peut-être moins connues que celles de l'AOC beaune, mais elles ont de quoi plaire. Rouge noir très profond à reflets nets et brillants, elles offrent ici un nez qui ne demand ...
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Grand cru, assurément. Du feu de Dieu, si le vicomte de Cholet et le comte de Mayol de Lupé nous pardonnent d'outre-tombe ce blasphème (il s'agit de nos jours de la maison A.Bichot, également fort hon ...
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De bonne intensité et d'un pourpre naissant, un 2000 où le boisé côtoie le cassis et les fruits rouges et qui dispose d'atouts non négligeables. Le fruit existe. L'élégance s'affirme sur des tanins as ...
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Ces Millandes portent encore à leur boutonnière le coup de coeur décerné dans l'édition 1996. D'un beau velours grenat, fleurant bon la mûre vanillée, le corps est enrobé de fruits. Le dessin est d'un ...
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A voir sa robe vieil or, nous sommes sûrs que ce 2001 est issu d'une vendange bien mûre. Ses arômes où dominent les fruits blancs, le miel et le grillé confirment l'impression visuelle. La bouche est ...
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Ce domaine a été fondé par AXA Millésimes en 1986 et confié à Jean-Pierre deSmet qui lui a voué sa vie. C'est d'ailleurs une bouteille de ce même 1 er cru découvert chez Bernard Loiseau qui mit cet ES ...
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Confié naguère en métayage et vente en raisin à Bouchard Père et Fils, ce clos était alors la propriété du directeur de la Librairie générale de droit et de jurisprudence, éditeur par ailleurs des Ave ...
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A l'emplacement d'anciennes carrières, près de la falaise calcaire de Premeaux, ce climat a produit un vin offrant un bon potentiel de garde pour le millésime. Sous une robe très appuyée, le nez joue ...
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Une partie des pierres qui ont servi à construire, au XVIII e s., cette cave provient du cloître des Carmes de Dijon. Les Pruliers doivent sans doute leur nom à des pruniers sauvages qui, dans le temp ...
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En voyant cette étiquette (nos jurés, eux, ne la voient pas), on a toujours une pensée pour Marc Misserey qui fut longtemps l'un des piliers du Tastevin. La famille Lanvin a repris cette maison, signa ...
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Le village Vieilles Vignes 2000 (23 à 30€) obtient une étoile, ainsi que ces Boudots. Tout cela est bon, et bon, et bon, comme l'assure la chanson. Bonne impression en effet pour un 2000 qui a du ress ...
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Les murgers sont ces tas de cailloux retirés des vignes depuis des siècles et qu'on voit souvent dans la Côte. D'où le nom de ce 1 er cru rouge foncé à disque violacé. Le bouquet se compose de notes d ...
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On peut produire d'excellents vins en Oregon et demeurer fidèle à la fibre bourguignonne. Ce meursault En Luraule (climat voisin de la Goutte d'Or) représente le millésime et son terroir. Assez étoffé ...
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La famille Meurgey a repris en 1995 la vénérable maison Champy et contribue efficacement à l'épanouissement du patrimoine culturel de la Bourgogne. Son meursault 2000 (23 à 30€) inspire la sympathie e ...
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Un beau vin que j'aurais aimé faire, écrit l'un de nos jurés-dégustateurs. Un 1 er cru à son niveau, à boire ou à attendre, comme il vous plaira. L'or y brille et il a la finesse de l'aubépine. Ni tro ...
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Champ Gain s'appuie sur un sol très calcaire. Cette cuvée Signature de Bouchard Aîné et Fils affiche un or soutenu. Sous un vanillé léger, le fruit mûr s'en donne à coeur joie. L'attaque, un peu vive, ...
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Aujourd'hui maison Bollinger, cette marque propose un 1 er cru élevé en fût sur lies avec bâtonnage: la robe or pâle à reflet vert est classique. Puissant, le nez s'affirme sur des notes grillées de v ...
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Il y a des fous de Combettes comme des fous de chocolat noir ou d'asperges de vigne. Des passionnés qui en rêvent. Sur des affleurements de rochers mêlés à de profondes fosses de bonne terre, le sol d ...
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Fondé par la famille Marey-Monge, lieu de repos favori de Gaspard Monge, ce clos appartient actuellement au professeur Jean-Louis Laplanche, grande figure en Bourgogne et en Sorbonne. Seules les meill ...
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La robe de celui-ci est impressionnante, presque d'anthologie. Elle laisse présager beaucoup de densité. De fait, le nez est assez ample et il pinote sur la pivoine et la violette. La bouche se montre ...
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Un domaine partageant ses 15ha entre premiers et grands crus. Ces Jarollières portent un manteau d'apparat: profond avec des plis violacés et carmin. Le nez présente les mêmes caractères: discrètes, l ...
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Acquis par Albert Bichot, le Clos Frantin est l'un des domaines historiques de Vosne. Fondé par un officier de Napoléon, chevalier d'Empire, il a appartenu ensuite aux Frantin, éminents imprimeurs dij ...
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Le domaine Guyon a obtenu tant de coups de coeur qu'on ne les compte plus. En simple rappel, celui de l'an dernier concernait ce 1 er cru. Le millésime 2001, noir violacé, évoque au nez le cassis et l ...
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Fils de Jean et de Jeanine Gros, Michel a créé le cinquième domaine Gros à Vosne-Romanée. Il signe ici un vin d'avenir. Grenat à reflets violets, ce 2001 porte une robe profonde et joyeuse. Beau boisé ...
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Cette famille plonge loin ses racines dans le vignoble bourguignon. On a ici affaire à des Orveaux (une partie est classée en grand cru, parmi les échézeaux) d'un rouge intense et brillant. Les arômes ...
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Domaine fort illustre et –ce qui est rare en Bourgogne– antérieur à la Révolution française. La jeune génération a pris le relais, mais le bâtonnier de Montille garde un oeil attentif. Ces Mitans pour ...
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Une robe grenat profond et brillant l'habille. Le nez élégant laisse paraître les fruits rouges et une note vanillée. En première bouche, on trouve un peu de bois, mais après treize mois de fût, celui ...
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Parcelle de 13,20ares, Bachelet, Ramonet, des noms célèbres du cru. Deux étoiles l'an dernier sur le 2000. Limpide et lumineux à reflets plaisants, ce 2001 a été dégusté très jeune alors qu'il ne pouv ...
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D'un or éclatant, ce bâtard ne doit pas être dégusté avant plusieurs années, car la structure et l'harmonie n'ont pas encore atteint leur optimum. Au nez, la vanille, la cannelle, le pain grillé témoi ...
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Ce domaine, créé il y a une dizaine d'années à la suite d'une longue association familiale, fut coup de coeur pour le millésime 98. Un bâtard qui fait honneur à son père. Riche en fût, en miel et en a ...
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Un beau point de vue sur les criots puisque cette vigne représente en superficie plus du tiers du grand cru. Cette ancienne propriété Marcilly fut acquise par la famille Belland en 1982. D'un or pâle ...
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Climat situé au bas des Vergelesses, côté Pernand. Il s'exprime bien en 2001. Entre mauve et grenat, sa robe est racée. Le cassis pénètre prudemment le nez. L'attaque est franche et aromatique, sur de ...
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Un clos-de-bèze! Quand on y pense... Ce clos fondé au VII e s. est demeuré jusqu'à la Révolution la propriété des chanoines de Langres. Cinq cent cinquante ans! Le rubis grenat de ce 2001, sans être t ...
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Quelque quatre ouvrées en ce grand cru. Un viticulteur qui a pris son envol! Son 2000 présente une robe intense, très soutenue, sans surprise pourrait-on dire. Nez de sous-bois, de gibier (ventre de l ...
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Jean-Louis Fougeray, Evelyne Beauvais, son épouse, et Bernard Clair: il faut bien que noblesse se fasse, cela donne Fougeray de Beauclair. Une belle vigne en bonnes-mares, côté Morey, permet de vérifi ...
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D'un velours rouge rideau de scène, net et franc, un bonnes-mares produit sur près de 1ha (acquisition heureuse en 1933 sur la maison Peloux, par Jules, l'aïeul, boxeur, champion cycliste et viticulte ...
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L'une des figures fondatrices des AOC à Gevrey. Au reste, l'étiquette du chambertin n'a pas changé depuis les années 1930, fort belle évocation des arts déco de cette époque. Quant au vin, il est parf ...
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Monopole du domaine, le Clos des Ruchottes, acquis en 1977 sur les héritiers Thomas-Bassot, demeure ceint de ses murs sur un bon hectare, ce qui n'est pas si fréquent en Bourgogne. La teinte est ici c ...
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Si Napoléon avait reçu le renfort d'une telle bouteille à Waterloo (on sait qu'il but ce vin toute sa vie impériale), nul doute que l'affaire eût tourné autrement! Souple et soyeux, un mazis 2000 d'un ...
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Les charmes et mazoyères sont proches de Morey et les viticulteurs de ce village y ont souvent des vignes. Celui-ci, par exemple, qui vous fera partager le plaisir d'un grand cru d'une typicité remarq ...
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François Faiveley, le petit-fils du fondateur du Tastevin, nous a fait goûter çà et là quelques millésimes plus anciens que ceux dégustés habituellement. Ce latricières 99 est bien dans ses bottes de. ...
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Pilier de la confrérie des chevaliers du Tastevin que fonda son grand-père, François Faiveley signe ici un excellent chambolle. Limpide et brillant, ce 2000 est particulièrement aromatique (fruit et p ...
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Des Amoureuses qui portent une jolie robe grenat foncé et un parfum de cassis, de violette sur un boisé élégant: on ne fait pas mieux à Grasse. Agréable et charmeur, très harmonieux, ce vin est digne ...
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Il faut encore que l'oeil soit séduit et flatté, nous apprend un vieux manuel de dégustation. L'oeil ne se plaint pas du spectacle auquel le convie ce corton-charlemagne, reflet de l'appellation. Le m ...
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Un coup de coeur distingua le millésime 99. Ce domaine historique fut repris, comme beaucoup d'autres (Frantin, Lupé-Cholet, Long-Depaquit), par Albert Bichot. Très réussi dans son appellation, ce vin ...
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Une parcelle plantée en 1965 a donné ce vin à la couleur or clair. Le nez angélique demande un peu d'aération pour s'exprimer: on trouve alors des nuances de fruits secs. Moelleux, robuste, concentré, ...
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Depuis 1870 dans la famille de Pierre Labet, jouissant de vignes quinquagénaires, ce domaine reçut un coup de coeur pour son millésime 98. Grenat violacé et joliment parfumé (fruits noirs), le 2001 él ...
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Acquis il y a quelques années par la famille Freund, de Coblence, et demeuré sous la direction de Thierry Brouin, le clos-des-lambrays (un quasi-monopole) se présente dans ce millésime sous une robe c ...