Bons rapports qualité / prix

À la tête de 7 ha, Alain Gerber est un habitué des distinctions. Installé à Hauterive, ce vigneron dynamique est président de la Fédération neuchâteloise des vignerons (FNV). Afin d'offrir un lieu d'a ...

Guide 2012

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
11 à 15 €

La Rouviole est une affaire de famille, où les deux oncles peuvent être fiers de leur neveu… et réciproquement. Deuxième coup de cœur pour leur livinière, après le 2004, pour un vin dont le tuilé somb ...

Guide 2012

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
15 à 20 €

Le Cellier des Templiers, qui regroupe quelque 1 200 ha, est en ébullition. Pour la récolte 2011, un nouveau plateau technique recueillera l'ensemble de la production. Un superbe outil utilisant la gr ...

Guide 2012

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
15 à 20 €

Les années se suivent et se ressemblent pour ce domaine qui, en 2000, a abandonné l’arboriculture pour se consacrer uniquement à la vigne. Sage décision, semble-t-il... Après La Chasselière 2008, élue ...

Guide 2012

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
20 à 30 €

Le secteur nord de Nuits-Saint-Georges a magnifiquement tiré parti du millésime 2009, année chaude et basse en acidité. Dominique Mugneret s'est senti à l'aise sur ce terroir très proche de ses vignes ...

Guide 2012

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
30 à 50 €

La vigne à l’origine de ce grand vin, plantée en 1933, inclut de vieilles souches de petite serine (l'ancêtre de la syrah, qui possède des baies plus petites). Ces vénérables ceps ont donné naissance ...

Guide 2012

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
30 à 50 €

Émilie Desmeure, au domaine depuis 1994, inspire cette cuvée incontournable, créée en 1995 par son père Philippe et ayant déjà fait plus d’une fois l'unanimité des dégustateurs. Le 2009 rejoint au pa ...

Guide 2012

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
30 à 50 €

Cette structure de négoce a vu le jour sous l'impulsion d'Olivier Ravier, ancien président des vignerons du Beaujolais, qui réunit autour de son projet domaines indépendants et caves coopératives. Deu ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
- de 5 €

Trois étoiles et un coup de coeur? Jacques Abonnat avait déjà réalisé la performance: c'était dans le Guide 2003 pour le Boudes rosé 2001. Mais il signait alors seul ses cuvées. Depuis la vendange 200 ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
- de 5 €

Ces Vieux ceps ont pris un an et ils n'ont semble-t-il jamais été aussi en forme. Les plus jeunes ont soixante ans, les plus vieux la centaine: du merlot et du grenache surtout, un peu de cabernet-sau ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
- de 5 €

Ce mâcon est un hommage à tous les vignerons coopérateurs, pour rappeler ce lien indéfectible qui les unit à leurs terres, forces secrètes de leurs vins. Ajoutez à cela l'irremplaçable gamay et vous o ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
5 à 8 €

Coup de coeur et deux étoiles pour le millésime 2008, cette cuvée fait encore mieux dans sa version 2009. Jugée exceptionnelle, du verre au palais, elle a conquis d'emblée le jury par sa robe pourpre ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
5 à 8 €

La première vigne de cabernet fut introduite sur le plateau jurassique de Brossay après la crise phylloxérique à la fin du XIX e s. Le vignoble saumurois était alors planté quasi exclusivement de cépa ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
5 à 8 €

Fondateur du domaine il y a plus de trente ans, Bernard Pontaud vient de laisser les rênes de l'exploitation à son fils Laurent, déjà présent à ses côtés depuis 1999. C'est une année d'exception pour ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
5 à 8 €

Elles sont nombreuses, les étoiles récoltées chaque année par la coopérative d'Estézargues en côtes-du-rhône et en villages. Aussi n'est-il pas surprenant de voir ici l'une de ses cuvées atteindre le ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
5 à 8 €

Cette triple sélection à un haut niveau témoigne du soin à la vigne et au chai porté par Alexandre They et son oenologue Claude Gros, et d'une réelle maîtrise de l'élevage, qu'il soit en cuve ou en fû ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
5 à 8 €

Pascal Oury n'en est pas à sa première étoile ni à son premier coup de coeur, mais celui-ci récompense un très grand vin, superbement vinifié, qui porte haut les couleurs de la Moselle viticole. Puiss ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
5 à 8 €

Frédéric Mabileau a repris en 2003 les rênes du domaine créé en 1975 par son père. Le vignoble est aujourd'hui en cours de conversion à l'agriculture biologique. Portant le nom de son terroir, cette c ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
8 à 11 €

À Camplong, au pied de l'Alaric, existe un excellent terroir et, plutôt que de lui laisser perdre son identité, les viticulteurs du village, il y a près de quatre-vingts ans, ont décidé de former une ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
8 à 11 €

Certes, le vignoble de la vallée du Rhône a du charme avec ses terrasses et ses échalas. Terrasses que l'on retrouve sur le terroir de Banyuls, mai irrégulières, créées au gré des pentes tourmentées, ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
8 à 11 €

Pourquoi Joep a-t-il posé ses valises à Tarerach? Peut-être parce que, dans ce coin reculé des Fenouillèdes, si beau et si vrai de nature sauvage, le soir venu, les gros blocs de granite semblent se d ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
8 à 11 €

C'est à Hauterive que vous trouverez Alain Gerber, jeune viticulteur de quarante ans et président de la Fédération neuchâteloise des vignerons (FNV). Ce pinot noir 2009, le coup de coeur idéal pour l' ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
8 à 11 €

Troisième coup de coeur consécutif pour le domaine: après le johannisberg et le cornalin, voici le gamay! La robe pourpre annonce un nez frais de fruits rouges caractéristique du cépage. La bouche att ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
8 à 11 €

Jean-Marc Lagger ne s'ennuie jamais. Il aime innover et tester de nouveaux cépages. La solaris? Trop précoce, abandonnée. La galetta? Une pure merveille, aux dires du producteur; à suivre. La mondeuse ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
8 à 11 €

Les frères Sarrazin, vignerons de talent, savent tirer la quintessence des cépages bourguignons et des sols argilo-calcaires de Givry. Ils obtiennent un coup de coeur avec ce vin habillé de pourpre so ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
11 à 15 €

Ce Veaupessiot, "vallée des pessiaux (tuteurs)", le plus ancien climat indentifié du vignoble, vaut à Thierry Richoux son deuxième coup de coeur dans l'appellation. Si le terroir est important, on ret ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
11 à 15 €

Il semblerait que les frères Sarrazin aient atteint les sommets sur le millésime 2008, car à côté d'un exceptionnel coup de coeur en givry, ils finissent également en haut de l'affiche en "terre étran ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
11 à 15 €

Ce domaine d'une surface de 25 ha est établi aux portes de la ville, sur la route du Finosello. Très attaché à son vignoble, Louis Musso, conseillé par Christophe Georges, oenologue de talent, propose ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
11 à 15 €

Une fois de plus, le talent de Claude Carayol s'exprime avec sa cuvée Vent d'est (quatrième coup de coeur consécutif!) qui réunit majoritairement des cépages méditerranéens en situation de maturité ta ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
11 à 15 €

Installé depuis 1993, Thierry Tastu mise résolument sur la qualité pour faire vivre le domaine familial. Conseillé par l'oenologue Marc Dubernet, il conduit des vinifications soignées. Avec cette cuvé ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
11 à 15 €

Chose rare dans un vignoble aussi vaste que celui des Corbières: voir deux années de suite la même cuvée élue coup de coeur. C'est pourtant le cas du bien nommé Excelsius. On constate une réelle conti ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
11 à 15 €

Ici, courage, abnégation et volonté sont les maîtres mots de ce deuxième coup de coeur et un pas certain vers le renouveau après tant d'épreuves. Toujours vinifié en grains entiers, ce minervois rubis ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
11 à 15 €

Au domaine Mounié, la cave résonne du son des barriques entreposées par cinq générations de vigneronnes. L'exploitation se transmet en effet de mère en fille. Mais depuis 1993, les compositions sont i ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
11 à 15 €

Enthousiasme général du jury devant cette bouteille d'exception. Le grenache issu des schistes noirs d'Espira-de-l'Agly domine, et l'élevage en cuve préserve le fruit. La famille Piquemal signe là un ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
11 à 15 €

Un coup de coeur aux allures... bordelaises. Merlot et cabernet-sauvignon jouent une partition d'exception dans ce 2007 au bouquet puissant de fruits noirs, de réglisse et de bergamote. La bouche sédu ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
11 à 15 €

Cela devait arriver, depuis le temps que l'on voit ce cru progresser en qualité et accumuler les étoiles dans le Guide. Coup de coeur! Il faut dire que Gaétan Lagneaux, docteur en médecine, soigne ave ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
15 à 20 €

Après avoir eu la satisfaction de voir son saint-émilion classé en 2006, le trio propriétaire de ce cru aura celle de décrocher un coup de coeur dans le Guide. Il faut dire qu'il présente là un bel en ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
20 à 30 €

"Quand le moût de la Nerthe / Vibre et rit dans le verre... ". Les amateurs doivent désormais connaître par coeur ces vers de Frédéric Mistral qui figurent sur l'étiquette de cet incontournable châtea ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
20 à 30 €

Totalement cernée par les habitations, au coeur du village de Banyuls, la cave de l'Étoile, fondée en 1921 par les membres d'une même famille, ne trouve de salut que dans une occupation efficace de l' ...

Guide 2011

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
30 à 50 €

On a du mal à imaginer un trafic fluvial sur le Layon… Pourtant, au XVIII e s., des barques à fond plat chargeaient bois et charbon sur le cours supérieur de la rivière, dans le petit port de Concours ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
- de 5 €

Jean-Louis Magdeleine, ses filles et gendres exploitent un vaste vignoble d'une quarantaine d'hectares et élaborent des cuvées de haut niveau. En effet, ils n'en sont pas à leur premier coup de cœur! ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
5 à 8 €

Créée en 2001, cette cuvée du Manoir répond à l'envie d'Anne et Arnaud Goisot de réaliser des vins plus corpulents et structurés que les rouges habituels de l'AOC. L'objectif est atteint, et même dépa ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
5 à 8 €

Ici, l’on est spécialiste du carignan depuis plus de quatre-vingts ans. Bruno Peyre, à la tête du domaine familial depuis 2004, perpétue la tradition avec talent. Il faut dire aussi que le cépage s’ex ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
5 à 8 €

Jusqu’en 1968, l’exploitation s’étendait sur une trentaine d’hectares. La crise viticole pousse les pouvoirs publics à créer en 1969 le lac de Salagou pour permettre la reconversion des vignobles en v ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce domaine expérimental est depuis quarante ans un des fers de lance de l'appellation. Des essais y sont aujourd'hui menés en trufficulture et en oléiculture. Vous pourrez y visiter le sentier botaniq ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
5 à 8 €

Un joli tir groupé pour la famille Jaubert et Roland Noury. La cuvée La Romanie 2007 rouge (15 à 23 €) à dominante de mourvèdre, élevée en fût, est appréciée (deux étoiles) pour son volume, son équili ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
5 à 8 €

Soucieux d'un complément de gamme de qualité, les Vignerons du Mont-Tauch ont fait appel au savoir-faire de leurs voisins de Maury. L'affaire se conclut par ce magnifique 1987, image parfaite du vin b ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
5 à 8 €

Cascastel, c'est au fin fond de l'appellation, au cœur des sauvages Corbières, dans ces villages où la République se refait le soir à la fraîche, sous les platanes, quand les cigales cèdent leur place ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
5 à 8 €

D'une couleur intense, rouge sombre presque noir, ce 2007 respire le gamay récolté à pleine maturité. Il exhale des parfums puissants de fruits noirs confiturés et de petit raisin surmûri. Franche et ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
8 à 11 €

Le Clos de la Perrière est situé à Meloisey, tout comme ce domaine de 18 ha travaillant en lutte intégrée. Un pinot au sommet de la dégustation, tannique et structuré, qui ne doit pas être considéré a ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
8 à 11 €

Entré dans le Guide en 2005, ce jeune domaine est parti à la conquête des étoiles avec ses rosés d'abord, puis avec ses rouges, et décroche la lune quatre ans après. Il a su tirer parti de chaque cépa ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
8 à 11 €

Les Depeyre ont acquis ce vignoble de 76 ha en 1978. Ils signent une cuvée d’exception issue de vieux ceps de grenache, de syrah et de carignan ayant séjourné six mois en fût. La robe grenat vif et br ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
8 à 11 €

Un vin 100 % syrah, extrêmement flatteur, aux notes explosives de cassis confituré. La douceur du fruit accompagne un palais rond et charnu, structuré par des tanins souples. Une dégustation envoûtant ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
8 à 11 €

La Petite Marne a grandi. Tellement grandi qu'elle dépasse toutes les espérances. Jusqu'en 2003, la famille Noir livrait sa récolte à la coopérative de Poligny. Quelques années plus tard, le talent de ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
8 à 11 €

Lorsqu'ils sont tombés amoureux des paysages abrupts des hautes Corbières, au pied des châteaux de Padern, de Quéribus et de Peyrepertuse, Fabienne et Bruno Schenck ne pensaient sûrement pas produire ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
8 à 11 €

Sans bruit, Jean Gardiés avance. Des calcaires de Vingrau aux terres noires d’Espira, sa démarche est la même, qui le conduit à une conversion en bio depuis 2007: l’acquisition du savoir par l’observa ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
8 à 11 €

Le domaine d'Olivier Lavanchy, situé sur les hauteurs de la ville de Neuchâtel, a été fondé il y a cent vingt-cinq ans par son aïeul Louis. À côté des cépages typiques neuchâtelois, Olivier a enrichi ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
8 à 11 €

La passion, le travail et la persévérance de Jean-Louis Santamaria, grand maître de la confrérie bachique de l’appellation, ont amené ce coup de cœur. Vigneron à Oletta, il représente la cinquième gén ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
11 à 15 €

Rassurez-vous, cette cuvée n'a rien de confidentiel. Et c'est tant mieux, car voici un lirac d'exception signé des frères Brunel, également producteurs à Châteauneuf-du-Pape. La robe rouge soutenu lai ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
11 à 15 €

Les années se suivent et se ressemblent, avec ce nouveau coup de cœur, le septième depuis que Claude Carayol soumet ses cuvées au Guide. Cette constance au plus haut niveau est le reflet d'un grand te ...

Guide 2010

Vin exceptionnel

Rouge tranquille
11 à 15 €