Vins rosés
Un très beau vin pâle et lumineux, ouvert sur la groseille, la fraise et le bonbon anglais sur un fond légèrement végétal. La bouche apparaît ample, riche, tendre, avec en appoint une fraîcheur qui pr ...
Guide 2024
coup de cœur
Le domaine renoue avec le coup de cœur grâce à cette cuvée dédiée aux filles de la famille. La robe nacrée et le nez affriolant et infusé de fraises et de fruits exotiques donnent le ton d'une bouche ...
Guide 2024
coup de cœur
Un rosé de pressurage pâle et limpide, très expressif et fruité au nez, frais, long, bien équilibré en bouche. Un vin de caractère. ...
Guide 2024
coup de cœur
Régulièrement en vue, cette cuvée se hisse au sommet et revient avec les mêmes fondamentaux, un souffle de puissance en plus. D'une jolie robe soutenue teintée d'un éclat bleuté, émanent des parfums c ...
Guide 2024
coup de cœur
Le doré chatoyant de la robe né d'un élevage de 18mois sur lattes est accompagné d'une effervescence fine assurant un joli cordon très persistant. Le nez convoque les fleurs blanches, la douceur du mi ...
Guide 2024
coup de cœur
Troisième coup de cœur en trois ans pour la cave. Celui-ci va à un rosé épatant qui commence piano, sur des arômes délicats et précis de fruits rouges et de fleurs. La bouche est un long crescendo: at ...
Guide 2024
coup de cœur
Cette cuvée ne manque pas de régularité. Elle dévoile un bouquet net et vineux de fruits rouges, de nectarine et de pâte d'amande. Friand et frais à l'attaque, le palais séduit par son équilibre, sa r ...
Guide 2024
coup de cœur
Un rosé issu d'un assemblage de grenache noir et de mourvèdre plantés sur des terroirs de schistes. Un léger passage en fûts de 2mois complète l'élevage classique en cuve Inox. Dans le verre, un vin l ...
Guide 2024
coup de cœur
Incontournable, le rosé de Rasiguères! Un rosé «traditionnel» qui affirme son rose fuchsia, loin des pâleurs "tendance". Au-delà de la couleur, c'est la préservation et l'intensité du fruit qui impres ...
Guide 2024
coup de cœur
Une robe claire habille ce rosé élégant et fringant, au nez intensément floral et fruité (fraise des bois). Arômes que l'on retrouve dans une bouche fine et fraîche, prolongée par une finale saline. ...
Guide 2024
coup de cœur
Marbrée de nuances roses et orangées, la robe est séduisante. L'olfaction l'est tout autant: de puissantes senteurs fruitées (mirabelle, abricot, pêche), agrémentées de notes florales (cerisier) et ép ...
Guide 2024
coup de cœur
Orné d'une robe corail aux reflets saumonés, ce rosé développe, au nez comme en bouche, des arômes délicats et frais d'agrumes (pomelo, orange, mandarine) et de fleurs (muguet, cerisier) qui lui confè ...
Guide 2024
coup de cœur
Six cépages, grenache en tête, cultivés sur des sols de sables (terroir dont le domaine est familier), ont dessiné le caractère raffiné de ce tavel à l'élégante robe grenadine. Disert, le nez offre un ...
Guide 2024
coup de cœur
Une bonne moitié de mourvèdre, l'autre de grenache, de syrah et de picpoul, a forgé le caractère de ce rosé exaltant, habillé d'une robe originale couleur de pamplemousse rose. Le nez conjugue avec fi ...
Guide 2024
coup de cœur
Un retour fracassant dans le Guide avec ce rosé épatant, au nez enjôleur, expansif, aux franches notes de litchi et de petits fruits rouges. Le pâtisson étire la palette dans une bouche qui a tout pla ...
Guide 2024
coup de cœur
Une larme de vermentino dans l'assemblage de ce rosé remarquable et remarqué pour sa finesse. Des arômes élégants de grenadine, de fleurs et de griotte, une texture de soie, du volume, un fruit très p ...
Guide 2024
coup de cœur
Mi-tannat mi-cabernet franc, cet irouléguy ne laisse pas indifférent avec sa robe soutenue à rebours de la mode des rosés pâles. Il charme aussi par ses arômes intenses d'agrumes, de petits fruits rou ...
Guide 2024
coup de cœur
Une cuvée souvent en vue dans ces pages, qui culmine ici dans sa version 2022. Un rosé imparable, élégant dans sa robe brillante et pâle, tout comme dans son nez fringant, finement épicé et fruité, su ...
Guide 2024
coup de cœur
D'attrayants reflets brique strient la robe melon clair de cet admirable rosé, dont les arômes grisants et complexes sont une invitation au voyage. Mimosa, écorce de mandarine, safran, notes fraîches ...
Guide 2024
coup de cœur
Majoritaire, le chardonnay (85%) lègue sa finesse et sa fraîcheur à ce rosé, à peine teinté de saumon pastel par 15% de pinot noir vinifié en rouge. Et aussi le côté délicatement floral du nez, le car ...
Guide 2024
coup de cœur
Ce rosé à prix mini remporte la palme. Au nez se dévoilent des notes intenses et harmonieuses de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Elles se prolongent avec la même intensité dans une bouche ample ...
Guide 2023
coup de cœur
Avec une belle part de malbec, ce rosé tendre, frais et fruité trouvera son public. Le nez expressif de framboise, de fraise compotée et d'agrumes offre fraîcheur et amabilité. La bouche gourmande, tr ...
Guide 2023
coup de cœur
Le merlot majoritaire propulse cette cuvée dans une franche gourmandise. Le nez élégant, entre fleurs blanches et agrumes, la trame tout aussi équilibrée et délicate forment un ensemble bien fondu, ha ...
Guide 2023
coup de cœur
Un excellent clairet qui séduit d'emblée par ses notes intenses de petits fruits rouges frais, par son attaque à la fois franche et vineuse, par sa trame charnue, son équilibre et sa longueur. Un rosé ...
Guide 2023
coup de cœur
Pierre Dubreuil a baptisé ce Cerdon en souvenir du surnom donné à ses aïeux. Paré d'une robe corail étincelante, ce vin gourmand issu de gamay, à la mousse abondante et au cordon persistant, offre de ...
Guide 2023
coup de cœur
Alliance très gourmande des deux cabernets, ce rosé moelleux légèrement acidulé profile un fruit frais, agrémenté de notes de bonbon Arlequin, relayé par une bouche généreuse et intense. Extrêmement p ...
Guide 2023
coup de cœur
Un pur grolleau noir issu de 60ares de vignes dûment sélectionnés pour composer ce crémant de style doux, extrêmement élégant et gourmand. Sa belle expression fruitée, sa finesse et sa fraîcheur sont ...
Guide 2023
coup de cœur
Le jury est tombé sous la charme de ce gris aux reflets de pêche. D'abord discret, sur le bonbon anglais, le nez déploie à l'aération des senteurs vivifiantes d'agrumes. Les fleurs blanches réhaussent ...
Guide 2023
coup de cœur
La bonne heure? Certainement celle de l'apéro, avec des tapas. Ce rosé saumon, issu pour l'essentiel du merlot (95%) y fera merveille. Expressif, floral, acidulé, légèrement amylique au nez, suave en ...
Guide 2023
coup de cœur
Ne vous fiez pas à sa robe translucide, ce rosé dissimule une très belle présence aromatique au nez comme en bouche. Des notes florales (lilas) et exotiques (maracuja) se marient harmonieusement au bo ...
Guide 2023
coup de cœur
On ne se fie pas à l'extrême pâleur de la robe, ce rosé a du caractère: un nez fin et nuancé qui passe en revue les petites baies rouges, la fleur, le fruit blanc ou le poivre blanc, et une bouche tou ...
Guide 2023
coup de cœur
Des vendanges nocturnes et un pressurage direct de nuit pour ce rosé éclatant qui n'usurpe pas son nom. Dans le verre, une robe étincelante aux reflets grisés et des parfums croquants de petits fruits ...
Guide 2023
coup de cœur
La cave renoue avec le coup de cœur grâce à ce rosé jouissif, couleur pastel, au nez pur et croquant de framboise, de fraise et de fleurs. Le fruit insiste sans faiblir dans une bouche caressante, bie ...
Guide 2023
coup de cœur
Souvent remarqué, le rosé du domaine, qui fait la part belle au cabernet-sauvignon (90%) obtient un coup de cœur cette année. Framboise pour l'œil, framboise et fraise au palais, il enchante par son a ...
Guide 2023
coup de cœur
Une belle pluie d'étoiles pour la maison Bouillot, à commencer par ce crémant associant pinot noir (70%) et chardonnay qui a fait l'unanimité. Un rosé limpide, aux bulles fines, ouvert sur le fruit (f ...
Guide 2023
coup de cœur
Couleur bois de rose, bien brillant, le rosé s'ouvre sur un fruité généreux (bigarreau, framboise, cassis, pamplemousse rose). La bouche associe gras, volume et vivacité, offrant beaucoup de mâche et ...
Guide 2023
coup de cœur
Une belle robe soutenue comme il se doit habille ce rosé expressif et complexe. On y découvre à l'olfaction des arômes gourmands de fraise écrasée et de muguet, nuancés de notes minérales de pierre à ...
Guide 2023
coup de cœur
Deux étoiles en 2020, coup de cœur en 2019, cette cuvée revient en pleine forme en 2021. Composée de plus de six cépages plantés sur un terroir sablonneux, elle a séduit le jury par sa fraîcheur et la ...
Guide 2023
coup de cœur
Merlot et cabernet-sauvignon à l'origine d'un floc remarquable de bout en bout. La robe couleur rubis et brillante, et le nez intense de cerise fraîche sur fond d'alcool bien fondu composent une appro ...
Guide 2023
coup de cœur
Nos dégustateurs ont pris un plaisir évident à décrire cette cuvée, issue de grenache (70%), de cinsault (20%) et de rolle (10%). Des reflets corail animent sa robe d'un rose tendre lumineux. Le nez p ...
Guide 2023
coup de cœur
Sous sa robe rose framboise animée de reflets bleutés, ce rosé d'assemblage (cinsault, grenache) dévoile un nez complexe de fruits frais (maracuja, groseille, bergamote), de jasmin et de miel d'acacia ...
Guide 2023
coup de cœur
Un rosé qui affiche la couleur! Un rosé de saignée à la robe logiquement soutenue, fuchsia aux nuances violines, au nez très expressif de fruits rouges mûrs (framboise, fraise, grenade). Ample et puis ...
Guide 2023
coup de cœur
Ce pur merlot élevé en cuves bois pendant 8mois se présente dans une belle robe claire grangée de reflets orangés. Au nez se déploient des parfums subtils de cassis frais, de cerise et de fraise. Un p ...
Guide 2023
coup de cœur
D'une excellence sans failles, le Ch. d'Aquéria obtient un troisième coup de cœur d'affilée, consécutif au 2019 et au 2020. La robe, d'une belle teinte framboise aux reflets prune, est d'un classicism ...
Guide 2023
coup de cœur
Le trio grenache-syrah-cinsault, rafraîchi d'une touche de clairette (10%), fait merveille dans ce tavel radieux et bien dans son temps. Une robe chatoyante, rubis clair aux reflets abricot, ouvre la ...
Guide 2023
coup de cœur
Chardonnay (60%), chenin et pinot noir unis pour le meilleur dans ce rosé tendre, animé par une bulle délicate et ouverte sur des arômes intenses de petits fruits rouges et d'agrumes à peine relevés d ...
Guide 2023
coup de cœur
Une touche de rolle (10%) s'associe au grenache, à la syrah et au cinsault pour cette cuvée aux nuances corail. De fraîches senteurs de buis, de pomelo et de fleur d'oranger signent un bouquet complex ...
Guide 2023
coup de cœur
Élaborée seulement les meilleures années, cette cuvée confidentielle a pour assise le grenache (60%) complété de cinsault. Drapée dans une robe diaphane aux reflets nacrés, ellle charme dès l'entame. ...
Guide 2023
coup de cœur
Cette année, le patrimonio rosé du domaine fait la course en tête. Il assemble le niellucciu majoritaire et le grenache (20%). Sa robe soutenue reflète un vin obtenu par saignée. Son nez, d'abord disc ...
Guide 2023
coup de cœur
Voilà un bandol rosé tout en nuances et en complexité, qui s'annonce par une robe couleur chair parsemée d'éclats orangés, livrant un bouquet charmeur de pêche blanche, de zeste de mandarine, d'abrico ...
Guide 2023
coup de cœur
Une cuvée régulièrement en vue, qui touche au firmament avec le millésime 2021. Derrière une robe chair lumineuse aux reflets melon, le nez révèle un panier de fruits jaunes (nèfle, abricot), vivifié ...
Guide 2023
coup de cœur
Le domaine, toujours au sommet, signe un rosé élégant, habillée d'une robe tendre, couleur chair de pamplemousse. Le bouquet, éclatant, marie la pivoine, le combava et le calisson à une touche végétal ...
Guide 2023
coup de cœur
Une courte macération de raisins noirs (pinot noir et meunier à parité) a permis d'obtenir ce rosé à la robe intense, légèrement tuilée. Richesse de la palette aromatique (cerise, mangue, ananas), har ...
Guide 2023
coup de cœur
Les élaborateurs se flattent d'être des experts du meunier, variété majoritaire dans leur village, dont ils proposent des cuvées monocépages. Comme ce rosé, qui décroche un coup de cœur pour la 2e foi ...
Guide 2023
coup de cœur
Champion de sa catégorie en termes de prix, ce rosé offre bien plus que cela. Sa teinte saumonée, ses notes de petits fruits rouges et de pamplemousse, sa belle trame fraîche, intense et joyeuse porte ...
Guide 2022
coup de cœur
Le jury a manifestement pris beaucoup de plaisir à étalonner ce rosé de macération qui assemble quatre cépages. Derrière une robe lumineuse aux reflets argentés, se dévoilent des arômes affriolants et ...
Guide 2022
coup de cœur
Coup de cur pour la version 2019, le domaine récidive avec cette Exception 2020 qui confirme la règle. La robe, lumineuse, invite à poursuivre. Au nez, les agrumes, les fruits rouges et les fruits e ...
Guide 2022
coup de cœur
Voilà un beau rosé, gourmand et charnu à souhait. On apprécie ses parfums de cerise burlat, de compote de framboise et de pomelos. La bouche reprend ce registre à l'unisson, dans une composition ample ...
Guide 2022
coup de cœur
Ce rosé de saignée qui s'habille d'une élégante robe rose pâle striée de reflets ocres a séduit nos dégustateurs. Le bouquet complexe mêle un fruité intense à des notes florales (rose) et amyliques (b ...
Guide 2022
coup de cœur
Couleur bois de rose à reflets corail. Au nez viennent progressivement les arômes de fruits rouges (groseille et cassis) et les notes de feuilles de cassis. Puis la bouche révèle une chair dense et ar ...