Vins rosés
Trois mille bouteilles seulement pour ce vin digne de Dionysos, en effet. De couleur vive, il offre une impressionnante palette aromatique: d'abord les notes minérales, puis des nuances végétales, des ...
Guide 2005
coup de cœur
Ce petit castel est une maison de plaisance qui a pris la place d'une tour de garde. Il domine la vallée de la Dordogne. Son rosé, qui avait déjà obtenu une étoile dans le millésime précédent, fait l' ...
Guide 2005
coup de cœur
En rejoignant Notre-Dame-de-Santé, tout en haut du village de Cuers, un large panorama sur le vignoble environnant s'offre au regard. A la Bastidière, les vignes enserrent le corps de ferme et la cave ...
Guide 2005
coup de cœur
A l'apéritif, sous un parasol au bord de l'eau... C'est ainsi que les dégustateurs auraient aimé savourer ce rosé expressif qui décline des nuances d'agrumes et de banane. S'il est agréablement rond, ...
Guide 2005
coup de cœur
C'est en 1906 que fut constitué ce domaine s'étendant sur 40 ha de vignes dont 6 ha sont réservés à la production de pineau blanc et rosé sur des coteaux de terre de groies. La commercialisation de pi ...
Guide 2005
coup de cœur
Sur la route de Tavel à Lirac, vous découvrirez le cadre majestueux de l'ermitage de la Sainte-Baume, construit au XVII e s. dans une grotte. Installé dans la commune depuis 2001, Brice Beaumont, jeun ...
Guide 2005
coup de cœur
C'est en 1987 que Christophe Delorme a pris la tête de ce domaine reconnu, qui compte aujourd'hui 54 ha. Coup de coeur l'an passé pour la Dame rousse 2002, il n'a de cesse de convaincre les amateurs d ...
Guide 2005
coup de cœur
Ce jeune vigneron des Riceys, installé en 1999, a été très remarqué. Il élabore ses vins par terroir, comme les Bourguignons, ses voisins (l'Yonne et la Côte-d'Or ne sont pas si loin de cette partie d ...
Guide 2005
coup de cœur
Benjamin et Marie-Andrée Defresne ont vendangé dès le 18 août les premiers raisins. Tibouren, cinsault, grenache et syrah composent ce rosé si gourmand. Remarquable résultat: d'une tendre couleur, le ...
Guide 2005
coup de cœur
Ancienne propriété de l'ordre de Malte qui fut achetée au milieu du XVII e s. par un parlementaire d'Aix-en-Provence, puis, au XIX e s., par un industriel marseillais, le château de Calissanne peut s' ...
Guide 2005
coup de cœur
Deux étoiles pour le 2001, il fait beaucoup mieux avec le 2002 avec un coup de coeur! Un vignoble qui jouit d'une exposition particulièrement favorable. La robe, d'un vermillon léger aux reflets mauve ...
Guide 2004
coup de cœur
Domaine qui obtient avec le millésime 2002 un troisième coup de coeur dans cette appellation. Ce cabernet-d'anjou a été élaboré à partir d'une macération pelliculaire de quarante-huit heures et d'une ...
Guide 2004
coup de cœur
Le vignoble d'Alain Baillon, créé en 1989, compte aujourd'hui 6,2ha de vignes. Le jury a été séduit par cette cuvée oeil-de-perdrix, limpide et brillante. Ses élégantes flaveurs de framboise et de gro ...
Guide 2004
coup de cœur
Etonnante cuvée au nez intense de fruits rouges (framboise). Légère et équilibrée, elle égrène en bouche ses notes de griotte, bien persistantes, qui soulignent agréablement sa fraîcheur. Du même prod ...
Guide 2004
coup de cœur
Installé à Saint-Avertin, Bernard Blondeau fait de la résistance face à l'urbanisation galopante de cette commune, située aux portes de Tours, en cultivant ses vignes entre les maisons sur le plateau ...
Guide 2004
coup de cœur
Voici le coup de coeur du jury de dégustation qui cette année s'est tenue en Meuse: un vin gris assemblant 75% de gamay, 20% de pinot noir et 5% d'auxerrois. Derrière une ravissante robe rose saumoné ...
Guide 2004
coup de cœur
Le domaine, situé à la sortie de Patrimonio, est incontournable. Les parcelles de vignes qui surplombent la cave sont magnifiques et exemplaires. Vignerons dans l'âme, les trois membres du GAEC bichon ...
Guide 2004
coup de cœur
Ce rosé vinifié par les Vignerons du Garlaban est remarquable de finesse et d'équilibre. Très aromatique (notes florales de genêt et d'aubépine, fruité), il procure du pur plaisir en bouche par son cô ...
Guide 2004
coup de cœur
Habituée des récompenses, la famille Baumann, connue pour son sérieux, sa modestie, sa recherche de la qualité, reçoit un coup de coeur unanime pour son floc rosé, à la robe très soutenue et brillante ...
Guide 2004
coup de cœur
Christophe Delorme aime les noms de cuvées très poétiques tels la Reine des bois ou encore cette Dame rousse, des noms qui reviennent au fil des éditions du Guide. Coup de coeur confirmé par le grand ...
Guide 2004
coup de cœur
En 2001, le groupe CIPM International a acquis le château Calissanne; cette propriété de 1000ha, bien protégée du mistral, partagée entre vignes (100ha) et oliviers (50ha), obtient depuis de longues a ...
Guide 2004
coup de cœur
Ce domaine d'une dizaine d'hectares ne manque pas d'ambition et ses investissements récents trouveront leur récompense dans ce coup de coeur accordé à ce rosé très coloré, pour ne pas dire rouge, bien ...
Guide 2004
coup de cœur
Cette cuvée Prestige se montre à la hauteur du château qui lui a donné naissance. Elle est l'élégance même dans sa robe rose nuancé de gris, dans son bouquet intense mariant la fraîcheur exotique à la ...
Guide 2004
coup de cœur
Cette marque de négoce créée en 2002 fait des débuts remarqués. La voici sélectionnée pour son brut rosé issu des trois cépages champenois, colorés par du vin rouge. La robe délicate, rose pâle à refl ...
Guide 2004
coup de cœur
Gosset, dont les ancêtres des fondateurs s'installèrent à Aÿ dès 1584, compte parmi les plus anciennes maisons de champagne. Béatrice Cointreau, propriétaire du cognac Frapin, la dirige depuis dix ans ...
Guide 2004
coup de cœur
Le château Bellevue La Mongie a de la ressource et voit passer dans ce Guide toutes ses productions les unes après les autres. Ici, c'est le clairet qui est à l'honneur avec un coup de coeur admiratif ...
Guide 2003
coup de cœur
Joël et Jean-Louis Lhumeau sont sur leur terrain de prédilection: les rosés... Déguste-t-on un vin ou savoure-t-on tour à tour les fruits frais et mûrs d'une large corbeille? Ce rosé ressemble à une f ...
Guide 2003
coup de cœur
Il était coup de coeur l'an passé pour son pinot noir 99, le revoici sur la plus haute marche du podium avec un vin gris de gamay, d'auxerrois et de pinot noir. Rose saumon, celui-ci décline finement ...
Guide 2003
coup de cœur
Seule la dégustation de ce magnifique rosé (100% cabernet sauvignon) vous permettra de partager le plaisir qu'ont eu les dégustateurs. Le fruit est puissant au nez et en bouche. Un vin à la fois charn ...
Guide 2003
coup de cœur
On trouve des vignerons du nom de Sergenton dès le XVI e s. Le domaine du Haut-Montlong était connu pour ses monbazillac. Il faudra désormais compter aussi avec ses rosés. Dans ce "Vin d'une nuit", la ...
Guide 2003
coup de cœur
C'est en 1998 que Denis Jamain a repris ce vignoble dont les sols sont en majorité issus de formations kimméridgiennes. Pour sa quatrième année de production, et sa quatrième mention dans le Guide, il ...
Guide 2003
coup de cœur
Créée en 1650, cette exploitation familiale a produit un joli vin rosé aux reflets saumon séduisants. Au nez surgissent des arômes floraux (rose) avec une pointe de réglisse. La bouche, ronde et équil ...
Guide 2003
coup de cœur
Bernard Loriaud pratique la lutte raisonnée et est resté fidèle à un mode de culture traditionnel. Il a racheté en 1989 le domaine de la Croix des Graves situé à Mirambeau sur les coteaux de l'estuair ...
Guide 2003
coup de cœur
Ah! le joli rosé que l'on boit sous la tonnelle, devant le château... Cela aurait pu être une séquence du Château de ma mère, film qu'Yves Robert tourna sur la propriété. Rose pâle, aux notes de fruit ...
Guide 2003
coup de cœur
La beauté de sa robe saumon à reflets gris n'a d'égal que sa fraîcheur aromatique. Attaque soyeuse et vivacité soulignée par les agrumes caractérisent un palais bien équilibré et long. Le jury a salué ...
Guide 2003
coup de cœur
Salué d'un coup de coeur dans le Guide 2002 pour son coteaux varois blanc 2000, le château Miraval s'inscrit aussi remarquablement dans l'appellation côtes de provence. Ce rosé de teinte pâle et flatt ...
Guide 2003
coup de cœur
L'encavage Châtenay a été fondé en 1796. Dès le milieu du XIX e s., il a considérablement agrandi son domaine viticole et développé le commerce des vins. Actuellement, il jouit d'une excellente réputa ...
Guide 2003
coup de cœur
Ce vignoble de la côte sud d'Epernay pratique des labours à l'ancienne et conduit sa vigne en culture biologique; il fait des vinifications lentes de huit à dix mois. Ce rosé est particulier: il a dix ...
Guide 2003
coup de cœur
Présent dès la première édition du Guide, ce domaine de Martigné-Briand en est à son troisième coup de coeur pour son cabernet d'anjou! Dans la lignée des 97 et 98, cette cuvée 2000 a été plébiscitée. ...
Guide 2002
coup de cœur
La robe brillante, rose saumon, attire. Au nez surgissent des arômes d'agrumes intenses et élégants. La bouche ronde, vive et longue, laisse une note acidulée très agréable. Le jury est conquis et la ...
Guide 2002
coup de cœur
Le Layon, canalisé sous LouisXVI, fut un temps navigable et servait au transport du charbon et du vin; Concourson-sur-Layon était le port de départ du canal. Aujourd'hui, ses berges invitent à d'agréa ...
Guide 2002
coup de cœur
Trilogie de coups de coeur pour Isabelle Courrèges, vigneronne oenologue. Ce vin rosé est issu du sciacarellu planté sur un terroir d'arènes granitiques. Clair et franc, il s'ouvre sur des arômes de f ...
Guide 2002
coup de cœur
C'est un vin de négociant qui a emporté à l'unanimité le coup de coeur. Un rosé très pâle. Le nez est intense avec des notes de buis et de pétale de rose. Le fruité est très élégant en bouche. Totalem ...
Guide 2002
coup de cœur
Installés depuis 1998, Marjorie et Bernard Rondeau se sont spécialisés dans l'élaboration des vins de Cerdon. Entrés pour la première fois dans le Guide 2000 avec deux étoiles, ils obtiennent un premi ...
Guide 2002
coup de cœur
Nadine et Serge Rosinoer, à la tête de cette propriété depuis 1994, exportent 50% de leur production vers l'Allemagne et le Japon. Sous sa robe rose bonbon, ce vin ne manquera pas de séduire les amate ...
Guide 2002
coup de cœur
En 1990, Benjamin de Fresne, restaurateur parisien, et son épouse Marie-Andrée ont repris ce domaine de près de 16ha. Leur rigueur, leur passion et leur souci du détail leur valent deux coups de coeur ...
Guide 2002
coup de cœur
Le domaine, qui comprend un peu plus de 3ha de vignes, cultive pinots noir et gris, müller-thurgau et dornfelder. D'où une large palette de vins. Ce rosé, dans sa jolie robe rose clair, développe un n ...
Guide 2002
coup de cœur
Etabli dans la Montagne de Reims, François Fagot exploite un vignoble de 7ha. Né des récoltes de 1996 et 1997, son rosé a été obtenu par saignée: c'est donc un rosé de noirs (pinot noir 80%). Il a ent ...
Guide 2002
coup de cœur
Cette bouteille porte sur son étiquette les armes d'Evenos: la montagne d'argent à croix d'or sur fond bleu. Eclatant de couleur, ce rosé aiguise les sens par son intensité et sa fraîcheur. Ses arômes ...
Guide 2002
coup de cœur
Cette maison de négoce a vinifié en 1999 environ 18000hl. Elle est spécialisée dans la production de vins rosés et effervescents. Son rosé d'anjou est parfaitement représentatif de l'appellation: robe ...
Guide 2001
coup de cœur
Le domaine a été créé en 1905 sur une superficie totale de 110ha d'un seul tenant dont 79ha sont plantés en vignes. Une macération pelliculaire sur une partie des vendanges, une fermentation à basse t ...
Guide 2001
coup de cœur
Une famille de cinq personnes unies autour de ses produits, un vignoble sur argile à silex et meulière, un encépagement à base de meunier. Un credo pour le Noble Joué qui devrait bientôt obtenir son a ...
Guide 2001
coup de cœur
Avec une robe d'un beau rosé, un nez fin, délicatement floral et fruité, ce vin très élégant séduit grâce à une bouche équilibrée et harmonieuse. Il est à boire dès à présent. Quant au Terra Vecchia r ...
Guide 2001
coup de cœur
Le nez est une explosion d'arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et de bonbon anglais. En bouche, c'est la fraise écrasée qui s'exprime. La structure est puissante et persistante, avec une légèr ...
Guide 2001
coup de cœur
Comment ne pas penser à Pierre Perret? Le petit Jésus qui vous descend dans la garguillot, note un dégustateur. Déjà coup de coeur pour le millésime 95, ce rosé renouvelle l'exploit. Sa teinte est lég ...
Guide 2001
coup de cœur
Entré brillamment dans le Guide l'année dernière, avec deux étoiles, ce couple de vignerons consacre tous les soins à élaborer du vin de Cerdon méthode ancestrale. Ses efforts sont pleinement récompen ...
Guide 2001
coup de cœur
Le pinot gris est une spécialité de reuilly, encore méconnue parce que trop confidentielle. En voici un bel exemple. Couleur rosé léger, saumoné de type gris. Le premier nez est intense, très fruité ( ...
Guide 2001
coup de cœur
La Cuvée spéciale en rosé 97 du château Les Crostes avait reçu un coup de coeur dans le Guide 1999. Aujourd'hui, le jury salue le rosé classique du domaine. D'une présentation rose pâle lumineux irrép ...
Guide 2001
coup de cœur
Installé à Saint-Cyr-sur-Mer, le domaine du Cagueloup est une valeur sûre de l'appellation, plusieurs fois coup de coeur en blanc ou rosé (notamment dans les éditions 1995, 1996, 1997 et 1998 du Guide ...
Guide 2001
coup de cœur
M. Chevillon, pianiste concertiste, créa ce vignoble en 1929. Le domaine fut acquis en 1977 à la Fondation de France, et le montant de la vente fit l'objet d'un prix musical au nom du fondateur. Cette ...