Vins blancs
Assemblage de terroirs de silex (75%) et de marnes (25%), c'est la cuvée principale du domaine. Par ses senteurs fruitées de grande maturité (pêche, fraise), ses nuances florales et minérales, l'olfac ...
Guide 2019
Fermentation et élevage se sont faits dans la foulée, en barriques de plusieurs saisons, pendant huit mois. Cette vinification simple dans son principe donne un vin doré, ouvert, s'exprimant en notes ...
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Comme son nom l'indique, cette cuvée a été élaborée en fût d'acacia. Les arômes beurrés et boisés se mêlent aux nuances de fruits confits et d'agrumes. Si l'élevage domine aujourd'hui, il respecte néa ...
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Or blanc à reflets verts, la couleur attire l'il. Ouvert, bien ciselé, le bouquet dévoile des senteurs d'agrumes (bergamote, yuzu), de fleurs blanches et de pierre à fusil. Gorgée de fruit, couronnée ...
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à un nez très fin, entre fleurs blanches et agrumes, fait écho une bouche très florale, persistante, ample et tendue. Un menetou-salon complexe et harmonieux. ...
Guide 2019
Une seyante robe couleur blé des champs habille cette cuvée au nez complexe et intense de citron, de menthol et de genêt sur fond de minéralité. Rondeur et souplesse caractérisent la bouche, où l'on r ...
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La Raie est l'une des parcelles emblématiques du domaine. Elle produit en 2017 un vin au nez expressif et élégant dominé par les fleurs blanches et agrémenté de zeste de pamplemousse. En parfaite harm ...
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Le premier millésime des frères Reverdy est plus qu'encourageant. Au nez, des senteurs de fruits mûrs (abricot, fruit de la Passion, framboise) sont agrémentés de nuances végétales et minérales (pierr ...
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Ce 2017 déploie de beaux arômes de fruits frais auxquels des notes minérales ajoutent de la complexité. Droite en attaque, ample, fraîche et saline, la bouche offre aussi du gras et de la longueur. La ...
Guide 2019
Au nez, les arômes de fruits exotiques, de poire, de fleurs blanches et d'épices (vanille, poivre) dialoguent avec élégance. On découvre ensuite une bouche ronde, pleine et charnue, aux arômes de poir ...
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Issue d'une micro-parcelle de 0,3hectare, cette cuvée dévoile un nez profond de pêche et de rhubarbe accompagné de subtiles notes boisées. La bouche, magistrale, séduit par sa puissance, son volume et ...
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Ce 2016 offre un nez de grande intensité centré sur la poire, le citron et l'amande grillée. Acidulée, franche et intense, la bouche dévoile quelques saveurs végétales des plus agréables. L'équilibre ...
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Régulièrement bâtonné durant ses douze mois d'élevage en barrique, ce 2016 a su tirer le meilleur de ses lies pour offrir un nez intense et complexe de fleur d'oranger, de brioche, de mangue et de noi ...
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Issue de tries et de vendanges tardives, cette cuvée très gourmande enchante par ses arômes d'abricot, de coing, de miel, de raisins secs et de fleurs qui se développent tout au long de la dégustation ...
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Paré d'un jaune pâle brillant, ce pineau invite à la gourmandise tant son expression aromatique de fruits frais (pêche, raisin, poire, abricot) est intense. Le palais, tout aussi généreux, oscille ent ...
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un pineau onctueux et élégant bien équilibré entre douceur (notes de poires) et fraîcheur. ...
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Un blanc très pâle qui pourrait laisser imaginer un caractère timide. Le nez démontre l'inverse avec une expression intense: fleurs blanches, agrumes, infusion de tilleul, touche mentholée, nuances mi ...
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ce vermentinu diaphane propose un nez très aromatique et complexe, à la fois exotique, minéral et miellé. Une minéralité que l'on retrouve dans une bouche d'une grande fraîcheur. ...
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un moelleux au nez discret mais très élégant d'ananas, de fleur d'acacia et de miel, souple, frais et friand en bouche, souligné par un boisé parfaitement fondu. ...
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Ce moelleux né sur 3ha de boulbènes légères a conservé de son court séjour en cuve (six mois) un adorable fruité teinté d'exotisme qui fait sa séduction: ananas, papaye, abricot sec. Ce fruité reste p ...
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Cette Cuvée des filles d'Embidoure a de quoi faire «tourner la tête». Quel manège! Drapée de jaune paille, elle multiplie les séductions olfactives: abricot, pêche blanche, mandarine, fleurs blanches. ...
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issu des deux mansengs, un moelleux suave, généreux et goûteux, très miellé et de belle longueur. ...
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Le nez, intense, évoque la pomme cuite, les fruits exotiques, la poire et le beurre. En bouche, le vin se révèle ample, rond et long, souligné par une fine acidité et de beaux amers en finale. Un prof ...
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Villa blanche est une gamme consacrée aux vins monocépages, le plus souvent en IGP. Son sauvignon s'est placé sur les rangs pour un coup de cur. Intensément aromatique, il mêle au nez les agrumes, le ...
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trois mois de fût, de quoi donner un surcroît de complexité à ce vin consistant, onctueux, frais et persistant, qui donne la première place au fruit: un trait discrètement vanillé et épicé vient souli ...
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Vinifié et élevé en fût de chêne, ce chardonnay fait d'emblée belle impression avec sa robe dorée et son nez intense, sur le pain grillé et les fruits blancs. La bouche, ample et fine, offre un long é ...
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Ce vin aux reflets or pâle développe avec intensité une riche corbeille de fruits mêlant la pêche blanche, la banane, le litchi et l'abricot. La bouche débute sur la fraîcheur, puis le fruité et la ro ...
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Cette belle maison produit toute une gamme de crus de grande classe. Très clair et brillant, ce blanc se distingue par un nez intense de fleurs blanches aux nuances miellées. Le palais, tout aussi aro ...
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un blanc au caractère exotique agrémenté de notes de pamplemousse, ample, gras et long en bouche, avec une fine acidité en soutien. ...
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Pas moins de six cépages composent cette magnifique cuvée. Le jury a d'abord été bluffé par une olfaction exprimant avec éclat les agrumes, les fruits exotiques et la violette. Il est aussi tombé sous ...
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un blanc ouvert sur des notes de fleur d'acacia et d'abricot sec, au palais particulièrement enrobé, onctueux et miellé. ...
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Très fines et persistantes, les bulles animent une robe jaune pâle aux reflets cristallins. Là ne s'arrêtent pas les attraits de ce crémant: on loue surtout l'intensité et la complexité de son bouquet ...
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Un blanc diablement élégant, bâti sur une remarquable harmonie entre le fruit, la fraîcheur et la finesse. L'expression aromatique est dominée par le citron, l'ananas et la pêche, avec quelques notes ...
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Ce coteau d'Ehnen aux sols calcaires a valu au domaine un brillant palmarès: blancs ou gris, les pinots y prospèrent. Cette année, un pinot gris mêlant au nez la pêche, la poire, des épices douces et ...
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Une fermentation en cuve avec contrôle des températures, puis un élevage de dix-huit mois en fûts de chêne sous voile de levures, sans ouillage. Comme on peut s'y attendre avec ce type d'élevage, le n ...
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Jaune très clair aux reflets d'argent, ce crémant dégage des bulles fines et persistantes. En plus d'une belle fraîcheur minérale, le nez développe de très jolies notes de fleur d'acacia. Avec aucune ...
Guide 2019
La cuvée Tradition se décline en rouge et en blanc. La version blanche assemble quatre cépages (dont 60% pour le grenache blanc). D'un jaune pâle scintillant aux reflets verts, elle libère des parfums ...
Guide 2019
Une robe scintillante, jaune pâle aux reflets verts. Intense, concentré et complexe, le nez s'ouvre sur le buis, le bourgeon de cassis, relayés par la pêche et les fleurs blanches puis par les agrumes ...
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Charles Walter Pacaud propose dans cette édition deux versions de l'appellation aussi remarquables. Deux vins gourmands à apprécier sans attendre pour fêter les soixante-dix ans de l'appellation. Cett ...
Guide 2019
Les deux cuvées phares du domaine sont l'une comme l'autre sélectionnées. Sol invictus dépasse d'une courte tête la cuvée Prestige, sans doute grâce à son expression aromatique au nez, où la puissance ...
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Il ne se passe pas de millésime sans que Raymond Miquel n'abatte sa Carte noire; cette cuvée est cette année son atout maître, grâce à son nez exubérant d'agrumes, rehaussé d'un soupçon d'essence de m ...
Guide 2019
Le millésime précédent de cette cuvée avait décroché un coup de cur. Ce 2017 est très proche de son devancier: on lui trouve autant de finesse, de prestance et une expression aromatique tout aussi in ...
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Doré et brillant, orné de reflets émeraude, ce picpoul bien né offre un nez intense et frais de pêche blanche, d'agrumes et de fleurs de printemps. La bouche, très équilibrée, évolue en finesse et sur ...
Guide 2019
bien connue des lecteurs, une cuvée fidèle à elle-même le fruit d'une sélection des premiers jus de goutte. Une vinification soignée à basse température conserve la jeunesse des arômes exotiques, li ...
Guide 2019
Roussanne, marsanne, grenache blanc et vermentino composent une cuvée aux reflets vert intense, au nez bien ouvert sur les agrumes, pomelo en tête. La mise en bouche révèle un vin à la fois ample et f ...
Guide 2019
Terres amoureuses? L'expression désigne des terres argileuses qui collent aux chaussures. Cette cuvée où le chardonnay laisse une petite place au mauzac (15%) se maintient à un haut niveau. Le 2016 af ...
Guide 2019
En Minervois, le blanc, minoritaire, s'efface devant les rouges. «Crime de lèse-majesté», celui-ci, né de roussanne et de vermentino, a frôlé le coup de cur. Il avait, pour y prétendre, de solides ar ...
Guide 2019
valeur sûre de la maison, ce blanc d'assemblage marie dans ce millésime l'auxerrois (50%) au muller-thurgau et au pinot gris à parts égales. Un vin aux reflets verts de jeunesse, timidement fruité. C' ...
Guide 2019
La présentation est soignée avec une robe pâle aux reflets verts. Le nez, assez surprenant, associe des notes classiques de fruits exotiques et une pointe plus originale de caramel. La bouche est ampl ...
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gros manseng et colombard se sont associés à parité pour faire éclore ce floc aux expressives saveurs d'agrumes (mandarine en tête) discrètement miellées. ...
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Né d'un assemblage à parts égales de colombard et de gros manseng, ce liquoreux a frôlé le coup de cur. «Un vrai floc», note le jury sensible à sa robe limpide aux reflets dorés ainsi qu'à la franchi ...
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Aussi remarquable que le millésime précédent, avec les mêmes qualités de fraîcheur, ce moelleux comprend 25% de gros manseng aux côtés du petit manseng. La robe est légère, jaune paille; le nez joue s ...
Guide 2019
le successeur d'un coup de cur. Un petit manseng élevé en cuve, riche, ample et puissant, frais et persistant, aux arômes d'agrumes, de mangue, d'abricot sec, de miel d'acacia. Il a atteint sa plénit ...
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une belle expression du petit manseng, avec des arômes de mangue, d'ananas, de miel et d'agrumes au nez comme en bouche, et un palais ample, consistant et frais, de bonne longueur. ...
Guide 2019
un très bel équilibre pour ce jurançon doux aux arômes gourmands de fruits exotiques, né de petit manseng et élevé en cuve. De l'ampleur, de la rondeur, équilibrées par une fraîcheur citronnée. ...
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né de gros manseng élevé en cuve, un jurançon sec élégant, aux arômes subtils d'agrumes et de fruits blancs. ...
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né des deux mansengs à parité, élevé en cuve, un sec très séduisant par sa vivacité et ses arômes intenses de fruits exotiques (ananas et litchi). ...
Guide 2019
Il a séduit le jury par son intensité aromatique, ce vin qui fleure bon le jasmin, les fruits exotiques et le pomelo. La bouche affiche beaucoup de longueur et de fraîcheur; une fraîcheur aux tonalité ...
Guide 2019
Avec une sélection en rouge comme en blanc, on pourra accompagner tout un repas avec un vin du domaine. La préférence va au blanc, né de grenache gris (50%), de grenache blanc et de roussanne. Un vin ...
Guide 2019
Une superbe robe légère et dorée habille ce muscat ouvert sur des arômes très frais de fruits exotiques (fruit de la Passion) et d'agrumes (citron vert), alliés à des nuances de raisins surmûris. Cett ...