Vins blancs
Le Rosacker s'étage entre Hunawihr et les hauteurs boisées qui couronnent le village, avec vue sur la plaine d'Alsace à l'est. Le caractère plutôt tardif de ce terroir favorise le riesling. Des vignes ...
Guide 2021
Une expression aromatique riche et complexe (abricot et fruits jaunes confits, figue, pain grillé, sous-bois) pour ce vin de style demi-sec, suave et équilibré, puissant et très long. (Sucres résiduel ...
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Pinot gris et auxerrois s'allient dans cette cuvée élevée neuf mois en fût. Bien que les barriques soient anciennes, le bois laisse une légère empreinte beurrée au nez, floral et fruité. Le vin doit s ...
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En humant ce vin jaune doré, «on entre chez le fleuriste», puis la palette s'oriente vers les fleurs séchées et le thym, nuancés de notes balsamiques et d'arômes de surmaturation. La pêche fraîche ent ...
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Déjà apprécié dans les 2 millésimes précédents, ce pinot gris moelleux aux reflets dorés offre une expression réussie du cépage et de l'année. Le nez sur le coing et les fruits secs révèle sans ostent ...
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Issu de sols granitiques et de raisins récoltés à la mi-octobre dans une année très précoce, ce 2017 offre au nez des caractères de surmaturation: le coing ressort, assorti de touches minérales, et se ...
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Planté en terrasses sur un coteau aux sols argilo-calcaires, ce riesling est resté sur pied jusqu'au début du mois d'octobre. Dans le verre, un vin sec à l'expression aromatique d'une belle finesse, a ...
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Barr et son coteau réputé du Kirchberg jouxte au sud Heiligenstein où sont installés ces vignerons. Les Heywang ont tiré de ce grand cru un riesling encore réservé, qui s'ouvre sur le fruité caractéri ...
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Issu de sols gréso-volcaniques et vinifié en barrique, ce pinot gris associe de subtiles notes florales, des arômes toastés et des accents de fruits secs évoquant la pistache et l'amande. Floral, épic ...
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Ce grand cru sudiste aux sols marno-gréseux est réputé pour ses vins généreux et opulents. Ce gewurztraminer moelleux répond bien à ce profil, sans céder à l'embonpoint. On aime ses parfums délicats d ...
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Le gewurztraminer à l'origine de cette cuvée de moelleux a été récolté le 17octobre, six semaines après le début des vendanges. Il est issu de sols granitiques, ce qui n'est pas le plus fréquent pour ...
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Issu de sols granitiques, ce pinot gris est resté sur pied jusqu'au 30 octobre, d'où le nom de cette cuvée, qui a divisé nos dégustateurs: les uns auraient souhaité moins de douceur; les autres appréc ...
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Ces vignerons choient leur muscat du Goldert. Le 2017 a mûri lentement jusqu'aux vendanges le 10 octobre, sans prendre pour autant d'arômes de surmaturation ni se gorger de sucres. C'est un vin sec, q ...
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Cultivés sur le terroir le plus réputé de Dambach-la-Ville, le Frankstein, gewurztraminer, riesling et sylvaner, ont été vinifiés séparément et assemblés par tiers, pour donner naissance à ce moelleux ...
Guide 2021
Reflet de son terroir marno-calcaire, ce riesling reste réservé au nez; il laisse poindre de délicates fragrances de fleurs et de bergamote qui se prolongent en bouche. Ample en attaque, il est encore ...
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Issu de sols argilo-calcaires, ce pinot gris a été vinifié en sec. Son nez délicat associe les fleurs et les fruits mûrs à des nuances de cire d'abeille. En bouche, le vin affiche la puissance chaleur ...
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Situé entre Eguisheim et Husseren-les-Châteaux, le grand cru Eichberg, exposé au sud-est, bénéficie d'un climat très sec. Ses sols marno-calcaires conviennent au gewurztraminer, cépage à l'origine de ...
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Au nez, une palette d'arômes typés, d'une belle fraîcheur: la minéralité et les notes citronnées caractéristiques du cépage s'allient au tilleul et à la camomille. Le côté minéral se confirme dans un ...
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Ces vignerons possèdent à Gueberschwihr et à Rouffach des terroirs propices à l'obtention de liquoreux: ils collectionnent les sélections pour ce type de vins. Cette année, des vendanges tardives jaun ...
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Laurence Heitzmann a élaboré une cuvée de pinot blanc issue de la récolte 2015 année solaire. On imagine une vendange dans un état sanitaire parfait, qui a permis la réussite de ce crémant vinifié s ...
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Pas moins de 5 cépages composent cette cuvée: l'auxerrois (55%), le chardonnay, le riesling, les pinots noir et gris. Cet assemblage et un long élevage sur lattes (au moins 30mois) lui confèrent au ne ...
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Cuvée haut de gamme de la cave, dédiée à un pape du Moyen Âge natif d'Eguisheim. Composée de pinot blanc et d'auxerrois, avec un soupçon de chardonnay, elle s'ouvre sur de fines notes beurrées, grillé ...
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Ce vin développe un bouquet frais, complexe, aux accents vanillés, qui se déploie sur des notes exotiques. La bouche fait écho au nez dans un style élégant et équilibré qui privilégie la vivacité à la ...
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Subtil élevage en barriques pour ce 100% sauvignon qui développe un nez complexe de litchi, de citron et de sureau. En bouche, le bois apporte un crémeux bienvenu qui contraste harmonieusement avec le ...
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Mi-sémillon mi-muscadelle, ce blanc de blancs millésimé revêt une belle robe dorée. Il s'ouvre sur des arômes d'amande douce, de pomélo et d'ananas frais. La bouche offre du volume et la fraîcheur att ...
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Souvent en vue pour ses vins tranquilles, le domaine montre ici qu'il maîtrise aussi la bulle. Une bulle née de sémillon et de cabernet franc à parts égales. Dans le verre, un crémant très clair, étin ...
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Le sauvignon gris (28%) accompagne le sémillon dans ce crémant en robe claire, au joli nez floral (acacia) et fruité (pêche de vigne). La bouche est tendre, généreuse, légèrement suave, mais avec une ...
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Racé et élégant, ce vin gourmand dévoile un bouquet charmeur de fleurs et fruits blancs et de vanille. Le palais, bien équilibré, poursuit dans le même esprit, avec un «côté moderne» qui met en valeur ...
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Drapé dans une robe soutenue, ce vin plaira tout particulièrement aux amateurs de liquoreux traditionnels par ses arômes de rôti et de raisins surmûris, comme par sa puissante liqueur en bouche. Un sa ...
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une belle palette aromatique (fruits blancs, abricot, boisé fin), du volume, du gras juste ce qu'il faut, de la longueur et un bon équilibre rendent ce vin particulièrement séduisant. ...
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Élevée 12mois en fût, cette cuvée associe un boisé vanillé à des notes de miel et des nuances plus fraîches et sauvignonnées. En bouche, elle se montre vive, ample et longue, encore dynamisée par une ...
Guide 2021
Limpide et brillante, la teinte évoque l'or blanc. Une clarté qui annonce la délicatesse du bouquet, floral, miellé et pâtissier. Ample et d'une belle élégance, la bouche reflète l'équilibre de l'encé ...
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Une robe d'un jaune brillant et limpide, un bouquet subtil d'agrumes, de buis et de fleurs blanches, une bouche souple en attaque, ample, élégante et longue dans son développement: ce graves a tout bo ...
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S'annonçant par une couleur jaune d'or soutenue, ce vin à dominante de sémillon (60%) développe un bouquet expressif et généreux d'orange et d'abricot confits. À l'unisson, le palais apparaît suave et ...
Guide 2021
Des senteurs douces de pâte de fruit dominent le bouquet de ce 2018. On les retrouve en début de bouche, lui conférant un caractère aimable et soyeux. Puis la dégustation évolue vers des notes de torr ...
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Cette cuvée confidentielle exalte tout le classicisme de Sauternes, et l'on est d'emblée conquis par sa couleur vieil or, ses arômes d'abricot sec et d'épices finement soulignés de notes miellées. Le ...
Guide 2021
D'un bel or vif, cet aligoté déploie des arômes intenses de fleurs blanches et d'agrumes agrémentés de touches végétales. Franche, fraîche, souple, la bouche est encore dynamisée par une fine amertume ...
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Une robe lumineuse et dorée, des senteurs gourmandes de beurre, de brioche, de noisette et d'agrumes: l'approche est engageante. La bouche ne déçoit pas: de la vivacité, de la matière, un boisé fondu, ...
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Cet aligoté du Mâconnais séduit d'emblée par sa robe claire aux reflets dorés et par son nez expressif et franc de pamplemousse, de pêche et de fleurs blanches. En bouche, il affiche une belle nervosi ...
Guide 2021
Ce nom de climat répandu autour de Beaune signifie «hauteur moyenne». Jean-François Rapet en tire un 2018 finement doré, au nez minéral et fruité (fruits à chair blanche). Le palais se révèle souple, ...
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2018 est le premier millésime vinifié et élevé dans la toute nouvelle cuverie du domaine. Ce hautes-côtes en ressort le nez ouvert sur la vanille et de fines notes d'églantine. En bouche, il affiche u ...
Guide 2021
Ces vieilles vignes ont 50ans. Elles ont donné naissance à un joli vin au nez brioché, floral et fruité. Une attaque souple et minérale prélude à un palais tout en rondeur, où le boisé persiste en fin ...
Guide 2021
Une cuvée élevée pour 30% en fût neuf de grande contenance (400l), qui s'ouvre sur des notes de brioche, de poire et de pêche. La bouche, ample et citronnée, présente sur un profil bien structuré. Le ...
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Ce chardonnay du Mâconnais dévoile des senteurs expressives et généreuses d'abricot bien mûr. On retrouve cette maturité de fruit dans une bouche ample, onctueuse et charnue, avec ce qu'il faut de viv ...
Guide 2021
Le terroir de Lachassagne est réputé depuis la cour de LouisXVI pour la qualité de ses vins. Le chardonnay y trouve un sol argilo-calcaire pour s'exprimer pleinement, à l'image de ce vin élevé 12mois ...
Guide 2021
Un blanc issu d'une très jeune vigne de 5ans. Une jolie robe pâle, des senteurs intenses de miel, de pomme et de fleur d'acacia, un palais gras et long stimulé par de beaux amers en finale: un ensembl ...
Guide 2021
Cette cuvée d'un bel or cristallin aux reflets pistache présente une palette aromatique intense et complexe évoquant le citron, l'acacia et la noisette torréfiée. Le palais se révèle ample, riche, bie ...
Guide 2021
à un nez toasté et beurré fait écho une bouche dense, riche et bien boisée. ...
Guide 2021
Ce bourgogne jaune pâle dévoile un nez complexe associant des parfums de lys et de fleur d'oranger à des notes pâtissières et fruitées (coing). En bouche, il affiche un bel équilibre entre rondeur, so ...
Guide 2021
Nos jurés ont aimé la robe dorée de ce vin ouvert sur des arômes de fruits jaunes et de vanille. Ils ont aussi salué la texture ronde, charnue et fruitée (pêche) de sa bouche. Un ensemble harmonieux. ...
Guide 2021
Or à reflets verts, ce 2018 livre une palette complexe de miel d'acacia, de lys blanc et de citron. La rondeur et la générosité du palais sont bien équilibrées par une belle tension finale, qui apport ...
Guide 2021
Paré d'une belle robe jaune pâle, ce 2018 n'est pas des plus expansifs. Une discrétion surtout marquée au nez où la minéralité et les fruits blancs s'expriment doucement. Le vin affiche son caractère ...
Guide 2021
Per aspera ad astra (par des chemins ardus jusqu'aux étoiles): Charly Nicolle cultive les citations mais c'est bien son vin qui le mène aux étoiles. Une en l'occurrence avec ce chablis élevé en cuves ...
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Petite production certes, mais la qualité est au rendez-vous. 10mois d'élevage en cuves pour ce 1er cru d'excellente tenue. Rien ne manque. Le nez, tout en finesse, s'ouvre sur un bouquet de fleurs. L ...
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c'est Éric qui est à la manuvre dans l'élaboration de cette cuvée très élégante. Un nez de fleurs blanches agrémenté de notes grillées, une bouche vive et bien ciselée soulignée par la minéralité, to ...
Guide 2021
Le fruit mûr (abricot) envahit le nez, ce qui ne nuit pas à son élégance. Dans le prolongement, la bouche se révèle ample, gourmande, offrant beaucoup de consistance. La finale sur les zestes d'orange ...
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Denis Race va pouvoir prendre sa retraite rassuré. Ses deux filles sont déjà aux manettes et la typicité du terroir est toujours une signature maison. C'est ce que cette cuvée exprime au nez, puissant ...
Guide 2021
Un chablis gourmand et harmonieux. Le nez s'ouvre sur les fruits mûrs (pêche, abricot) avant de livrer des notes minérales. Le gras du fruit tapisse le palais, ce qui n'exclut pas la vivacité apportée ...
Guide 2021
La famille Descombe n'a pas manqué son entrée dans le vignoble chablisien. Une première étoile pour un premier millésime! Le nez de cette cuvée est élégant et dominé par des notes de fruits mûrs. Le f ...
Guide 2021
Une première sélection dans le Guide pour Chris Watson avec un millésime 2018 particulièrement réussi. Le nez, complexe, se promène entre la minéralité et les fruits mûrs. La bouche, gourmande et fran ...