Vins blancs
élevé en fûts, ce grand cru dévoile un beau nez frais, citronné et toasté; un boisé bien fondu, vanillé et grillé que l'on retrouve dans une bouche ample, généreuse et ronde, avec de la minéralité en ...
Guide 2019
Comme l'Homme mort, Vaulorent appartient à l'aire du Fourchaume et l'air de famille est indéniable. Cette cuvée est ainsi d'une grande richesse et très élégante. Le nez est bien ouvert sur les fruits ...
Guide 2019
L'expression du terroir se concentre dans cette bouteille. Beaucoup d'élégance et de finesse se dégagent du nez, où les fleurs blanches se fondent dans la minéralité. Minéralité qui apporte aussi sa v ...
Guide 2019
Un élevage en fûts puis en cuves, selon la méthode Franck Grux, pour ce vin du «meilleur tonneau». Il a toute la finesse et le côté séducteur d'un 2015, avec au nez un fruité sur fond de boisé grillé ...
Guide 2019
Proposé pour un coup de cur, ce chassagne blanc affiche une robe or soutenu à laquelle répond un nez alliant la fleur blanche à des notes mûres d'amande, de frangipane. La bouche, à l'unisson, séduit ...
Guide 2019
Après douze mois passé en fût, ce meursault dévoile un bouquet complexe et intense de fruits compotés, de fleurs blanches et de brioche beurrée sur fond de minéralité. Après une attaque souple et fraî ...
Guide 2019
Avec près de 10ha, ce climat situé au-dessus du grand cru montrachet est l'un des plus vastes 1ers crus de l'appellation. Brigitte Berthelemot y exploite 22ares qui ont donné un puligny très racé, d'u ...
Guide 2019
D'un or soutenu, le Clos de la Bergerie 2016 présente un nez complexe d'orange amère, de chèvrefeuille et de menthol. En bouche, il se montre rond, mûr, gras, suave, avec en soutien un côté racinaire ...
Guide 2019
Cette cuvée ambitieuse, passée par un élevage sous bois exigeant, tient parfaitement ses promesses: du verre jaillissent des notes vanillées qui se fondent dans un fruité intense (pêche, agrumes). En ...
Guide 2019
Deux tiers de noirs (du pinot noir surtout) et un tiers de blancs des récoltes 2012 et 2011 composent cette cuvée, vinifiée sans fermentation malolactique ni filtration et élevée en fût. La robe jaune ...
Guide 2019
L'«Or caché de Bouzy» n'est autre que le chardonnay, rare et méconnu dans ce grand cru réputé pour son pinot noir. Les raisins blancs composent 70% de la cuvée, le pinot noir jouant les seconds rôles. ...
Guide 2019
Une fois de plus, la maison offre un superbe millésimé, issu de l'année 2008, très cotée en Champagne. Mi-pinot noir mi-chardonnay, ce brut affiche une robe or pâle parcourue de fines bulles. Le nez m ...
Guide 2019
Cette cuvée millésimée a été créée pour célébrer le centenaire du fondateur de la propriété. Élaborée à partir de pinot noir et de chardonnay à parts égales, elle est restée huit ans en cave et a conn ...
Guide 2019
Élevé en barriques (neuves à 20%), ce millésimé privilégie le chardonnay (80%, pour 20% de pinot noir). Heureusement évolué, il déploie des senteurs de fruits confits, de pruneau et de brioche, prélud ...
Guide 2019
Il est resté plus de dix ans sur lattes, ce millésimé qui donne le premier rôle au chardonnay (80%), complété par le meunier. À la robe jaune d'or répond un nez puissant et harmonieux, nettement évolu ...
Guide 2019
La robe or jaune annonce un nez intense et mûr. Pleine de charme, l'olfaction mêle les fleurs, les fruits secs et le pain grillé. L'attaque franche ouvre sur un palais harmonieux, à la fois ample et f ...
Guide 2019
Élégance, subtilité, longueur, présence minérale et saline, cet extra-brut né du seul pinot noir, resté trois ans en cave, possède tous les attributs attendus d'un grand cru de noirs. Tout en finesse, ...
Guide 2019
Si l'année 2010 n'a pas en Champagne la cote qu'elle a en Bordelais, cette maison a proposé une version remarquable du millésime: plusieurs jurés ont proposé de donner un coup de cur à ce blanc de bl ...
Guide 2019
Élaborer des cuvées millésimées en 2011 a demandé un réel savoir-faire. Ce récoltant a su éviter les embûches et élaborer un champagne d'une grande fraîcheur. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), son gran ...
Guide 2019
Du blanc et du noir, du chardonnay surtout (55%) et du pinot noir (35%), pour cet extra-brut à la robe claire et brillante. Groseille blanche, biscuit au beurre, miel d'acacia, touches crayeuses compo ...
Guide 2019
555? Le nombre de mètres qui sépare la maison du centre du village. Son élaboration? Du chardonnay grand cru; 20% de vins de réserve; une fermentation en fût sans fermentation malolactique; un vieilli ...
Guide 2019
VB01? Le premier vin biologique de la propriété. Un blanc de noirs (du meunier à 90%) caractéristique, avec sa robe paille dorée parcourue d'un beau cordon de bulles, son nez partagé entre le beurre, ...
Guide 2019
Si le nez de cette cuvée est discret et évoque timidement les épices, les agrumes et la vanille, la bouche, magistrale, a emporté l'adhésion d'un jury très enthousiaste. Elle se révèle à la fois ronde ...
Guide 2019
Un élevage de neuf mois en fût de 300l a donné un boisé délicat à ce vin. L'olfaction, à la fois riche et délicate, mêle fruits confits, miel et cire d'abeille. Le boisé se fait davantage remarquer en ...
Guide 2019
Cette cuvée confidentielle offre un nez toasté et brioché et développe un palais intense évoquant l'abricot, la pêche et la poire. Rond et très long en bouche, ce vin possède une finale très vive que ...
Guide 2019
Très confidentielle, cette cuvée séduit par son boisé délicat qui donne de la complexité à une bouche ample, ronde et longue, aux notes d'écorce d'orange et de miel bien fondu, souligné par une fine a ...
Guide 2019
Dans le vignoble du Grand Duché, l'auxerrois peut fournir des vins de paille, comme celui-ci, d'une remarquable tenue. Ce liquoreux aux reflets dorés brille par l'intensité de son bouquet aux nuances ...
Guide 2019
Le 2009 avait été auréolé d'un coup de cur. Ce 2010 n'atteint pas cette distinction, mais il n'a pas à rougir de la comparaison. Discret, le nez n'en est pas moins délicat. Bien dessinée, la bouche l ...
Guide 2019
Jaune or aux reflets verts, ce château-chalon se montre déjà à l'il sous les meilleurs auspices. Ouvert et puissant, le nez associe la finesse de notes mentholées et la richesse du camphre. Bien repr ...
Guide 2019
Né d'un assemblage de quatre cuvées de jurançon moelleux, ce 2015 a été élevé huit mois dans le bois. Sa robe paille montre des reflets d'or. Aussi intense qu'élégant, son nez mêle les fruits exotique ...
Guide 2019
Un très beau blanc de garde qui dévoile d'emblée une superbe complexité aromatique: mimosa, acacia, miel, noisette grillée, calisson, vanille douce, caramel... La bouche s'épanouit pleinement autour d ...
Guide 2019
à un souffle du coup de cur, cet ambré séduit par ses arômes de fruits macérés, son volume, sa générosité, sa fraîcheur et sa longue finale sur le rancio. ...
Guide 2019
Quasiment vingt ans d'élevage entre cuves, foudres en vidange et bouteilles, dans l'ombre feutrée des caveaux d'élevage répartis dans le vieux village de Baixas. Cela donne un ambré soutenu, lumineux, ...
Guide 2019
Que faisiez-vous en 1986 sous la «cohabitation»? Ce rivesaltes commençait la sienne, né de grenaches blanc et gris et d'un zest de muscat. Trente ans après, il atteint l'ambre pur orné de reflets oran ...
Guide 2019
On apprécie toujours la grande richesse aromatique de ce cru, soutenue par une belle vivacité. Le 2015 ne fait pas exception en dévoilant des arômes intenses d'agrumes et de fruits confits, de vanille ...
Guide 2019
Tout le terroir de Chablis dans ce vin d'une grande pureté, bien ciselé à tous les stades de la dégustation. Le nez associe les notes de miel et de fleurs d'acacia. Une attaque minérale, saline, ouvre ...
Guide 2019
Un des rares domaines de Chablis à élever ses grands crus en cuve afin de restituer toute la typicité du terroir. Dans sa belle robe brillante, ce Grenouilles avance avec élégance. Le nez floral et mi ...
Guide 2019
Cette maison de Puligny-Montrachet sait conjuguer le chardonnay à tous les temps et à tous les modes. À Chablis, c'est le mode boisé, les fermentations ayant lieu en fûts pendant neuf mois. Ce Vaudési ...
Guide 2019
La cuvée de prestige millésimée de la maison collectionne les étoiles, et ce 2009 ne fait pas exception. Mariant deux tiers de chardonnay et un tiers de pinot noir, ce brut brille par sa robe jaune so ...
Guide 2019
du chardonnay dominant (70%), complété par les deux pinots. Avec sa robe paille dorée, ce millésimé captive par sa complexité: minéralité, crème, boisé fumé, touche délicate de liqueur. Crémeux, struc ...
Guide 2019
Obtenue grâce à un moindre apport de liqueur de tirage qui ralentit la prise de mousse, la finesse de la bulle est le caractère distinctif des champagnes de la gamme Cuvées des moines. Celui-ci offre ...
Guide 2019
Créée en 1858 par Joseph de Venoge, en hommage aux Princes d'Orange, la cuvée des Princes a séjourné plus de trois ans en cave. Comme toutes les cuvées renfermées dans une bouteille spéciale (elle ado ...
Guide 2019
né du seul pinot noir, le blanc de noirs est aussi appréciable que le blanc de blancs de la même gamme certains jurés lui auraient bien donné un coup de cur. La couleur dorée est plus prononcée, le ...
Guide 2019
Élevé pour 30% sous bois, ce blanc de blancs enchante par ses arômes intenses de pain d'épice, de brioche et de miel traduisant une maturité flatteuse et la présence du fût. Tonique en attaque, gourma ...
Guide 2019
À leur avantage en 2009, les pinots noirs dominent l'assemblage de ce brut millésimé (50%, avec le chardonnay et le meunier en complément) une proportion inconnue depuis le millésime 1996. Le premier ...
Guide 2019
jaune clair aux reflets verts, ce millésimé assemble chardonnay (55%) et pinot noir à parts presque égales. Son nez fin et complexe mêle la noisette grillée, la torréfaction, le beurre et la vanille. ...
Guide 2019
Le président de l'appellation montre l'exemple avec cette cuvée nette et expressive, mêlant au nez l'acacia, la pêche, l'abricot et la brioche. Le palais, de grande classe, est à la fois bien enrobé e ...
Guide 2019
ce grand cru bien en phase avec les fondamentaux du Chablisien se montre minéral et floral au nez, fruité, riche et puissant en bouche, avec toujours les saveurs du terroir en soutien. ...
Guide 2019
Le coteau du Silberberg a déjà valu à Pierre Gassmann un coup de cur en riesling. Il a engendré un liquoreux aussi riche qu'élégant. Paré d'une robe jaune orangé aux reflets or, ce 2015 s'ouvre sur d ...
Guide 2019
Dès le premier nez, on ressent toute l'élégance et la complexité du vin: notes de pêche, de citron, de bourgeon de cassis, de fleur d'oranger, d'acacia Une expression que prolonge une bouche ample, s ...
Guide 2019
L'histoire de Petit Cheval Blanc débute en 2006 avec l'acquisition du Château La Tour du Pin, un grand cru d'un peu plus de 8ha, planté en merlot et en cabernet franc, dont 6,5ha vont être replantés e ...
Guide 2019
C'est la première fois dans son histoire que la Mission Haut-Brion utilise une majorité de sauvignon blanc dans son assemblage, et le résultat n'est rien moins que majestueux. Sans aucun excès démonst ...
Guide 2019
P2 pour «second niveau de Plénitude». La maison ne met ses cuvées sur le marché qu'après une dizaine d'années de vieillissement, au moment où s'achève leur jeunesse. Elle commercialise dans la gamme P ...
Guide 2019
Pour les Champenois, 2002 est un très grand millésime; pour Benoît Tarlant, ce fut le premier de cette qualité qu'il ait eu à mettre en valeur. Pour preuve de l'excellence de l'année, il a commerciali ...
Guide 2019
Cuvée de luxe élaborée en collaboration avec le célèbre vigneron-négociant rhodanien Michel Chapoutier. Mi-chardonnay mi-pinot noir, vinifié et élevé en fût, ce champagne à la robe d'or traversée de f ...
Guide 2019
ce vin se présente dans une élégante robe or pâle scintillante. Le nez, à la fois fin et généreux, déploie des arômes suaves de jasmin. Le boisé, encore bien présent mais très racé, apporte des notes ...
Guide 2019
Que du plaisir avec cette cuvée remarquable d'équilibre. Déjà, le nez annonce un aligoté au dessus du lot avec ses arômes d'une grande finesse, floraux, exotiques et légèrement beurrés. En bouche, l'a ...
Guide 2018
Cette jacquère issue de vignes plantées sur les coteaux de Chapareillan, en Isère, est un vin franc, vif et très harmonieux. On apprécie ses arômes de citronnelle et de pamplemousse, sa bouche énergiq ...
Guide 2018
Une robe attrayante et classique robe jaune pâle aux reflets verts habille ce vin d'emblée ouvert sur des parfums de fleurs blanches et de pierre à fusil. La bouche se montre ample, vive, tonique et l ...