Vins blancs
Deux très bons vins: le 1 er cru Les Chalumaux 99 (une étoile) et, meilleur encore, celui-ci. La Garenne? On la trouve en montant vers Blagny. Sous des abords dorés, un vin de miel et de beurre frais ...
Guide 2002
Ce Clos Berthet (monopole familial) est d'un contact immédiatement chaleureux sous une robe dorée à souhait. Il avance droit et dispense sans réserve ce qu'il possède: du gras, de la vivacité, du frui ...
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Remarquable pour son millésime, il en est l'homme de base. Celui sur lequel on s'aligne. Or limpide, pain grillé (un boisé bien travaillé) et fleurs blanches, souple et vif, suffisamment acide, ce rem ...
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Issu du coteau dit du château, le 1 er cru Meix Cadot blanc 99 obtient une citation. Son corps riche et rond est susceptible de complexité mais seulement au terme de son élevage, d'ici deux à trois pr ...
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Selon Nicolas Joly, la biodynamie, qui laisse vivre le sol, est la meilleure garantie de l'authenticité des vins de terroir. I don't want a good wine, I want a true wine, proclame-t-il à l'intention d ...
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Installé il y a plus de trente ans, Jean-Louis Robin a été pendant des années le président du Syndicat des coteaux du layon. Il figure au nombre des vignerons à l'origine du renouveau de l'appellation ...
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Henri Richou, et maintenant ses fils, ont donné ses lettres de noblesse à l'exploitation et au vignoble angevin. 97, 96, 94: trois coups de coeur pour Les Trois Demoiselles du domaine Richou depuis le ...
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Michel Jacquart cultive 1,8ha de vignes; son fils André et ses petits-enfants Chantal et Pierre développent le vignoble, si bien que la troisième génération se trouve à la tête d'une petite vingtaine ...
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Installé en 1982, Hervé Savès a pris la suite de Camille. Il exploite 9ha, dont 7,5ha en grand cru et le reste en 1 er cru. Le vignoble a été constitué en 1894 lors du mariage d'Eugène Savès, ingénieu ...
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Le champagne Charles Orban est une des marques de la maison Rapeneau. Cette cuvée provient exclusivement d'une propriété de 9ha qui a son siège à Troissy (vallée de la Marne), d'où le statut de récolt ...
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Située dans la vallée de la Marne, l'exploitation a un siècle, même si chaque génération change la marque du champagne. Elle compte aujourd'hui 8ha environ. Elle propose un 86 qui a si bien évolué qu' ...
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Fondée en 1960 par Christian Besserat, cette maison a conservé une soixantaine de fûts de vieux chêne. Ce 93, assemblage des plus classiques de 70% de pinot noir et de 30% de chardonnay, a ainsi connu ...
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Maison créée par Edouard Brun en 1898, associée à Edmond Lefèvre en 1939 et aujourd'hui conduite par sa fille. La fermentation alcoolique s'effectue en fût et la fermentation malolactique en cuve. Le ...
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Exploitation auboise de 7ha, fondée en 1982. Cette Bulle de Folie monte, fine, dans une robe or pâle à reflets verts: il s'agit d'un blanc de blancs, bien que la mention ne figure pas sur l'étiquette. ...
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A la tête de 5ha, François Secondé est l'un des rares récoltants-manipulants de Sillery (grand cru). Son blanc de blancs 96, complexe et élégant au nez, est frais, équilibré et persistant en bouche. G ...
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C'est Victor Mandois, auquel cette cuvée rend hommage, qui produisit en 1930 les premiers champagnes. La maison, demeurée familiale, dispose de 30ha de vignes disséminées dans plusieurs communes. Ce 9 ...
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Fondée en 1928, cette maison est établie à Damery (vallée de la Marne). Elle dispose d'un vignoble de 13ha. Mi-noire mi-blanche, sa cuvée Prestige affiche un nez exubérant de coing confit et de pain g ...
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Etiquette née du mariage de Philippe Larmandier et d'Elisabeth Bernier. Au décès prématuré de son mari, Elisabeth Larmandier a conduit l'exploitation avec autorité. Son fils Pierre maintient la marque ...
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Etabli à Avize, en Côte des Blancs, cette exploitation élabore du champagne depuis 1945. Elle dispose d'un vignoble de 8ha et a la chance de posséder de très vieilles vignes. Celles qui ont donné ce 9 ...
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Marc Hébrard, fondateur de l'exploitation en 1963, a été rejoint par son fils Jean-Paul en 1983. Le vignoble, très morcelé, comprend soixante-cinq parcelles réparties sur six villages. Ce 95 est une c ...
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Ce viticulteur exploite un vignoble de 4ha non loin d'Epernay. Son blanc de blancs 92, millésime rare, a été très apprécié pour son bouquet miellé beurré et évolué, et sa bouche briochée et longue. (R ...
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Marque créée en 1867, vendue à plusieurs reprises avant d'être acquise par Alain Thiénot. Cette cuvée spéciale fait honneur au chardonnay qui représente 90% de l'assemblage, complété par le pinot noir ...
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Cette maison récente (1990) loge ses champagnes dans des bouteilles d'une grande singularité: le verre est entièrement couvert d'un film plastique coloré en vert, en bleu ou en rose. En revanche, l'as ...
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Deux champagnes de qualité sous la marque de l'important centre vinicole de Chouilly, qui vinifie les raisins de 2130ha. On retiendra particulièrement cette Cuvée spéciale, assemblant 40% de pinot noi ...
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Créé en 1905 par l'arrière-grand-père des exploitants actuels, un domaine d'une dizaine d'hectares, situé dans la Montagne de Reims, autour de Rilly, commune classée en 1 er cru. Il crée la surprise p ...
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Cette exploitation récente de 4,3ha réalise une belle performance avec trois champagnes retenus. Mi-noire mi-blanche, la cuvée du Hordon offre un nez engageant sur des notes briochées et du pain d'épi ...
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Un autre Gonet de la Côte des Blancs dont le vignoble s'étend sur une vingtaine d'hectares. Son blanc de blancs assemble des vins de 1996 et de 1997. Corpulent, rond et ample, il s'accordera aux poiss ...
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Dès 1889, René Jardin lance son champagne. Ses successeurs développent l'exploitation. Ils disposent aujourd'hui de 22ha dans de nombreux terroirs permettant l'expression des trois cépages champenois: ...
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Un vignoble de 11ha constitué dans les années 1950. L'exploitation est établie à Chouilly, près d'Epernay. Encore un 95 —grande année— qui tient ses promesses. Ses arômes sont à la fois puissants et f ...
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Cette exploitation dispose de 9ha de vignes. Sa cuvée Prestige 94, assemblant 70% de chardonnay au pinot noir, est remarquablement réussie dans un millésime fort décrié. Dégustée en 1999, elle avait é ...
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Marque de Daniel Bessière, négociant, ce vin paille à reflets d'or s'annonce par un nez concentré, complexe, aux notes beurrées et miellées. Cette élégance se confirme dans une bouche ample, charnue e ...
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Cultivé depuis des siècles sur ces terrasses infertiles, tentant aujourd'hui des implantations outre-Atlantique ou en Australie, le viognier trouve ici sa plus belle expression. Même lorsqu'il est éla ...
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Un condrieu sec et un condrieu liquoreux: tous deux sont grands et méritent votre intérêt. Le second, Fleurs d'automne 2000 (150 à 199F) est soyeux et long, onctueux, tout en notes exotiques et confit ...
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Puisque le jury le dit à l'unanimité, c'est un beau vin! Ce 99 se montre très riche, tant dans son expression aromatique que dans sa structure. Sa personnalité s'affiche par des notes d'abricot, de no ...
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Pierre Coursodon et son fils Jérôme ont déposé cette marque, petite cuvée 100% marsanne, récoltée à dos d'homme car les coteaux sont si pentus qu'aucune machine ne peut vendanger. Les raisins devaient ...
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Couronnée d'un disque cristallin, la robe de ce vin de glace chatoie de reflets dorés d'une belle intensité. La récolte manuelle des raisins a commencé le 21 décembre 1999, ce qui transparaît dans les ...
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Jean-Louis Tissot a quitté la fruitière vinicole d'Arbois en 1976. Son vin jaune est intense au nez, avec les fruits secs comme credo. La bouche puissante, riche et complexe offre beaucoup d'intensité ...
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Jean Gros a transmis à sa fille, Nicole Deriaux, tout son savoir-faire en matière de vin de paille. Notre coup de coeur de l'an dernier continue à émouvoir le jury avec un vin d'un autre millésime qui ...
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Beaucoup de chardonnay, un peu de savagnin et une pointe de poulsard: voilà l'assemblage choisi par Michel Geneletti et son fils pour élaborer cette bouteille. Couleur pain d'épice, il en a aussi le n ...
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Issu de pur petit manseng, ce jurançon sec a bénéficié d'un élevage en fût avec bâtonnage des lies pendant dix mois. Il revêt aujourd'hui une robe or intense à reflets orangés. Le nez puissant évoque ...
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Le domaine Larroudé se distingue avec brio dans le millésime 99. Un jour d'automne... est né un vin vieil or, dense, qui laisse de jolies larmes sur les parois du verre. Son nez riche évoque le beurre ...
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Coup de coeur l'an dernier en côtes de bergerac, ce château résume tous les charmes de cette riche et belle région. Ce monbazillac, vinifié et élevé en barrique pendant vingt mois, présente un boisé d ...
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Le nez fin décline des arômes de fleurs blanches et de fruits confits, nuancés de notes d'amande et de grillé. Grasse et souple, la bouche reprend les notes d'amande grillée avant de revenir sur le fr ...
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Un vin blanc plus que confidentiel mais si beau. Si le nez de cire d'abeille et de pâte de fruits est encore un peu timide, la bouche se révèle dense et consistante. Elle se développe longuement avec ...
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Brigitte et Jean-Pierre Fayard ont acheté ce domaine à la Fondation de France en 1977. Le vignoble avait été créé en 1929 par M. Chevillon, pianiste concertiste. La cuvée Symphonie Or porte bien son n ...
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Pierre et Franck Piquemal exploitent 60ha. Habitués du Guide, ils ont proposé cette année une rare cuvée de vin vieux élevée deux ans en foudre de chêne. De couleur paille, elle offre une palette arom ...
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Le plus dur, finalement, c'est d'attendre quasiment vingt ans que le mariage parfait des vieux ambrés —muscat et grenache— soit enfin consommé. Ici, l'ambre s'est patiné au contact des vieux fûts et s ...
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Installé à l'entrée de Saint-Pierre-de-Clages, ce domaine familial propose un vin moelleux aux arômes délicats et très frais de mousse. La bouche citronnée et fruitée s'inscrit dans la durée grâce à u ...
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En 1992, la maison Charles Bonvin, dont l'histoire débute à la fin du XVIII e s., s'est alliée à la maison Varone à Champsec. Si les installations sont ainsi partagées, chacune conserve son autonomie. ...
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Depuis la fin du XIX e s., la famille Imesch exploite des vignes dans le canton du Valais. Son vignoble compte aujourd'hui 50ha, dont 10ha dans la région de Sierre. Sa petite arvine, jaune-vert à refl ...
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Le sylvaner apporte sa contribution (10%) à la symphonie du chasselas dans ce vin doré. Le nez prend un caractère légèrement confit dans ses évocations de pêche, d'abricot et de mandarine. Liquoreuse ...
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Les terroirs granitiques réussissent merveilleusement bien au riesling. Ce cépage possède des baies épaisses, assez peu sensibles au botrytis. Lorsque les vignerons parviennent à récolter des grains n ...
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Le Hengst donne naissance à de grands vins de gewurztraminer. Celui-ci, brillant, jaune profond à reflets ambrés, s'impose par les arômes épicés puissants du cépage, ainsi que par sa vivacité et sa fr ...
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L'arbre généalogique de Claude Bléger remonte à la guerre de Trente Ans. L'exploitation de 7ha se situe à Orschwiller, ancien fief du château du Haut-Koenigsbourg, dont on trouve mention pour la premi ...
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Une belle robe jaune d'or avec des reflets brillants, un nez frais de pétale de rose et d'épices le caractérisent. La bouche est onctueuse, légèrement confite et sa longueur appréciable. Ce 98 n'est p ...
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Le village de Husseren-les-Châteaux, culminant à 390m, est le plus élevé de la route des Vins. Il prit son essor à la Révolution, lorsque les villageois devinrent propriétaires des anciennes terres de ...
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Les terroirs marno-calcaires recouverts de cailloutis calcaires de Pfaffenheim se prêtent parfaitement à l'élaboration de sélections de grains nobles. Ce 98, jaune profond à reflets ambrés, possède un ...
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Katzenthal est situé à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar. Lové dans son vignoble, le village est dominé par le château de la Wineck. Vincent Spannagel y a produit un vin jaune d'or de très grand ...
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Du même producteur que le graves homonyme, ce vin se montre flatteur par son bouquet aux notes d'écorce d'orange confite. Le palais, riche et capiteux, sait retenir l'attention par la présence du rôti ...
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André Lurton s'est engagé à corps perdu dans la renaissance de Couhins. Ce 99 montre après beaucoup d'autres que son travail n'a pas été sans résultat. Drapé dans une belle robe, le vin développe un b ...