Vins 2 étoiles
Un superbe chenin doré comme les blés, issu de vignes en conversion bio. Le nez déploie une large palette aromatique, mêlant aux fruits mûrs des notes boisées et vanillées apportées par l'élevage en f ...
Guide 2020
Un remarquable 2018, élevé huit mois en barrique. Le nez, très expressif, mise tout sur les fruits blancs. Puissante, la bouche présente du gras et un beau volume, avec une juste vivacité. La finale m ...
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Un 100% ugni blanc d'un bel or soutenu, au nez riche et complexe de noix, d'amande, de miel d'acacia et de fruits frais. La bouche séduit par sa fraîcheur et son intensité aromatique autour de la figu ...
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D'un beau rouge intense aux reflets brique, ce pineau séduit d'emblée par ses arômes de fraise, de noix et de café. Le charme opère aussi en bouche: de la fraîcheur, un fruité expressif (fraise, framb ...
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Une goutte des deux cabernets (10%) accompagne le merlot dans ce pineau d'un élégant rouge vif et franc, au nez intense de fruits rouges sur fond d'eau-de-vie. La bouche offre beaucoup de fraîcheur et ...
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un pur merlot rouge intense, au nez très fruité et un brin marqué par l'eau-de-vie, à la bouche suave et intense, avec de la fraîcheur en appui et un boisé bien senti. ...
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Sciaccarellu, niellucciu et une touche de cinsault sont au programme de ce rosé limpide aux nuances violines, qui regorge de fruits rouges frais (groseille) et acidulés. Gourmande, charnue et fraîche, ...
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la version blanche de cette cuvée prestige, née de pur vermentinu, ne connaît pas le bois. Elle est saluée pour son intensité et pour sa finesse florale et fruitée, ainsi que pour son palais expressif ...
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Jaune pâle à reflets verts, ce vin assemble 70% de viognier et 30% de chardonnay. Le nez est très expressif sur les fleurs blanches, les agrumes et la vanille. En bouche, la vivacité s'équilibre dans ...
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Ce muscat d'Alexandrie moelleux développe un délicat bouquet floral (fleurs blanches) et fruité (pêche jaune). En bouche, la fraîcheur accompagne les sucres résiduels (43g/l) en toute harmonie, les sa ...
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Les cépages bordelais à l'honneur dans cet assemblage (cabernet-sauvignon, merlot, petit verdot) qui conserve bien l'accent du Languedoc par sa bouche pleine et solaire: matière capiteuse, tanins gras ...
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Tous les parfums et l'amplitude du viognier dans cette cuvée à la robe brillante qui diffuse au nez de puissants arômes de fleurs blanches, de tilleul et de fruits à noyau. Ronde, charnue, souple, la ...
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Ce chardonnay tout d'or vêtu offre une magnifique expression du fruit. Citron, pamplemousse et nuances de fleurs blanches composent un nez fin et élégant. La bouche généreuse et ronde bénéficie d'une ...
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167comme le nombre de vinifications effectuées depuis la création du domaine en 1850. Assemblage baroque, ce vin élevé en fût s'ouvre sur un nez expressif mêlant fruits rouges (cerise) et notes boisée ...
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né de petit manseng, élevé douze mois en fût, un vin blanc sec remarquable tant par son expression aromatique (ananas, pêche, prune, fruits secs, épices) que par son ampleur et sa richesse au palais. ...
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Souvent vinifié en doux, le petit manseng est à l'origine de grands vins blancs béarnais. Élevé six mois en fût, il donne ici un moelleux qui fait souvent grande impression. C'est encore le cas de ce ...
Guide 2020
La version moelleuse de la Colombelle met en uvre du gros manseng récolté à la mi-octobre. Parée d'une robe lumineuse, jaune pâle, elle mêle au nez des parfums d'agrumes et de fruits exotiques d'une ...
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Hommage au bâtisseur moustachu de la cave (d'où la paire de moustaches qui orne cette étiquette élégante), surnommé Le Manpòt. La cuvée met à l'honneur les trois grands cépages bordelais épaulés par u ...
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élevé huit mois en fût, il offre une image remarquable de ce millésime avec sa robe profonde aux reflets violets, son nez boisé, qui laisse percer la cerise et le fruit noir, et son palais généreux et ...
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appelé localement l'ossera, ce pinot gris, élevé en fût, a donné naissance à un blanc généreux, aussi puissant au nez qu'en bouche, aux arômes fruités teintés d'un boisé beurré et vanillé, servi par u ...
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Jouxtant un lac, entourant un château du XVIIIes., les vignes du Dom. la Hitaire se déploient sur les collines d'Éauze, capitale de l'Armagnac. Les deux mansengs (dont gros manseng 60%) ont donné un v ...
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L'assemblage du cabernet-sauvignon (60%) et du tannat et un séjour de douze mois en barrique ont donné à ce vin une robe pourpre sombre, des arômes de fruits rouges soulignés de notes d'élevage vanill ...
Guide 2020
Assemblage de chardonnay et de sauvignon, ce vin affiche une robe jaune pâle à reflets verts. Son nez, d'abord très minéral, évolue vers les arômes de fruits jaunes et de fruits exotiques, complétés p ...
Guide 2020
Des dégustateurs sous le charme de cet assemblage entre variétés girondines (merlot, cabernet-sauvignon) et méditerranéennes (carignan et syrah). Un heureux métissage qui a donné ce nez complexe, épic ...
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Une cuvée plaisante, drapée dans une robe couleur cerise. Typique du pinot noir, le nez libère de puissants parfums de petits fruits rouges. Une attaque souple introduit une bouche ronde, aux tanins s ...
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Cabernet franc (50%), merlot et tannat composent cette cuvée au nez bien ouvert sur un fruité complexe, mêlant framboise, fraise, groseille et cassis. Chaleureux en attaque, à la fois souple et frais, ...
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Un vin de bon vivant, issu du seul cépage grolleau, qui a bénéficié d'un élevage de douze mois en fût de chêne français. Drapé dans une robe presque noire, il présente un nez puissant de fruits des bo ...
Guide 2020
Mi-syrah mi-grenache, la cuvée fait aussi bien que l'année dernière. Le jury a aimé l'intensité de la robe et la richesse aromatique du nez qui hésite entre fruit compoté, épices, pruneau et torréfact ...
Guide 2020
Violette, réglisse, fruits rouges mûrs, épices, une finesse de bouquet qui est de très bon augure. La suite est au diapason: une attaque ronde et soyeuse, des tanins fondus plus infusés qu'extraits, u ...
Guide 2020
Drapé d'une robe rubis intense, cet assemblage (grenache, syrah), brièvement passé en fût, dévoile un nez friand de fruits rouges subtilement soulignés de chêne. Une harmonie que l'on retrouve dans un ...
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Cette cuvée n'entamera pas l'excellente réputation de ce vinificateur talentueux. Capiteux, confituré, agrémenté de touches de musc, de garrigue, de poivre et de chêne vanillé, le nez enchante. Une pl ...
Guide 2020
deux étoiles de plus au compteur de la cave avec ce brut bio, 100% clairette, complexe et retenu au nez sur des nuances de pierre à fusil, de fleurs, de miel et de cire. On retrouve cette complexité a ...
Guide 2020
Clin d'il à la couleur des fameux galets des costières et à la robe lumineuse de ce blanc, la cuvée associe pas moins de six cépages, dont une dominante de roussanne. Complexe et intense, le nez décl ...
Guide 2020
un rouge remarqué par le jury qui tire sa plénitude et sa complexité de vieilles vignes de syrah et de mourvèdre plantées dans les sols chauds de galets roulés des costières. La robe sombre et le nez ...
Guide 2020
Le domaine fait son entrée dans le Guide avec un côtes-du-rhône à dominante de syrah, élevé en cuve béton. La cuvée en tire sa robe profonde et violacée et le nez ses belles flagrances de petites baie ...
Guide 2020
Une touche de counoise vient pimenter cet assemblage dominé par la syrah et le grenache. De la richesse et de la complexité au nez (fruits rouges macérés, réglisse, poivre et menthol), du volume et de ...
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pâle et retenu au nez, entre agrume, notes minérales et soupçon de vanille, cette cuvée offre l'attaque ronde des blancs du sud avec une fin de bouche enlevée, fraîche, citronnée et légèrement beurrée ...
Guide 2020
Belle unanimité du jury autour de cet assemblage grenache blanc et clairette élevé en cuve. Les dégustateurs ont apprécié le nez détendu, fruité (pamplemousse, fruit exotique) et floral, la bouche à l ...
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Une belle profondeur dans ce vin, aussi bien dans la robe que dans les sensations gustatives. Au nez, du fruit en confiture et des épices douces, en bouche des saveurs généreuses, des tanins mûrs et u ...
Guide 2020
Une touche de grenache (10%) pour épauler la syrah qui marque le nez de son empreinte par ses arômes intenses de fruits noirs et d'épices. La bouche affiche la même maturité: chaleureuse, puissante, s ...
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Une robe violacée éclatante, un nez intense et friand, déclinant la réglisse, le fruit rouge frais et la mûre sauvage, l'entame est de très bon augure. Savoureuse, appuyée sur des tanins fins, la bouc ...
Guide 2020
Du nom d'un lieu-dit, cette cuvée tire le meilleur parti d'un assemblage équilibré entre syrah et grenache. Le nez, intense, décline les fruits noirs frais, la cerise et les épices avec une dimension ...
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Un blanc somptueux élevé en cuve qui assemble les trois grands cépages blancs rhodaniens (roussanne, marsanne et viognier). Le jury a apprécié la clarté de la robe et l'intensité d'un nez qui respire ...
Guide 2020
Du caractère et de la puissance assumée dans cette cuvée haute en couleur au nez exubérant d'épices et de fruit mûr. Riche et concentrée, la matière est tenue en respect par des tanins à la mesure, pu ...
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Grenache, syrah et une larme de mourvèdre composent ce côtes-du-rhône plébiscité par le jury, coloré et aromatique, ouvert sur le Zan et la framboise. On savoure les mêmes notes dans une bouche ample, ...
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Une cofermentation de grenache, mourvèdre et syrah (d'où le nom de cuvée) à l'origine de cette cuvée qui aura convaincu le jury. Si le nez est réservé, la bouche montre la belle maturité des raisins: ...
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Enthousiastes, les jurés ont salué ce rouge épanoui, longuement élevé (vingt mois en cuve béton), à la robe profonde et violacée, et au nez bien ouvert, gorgé de cassis et de fruits rouges macérés. Ch ...
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Syrah grenache à parité dans cette cuvée non soufrée comme son nom l'indique. Vinifiée à basse température avec une cuvaison courte, elle hume bon la violette, le cassis frais et le fruit rouge. Ample ...
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Vinifié en douceur, le duo grenache-syrah fonctionne en parfaite harmonie dans ce rouge délié et fruité. Au nez, de franches notes de fruits frais à noyau et de fruits rouges mûrs avec une larme de va ...
Guide 2020
Syrah, grenache et cinsault au menu de ce rouge très foncé de robe, bien ouvert au nez, entre fruits rouges et réglisse, qui développe en bouche une trame fraîche et une puissance prometteuse. Complex ...
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un assemblage syrah, grenache et mourvèdre dans ce 2018 drapé d'une belle robe pourpre, généreux dès le nez avec ses senteurs profondes de fruits noirs et d'épices. Une générosité qui fait aussi le ch ...
Guide 2020
Une jolie mousse se forme sur le bord du verre, au versement de ce crémant. Il est bien tentant dès lors de découvrir les arômes: fruits secs, pomme verte et agrumes sont rendez-vous. Le palais se car ...
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Parsemé de bulles fines, ce crémant brillant de reflets dorés présente un remarquable équilibre entre la fraîcheur florale et la douceur des fruits jaunes. Il persiste fort agréablement en finale. ...
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Très réputé, et de longue date, pour son muscat de beaumes-de-venise, le domaine a eu la bonne idée de vinifier en sec le muscat à petits grains avec un bref élevage en cuve qui a préservé toute sa pu ...
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Une touche originale d'alicante complète cet assemblage dominé par le grenache et la syrah. Tout y est intense et confortable: le nez, floral et fruité (fruits rouges mûrs), la bouche souple dotée de ...
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Une robe d'un beau rubis limpide, moyennement soutenu, un nez retenu mais fin libérant des arômes de fruits rouges bien mûrs agrémentés de notes discrètes de chêne, une bouche large, ronde et chaleure ...
Guide 2020
Grenache (70%), syrah et mourvèdre composent un magnifique rosé aux airs de tavel avec sa couleur très soutenue. Au nez, on perçoit de puissants arômes de fruits rouges mûrs. La bouche, ample et suave ...
Guide 2020
D'une couleur jaune à reflets dorés soutenus, ce pinot gris évoque les fruits exotiques (ananas), le melon et le miel. La bouche riche et puissante ne se départ pas de son remarquable équilibre, ni de ...
Guide 2020
Un pinot gris très représentatif du millésime 2018. Les arômes d'une grande intensité évoquent les fruits à chair blanche mûrs comme la poire et la pêche. Une attaque franche introduit une bouche équi ...
Guide 2020
Cette cuvée Prestige, trio de grenache, syrah et mourvèdre, élevée huit mois en barrique, aura fait forte impression auprès des dégustateurs. Derrière une robe rubis foncé, des senteurs épanouies de f ...