Vins blancs
Nicolas Chiquet plante les premières vignes en 1746, la maison est fondée avant guerre. Une branche familiale dirige aujourd'hui le Champagne Jacquesson, tandis qu'Antoine et Nicolas, à la suite de Cl ...
Guide 2008
Tout est gigantesque au Centre vinicole de Chouilly, groupement de quatre-vingt-trois coopératives: les caves, le nombre de vignerons adhérents (5 000), la surface des vignobles concernés (2 220 ha). ...
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Cette exploitation familiale créée en 1840 dispose d'un vignoble de 7 ha implanté exclusivement sur le terroir d'Ambonnay, grand cru situé sur le flanc sud-est de la Montagne de Reims. Les vins de la ...
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Exploitation créée en 1910 à Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims. David Péhu, qui conduit depuis 2000 les 5 ha de vignes du domaine, a donné une ligne graphique moderne aux étiquettes. Ses vin ...
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Si les Geoffroy vivent à Cumières depuis le XVII e s., ils ont attendu la fin de la dernière guerre pour élaborer leur champagne, comme de nombreux récoltants. Leur vignoble s'étend aujourd'hui sur 13 ...
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Constituée en 1895 par Désiré Vilmart, la propriété dispose de 11 ha autour de Rilly-la-Montagne, près de Reims. Elle est conduite depuis 1990 par Laurent Champs, descendant du fondateur. Ce vigneron ...
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Installé en 1998 à Cramant, grand cru de la Côte des Blancs, Olivier Waris a lancé sa marque en 2001. Or jaune dans le verre, sa cuvée Équinoxe naît de la vendange de 2002. Elle offre un nez complexe, ...
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Sans doute le champion des coups de coeur: pas moins de dix, trois en rouge et sept en blanc (le dernier dans l'édition précédente). Il s'étend sur 90 ha et s'est converti au bio. Ce 2006 assemble la ...
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Un condrieu très typé, au nez comme en bouche. La dégustation commence par un bouquet riche et ouvert sur les fruits exotiques; elle continue au palais sur une matière ronde et ample pour se terminer ...
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La légende dit que les premiers fruits servis à la table de Louis II de Bourbon venaient de ce lieu brûlé par le soleil, au-dessus du village médiéval de Malleval. La vigne a supplanté les arbres frui ...
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Ce vin jaune est un digne ambassadeur de la production viticole jurassienne. Jacques Puffeney réalise en effet presque un tiers de ses ventes à l'étranger, et compte parmi ses débouchés l'Ukraine ou e ...
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Avec l'arrivée récente de la jeune génération, la maison s'essaye à la biodynamie: un hectare pour commencer. On ne sait si le savagnin qui a servi à élaborer ce château-chalon faisait partie de l'ess ...
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Cela fait déjà un moment que Philippe Butin fait du château-chalon, mais c'est ici son premier millésime du siècle et sans doute... le seul, même si on lui prête longue vie! De couleur jaune-vert, un ...
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Un imposant château classique qui fut un temps abbaye a remplacé l'ancienne forteresse du XIII e s. Le domaine viticole (30 ha aujourd'hui) fut constitué dès le Moyen Âge. On peut visiter également un ...
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Chaque année, à l'occasion de la Percée du Vin jaune, une vente aux enchères de vieux millésimes est organisée. En 2007, une bouteille de 1865 figurait dans le lot... Verra-t-on ce 1999, couleur paill ...
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C'est sur les pentes du mont Muzard que se trouve l'essentiel des 16 ha de vignes de la propriété menée par Georges Vandelle, sa femme et ses deux fils. Vêtu d'une robe d'un jaune bien doré, ce vin sa ...
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Alexandre Maraval produit du muscat de qualité depuis longtemps. Il a étendu son domaine viticole dans les années 1980, en défrichant des garrigues dans le massif de la Gardiole. Aujourd'hui, il explo ...
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Et voici, dans la continuité de l'an dernier, cette cuvée dont le nom fait référence aux pierres sculptées en forme de béliers qui portent les cuves en bois. On retrouve dans ce 2005 la robe dorée, le ...
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Déguster en 2007 un 2004 blanc d'une telle tenue et pouvant encore attendre, c'est vraiment la preuve du talent des vignerons pour mettre en valeur leur terroir. Ici, l'élégance le dispute à l'intensi ...
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Nombreux sont les Britanniques à quitter la city pour s'établir dans ces terres périgourdines liées à leur histoire et pleines de charme. Patricia Atkinson est de ceux-là. Son travail de vigneronne es ...
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Ma passion, le vin; mon but, votre plaisir: telle est la profession de foi que Gio Sergi affiche sur son étiquette. C'est réussi pour ce blanc, 100 % rolle, au nez expressif marqué par des notes grill ...
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Le domaine Schoffit exploite 18 ha répartis sur divers terroirs. Sa production la plus en vue est sans doute celle du Rangen, un vignoble escarpé aux sols volcaniques situé à l'entrée de la vallée de ...
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D'une grande notoriété internationale, le domaine Weinbach exporte 60 % de sa production. Est-ce l'ancienneté de cet ancien vignoble monastique situé au coeur de la route du Vin? La richesse de ses te ...
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Vignoble d'un seul tenant implanté sur un terroir argilo-calcaire, Coutet est l'un des plus anciens domaines de Barsac. Bon représentant de l'appellation, même dans ce millésime délicat, son vin se di ...
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Moins étendu que le rouge, le vignoble blanc de Malartic associe 20 % de sémillon au sauvignon. Fin, gras et chaleureux, ce 2005 séduit par son expression aromatique qui privilégie les notes d'agrumes ...
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Smith Haut Lafitte est réputé pour son vignoble blanc. Ce millésime montre que cette renommée n'est pas usurpée: sous une robe bien travaillée, il affirme son caractère dès le bouquet aux intenses not ...
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Même s'il n'est pas classé, le blanc de Fieuzal bénéficie d'une grande renommée. Elle est parfaitement justifiée, comme le montre ce millésime. Frais, fin et complexe dans son expression aromatique, i ...
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Ce cru de Barsac a fait sa réputation grâce à une excellente adéquation entre le terroir et le travail de l'homme. Il est aujourd'hui dirigé par Denis Dubourdieu, également professeur de la faculté d' ...
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À la fois cru classé et école de viticulture et d'oenologie née d'un legs, La Tour Blanche a une obligation d'exemplarité. Elle s'en acquitte plus que dignement avec des vins comme ce 2004 qui s'annon ...
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Comment ne pas être admiratif devant l'élégance du château du XVII e s., classé Monument historique, et des jardins à l'italienne? On est séduit également par ce 2005 qui, s'il n'a pas encore trouvé s ...
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Des histoires d'amour sont nées d'un Clos des Mouches. Allez donc savoir pourquoi! On ne compte plus ici les générations familiales attelées à la tâche. Paille or, le bouquet mentholé et sur la fougèr ...
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Viviers est la plus orientale des communes du Chablisien. Grande bâtisse du XVII e s., son château est devenu la place forte en ce vignoble d'Albert Bichot (ou de Lupé-Cholet, ce qui revient au même). ...
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Blanchot ou Blanchots. L'orthographe bourguignonne est incapable de se soumettre à la dictée de Pivot. Les vieilles vignes y font en tout cas merveille sur ce rempart sud-est de la côte majeure. Coup ...
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La maison beaunoise Joseph Drouhin possède depuis longtemps de vastes vignes en Chablisien. Les Clos parmi celles-ci. Jérôme Faure-Brac succède à Laurence Jobard en qualité d'oenologue. Jaune d'or sou ...
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La Chablisienne vit une révolution. Oh! rassurez-vous, elle est graphique, esthétique et d'approche marketing. Fondée sur les émotions minérales, cette nouvelle image concernera l'étiquette et l'habil ...
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Fondée en 1860 par Zéphir Régnard, cette maison absorba Pic en 1957 et fut longtemps dirigée par Michel Rémon. Patrick de Ladoucette (présent en sancerre, vouvray et champagne) l'acquit en 1984 en lui ...
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Maison honorablement réputée pour ses effervescents; Simonnet-Febvre et Fils est devenu Simonnet-Febvre tout court depuis son rachat en 2003 par Louis Latour de Beaune. On y pratique aussi le vin tran ...
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Sous sa robe jaune doré, brillante et limpide, ce 2005 offre un premier nez sur la minéralité, qui s'ouvre ensuite sur des notes boisées vanillées (un an d'élevage en fût). L'attaque franche laisse la ...
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Longtemps modestes vignerons au service des domaines, les Rollin se sont mis peu à peu à leur compte. En ce temps-là, on partait aux vignes à quatorze ans, après le certif'. Chance: l'achat en 1947 d' ...
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Vieille famille vigneronne de Pernand, les Rapet s'établirent à leur compte après la crise du phylloxéra et achetèrent une vigne de corton-charlemagne plantée alors en aligoté (cas fréquent à cette ép ...
Guide 2008
Des éclats de couleur dans le verre. Au nez, des arômes beurrés (dans le ton du village en chardonnay), mariés à de la vanille (dix-huit mois en fût) et à des épices douces. L'attaque est d'une douceu ...
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Lupé-Cholet aux origines, Albert Bichot aujourd'hui. Mais la maison séculaire est toujours dans ses murs et ses caves à Nuits, car on respecte les usages. Maltroie? La terre la plus évocatrice des néc ...
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Grande famille du Tastevin, comptant un Grand Maître. On retrouve ce domaine cette année encore dans les deux couleurs. D'un éclat fulgurant, ce 2005 marie la fleur blanche et le fruit mûr sur un fond ...
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Lors de sa première récolte en 1952, Daniel Maillard n'avait que quelques vignes. Bel exemple pour la famille aujourd'hui à la tête de 19 ha sur sept communes. Le corton est évidemment un des fleurons ...
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Comment ne pas penser à Marc Misserey, que l'on aimait tant sur la tribune du Clos de Vougeot? Sa maison a été acquise par Lanvin, puis Laurent Max, conservant son étiquette si caractéristique. Jaune ...
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Plaisant au regard, floral et très fin, ce 2004 fait preuve de beaucoup d'élégance dans son expression. Son fût (dix-huit mois) est bien intégré, au nez comme en bouche, et son acidité ement retranché ...
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Un casting prestigieux pour ce domaine: Antonin Rodet pour moitié et l'oenologue Martine Gublin qui, avec Laurence Jobard et quelques autres, a littéralement forcé l'entrée des femmes à la cuverie. Or ...
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Quelle aventure! Marcel commence avec 5 ha sur Saint-Aubin et un petit bout de vigne sur Puligny. On compte de nos jours 36 ha. Sébastien et Matthieu ont rejoint leurs aînés Christian, Régis et Emmanu ...
Guide 2008
Sur la robe jaune pâle aux reflets verts, on ne saurait s'étendre. Elle est comme il se doit et c'est déjà beaucoup. Passons au nez, très prometteur et fin, qui n'oublie ni les fleurs blanches ni la n ...
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Coup de coeur pour un Champ Gain 1995, cette maison nuitonne vientd''entrer dans le giron d'Antonin Rodet. Sous le Puits (Blagny) est un Bacchus à deux têtes. 1 er cru dans les deux cas, rouge en bla ...
Guide 2008
Achat en raisins pour maîtriser la vinification, puis négoce. Transparent et d'une nuance riche en paillettes dorées, ce 2005 marie le jasmin et le sureau. La fleur est élégante et le fût discret (sei ...
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Ne manquez pas la visite de ce domaine: pour les caves sans doute, mais également pour cette merveilleuse folie XVIII e , dont le jardin est l'un des plus beaux de toute la Bourgogne. Excellente occas ...
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Depuis plus d'un siècle, les Beaujeau visent médailles et trophées. Une exigence qui a valu à Jacques Beaujeau plusieurs coups de coeur – le dernier dans l'édition 2006 pour un quarts-de-chaume 2003. ...
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Depuis la plantation du vignoble au XII e s. par les cisterciens, la Coulée de Serrant a toujours porté des ceps et a joui d'une grande réputation dès le Moyen Âge: Louis XI prisait ses vins. Le site ...
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Il y a dix-huit ans que Jacky Blot s'est installé à Montlouis sur une petite superficie. Nouveau venu dans la viticulture mais passionné, il a porté son domaine à 20 ha et pris position avec succès da ...
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Fondée en 1894, cette propriété s'étend sur une dizaine d'hectares au coeur de la Côte des Blancs. Ici, on privilégie la vinification parcellaire, les fermentations avec levures indigènes, les élevage ...
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Fondée en 1864 par Alfred Gratien, cette maison a été cédée par ses descendants en 2000 au groupe allemand Henkell et Söhnlein. Ce changement de mains n'a pas perturbé l'état d'esprit de cette maison ...
Guide 2008
Fondée en 1859, cette société est restée familiale tout en développant un vignoble considérable (200 ha), ce qui en fait la maison la plus importante de la Côte des Blancs. Depuis 1991, elle est dirig ...
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Ce récoltant-manipulant est installé dans un secteur de la vallée de la Marne assez proche de Paris, du côté de Château-Thierry. Il a vinifié ce 2002 en assemblant 60 % de chardonnay et 40 % de pinots ...
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Cette propriété familiale couvre trois grands crus (Oiry, Chouilly et Aÿ) et quatre 1 ers crus (Mareuil-sur-Aÿ, Bisseuil, Avenay-Val-d'Or, Mutigny). Constituée en 1962, elle est conduite depuis 1997 p ...