Bons rapports qualité / prix
Un joli tir groupé pour la famille Jaubert et Roland Noury. La cuvée La Romanie 2007 rouge (15 à 23 €) à dominante de mourvèdre, élevée en fût, est appréciée (deux étoiles) pour son volume, son équili ...
Guide 2010
coup de cœur
Soucieux d'un complément de gamme de qualité, les Vignerons du Mont-Tauch ont fait appel au savoir-faire de leurs voisins de Maury. L'affaire se conclut par ce magnifique 1987, image parfaite du vin b ...
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coup de cœur
Cascastel, c'est au fin fond de l'appellation, au cœur des sauvages Corbières, dans ces villages où la République se refait le soir à la fraîche, sous les platanes, quand les cigales cèdent leur place ...
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coup de cœur
D'une couleur intense, rouge sombre presque noir, ce 2007 respire le gamay récolté à pleine maturité. Il exhale des parfums puissants de fruits noirs confiturés et de petit raisin surmûri. Franche et ...
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coup de cœur
Le Clos de la Perrière est situé à Meloisey, tout comme ce domaine de 18 ha travaillant en lutte intégrée. Un pinot au sommet de la dégustation, tannique et structuré, qui ne doit pas être considéré a ...
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coup de cœur
Entré dans le Guide en 2005, ce jeune domaine est parti à la conquête des étoiles avec ses rosés d'abord, puis avec ses rouges, et décroche la lune quatre ans après. Il a su tirer parti de chaque cépa ...
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coup de cœur
Les Depeyre ont acquis ce vignoble de 76 ha en 1978. Ils signent une cuvée d’exception issue de vieux ceps de grenache, de syrah et de carignan ayant séjourné six mois en fût. La robe grenat vif et br ...
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coup de cœur
Un vin 100 % syrah, extrêmement flatteur, aux notes explosives de cassis confituré. La douceur du fruit accompagne un palais rond et charnu, structuré par des tanins souples. Une dégustation envoûtant ...
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coup de cœur
La Petite Marne a grandi. Tellement grandi qu'elle dépasse toutes les espérances. Jusqu'en 2003, la famille Noir livrait sa récolte à la coopérative de Poligny. Quelques années plus tard, le talent de ...
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coup de cœur
Lorsqu'ils sont tombés amoureux des paysages abrupts des hautes Corbières, au pied des châteaux de Padern, de Quéribus et de Peyrepertuse, Fabienne et Bruno Schenck ne pensaient sûrement pas produire ...
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coup de cœur
Sans bruit, Jean Gardiés avance. Des calcaires de Vingrau aux terres noires d’Espira, sa démarche est la même, qui le conduit à une conversion en bio depuis 2007: l’acquisition du savoir par l’observa ...
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coup de cœur
Le domaine d'Olivier Lavanchy, situé sur les hauteurs de la ville de Neuchâtel, a été fondé il y a cent vingt-cinq ans par son aïeul Louis. À côté des cépages typiques neuchâtelois, Olivier a enrichi ...
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coup de cœur
La passion, le travail et la persévérance de Jean-Louis Santamaria, grand maître de la confrérie bachique de l’appellation, ont amené ce coup de cœur. Vigneron à Oletta, il représente la cinquième gén ...
Guide 2010
coup de cœur
Rassurez-vous, cette cuvée n'a rien de confidentiel. Et c'est tant mieux, car voici un lirac d'exception signé des frères Brunel, également producteurs à Châteauneuf-du-Pape. La robe rouge soutenu lai ...
Guide 2010
coup de cœur
Les années se suivent et se ressemblent, avec ce nouveau coup de cœur, le septième depuis que Claude Carayol soumet ses cuvées au Guide. Cette constance au plus haut niveau est le reflet d'un grand te ...
Guide 2010
coup de cœur
Le millésime 2007 est la consécration des vins du mas de Cynanque créé voilà seulement cinq ans par Violaine et Xavier de Franssu. Les deux anciens élèves de l'Agro de Montpellier ont su tirer la quin ...
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coup de cœur
Le château du Roc, situé sur la commune de Montbrun, regarde le Minervois. Quoique cette cuvée composée de 80 % de syrah et de 20 % de grenache noir n'ait pas le profil traditionnel de l'appellation, ...
Guide 2010
coup de cœur
Construit sur les ruines d'une villa romaine, ce château s'insère dans une boucle du Vidourle, fleuve originaire des Cévennes et qui va se jeter dans la Méditerranée. C'est la passion de Philippe et M ...
Guide 2010
coup de cœur
Depuis plus de vingt-cinq ans, André Baniol exploite ses 11,5 ha de vignes sur le terroir de Sommières. Travailleur infatigable, amoureux du paysage qui l'entoure, il remanie son vignoble, replante le ...
Guide 2010
coup de cœur
«Être vigneron, c'est avant tout comprendre que tout part de la terre et de l'attention permanente qu'on lui porte.» Cette profession de foi de René-Henry Guéry en dit long, et le résultat est là, ave ...
Guide 2010
coup de cœur
Sous les bons auspices de saint Fructueux, patron du village, et de l'inspiration de notre jury, cette cuvée dominée par la syrah obtient la distinction suprême. Ce n'est pas miracle, tant on est sous ...
Guide 2010
coup de cœur
Les caves du Prieuré de Cormondrèche sont au cœur d'un admirable site clunisien du XI e s. qui comprend notamment un chai de plus de cinq cents ans! C'est dans ce lieu chargé d'histoire que Claude-Éri ...
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coup de cœur
Deuxième coup de cœur consécutif pour ce domaine qui partage son petit vignoble entre les communes d’Ardon et de Chamoson. L’an dernier, le johannisberg avait enchanté les dégustateurs, cette année, c ...
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coup de cœur
Située entre Martigny et Sion, cette maison possède 20 ha de vignes en terrasses mais vinifie aussi le fruit de récoltants. Déjà détentrice d’un coup de cœur pour un fendant 2002, elle renouvelle l’ex ...
Guide 2010
coup de cœur
La coopérative d’Aigle réalise un superbe triplé avec en tête d’affiche cette cuvée à la robe carminée. Le nez intense évoque la griotte sur un fond délicatement fumé. Souple en attaque, la bouche emp ...
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coup de cœur
Le vignoble a été acquis en 1964 par la ville de Jonzac qui l'a rétrocédé au ministère de l'Agriculture pour qu'il devienne le domaine pédagogique du lycée agricole et viticole. Le VSOP présenté survo ...
Guide 2010
coup de cœur
Particularité en Bourgogne, le domaine de 9 ha ne revendique que des vins issus du finage de Gevrey-Chambertin: du simple village au grand cru, dans les caves, c'est du gevrey et rien que du gevrey! Q ...
Guide 2010
coup de cœur
François Raquillet confirme une nouvelle fois son savoir-faire avec ce vin qui sort grand vainqueur du jury des coups de cœur. Ce n'est pas un hasard, comme le prouvent les deux autres excellents vins ...
Guide 2010
coup de cœur
Julie Belland, fille de Roger, a rejoint le domaine en 2003 pour s'occuper des vinifications et de l'élevage. On se souvient du coup de cœur obtenu l'an dernier pour un criots-bâtard. En voici un cett ...
Guide 2010
coup de cœur
Ce troisième coup de cœur en six ans ne montera sans doute pas à la tête de Gilles Chabbert. Il reste concentré sur son clos et s'appuie sur son terroir où, en tenue garance, trois généraux tiennent c ...
Guide 2010
coup de cœur
Pour muter sur grains, c'est-à-dire ajouter entre 5 et 10 % d'alcool neutre sur le moût en milieu de fermentation, afin de stopper celle-ci et de conserver une partie des sucres naturels du raisin (pr ...
Guide 2010
coup de cœur
Dans la famille Perrin depuis un demi-siècle, ce cru est situé dans les hauteurs de la commune de Léognan, sur un terroir graveleux en légère pente et bien drainé par un cours d’eau nommé L’Eau blanch ...
Guide 2010
coup de cœur
«Je suis né quelque part, laissez-moi ce repère ou je perds la mémoire», chante Maxime Le Forestier. Ici, le pinot noir trouve ses racines dans la terre de Beaune, la ville capitale de la Bourgogne vi ...
Guide 2010
coup de cœur
Fondée dans les années 1940, cette exploitation écoulait sa production en vrac jusqu’à l’installation de la troisième génération en 1999. Baptiste et Dominique Grangeon, rejoints par Florent, ont choi ...
Guide 2010
coup de cœur
Magnifique tir groupé pour ce domaine qui voit quatre de ses vins sélectionnés, dont deux avec un coup de cœur! Le premier pour ce Craipillot, un climat situé à l'entrée de la combe de Lavaux, au pied ...
Guide 2010
coup de cœur
Pour restaurer le clocher, l'abbé Rous eut l'idée de vendre en direct du vin de messe en bouteilles. Sur ce terroir, c'était du bon! Et pour ce péché de gourmandise, les disciples furent nombreux. La ...
Guide 2010
coup de cœur
Ce cru collectionne les coups de cœur et a même obtenu une Grappe d'or avec son 2003. Il faut dire qu'ici tout est exceptionnel: la famille, dont un ancêtre, dit Courcol à cause de sa morphologie, s'i ...
Guide 2010
coup de cœur
Après sept coups de coeur, le domaine des coteaux de la Loire est de nouveau à l'honneur grâce à ce millésime 2007 qui pourtant, jusqu'à la veille des vendanges, s'annonçait difficile. Les clés de cet ...
Guide 2009
coup de cœur
Les frères Garnier font sensation: rouge, rosé, blanc, les trois couleurs sont retenues et ne font pas de la figuration. Ce rouge 2007 traduit une vendange de haute qualité et une vinification soignée ...
Guide 2009
coup de cœur
Shiraz, version anglaise de syrah: ce négociant vise incontestablement les amateurs étrangers (80 % de la clientèle). Ceux-ci seront comblés par cette cuvée jugée exceptionnelle. La robe sombre annonc ...
Guide 2009
coup de cœur
Si vous apercevez un chêne majestueux d'environ trois cents à quatre cents ans à l'entrée d'un domaine de Cairanne, c'est que vous êtes chez Christèle Plantevin. Après dix ans dans le marketing, celle ...
Guide 2009
coup de cœur
Cette cave, fondée en 1939, représente 650 ha de vignes répartis sur les coteaux ensoleillés des villages médiévaux de Villedieu et de Buisson. Dix mille bouteilles de cette cuvée, dominée par le gren ...
Guide 2009
coup de cœur
Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de cette cuvée rouge sombre presque violette, classée premier coup de coeur de l'appellation. Les parfums puissants et frais de groseille, de framboise, de ...
Guide 2009
coup de cœur
Ce domaine de 40 ha est placé sous le signe illustre d'Henri de Toulouse-Lautrec. Le peintre y avait son atelier d'été. C'est là aussi qu'il s'éteignit le 9 septembre 1901. Voici un vin que l'artiste ...
Guide 2009
coup de cœur
La cave de Châteaumeillant, créée en 1964, affiche ici tout son savoir-faire à travers cette cuvée unanimement saluée par le jury. Grenat à reflets violets, ce 2006 exprime des parfums intenses et com ...
Guide 2009
coup de cœur
Un 2005 coup de coeur et un 2007 de nouveau couronné et jugé exceptionnel. Pas besoin de sous-titres pour comprendre que cette Version originale brille par sa constance dans l'excellence. D'un pourpre ...
Guide 2009
coup de cœur
Un sol argilo-granitique pour le gamay, un sol argilo-calcaire pour le pinot, une vinification en cuve par procédé Ganimède, pour une extraction optimale de la couleur et des tanins, ont contribué à l ...
Guide 2009
coup de cœur
Où allait-il sur ses longs pieds, emmanché d'un long cou, le héron Vinus? La légende raconte qu'il préférait les cépages viognier, syrah et merlot aux goujons des rivières... Ce vin de haut lignage pa ...
Guide 2009
coup de cœur
À la tête de 9 ha de vignes, les Mangeot, qui ont créé leur exploitation il y a huit ans, se sont depuis imposés comme des vignerons qui comptent à Bruley, témoin la belle collection d'étoiles qu'ils ...
Guide 2009
coup de cœur
Incontournables Cazes! Conduire 170 ha en biodynamie, cela constitue déjà un exploit, décrocher un coup de coeur en est un autre. Pas pour cette propriété, qui les collectionne (voir la dernière éditi ...
Guide 2009
coup de cœur
Ce n'est certainement pas un hasard si quatre vins du château Saint-Maurice sont retenus cette année, et encore moins si cette cuvée Vieilles Vignes obtient un coup de coeur. Sur 100 ha, c'est une sél ...
Guide 2009
coup de cœur
Telle la Belle au bois dormant, la propriété s'était endormie après un arrachage important du vignoble. Pascal Eyt-Dessus apparaît en prince charmant et lui redonne vie en replantant des cépages de qu ...
Guide 2009
coup de cœur
Coup de coeur trois années de suite, dont deux consécutifs pour cette cuvée de merlot (60 %) et cabernet franc, qui s'installe au sommet de l'appellation. La robe est pourpre sombre, le nez puissant, ...
Guide 2009
coup de cœur
Après le Chant de l'olivier l'an dernier, le Conte des garrigues. Éric Mari a décidément le sens de la formule. Un hameau isolé, un terroir minéral baigné de soleil, un vigneron audacieux: voici les t ...
Guide 2009
coup de cœur
Importante maison de négoce, les caves Cidis réalisent une vraie performance avec pas moins de cinq cuvées retenues, dont un coup de coeur pour ce vin à la robe rouge soutenu, qui livre un bouquet de ...
Guide 2009
coup de cœur
Catherine Papon-Nouvel conduit les trois crus familiaux de Saint-Émilion en plus de sa propriété en côtes-de-castillon. Après le Clos Saint-Julien (2000) et le château Petit Gravet Aîné (2002), c'est ...
Guide 2009
coup de cœur
Ce cru décroche un deuxième coup de coeur après celui obtenu pour le millésime... 1989! Le Guide a de la mémoire. Yves Raymond était déjà à l'époque aux commandes du domaine qu'il a repris en 1982. L' ...
Guide 2009
coup de cœur
Une structure de négoce-éleveur créée en 2004 par Nathalie et Jean-Claude Theulot. Ils ont la main sûre pour le choix des raisins comme le prouve ce 1 er cru très typé mercurey. Une robe rubis si inte ...
Guide 2009
coup de cœur
La culture de la vigne irrigue le sang familial depuis près de trois siècles. Robert Planchon perpétue la tradition depuis 1961. Avec son fils Christophe, il signe une cuvée d'exception. La robe est p ...
Guide 2009
coup de cœur
Est ou ouest, peu importe d'où vient le vent, Claude Carayol continue à engranger les coups de coeur dans l'appellation. Voici son sixième, et le quatrième pour cette cuvée qui, dans le millésime 2006 ...