Vins blancs
Issu de pur colombard, un vin blanc sec léger en alcool (9% vol.) et riche en sucres résiduels. Souple et rond, il est tonifié par des arômes d'agrumes (pamplemousse) et par une vivacité soulignée par ...
Guide 2020
Un vin blanc sec mariant colombard (70%) et sauvignon. Ces deux cépages lui lèguent un nez intensément fruité, un rien végétal, mêlant citron vert, pamplemousse, fruits exotiques et touche mentholée. ...
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Un chardonnay remarquable de puissance aromatique. Nuancé de notes fumées, il livre des senteurs de pomme et de citron, d'ananas et de litchi, sans oublier les touches de beurre frais et de noisette. ...
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un très beau sauvignon, complété par 10% de chardonnay, dont le nez s'ouvre sur les fruits à chair blanche, les notes florales et citronnées. La bouche fraîche présente un parfait équilibre, avec un s ...
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Une cuvée destinée aux amateurs de vins blancs bien tendus. Le nez marie élégamment les agrumes et la pêche blanche mûre avec le tilleul et des notes mentholées. Une attaque vive et fruitée, finement ...
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D'emblée, cette cuvée s'annonce séduisante. Voyez sa robe brillante et limpide. Puis attardez-vous sur ses arômes intenses d'agrumes et de fleurs. En bouche, tout est rond et soyeux. Le fruit prend to ...
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une dominante de grenache blanc, brièvement passé en cuve, dans ce blanc pâle qui joue délibérément la carte de la fraîcheur. Le nez dispense de fraîches notes florales, citronnées et minérales que l' ...
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Née de grenache blanc, vermentino et marsanne, cette cuvée flatte l'il avec sa robe paille et lumineuse. Les notes vanillées et toastées du passage en fût s'imposent au nez comme en bouche et dessine ...
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D'un jaune très pâle à reflets verts, ce blanc offre un nez minéral, floral et fruité, à la fois intense et fin, bien typé du sauvignon, sur les fleurs blanches, le citron, et le bourgeon de cassis. P ...
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Issu des cuves les plus prometteuses du vigneron, ce pinot blanc a été élevé dans les caves voûtées des Hospices de Strasbourg, qui remontent à la fin du XIVes., où il est resté douze mois en foudre d ...
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Croquant, expressif, sec et salin, voilà un 2017 bien dans le type du muscat d'Alsace. Ajoutez des qualités de complexité et de structure des notes à la fois fraîches et suaves de raisin, de fruit de ...
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Du premier nez à la finale persistante, ce 2017 aux reflets dorés brille par son intensité. Bien typée, sa palette associe des senteurs florales et muscatées à des notes de fruits jaunes et de fruits ...
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Le nom de la cuvée n'est pas usurpé: ce pinot gris naît de vignes âgées de quarante-cinq ans. Demi-sec ou moelleux léger, ce vin séduit par sa palette bien fruitée, centrée sur les fruits jaunes surmû ...
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Une robe pâle et jeune pour ce pinot blanc au nez délicatement floral, sur l'acacia, et à la bouche étoffée, vive sans rien de mordant, harmonieuse et longue. Élégance, fraîcheur: une remarquable expr ...
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Élevé dix mois en fût, cet auxerrois s'ouvre avec discrétion sur d'élégantes notes briochées, vanillées et grillées. En bouche, c'est un vin bien sec qui s'impose par son gras et par sa finale minéral ...
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Issu d'auxerrois, ce crémant affiche une robe or vert parcourue de trains de bulles fines et abondantes, qui laissent monter des parfums fruités intenses et nets. Ces arômes se prolongent dans une bou ...
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Une remarquable cuvée de beaujolais blanc qui incite à penser que ce vignoble a une belle carte à jouer avec le chardonnay... À l'olfaction, elle évoque la brioche, le beurre et le citron. Mais ce son ...
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Le seul défaut de ce vin est d'avoir été produit en toute petite quantité... C'est en effet un blanc offrant une palette aromatique fraîche autour des fleurs blanches printanières et des fruits à chai ...
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Les notes citronnées, florales et minérales qui dominent le nez sont bien typées du chardonnay du Beaujolais. Après une attaque souple, on découvre une bouche plaisante, fruitée, longue, bien équilibr ...
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L'intensité est son credo. Intensité de la robe jaune citron, intensité des arômes typés sauvignon (genêt, buis, bourgeon de cassis) nuancés de notes d'abricot. Intensité de la matière enfin, qu'un lé ...
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Un joli or prononcé habille ce vin qui mêle les arômes de fruits jaunes bien mûrs aux notes florales. Son expression gagne en intensité à l'aération. Après une attaque dynamique, la rondeur offre une ...
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Un 2018 au nez expressif de pêche, d'abricot, de fruits exotiques et de citron, souligné de notes torréfiées. Après une attaque fraîche, il se révèle ample, harmonieux et gourmand, étayé par un boisé ...
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Cette cuvée synthétise aux yeux du jury tout ce que l'on est en mesure d'attendre d'un bordeaux blanc: un nez frais, net et précis d'agrumes, de fleurs blanches et de pêche, une bouche franche et aler ...
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Du verre s'échappent des arômes flatteurs de pêche, de fleurs blanches et de chèvrefeuille. Après une attaque franche, le palais se révèle rond et souple, joliment acidulé, au fruité intense. Il a sur ...
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Un liquoreux moderne jouant résolument la carte de la finesse. Relativement discret dans sa présentation qui laisse néanmoins apparaître la marque du botrytis, il affirme sa présence en bouche dès l'a ...
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Vêtue d'une robe claire à reflets vert amande, c'est une cuvée élégante et flatteuse qui se présente dans le verre. Elle marie les fruits jaunes et blancs au citron confit et aux fleurs sur une belle ...
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Une cuvée habillée d'or et de lumière, dont le bouquet puissant évoque la poire et la pêche de vigne, rejoints à l'agitation par la mangue, l'abricot, le citron et le bourgeon de cassis. Après une att ...
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Assemblage de sauvignon(70%), de sémillon et de muscadelle(10%), cette cuvée a séduit le jury par son élégance. Toute dorée, elle libère volontiers ses arômes de fruits blancs bien mûrs, rafraîchis pa ...
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Une cuvée exotique et florale, gourmande à souhait. Elle décline à l'envi des arômes d'agrumes et de fruits exotiques bien mûrs: la mangue, le litchi, l'écorce d'orange. La bouche allie douceur et viv ...
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ce Péronne fait belle impression dans sa robe limpide. Il charme aussi avec ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches, comme avec sa bouche pleine de fraîcheur et de fruit, longue et énergique. Un vi ...
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Ce 2017 séduit d'emblée par sa robe or pâle cristalline et par ses parfums intenses de fruit de la Passion, d'ananas et de zeste d'orange. Une attaque souple et légère ouvre sur une bouche fraîche et ...
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Élevé trente-six mois dans les caves du domaine, cet effervescent est un assemblage de chardonnay et de molette, cépage local du Bugey. Doté de notes florales et fruitées (mirabelle), cet effervescent ...
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Cette belle cuvée s'annonce par un nez puissant, ouvert sur les fruits surmûris. L'ananas et l'abricot y épousent des notes florales. Pleine d'allant en attaque, la bouche se révèle ample et grasse. L ...
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Un remarquable cheverny qui allie au cépage sauvignon 15% de chardonnay. Fermentation à basse température et élevage sur lies fines se traduisent par un premier nez tourné vers les agrumes, puis appar ...
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Un blanc lumineux, issu d'une base de sauvignon complétée par le chardonnay (13%). Au nez, c'est un déluge d'agrumes, de fleurs blanches, de buis et de bourgeon de cassis. Cette remarquable palette ar ...
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ce vin enchante l'il et le nez. Puissant et très minéral, il s'ouvre sur les agrumes, le bourgeon de cassis et les fleurs blanches, puis il emplit le palais de sa chair ronde et fraîche, au fruité in ...
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Voilà une remarquable illustration du terroir argilo-calcaire. Dès l'abord, ce vin apparaît intense et complexe dans ses arômes de fleur d'acacia, de genêt, de fruits mûrs et compotés. Ample et gras, ...
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Ce très beau pinot gris se distingue d'abord par son nez floral, élégant et d'une grande finesse, où la pêche de vigne accompagne des arômes de jasmin et de fleur de cerisier. La bouche est d'une gour ...
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Très belle impression à la dégustation pour ce brut à la bulle discrète, issu du chenin et du chardonnay (60%). À l'olfaction, les arômes de poire et d'abricot se mêlent au bourgeon de cassis avec bea ...
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Un remarquable chardonnay à la robe très pâle, salué comme «original» par le jury. La poire et la pêche blanche se partagent la palette aromatique, nuancées de notes florales. En bouche, une effervesc ...
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Ce vin s'offre au regard dans une robe jaune pâle. Résolument tourné vers les fruits exotiques (ananas, mangue) à l'aération, il se nuance d'exquises notes florales. Aérien au palais, finement acidulé ...
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Voici un melon de Bourgogne qui a fait forte impression lors de la dégustation. Comment deviner que sous cette teinte jaune pâle se prépare une telle profusion de fruits et de fleurs blanches? L'attaq ...
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Un vin gouleyant qui associe une belle richesse aromatique à la fraîcheur typique de l'appellation. La pomme et la poire côtoient le pamplemousse et le citron dans une palette élégante et finement mus ...
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Voici une cuvée généreuse, vêtue de jaune pâle à reflets dorés, issue de vieilles vignes plantées sur un terroir de schiste et d'argiles. Le nez allie subtilement les notes de tilleul et de miel aux a ...
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Une jolie cuvée qui révèle un nez intense, ouvert sur les agrumes, bientôt rejoints par des notes de jasmin et d'acacia sur un fond à peine mentholé. D'attaque franche et riche, elle offre une bouche ...
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Un vin typique de son terroir, qui présente une palette complexe de fruits blancs bien mûrs et de fruits secs, rehaussés de nuances exotiques et de notes de noisettes grillées. Il enveloppe le palais ...
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Les marnes et les calcaires se complètent parfaitement dans cet assemblage. Mêlés aux arômes intenses de fruits exotiques (mangue, ananas) se développent des notes minérales. Harmonieuse, la bouche ré ...
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Un bel or pâle colore la robe de ce demi-sec. Le vin apparaît gourmand dès le nez; on y décèle des parfums de fleurs et de fruits blancs typiques du chenin. Le palais se montre frais sans manquer de r ...
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La complexité distingue cette cuvée, dont le nez s'ouvre intensément sur les fruits jaunes mûrs et les fruits exotiques. À l'aération, les agrumes et l'acacia complètent le bouquet. La bouche allie à ...
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Un brut gastronomique, à la bulle très fine. Assemblage de chenin et de chardonnay (13%), il s'ouvre sur un nez de fruits blancs et d'agrumes, de brioche fraîche et de pain grillé. La bouche riche et ...
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Le chenin et le chardonnay ont donné naissance à ce vin élégamment floral. C'est au palais qu'il dévoile son potentiel aromatique et une fraîcheur tout en finesse. La petite pointe d'amertume rappelan ...
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Un blanc élégant, de teinte pâle. Le nez, bien typé sauvignon, laisse échapper d'intenses notes d'agrumes et de beurre, accompagnées de nuances grillées. On retrouve le citron et le pamplemousse dans ...
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Issu de vignes conduites en agriculture raisonnée, ce vin arbore une belle robe jaune pâle à reflets verts. Le nez intense évolue vers le pamplemousse, les notes de buis et l'acacia. La bouche revêt t ...
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un sauvignon bien mûr, élégant et complexe. Le premier nez offre un déluge de fruits jaunes (abricot) et d'aubépine. Le second confirme les arômes, apportant au passage son lot de fruits confits et de ...
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Les Sinson signent ici une cuvée magnifique, née de 80% de sauvignon et 20% de chardonnay. Le nez dégage de puissants arômes de pêche et d'abricot, complétés de notes de genêt et de bourgeon de cassis ...
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En toute simplicité, ce vin est tout simplement remarquable. Couleur pâle, intensité aromatique sur les fleurs et les fruits frais: promesses de plaisir gustatif. La juste rondeur au palais ne nuit pa ...
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cet effervescent loin de toute neutralité exprime avec force la nature du Vouvray. À l'il, un cordon de fines bulles s'élève dans la robe d'or pâle. Les arômes très présents se déclinent dans les reg ...
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Une effervescence fine et persistante anime ce vin jaune clair. Le nez ne dément pas l'excellente impression de l'il. Les arômes subtils vont de notes fermentaires aux notes de fleurs et de fruits mû ...
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Une robe limpide et lumineuse pour ce vermentinu remarquable, tant par son expression aromatique complexe mêlant pêche blanche, poire et ananas que par sa bouche de belle longueur, à la fois ample, gé ...
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Jaune pâle à reflets verts, la robe est caractéristique du vermentinu. Discrètement minéral et floral, le nez attire par sa subtilité. C'est en bouche que ce blanc corse révèle tous ses atouts: des ar ...