Bons rapports qualité / prix
La coopérative de Chamoson fondée en 1958, rassemble aujourd'hui quarante sociétaires. Joliment vêtu, son vin "pinote" sur le cassis, la mûre, les baies noires et la réglisse. La trame est fine, les t ...
Guide 2003
Le domaine, familial depuis la fin du XVII e s., cultive 9ha. Son cabernet-sauvignon possède une couleur nuancée et intense. Son année passée en fût influe positivement sur son expression épanouie et ...
Guide 2003
De ce domaine coup de coeur en 1993 conduit par Gilles, qui a d'importantes responsabilités au sein du vin de Bourgogne, nous vient un Allots 2000 (11 à 15€) qui suscite des commentaires très flatteur ...
Guide 2003
Ce merlot du Tessin exprime à merveille le millésime 99. On attendra deux à trois ans avant de le savourer. Au regard, il affiche une couleur nuancée et subtile, très profonde. Le nez est riche en fru ...
Guide 2003
Porte-drapeau de la ville, les Saint-Georges ont rang de grand cru pour qui connaît l'histoire des AOC bourguignonnes. On frôle ici le coup de coeur, et de très près. Une bouteille accomplie. Burlat b ...
Guide 2003
Le coup de coeur n'est pas tombé bien loin... Ces Petits Vougeot sont en réalité grandissimes. D'un rouge-noir opaque et cependant brillant, ils expriment un bouquet complet où la cerise noire et la v ...
Guide 2003
Le champion du bonnezeaux (on n'a pas oublié ses trois coups de coeur successifs dans les millésimes 95, 96 et 97) montre ici que ses talents ne se limitent pas aux liquoreux. Voici en effet un anjou ...
Guide 2002
Cette cuvée passe très près du coup de coeur tant elle est éclatante. Habillée par un grand couturier, elle a choisi les meilleurs parfums associant fruits et épices. Equilibrée, complexe et longue, e ...
Guide 2002
Situé près d'Obernai, Saint-Léonard profite d'un flux touristique considérable. Ce petit bourg est l'un des berceaux du pinot noir en Alsace, avec des producteurs de renom tels Bernard Hummel et ses f ...
Guide 2002
Spécialistes des vins blancs, Christine et Roger Saumaize nous montrent ici ce dont ils sont capables en rouge. Possédant vingt ares de gamay plantés sur des sols siliceux, ils vinifient en macération ...
Guide 2002
Situé sur la côte du vignoble, ce domaine est incontournable dans l'appellation. N'a-t-il pas obtenu plusieurs coups de coeur (pour un 85 et pour un 89)? Affichant une robe intense, presque noire, la ...
Guide 2002
Les vins vieillissent dans une ancienne carrière datant du XV e s.: des conditions idéales au service d'un bon vinificateur. Elevé en barrique pendant six mois, ce vin assemble cabernet franc (70%) et ...
Guide 2002
Infiniment typique de l'appellation, voici un Rasteau issu pour l'essentiel de grenache et complété par 20% de syrah: le résultat est exceptionnel. La robe grenat, le nez très intense de cacao et d'ép ...
Guide 2002
Ce vin était proche du coup de coeur. Il ne fut devancé que par le côtes de duras blanc sec. Son nez intense fait la part belle au cassis. L'attaque souple et ronde annonce un grand volume en bouche, ...
Guide 2002
Joyau des Aspres, Sainte-Colombe abrite aussi dans les caves de la famille Mossé, dont le savoir-faire dans l'expression des terroirs est reconnu, des trésors en vins doux naturels. Ce savoir se tradu ...
Guide 2002
Le terroir calcaire pour la charpente, la syrah pour la couleur et les arômes, et le savoir-faire d'un grand vigneron pour mettre toutes ces notes en musique. Une robe d'un grenat soutenu habille des ...
Guide 2002
Un vin d'harmonie qui conjugue les effets du terroir de schiste, d'un encépagement judicieux et des touches boisées qui viennent juste souligner l'élégance des sensations. Baies rouges sauvages, notes ...
Guide 2002
A Bages, ce domaine est un passage obligé pour tout amateur: architecture, amabilité et qualité de la gamme des vins proposés sont de solides atouts. La robe de ce 99 est très soutenue, profonde et ri ...
Guide 2002
Patrice est aux vignes et Julien au chai. Le premier gère le domaine familial depuis plus de vingt ans, et le second, son fils, l'a rejoint en 1995. Un tandem efficace, à en juger par les sélections d ...
Guide 2002
Une robe rubis impeccable. Un bouquet de cerise, de cassis et de réglisse complexe. Une bouche d'une grande finesse, ronde, fondue, équilibrée à l'harmonie délicate: le plus beau coteaux champenois 10 ...
Guide 2002
En 1999, l'oeil du vigneron a plus compté que les avertissements agricoles pour contrer les vols d'eudémis; Philippe Pasquier-Meunier est de ceux qui ont exercé leur regard, livrant ainsi à Martine, l ...
Guide 2002
En dehors du Pla, le vignoble de la commune de Fitou compose avec le paysage aride des collines calcaires, abritant les ceps par des clos caillouteux où se glissent les capitelles. C'est là qu'est né ...
Guide 2002
C'est dans un paysage sauvage et envoûtant dont les teintes chaudes et rouges font battre le coeur que Luc Biscarlet perpétue la passion vigneronne de son père. Un vin comme celui-ci vous mettra en ét ...
Guide 2002
Zarat était un berger intrépide qui se risquait avec son troupeau sur les versants escarpés et pentus du domaine situé à La Caunette. En sa mémoire, les propriétaires Pierre et Claude Derroja ont bapt ...
Guide 2002
Coup de coeur l'année dernière pour sa cuvée Les Schistes 98, ce château propose une autre cuvée du même millésime élevée dans le bois. L'empreinte boisée, dominante en attaque, laisse peu à peu la pl ...
Guide 2002
Tout comme le 98, coup de coeur l'année dernière, cette cuvée 99 allie la puissance, l'élégance et la signature d'un terroir. Une robe grenat enveloppe des arômes de fruits à noyau tandis qu'un duo mû ...
Guide 2002
Voisin de la station expérimentale des vins du Roussillon dont les travaux remarquables sont un outil précieux pour les vignerons, ce domaine de 18ha propose une superbe cuvée Garance à l'approche tui ...
Guide 2002
Rubis à reflets noirs, ce vin complexe livre des arômes fruités évocateurs de pruneau et de cerise noire. Les épices —poivre et cannelle— soulignent la palette. La bouche riche présente un bon équilib ...
Guide 2002
Il s'en est fallu de peu que le grand jury ne lui décerne le coup de coeur mais cela n'empêche pas cette bouteille d'être exceptionnelle: outre sa richesse aromatique, on peut apprécier sa structure f ...
Guide 2002
Le président du syndicat du Pic Saint-Loup a su exploiter au mieux un vignoble pierreux entouré de garrigues. Si la cuvée Le Sang du Calvaire 2000 (100 à 149F) obtient deux étoiles, le terroir du Pic ...
Guide 2002
Une cuvée qui représente l'archétype du collioure rouge avec ses sensations généreuses et son fruité persistant. Une robe cerise à reflets vermeils l'habille. Des arômes de cassis et de mûre se mêlent ...
Guide 2002
Nouvelle cave intelligemment conçue, vendange en vert... rien d'étonnant à ce que la qualité soit au rendez-vous. L'excellent Château Planères rouge 99 (30 à 49F), deux étoiles, cède la première place ...
Guide 2002
Choix difficile entre un 99 non boisé (30 à 49F), tout en fruit mûr, cerise poivrée, ample, fin, de belle garde, trois étoiles aussi, et d'un excellent rapport qualité-prix, et ce 99 boisé, plus riche ...
Guide 2002
Un château du XII e s., oeuvre des Templiers, un domaine familial de plus de cinq cents ans, une famille portant les couleurs françaises dans les compétitions internationales d'escrime et d'équitation ...
Guide 2002
Ce sont les mûres qui apparaissent d'abord, dans la teinte de ce vin comme dans son nez complexe et balsamique déployant une vaste palette faite de sureau, de thé et de menthe. Le palais est intense, ...
Guide 2002
L'écusson flamboyant de l'étiquette n'est pas démenti par le contenu, d'une jolie couleur profonde et intense. Des senteurs complexes d'épices et de goudron, une bouche riche, souple, volumineuse, har ...
Guide 2002
Composé à 90 % de vieux merlot pour 10 % de cabernet franc, ce cru est installé sur des graves argileuses. Nos dégustateurs ont été enthousiasmés par la densité de la robe grenat, très sombre et profo ...
Guide 2002
Ce domaine, situé dans le parc régional du Pilat, confirme le coup de coeur reçu l'an dernier avec ce 99 appartenant à l'aristocratie de l'AOC. Il faudra un peu de temps pour que le bois soit complète ...
Guide 2002
A côté d'un banyuls 98 remarqué, Jacques Laverrière a présenté cette cuvée confidentielle qui témoigne d'une réelle maîtrise de l'élevage. Un vin au tuilé chaleureux et à la palette aromatique complex ...
Guide 2002
Pour sa première vinification à la tête du domaine, ce viticulteur s'est particulièrement distingué avec cette cuvée rouge soutenu à reflets violets qui offre un très beau nez de fruits où se mêlent d ...
Guide 2001
Alain Maurel confirme chaque année qu'il est un maître-vigneron! Ses nouvelles installations, qui allient modernité et vieilles pierres, sont à visiter. L'axe dominant de ce vin est la finesse, tant a ...
Guide 2001
Frank Hartweg a repris en 1996 l'exploitation familiale (8ha) fondée en 1930. Son pinot noir, revêtu d'une robe rubis à reflets violacé foncé, livre des notes de vanille et d'épices, marque d'un éleva ...
Guide 2001
Supérieur? Ce n'est pas le mot. Supériorissime! Un vin parfait, représentatif. Foncé, fruité, puissant, soutenu, long, complexe: on chante ses louanges. Celui-ci peut parader sur le vieux pont de Mâco ...
Guide 2001
La révélation de cette sélection! Née en Haute-Savoie, département plutôt connu pour ses vins blancs, voici une mondeuse éclatante, opulente, tant au nez qu'en bouche, qui a ravi les jurés par sa mati ...
Guide 2001
Le vignoble de La Perrière est dans la famille Baudry depuis 1398, un record! Planté sur les terrasses graveleuses de la Vienne, il produit des vins très bouquetés et souvent finement structurés. Celu ...
Guide 2001
Le vignoble des Côtes du Tarn offre une grande variété de cépages. Le domaine de Sarrabelle a su tirer le meilleur parti de la syrah avec un passage en fût bien mené. La bouche souple et ronde, presqu ...
Guide 2001
Le rouge chaud d'Auguste Pirou, marque de la société Henri Maire, n'est pas en froid avec nos dégustateurs. Toujours assez marqué par le pinot noir qui domine l'assemblage, il séduit par sa note presq ...
Guide 2001
Jolie performance de Vignerons et Passions pour leur sélection à la cave de Saint-Chinian. La robe profonde et soutenue de ce 98 incite à découvrir ses parfums complexes, fins et plaisants (épices, ce ...
Guide 2001
Très affectés par les inondations de novembre, Maguy et Alain Izard ont réagi immédiatement pour s'affirmer face aux éléments, et aller plus loin encore. Belle leçon de volonté, de dynamisme et d'espo ...
Guide 2001
Voilà deux cuvées de 98 particulièrement dignes d'attention: ce Duc de Berticot, qui a participé au grand jury des coups de coeur, a un nez de petits fruits intéressant avec de légères touches de bois ...
Guide 2001
Le changement de propriétaire il y a quelques années a entraîné une profonde et bénéfique rénovation de ce domaine, ce qui lui a valu de figurer dans certaines des précédentes éditions du Guide. Ce 98 ...
Guide 2001
Les collines des Albères qui accompagnent les Pyrénées jusqu'à la mer constituent un terroir d'exception par sa beauté et par l'inégalable finesse qu'il confère aux vins, témoin ce 98 pourpre et profo ...
Guide 2001
Les vignerons de cette cave connue pour ses vins rosés présentent également des cuvées de vins rouges de très belle facture, tel ce 98, cuvée qui aurait fait honneur au Festival de Rasiguères, malheur ...
Guide 2001
Les frères Cazes, pionniers des vins du Roussillon, les font connaître aujourd'hui sur tous les continents, des Etats-Unis au Japon. Leur vaste domaine (160ha) leur permet de produire toute la gamme d ...
Guide 2001
Les cuvées de ce domaine se suivent avec la même régularité dans le registre des belles expressions de terroir: le 96 n'avait-il pas obtenu trois étoiles? Le 99 affiche une robe rubis profond et des a ...
Guide 2001
Bien sûr les puristes diront: La syrah marque trop le vin. Il n'en reste pas moins vrai que Lafage, Miraflors et maintenant Laporte, tous voisins et élus, sont sur le même terroir. L'approche est d'un ...
Guide 2001
Tout en rondeurs, toujours en mouvement, débordant d'idées, Pierre-Henri de La Fabrègue est une figure en Roussillon. Sa cave-auberge est un piège car, y aller, c'est tomber sous le charme du lieu, du ...
Guide 2001
Gilbert Devayes vinifie ses vins dans les vieilles caves voûtées d'une demeure du XVIII e s. Son humagne rouge, dans sa robe pourpre, est un vin à la fois tannique et velouté, qui présente le caractèr ...
Guide 2001
La cave des Chevaliers est un domaine de 12ha qui élève quatorze cuvées différentes. Le Rouge-Rouge est un vin avec indication de provenance (catégorie II des vins suisses), issu de gamaret et de pino ...
Guide 2001
Après le coup de coeur attribué au 97, ce nouveau millésime confirme la parfaite qualité de ce domaine. Ce 98 développe des arômes de baies rouges sauvages et de cerise à l'eau-de-vie dans un écrin d' ...