BRUNO HERTZ Hospices de Strasbourg Élevé en fût de chêne 2017 - blanc

Alsace • Alsace pinot blanc ou klevner

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Bruno Hertz Hospices De Strasbourg élevé En Fût De Chêne 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Issu des cuves les plus prometteuses du vigneron, ce pinot blanc a été élevé dans les caves voûtées des Hospices de Strasbourg, qui remontent à la fin du XIV^es., où il est resté douze mois en foudre de chêne. Il a tiré de ce séjour une palette aromatique complexe (fleurs blanches, notes minérales et léger boisé vanillé) et un palais ample, d'une belle rondeur. À la fois gras et vif, il offre une longue finale où l'on retrouve ce subtil boisé. Une réelle élégance.

Dom. Bruno Hertz : Le vigneron

La famille Hertz cultive la vigne depuis le XVIII^es., vit du vin depuis le début du XX^es. et a pignon sur rue dans le centre historique de la cité médiévale d'Eguisheim, au sud de Colmar. Installé en 1979, Bruno Hertz, nologue, exploite 6 ha, dont plusieurs parcelles en grand cru (Pfersigberg, Rangen).

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Détail du vin Bruno Hertz Hospices De Strasbourg élevé En Fût De Chêne 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bruno Hertz Hospices De Strasbourg élevé En Fût De Chêne 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bruno Hertz Hospices De Strasbourg élevé En Fût De Chêne 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bruno Hertz Hospices De Strasbourg élevé En Fût De Chêne 2017 blanc ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bruno Hertz Hospices De Strasbourg élevé En Fût De Chêne 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Bruno Hertz Hospices De Strasbourg élevé En Fût De Chêne 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bruno Hertz Hospices De Strasbourg élevé En Fût De Chêne 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Bruno Hertz Hospices De Strasbourg élevé En Fût De Chêne 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2019 - 2022

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. BRUNO HERTZ

la Fiche du producteur

Appellation :