Vins blancs
Comme le nom de ce vin l'indique, les vignes sont cultivées en terrasses. Une cuvée 100% savagnin, fermentée en fût de 400l par des levures indigènes, bâtonnée et élevée sur lies pendant douze mois. U ...
Guide 2019
Un élevage de six mois en cuve et trois mois en fût pour ce vin de couleur or assez soutenu. Le nez, évolué, est marqué par la cire d'abeille. Bien équilibrée entre bois et fruit, grasse, la bouche es ...
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avec quatre ans sous voile, ce savagnin aurait pu tirer sur la typicité du vin jaune. Il en a quelques attributs aromatiques (noix, curry), mais il est surtout très axé sur la fraîcheur. ...
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Une belle robe d'or pour ce macvin issu de chardonnay et vieilli en fût pendant vingt-quatre mois. Légèrement boisé, le nez associe du fruité frais comme la pomme et le raisin à du fruité sec avec l'a ...
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au nez, beaucoup de complexité: noisette, beurre, fruits confits, touche fumée. En bouche, de la rondeur, de la mâche et une sensation de plénitude. ...
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La robe jaune pâle aux reflets verts est parcourue d'un cordon persistant de bulles fines qui laissent monter des parfums complexes, briochés, floraux et fruités. On retrouve cette complexité dans une ...
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issu de roussanne et de marsanne à parité, un blanc au nez élégant (fleurs blanches, fruits exotiques, coing et minéralité) et au palais d'une belle fraîcheur. ...
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Pour élaborer cette microcuvée assemblant par tiers roussanne, grenache blanc et vermentino, née d'une petite parcelle de 36ares, tout a été pensé pour limiter l'empreinte carbone en privilégiant le t ...
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Roussanne (40%), marsanne, vermentino et clairette composent ce vin blanc fermenté et resté près d'un an dans le bois. Un 2015 encore très frais, à la robe or pâle aux reflets verts. Discret mais asse ...
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pas moins de quatre cépages (grenache blanc, roussanne, vermentino et viognier) pour cette cuvée dorée élevée à 25% en barrique. Au nez, des fruits blancs, des fleurs et des touches épicées. En bouche ...
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une cuvée d'altitude, pas moins de cinq cépages (roussanne, marsanne, rolle, grenache blanc et clairette). Des fleurs blanches, des agrumes, du fruit de la Passion, de la minéralité; de la rondeur ass ...
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portant le nom d'une parcelle pierreuse, un blanc aux arômes de miel et de pain grillé, à la bouche étoffée, bien équilibrée, servie par une finale agréable et longue. ...
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Élevé douze mois dans le bois, ce pinot gris séduit par son nez fruité et fumé, bien prolongé par un palais aromatique, rond et persistant, dans le même registre. ...
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De vénérables ceps de sauvignon (soixante-dix ans) plantés sur un sol calcaire et récoltés à maturité poussée sont à l'origine de ce vin élevé en foudres et en amphores. Un bergerac intense, ouvert su ...
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au nez, les fruits exotiques se mêlent à des notes vanillées très présentes. On retrouve l'apport du bois dans un palais gras et riche, équilibré par une bonne acidité qui prévient toute lourdeur. Un ...
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C'est sur des boulbènes légères complantées d'ugni blanc, de gros manseng et de colombard, que ce floc a pris naissance. Ce liquoreux fringant, paré de jaune doré, est équilibré au mieux, déployant au ...
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loin de l'il et mauzac pour ce liquoreux ouvert sur les fruits compotés et le sous-bois, frais en attaque avant de développer un milieu de bouche opulent, dense et concentré autour des fruits confits ...
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Des ceps de len de l'el plantés sur graves ont donné naissance à ce liquoreux fermenté et élevé en barrique, qui s'ouvre sur des arômes puissants de fruits confits (orange, figue, abricot ). La bouche ...
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Un 100% loin de l'il vinifié et élevé en barrique, né sur la parcelle la plus élevée du domaine, depuis laquelle on aperçoit les premiers rayons du jour. Au nez, des parfums intenses de fruits exotiq ...
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né de pur petit manseng vendangé le 17novembre, un liquoreux vinifié et élevé douze mois en barrique. Sa douceur généreuse traduit la surmaturité de la vendange et l'élevage sous bois est bien maîtris ...
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issu de petit manseng récolté le 3novembre, élevé en fût, un moelleux riche et chaleureux, à la palette aromatique intense et complexe (fruits exotiques, fruits confits, amande, vanille). ...
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né des deux mansengs et élevé en cuve, un moelleux très équilibré, ample et frais, aux arômes de fruits exotiques et d'abricot. ...
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Le petit manseng à l'origine de ce moelleux jaune doré a été vinifié et élevé douze mois en fût. Il a tiré de ce séjour dans le chêne une palette complexe, mêlant l'ananas et autres fruits exotiques a ...
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Les ors de l'automne sont venus orner la robe de ce vin. Le nez convoque le citron et des notes légèrement muscatées sur fond de boisé vanillé. On apprécie aussi le bel équilibre de la bouche, intense ...
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Une belle robe dorée et brillante habille ce monbazillac ouvert sur l'écorce d'orange confite et les agrumes frais sur fond de boisé fondu. Si l'attaque est un peu sur la réserve, le milieu de bouche ...
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Après vingt-quatre mois de barrique, c'est logiquement le bois qui domine à l'olfaction et qui a pour l'heure tendance à masquer d'agréables notes de fruits confits. En bouche, le fruité apparaît plus ...
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Paré d'une robe lumineuse, ce vin à large dominante de clairette (94%, avec le rolle en complément) montre de la générosité tout au long de la dégustation. Au nez, se dévoilent des arômes fruités et f ...
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À un nez expressif et délicat d'agrumes, de citronnelle et de fleurs blanches répond une bouche ronde, dense et suave mais sans lourdeur aucune, soulignée par une fine ligne de fraîcheur qui renforce ...
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Le blanc 2015 fut coup de cur. La version 2016 est très agréable: belle robe dorée; nez gourmand de fruits mûrs (abricot, mangue, melon), de fleurs jaunes et de miel; bouche dense, suave et ronde, au ...
Guide 2019
un blanc bien représentatif de son appellation par son expression aromatique de fleurs jaunes, de poire croquante et de citron. De la tension, du gras, de la générosité et de la persistance, le palais ...
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à un bouquet intense de mangue mûre et d'abricot rôti agrémenté d'une touche miellée répond une bouche chaleureuse et charnue. Un profil gourmand. ...
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Ugni blanc (85%) et clairette composent ce vin ouvert sur d'intenses notes boisées et citronnées. Arômes qui se prolongent, agrémentés de notes de tilleul, dans une bouche ample, fraîche et persistant ...
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Ce vin très pâle libère à l'olfaction des notes délicates de fleurs blanches agrémentées de nuances végétales plus fraîches. Cette impression de fraîcheur caractérise aussi la bouche, ample, fine et l ...
Guide 2019
une expression intense de fruits blancs (pêche et poire), de fleurs d'acacia et de miel se dégage du verre. La bouche offre un équilibre impeccable entre une acidité bien proportionnée, une aimable ro ...
Guide 2019
un trio rolle, ugni blanc et clairette pour ce vin fin et élégant, ouvert sur les agrumes, le fruit de la Passion et le chèvrefeuille, ample, frais et persistant en bouche. ...
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des fruits à noyau et des fleurs blanches apparaissent à l'aération de ce vin gras, rond et onctueux, épaulé par un boisé bien maîtrisé. ...
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Ce blanc lumineux offre un nez délicat de fruits frais (melon jaune) agrémentés de fines notes florales. En bouche, il conjugue fruité, rondeur, fraîcheur et longueur, stimulé en finale par de beaux a ...
Guide 2019
Cette cuvée issue de rolle (90%) et d'ugni blanc séduit par sa typicité provençale avec ses fins arômes de chèvrefeuille, de fleur d'oranger et de citron, sa bouche gourmande et charnue, sur les fruit ...
Guide 2019
un joli fruité complété par une pointe d'épices, de menthol et de noisette grillée précède une bouche suave et ronde, épaulée par un boisé élégant. ...
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Un banyuls blanc une fois de plus apprécié par nos jurés. Un petit appoint (10%) de muscat d'Alexandrie, qui s'ajoute aux grenaches blanc et gris, vient apporter une touche d'agrumes à la palette arom ...
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Sur ce terroir tourmenté de schistes rocailleux, le grenache blanc apporte de la rondeur et beaucoup de sucrosité aux vins. Dans sa robe or pâle, celui-ci parait fragile; il distille timidement des se ...
Guide 2019
une robe cousue d'or pour ce banyuls blanc aux arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques sur fond empyreumatique, apprécié aussi pour sa rondeur harmonieuse et pour son équilibre. ...
Guide 2019
ce collioure blanc, d'un bel or pâle et brillant, possède un nez franc et iodé, et une bouche fondue, élégante et fraîche, dominée par le citron vert. ...
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assemblage de grenaches gris et blanc, ce vin jaune paille aux reflets dorés dévoile un nez puissant de fleurs blanches et de brioche sur fond boisé. En bouche, il se révèle à la fois frais et rond, a ...
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Issu de grenaches blanc et gris (75%) assemblés au macabeu, voici un blanc qui comblera les amateurs de vins posés, où l'évolution apporte le charme de la rondeur et d'une texture veloutée, tout en ma ...
Guide 2019
Dix ans de barriques pour se parer d'ambre et offrir cette robe dépouillée, lumineuse. Cet ambré offre un joli mariage entre les notes oxydatives et empyreumatiques apportées par le bois, et l'évoluti ...
Guide 2019
originaire du grand cru de Zellenberg, terroir argilo-marneux propice au pinot gris, un moelleux structuré et harmonieux, au nez intense de fruits secs, abricot en tête. (Sucres résiduels: 37g/l.) ...
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Une récolte le 1er décembre pour les raisins à l'origine de ce liquoreux d'un jaune d'or profond, qui demande de l'aération avant de déployer peu à peu ses parfums: fruits jaunes, coing, agrumes confi ...
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D'un doré lumineux, ces vendanges tardives se montrent discrètes au nez, dévoilant à l'aération de délicates nuances de rose fanée typées du cépage, alliées à des notes confites. En bouche, ce 2015 n' ...
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Dominant Sigolsheim, le Mambourg bénéficie d'une exposition au sud: les raisins font le plein de soleil jusqu'en milieu d'après-midi. Les Fritz en tirent régulièrement de beaux moelleux ou liquoreux, ...
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D'un jaune clair aux reflets dorés, ces vendanges tardives attirent l'attention par leur nez torréfié, légèrement fumé. On retrouve ce côté grillé dans un palais souple en attaque, offrant un très bon ...
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un gewurztraminer moelleux servi par son intensité et par sa palette aromatique complexe, marque du terroir: des nuances de surmaturation évoquant l'abricot, des notes plus fraîches d'ananas, des épic ...
Guide 2019
Si la robe or jaune est classique, le nez est particulièrement séducteur: précis et tonique, il mêle les agrumes (bergamote), les fruits jaunes, les fruits exotiques (mangue, papaye) à une nuance de c ...
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Issu d'un terroir sablonneux riche en galets, ce liquoreux jaune d'or aux reflets orangés s'ouvre sur des notes concentrées d'agrumes confits et d'abricot. Ces fruits maintiennent leur alliance dans u ...
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Or brillant, ces vendanges tardives enchantent par leur nez aromatique et tout en finesse, sur la mirabelle, l'abricot et les agrumes confits. Dans le même registre, la bouche séduit par la vivacité d ...
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Le millésime 2015 a fourni abondance de vendanges tardives dont voici une cuvée très réussie. On aime ses reflets dorés, et surtout son nez intense et élégant, entre acacia, réglisse, épices douces et ...
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Certaines cuvées de grands crus ont pour défaut leur rareté. Tel n'est pas le cas de celle-ci, car la maison Gustave Lorentz met en valeur un bon tiers de l'Altenberg de Bergheim, y cultivant trois cé ...
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Un jaune orangé aux reflets dorés: il a la couleur attendue de ce style de vin. Au nez de l'abricot, du coing et des agrumes confits, relevés d'une touche poivrée originale puissance et finesse. Au ...
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des vendanges tardives jaune d'or nées d'une vendange botrytisée à 50%. Un vin à la fois ample, riche et salin, de bonne longueur, plaisant par sa palette intense et complexe citron, pêche, abricot ...
Guide 2019
Des reflets or brillant pour ces vendanges tardives qui s'ouvrent sur des notes de mangue, de mirabelle et d'abricot confits, avec une touche plus fraîche de mandarine. Ces riches arômes de surmaturat ...