Vins 2 étoiles
Habitué du Guide, ce domaine signe une magnifique Tête de Cuvée, élégante dans sa robe dorée comme par son bouquet d'agrumes et de fleurs d'acacia. La bouche se révèle ample, fraîche et fine, étirée d ...
Guide 2022
Brillante et limpide, ornée de reflets bronze, la robe de ce 2017 séduit. Expressif, le bouquet convoque les fruits blancs, le miel et le sirop de fruits exotiques. Une attaque ronde laisse la place à ...
Guide 2022
D'abord exubérant par ses notes muscatées, le nez de ce très beau 2018 s'affine ensuite autour d'arômes de fruits jaunes, de zeste de citron et de verveine. La bouche, ample, ronde et acidulée à la fo ...
Guide 2022
Vendangée les premiers jours de septembre, cette parcelle plantée de chardonnay de 60ans a donné un vin à la robe légère, aux arômes intenses et généreux de vanille, de miel et de truffe rappelant ce ...
Guide 2022
Une entrée convaincante dans le Guide pour ce vin en robe légère, orné de reflets topaze, qui surprend agréablement par la finesse et la complexité (ou la «simplexité»?) de son bouquet déclinant toute ...
Guide 2022
Un village qui représente une belle proportion du domaine: 2,5ha. C'est aussi et surtout un remarquable ambassadeur de son appellation: sa solide structure tannique et sa complexité aromatique en atte ...
Guide 2022
La maison a sélectionné un nuits-saint-georges d'un équilibre irréprochable et savoureux. Un vin qui présente une matière d'une belle rondeur, structurée par des tanins fins et mise en valeur par une ...
Guide 2022
Le jury a été conquis par ce 1er cru ouvert sur les fruits frais rappelant la framboise et la mûre, harmonieusement mariés à des notes minérales. Le palais enchante par son aromatique fruitée et par l ...
Guide 2022
un 1ercru juteux, fruité, épicé, dense et bien structuré, qui sera à attendre plusieurs années pour atteindre un équilibre abouti. ...
Guide 2022
Ce millésime 2019 est un exemple d'harmonie. Élevé pendant 18mois en fûts anciens, il parle de son terroir tout au long de la dégustation. Le nez, très élégant, associe des senteurs florales aux arôme ...
Guide 2022
Dix-huit mois d'élevage en fût, ça vous forge le caractère. Et ce millésime 2019, bien charpenté et élégant, n'en manque pas. Le nez n'est que concentration de fruits noirs (cassis, mûre), avec quelqu ...
Guide 2022
Ce 2018, vinifié et élevé 12mois en fût sur lies fines présente une belle teinte rubis clair et une palette aromatique fruitée: groseille, cerise et cassis. Après une attaque tout en vivacité, le pala ...
Guide 2022
Le nez flatteur s'exprime sur des notes de fruits rouges mêlées au beurre frais de l'élevage sous bois. La bouche, magistrale, riche, étayée par des tanins fins, offre un déferlement de fruits (griott ...
Guide 2022
un 1er cru tendre, rond, gras sans lourdeur et gourmand de fruits. Un montagny bien typé et facile à aimer. ...
Guide 2022
Sur ce climat «frontière» avec Volnay, 1er cru réputé et le plus vaste de l'appellation, David Dubuet exploite 42ares à l'origine d'un vin d'un grenat intense. Le nez balance entre fruits noirs et rou ...
Guide 2022
Le plus grand des 1ers crus de Monthélie accueille aussi 60ares en appellation communale. Y est né ce beau chardonnay élevé 14mois en fût, ouvert sur un élégant boisé grillé qui laisse s'exprimer le f ...
Guide 2022
Deuxième apparition pour ce jeune négoce avec un vin certes discret au premier nez, mais qui se fait plus volubile à l'aération autour d'arômes bien mariés de fruits secs et de fruits exotiques. Le pr ...
Guide 2022
Si vous vous promenez dans le vignoble de Pommard, l'étroite route qui sépare les Vaumuriens?Hauts des Vaumuriens Bas ne laisse circuler qu'une voiture. Des vignes de 70ans ont donné naissance à un vi ...
Guide 2022
Une robe rouge intense aux nuances violacées habille ce 1er cru ouvert sur des saveurs de groseille, de fleurs et d'épices. Une bouche ample, des tanins raffinés, «en dentelle», un boisé bien intégré ...
Guide 2022
Un saint-romain très abouti, né de ceps de 60ans. Le nez révèle à l'aération de belles notes boisées venues de 12mois passés en fût, bien mariées aux fleurs blanches. Une heureuse association à laquel ...
Guide 2022
Au nez, on perçoit avec un plaisir non dissimulé des notes de fleurs blanches, de bonbon anglais et de coing, mâtinées de nuances de foin fraîchement coupé. La bouche séduit par sa fraîcheur saline et ...
Guide 2022
Un 1er cru réputé surtout pour ses rouges. Le chardonnay y donne toutefois de belles choses, à l'image de ce vin passé à un souffle du coup de cur. Une couleur or vert intense, un parfum délicat de f ...
Guide 2022
Un climat situé en limite de l'appellation maranges. Les Piguet-Girardin en ont extrait un fort joli santenay, intense, corsé, épicé et vanillé au nez. À la rondeur gourmande de l'attaque succède un p ...
Guide 2022
Deux étoiles l'an passé, deux cette année, cette cuvée est à l'image de son producteur: une valeur sûre de l'appellation. Des épices et des notes grillées venues de son élevage en fût dominent le nez. ...
Guide 2022
Ce superbe village s'annonce dans une belle robe grenat brillant, mêlant au nez notes florales et petits fruits rouges, la framboise notamment. La bouche apparaît riche, tendre, veloutée, construite s ...
Guide 2022
Pur cabernet-sauvignon, ce rouge offre une grande profondeur et beaucoup d'intensité. Ses notes de réglisse, de fruits noirs bien mûrs et de toasté se glissent dans une matière ample et généreuse, de ...
Guide 2022
Premier millésime pour ce Grand Mont et une belle réussite. Enraciné sur un magnifique terroir argilo-calcaire, le breton, bichonné 16mois en fût, délivre toutes ses harmonies. Outre le port grâcieux ...
Guide 2022
Vendangé à la main, le chenin enraciné sur 80ares d'argilo-calcaire a été fermenté et élevé en barriques. Raison pour laquelle des arômes toastés viennent, au cur d'une palette riche, s'associer aux ...
Guide 2022
Dix mois d'élevage sous bois auront laissé une empreinte vanillée intense à la palette, mais les arômes d'orange confite et autres agrumes, nuancés de verveine se déclinent aussi. Ample et rond, le vi ...
Guide 2022
Un sancerre fruité et très gourmand, tout en arômes d'abricot mûr. C'est une belle matière qui se révèle en bouche, puissante et persistante. Une juste pointe de fraîcheur lui apporte le relief attend ...
Guide 2022
Les senteurs de fruits confits, de marmelade, de pâte de fruit (notamment de coing) annoncent la rondeur de la matière. Mais n'imaginez pas que ce vin ne soit que rondeur. Il possède la fraîcheur, la ...
Guide 2022
Pinot noir, meunier et chardonnay sont assemblés par tiers pour obtenir un champagne au nez intense et flatteur, bien ouvert sur les fruits mûrs, avec une touche de cerise. Souple en attaque, le palai ...
Guide 2022
Cette maison discrète ne semble guère encline à révéler les secrets de ses assemblages. Quoi qu'il en soit, ce brut sans année, qui marie les récoltes 2018 et 2017, a obtenu une belle étoile, tant pou ...
Guide 2022
Alors que le meunier domine l'encépagement du secteur, le pinot noir règne sans partage dans ce blanc de noirs or clair, au nez floral, fruité et brioché, qui s'impose en bouche par son équilibre entr ...
Guide 2022
«Ex ante»? «Avant, au préalable», en latin. Le nom choisi par Alexandre Penet pour cette cuvée, qu'il destine à l'apéritif. Un brut sans année issu des 3 cépages champenois, meunier en tête (40%, avec ...
Guide 2022
Belle année et grand cru, pinot noir dominant (60%) et chardonnay. Dans le verre, un champagne or jaune animé d'une belle effervescence, au nez expansif et complexe, entre agrumes, poire, fruits secs ...
Guide 2022
«Mes champagnes cultivent la fraîcheur et le fruité», écrit le vigneron. Nos dégustateurs, à l'aveugle, valident son affirmation, après avoir goûté ce brut issu du meunier et du pinot noir à parts éga ...
Guide 2022
Créée en 2013, cette gamme privilégie le pinot noir. Le brut millésimé 2014, année fraîche, comprend 39% de chardonnay, aux côtés du pinot noir (48%) et du meunier. Un champagne gourmand et appétant, ...
Guide 2022
Pinot noir et chardonnay (55%, dont 1/3 vinifié en fût) font presque jeu égal dans ce brut millésimé. Une robe jaune doré couronnée de fines bulles; un nez associant légère minéralité, notes pâtissièr ...
Guide 2022
L'Origine? Une évocation des champagnes de l'arrière-grand-père qui, à l'encontre de ses contemporains, dosait peu ses cuvées. Cet extra-brut à majorité de chardonnay (80%, avec le pinot noir en appoi ...
Guide 2022
Les raisins noirs représentent les 4/5 de l'assemblage (pinot noir 45%, meunier 34%). Ils s'affichent dans une robe intense et se révèlent dans la puissance de ce brut au nez expansif et évolué, sur l ...
Guide 2022
Adonis? Le nom d'un arrière-grand-père. Pour élaborer cette cuvée, de vieilles vignes de 50ans: du pinot noir, du meunier et du chardonnay assemblés par tiers. Le millésime, coté, est de bon augure, e ...
Guide 2022
Né à Hautvillers, ce chardonnay a connu les conditions de maturation optimales de cette année mémorable. Après un repos en cave de plus de 6 ans, il mêle au nez les fleurs blanches, la mangue et des n ...
Guide 2022
Sur les basses pentes de la Montagne de Reims, Puisieulx, au sud-est de la Cité des Sacres, a conservé à peine plus de 18ha de vignes. Le chardonnay occupe environ 1/3 des superficies et François Chau ...
Guide 2022
Le 2008 de cet extra-brut millésimé avait obtenu un coup de cur. Le 2013 est comme son devancier: mi-blancs mi-noirs (avec 41% de pinot noir et 9% de meunier). Chaque cépage joue sa partition dans ce ...
Guide 2022
Un bel accord entre le chardonnay de la Côte des Blancs et le pinot noir de la vallée de la Marne, présents à parts égales dans ce brut né de la récolte 2018 assemblée à des vins des 2 années précéden ...
Guide 2022
Pinot noir, meunier et chardonnay (30% pour ce dernier) composent ce brut millésimé or jaune à l'effervescence fine et au nez fruité et évolué, entre pêche, fruits jaunes confits et cire d'abeille. La ...
Guide 2022
Ce blanc de blancs vinifié en foudre a pour seul défaut son volume confidentiel. Dommage, car au nez comme en bouche, il offre une expression complexe et mûre du chardonnay (fruits blancs, amande et m ...
Guide 2022
Aucun sucre n'a été ajouté après dégorgement (brut nature) à ce champagne qui doit tout aux raisins noirs (pinot noir et meunier à parts presque égales). Un blanc de noirs au nez intensément floral et ...
Guide 2022
Mi-blancs, mi-noirs (pinot noir et meunier à parts égales), ce brut millésimé se montre frais, floral et fruité au nez. En bouche, il allie l'ampleur et la corpulence des raisins noirs à la fraîcheur ...
Guide 2022
Le chardonnay compose presque la moitié (45%) de cette cuvée 2013, complété par autant de pinot noir et par un appoint de meunier. La robe or vert est parcourue d'un élégant cordon. Complexe, gourmand ...
Guide 2022
Un blanc de blancs patiné originaire d'une terre de pinot noir. Après un repos de plus de 10ans en cave, ce champagne peu dosé (5 g/l), dégorgé en 2021, se pare d'une robe dorée et libère des arômes d ...
Guide 2022
Il offre le profil pédagogique du blanc de noirs (meunier 70% et pinot noir): robe or rose à reflets orangés, nez expansif, s'ouvrant sur la réglisse puis sur un fruité complexe et généreux, entre pêc ...
Guide 2022
Un brut millésimé issu du pinot noir (60%) et de chardonnay. On aime son expression riche et gourmande, à la fois mûre et fraîche, grillée, toastée, miellée et meringuée, avec de la poire, des fleurs ...
Guide 2022
Issue d'une parcelle de 28ares de chardonnay âgé d'un demi-siècle, une cuvée millésimée faiblement dosée (extra-brut). Or pâle, elle révèle d'emblée toute la fraîcheur des raisins blancs dans ses arôm ...
Guide 2022
un blanc de blancs qui confortera l'excellente réputation du millésime 2012, avec sa robe encore jeune animée d'une bulle active, son nez frais, de belle intensité, déployant toute une gamme d'arômes ...
Guide 2022
«On voit la patte du chef de cave», «dans l'esprit d'un millésimé»: ce blanc de blancs a bénéficié d'un long repos (4 à 6 ans). Or soutenu, il s'ouvre sur un léger grillé et monte en puissance sur des ...
Guide 2022
Pinot noir majoritaire (80%) et meunier contribuent à ce brut très régulier en qualité. Un blanc de noirs «consensuel, accessible et pédagogique» selon un dégustateur: bulles fines et énergiques dans ...
Guide 2022
Issu de chardonnay majoritaire (70%) et de pinot noir, ce brut millésimé d'une belle année champenoise avait été dégusté il y a 4 ans. Confirmant son potentiel, il s'est épanoui et garde la fraîcheur ...
Guide 2022
Meunier, pinot noir et chardonnay assemblés par tiers contribuent au succès de ce rosé décoré de 2 étoiles. Un champagne rose soutenu, au nez subtil et gourmand, panier de framboises, fraises et grose ...