Vins 2 étoiles
C'est la passion qui anime cet oenologue alsacien installé depuis 1995 dans l'aire d'appellation. Saluons de deux étoiles sa première diffusion en bouteilles. Le jury s'est enthousiasmé pour ce 2001, ...
Guide 2003
La commune de Millas, connue pour son moulin à huile, peut aussi s'enorgueillir de ses productions viticoles issues des terroirs de schistes de la colline de Força Réal. Ce vin rubis aux arômes de fru ...
Guide 2003
Montner adossé à son terroir de schistes regarde désormais vers Estagel où bat le coeur des côtes du roussillon-villages pour une meilleure synergie d'avenir. La syrah majoritaire impose son style, so ...
Guide 2003
Les terrasses acides et filtrantes du Tech confèrent au terroir des Albères, adossé à la chaîne des Pyrénées, une expression de finesse rehaussée ici par un subtil mariage du macabeu et du vermentino. ...
Guide 2003
Au pied de la chapelle de Força Réal, plein sud, protégé du vent, avec une des plus belles vues du Roussillon, le domaine continue de faire parler ce superbe terroir. Le rouge est soutenu, proche de l ...
Guide 2003
Ce vigneron a planté devant sa cave les sept cépages alsaciens à l'intention des visiteurs. Sa cuvée Louis est remarquable par son élégance aromatique et flatteuse par son équilibre, sa rondeur légère ...
Guide 2003
Cette ancienne ville libre possède un remarquable cachet médiéval et Renaissance. Son pittoresque marché de Noël mérite le détour. Le vignoble de 9ha d'André Ancel aussi. En habit jaune doré, ce vin o ...
Guide 2003
Voegtlinshoffen est surnommé le "balcon de l'Alsace": le village offre un vaste panorama sur le vignoble, la plaine et jusqu'à la Forêt Noire. La famille Hartmann y est installée depuis le XVII e s. S ...
Guide 2003
Jean Butterlin exploite 8ha autour de Wettolsheim, au sud-ouest de Colmar. Non loin de ce village, la route des Châteaux suit une ligne de crête au-dessus de la plaine. Aussi pourra-t-on profiter d'un ...
Guide 2003
Le lieu-dit Heimbourg est situé sur les hauteurs de Turckheim. De ce terroir calcaire est né un riesling or pâle avec quelques reflets verts, aux arômes floraux intenses et nets. Son attaque agréable, ...
Guide 2003
Charles Boch a créé son exploitation de toutes pièces à partir de 1988 et exploite aujourd'hui 8ha. Il est très attaché au klevener de heiligenstein, et ce millésime recueille tous les compliments: ne ...
Guide 2003
Louis et Etienne Stentz dirigent ce domaine de 15ha situé à Wettolsheim, aux portes de Colmar. Un village charmant, tout comme ce riesling dont le jury salue le nez au fruité intense, plutôt exotique, ...
Guide 2003
Riche cité viticole de longue date, Turckheim fut une des villes de la Décapole alsacienne. Les Herzog y sont établis depuis 1686. Emile fut receveur de la confrérie Saint-Etienne. Depuis sa dispariti ...
Guide 2003
Depuis 1770, le siège de l'exploitation se trouvait au coeur de la cité médiévale d'Eguisheim. Mais en 1993, Daniel Haeffelin a dû chercher de nouveaux locaux à l'extérieur de la ville pour vinifier l ...
Guide 2003
Créée en 1952, cette coopérative vient de rénover ses caves et de s'équiper d'une chaîne d'embouteillage. Elle vinifie la production de 250ha. D'un jaune soutenu, sa cuvée Vieilles vignes s'ouvre sur ...
Guide 2003
Installés à l'origine dans une demeure du XVIII e s. située au coeur du village, les Wassler se sont lancés dans la mise en bouteilles en 1960. Ils conduisent aujourd'hui un domaine de 12ha. Très inte ...
Guide 2003
L'Altenberg de Bergbieten, exposé sud-est, est formé d'un sol argilo-marneux avec présence de nombreux cailloutis. La situation est donc propice à l'expression optimale de tous les cépages. Jaune pâle ...
Guide 2003
Rattaché à l'abbaye de Wissembourg dès 772, le vignoble de Wolxheim a gardé une excellente réputation, que ne ternira pas ce riesling. Le nez élégant mêle les fleurs et les agrumes. Le palais est fond ...
Guide 2003
Ce clos porte le nom du sculpteur Philippe Grass, natif de Wolxheim, qui s'illustra dans la restauration de la cathédrale de Strasbourg au XIX e s. Quant au lieu-dit Rothstein, il se réfère au grès ro ...
Guide 2003
En 1996, Etienne Simonis a pris la suite de son père, lui-même héritier d'une longue lignée de vignerons, remontant au XVII e s. Née d'un sol graveleux, sa Cuvée réservée offre un concerto aromatique ...
Guide 2003
André Rieffel travaille désormais avec son fils Lucas pour mettre en valeur une exploitation de 9ha de vignes conduites en lutte raisonnée. Ce gewurztraminer originaire d'un terroir argilo-gréseux sem ...
Guide 2003
Situé au sud-ouest de Strasbourg, à l'entrée de la vallée de la Bruche, Dorlisheim, gros village voué à la vigne, compte de nombreux sites dignes d'intérêt, parmi lesquels on mentionnera une église ro ...
Guide 2003
Deux soeurs gèrent cette exploitation familiale dont les 4,25ha sont conduits en biodynamie. Leur crémant assemble 70% d'auxerrois et 30% de pinot noir. Délicat par ses notes de pêche blanche assortie ...
Guide 2003
Coopérateur durant dix-neuf ans, Robert Bridet a vinifié sa première vendange en 2000. Pratiquant la taille en vert et récoltant les raisins en caisse de 35kg, il a obtenu ce vin grenat brillant, aux ...
Guide 2003
Elevée en pièces de bois dans des caves datant de 1620, cette cuvée affiche une robe rubis soutenu, brillante et profonde. Le nez, vineux mais sobre, livre des parfums de fruits mûrs et de jolies note ...
Guide 2003
Ce domaine de 12ha, qui tire son nom d'un lieu-dit, a élaboré deux cuvées fort bien venues, un chénas 2000, cité par le jury, et surtout ce remarquable moulin-à-vent d'un grenat foncé et brillant. Com ...
Guide 2003
Un cru doit être élevé: le temps lui permet d'acquérir sa véritable dimension. Voyez ce millésime: la robe rubis intense de cette sélection est restée jeune. Son nez très riche, en cours d'évolution, ...
Guide 2003
La propriété, régulièrement mentionnée, a obtenu plus d'un coup de coeur (voir en moulin-à-vent les 97 et 92). Cette année, la totalité des vins du millésime a été retenue, puisque le chénas 2000 est ...
Guide 2003
Après avoir dirigé pendant quinze ans un important groupe radiophonique privé, Sylvain Rosier, à trente-sept ans, a acheté des vignes en Beaujolais, s'est formé à la viticulture et à l'oenologie et s' ...
Guide 2003
Issue d'un terroir argilo-calcaire, cette sélection jaune soutenu est marquée par des parfums de noisette associés à des impressions vanillées apportées par un passage en fût. Ce vin riche et puissant ...
Guide 2003
Si le pourpre de la robe se montre très engageant, les parfums de fruits rouges, de pruneau cuit et d'épices sont légèrement en retrait. C'est en bouche que ce vin s'impose de façon magistrale, révéla ...
Guide 2003
Exploité depuis 1850 par les Lafond, ce domaine d'une vingtaine d'hectares a produit un brouilly du même millésime jugé très réussi (une étoile), et ce vin doté d'une somptueuse robe burlat profond au ...
Guide 2003
Implantée sur des coteaux granitiques, la vigne a donné naissance à un vin rouge profond qui s'ouvre sur de fines impressions florales évoluant vers le fruit. Le charme de sa bouche souple aux rondeur ...
Guide 2003
Des vignes de plus de quatre-vingts ans, implantées sur un sol sableux et basaltique, sont à l'origine d'une superbe cuvée rubis soutenu à reflets grenat. Des parfums développés de fruits et d'épices ...
Guide 2003
Capitale historique du Beaujolais, Beaujeu mérite une visite pour ses maisons anciennes, son musée, et pour ce caveau, créé en 1956 entre hôtel de ville et église pour promouvoir l'appellation. Ce der ...
Guide 2003
Le domaine a été pris en métayage par le grand-père de Bernard Matray dans les années 1930. Mise en vente, l'exploitation a été achetée en 1961 par son père. Elle propose un vin d'un rouge intense et ...
Guide 2003
La production du château est commercialisée par les établissements Duboeuf; d'un pourpre intense, ce brouilly livre des parfums assez puissants et harmonieux de fruits rouges mêlés d'expressions flora ...
Guide 2003
Maryse et Jean-Pierre Bertrand sont depuis 1974 à la tête du domaine familial situé au pied de la colline de Brouilly, et qui compte 17ha. Issu de vignes de quarante-cinq ans, leur 2000 présente une r ...
Guide 2003
Des vignes de soixante ans, implantées sur des arènes granitiques, ont donné une cuvée toujours jeune, d'un pourpre profond. Les parfums assez intenses de fruits rouges et de violette ont gardé de la ...
Guide 2003
Née sur des sols de granit et de schistes anciens, cette cuvée d'un rubis limpide et brillant à reflets violets s'annonce par un nez flatteur marqué par les fruits rouges. Franche, vineuse et corsée, ...
Guide 2003
Des vignes de cinquante-cinq ans, plantées sur des sols granitiques, sont à l'origine de cette cuvée grenat limpide aux parfums intenses de cerise, de fraise et de cassis. La très bonne attaque, tout ...
Guide 2003
Cette propriété familiale compte 18ha, dont 11 consacrés au brouilly. Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de cette cuvée à la robe restée très jeune, couleur violine. Le superbe nez, fruité, ...
Guide 2003
Jean-Luc Bernillon est à la tête d'un domaine de 12ha depuis 1990. Des vignes de quarante ans, implantées sur des terrains argileux et caillouteux, ont donné une cuvée à la robe rouge violet restée tr ...
Guide 2003
Grenat intense, ce vin s'ouvre sur des parfums de cerise et de violette mêlés à des notes poivrées et légèrement végétales. La très bonne attaque révèle une fraîcheur bienvenue. La bouche aux tanins l ...
Guide 2003
Jacky Piret exploite 10ha de vignes sur trois crus du Beaujolais. Des ceps de quatre-vingts ans plantés sur des schistes bleus ont donné ce vin rouge soutenu, au nez puissant de fruits rouges et de ca ...
Guide 2003
Cette cuvée rubis profond libère de généreux parfums de bonbon anglais, de framboise, de cassis mêlés d'épices. Après une attaque un peu vive, sa riche matière s'épanouit doucement en bouche. Fruité e ...
Guide 2003
Etablie depuis 1928 près du lieu-dit Le Voisinet entre Beaujolais et Mâconnais, cette maison propose un côte-de-brouilly rond, à la robe rubis violacé d'une belle profondeur. Le nez libère d'intenses ...
Guide 2003
Rouge bigarreau avec de beaux reflets violets, cette cuvée libère des parfums expressifs et complexes de fruits rouges et de cassis, accompagnés de nuances d'amande. Après une attaque franche, le vin ...
Guide 2003
Aux Pontheux, lieu-dit de Chiroubles, on trouve le "Marquis" —surnom donné dans le pays à plusieurs générations de Méziat, sans doute pour signifier l'attachement de ces vignerons à leur terre. D'un r ...
Guide 2003
Le 99 blanc d'Anne Mazille avait obtenu un coup de coeur. Le millésime suivant ne démérite pas. Cette belle cuvée jaune à reflets verts livre des parfums expressifs de fleurs, de pain d'épice et des n ...
Guide 2003
Après un remarquable 99 blanc décrit dans la dernière édition du Guide, ce domaine propose, dans la même couleur, une cuvée tout aussi réussie, élevée en fût. D'un doré limpide, ce vin a conservé de l ...
Guide 2003
Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de ce fleurie grenat brillant qui laisse de belles jambes sur le verre. Le nez développe de puissantes notes florales rappelant la violette. La bouche, à l ...
Guide 2003
Fondé en 1955 par Robert Depardon, ce domaine de quelque 8ha est exploité depuis 1988 par son gendre Michel Perrier. Il propose une cuvée d'un rubis éclatant aux reflets grenat. Le nez mêle des nuance ...
Guide 2003
Dominant la vallée de la Saône, ce domaine a élaboré un moulin-à-vent 2000 jugé très réussi, et ce remarquable fleurie, drapé dans une robe d'un rouge soutenu aux beaux reflets violets. Ses parfums in ...
Guide 2003
Ce Chevalier porte haut et fort l'étendard du juliénas. Drapé dans une robe d'un rouge profond moiré de reflets violets, il exhale des parfums complexes, intenses et fins de fruits rouges très mûrs (g ...
Guide 2003
Cette sélection rouge profond à reflets violets s'affirme d'entrée par des parfums de petits fruits et de fruits à noyau (cerise) et mûre; on décèle aussi des notes d'amande. La belle attaque fruitée ...
Guide 2003
Conduisant un domaine de 13ha, Michel Tête produit deux crus du Beaujolais: du saint-amour, dont le millésime 2001 a été cité, et du juliénas, très remarqué cette année. Sa belle couleur rouge foncé e ...
Guide 2003
Exposé au sud-ouest, ce vignoble familial, dont les origines remontent à 1840, a élaboré un vin d'un rouge foncé brillant à reflets violets. Les parfums de fruits noirs qui dominent à l'olfaction sont ...
Guide 2003
Franck Besson a rejoint son beau-père sur le domaine en 1999. Les vignes sont conduites en lutte raisonnée. Issue de ceps de soixante ans, cette cuvée affiche une belle robe carmin très franc, limpide ...
Guide 2003
Bernard Pichet a aussi proposé un chiroubles 2000, cité par le jury, mais celui-ci a préféré son morgon, un vin limpide qui se révèle typique du cru dès l'olfaction, avec ses belles notes minérales ac ...