Vins rouges
La macération des raisins, pour moitié non égrappés, pendant un petit mois a donné naissance à une cuvée aux arômes réglissés et floraux. Une structure ample s'impose dès l'attaque en bouche, mais c'e ...
Guide 2021
Un nuits village dominé par des arômes de fruits rouges. Un profil gourmand renforcé par une bouche dense et d'une belle rondeur. Ce profil flatteur n'occulte pas une bonne trame acide qui lui assurer ...
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Avec 7,14ha, cette Corvée est de loin le plus grand des onze 1ers crus de Ladoix. Les Cornu y cultivent une vigne de 75ans, à l'origine d'un ladoix aux parfums suaves de mûre et de groseille sur fond ...
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La famille Guyot dispose d'un hectare et demi de ce terroir qui court sur une large partie du côteau nord de l'appellation. Cette cuvée a été élevée 16mois en fût, mais elle laisse la part belle aux f ...
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Une cuvée régulière en qualité, née sur un terroir de piémont à la terre blanche et fine venu du cône de déjection de la combe. D'un rubis intense, elle dévoile des arômes de fleurs sauvages, de fruit ...
Guide 2021
un pommard au nez complexe et élégant de rose, de Zan, de violette et de cerise sur fond de boisé fumé, à la bouche équilibrée et fruitée, étayée par des tanins souples et soyeux. ...
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un vin expressif, qui «pinote» à souhait à l'olfaction, agrémenté d'épices douces et de nuances végétales. La bouche est équilibrée entre fruité et boisé, et entre une chair dense et des tanins fins. ...
Guide 2021
D'un pourpre soutenu aux reflets violines, ce joli village dévoile des parfums flatteurs de cassis et de cerise noire bien mûrs. Passé une attaque souple et tendre, la bouche se montre plus tannique, ...
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Né d'une vénérable vigne de 90ans, ce pommard à la robe sombre livre un nez élégant mariant la griotte au poivre et à des notes de sous-bois. La bouche apparaît souple en attaque, puis se fait plus co ...
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Une cuvée hommage à la mère de Bernard Rion. Elle représente un demi-hectare de vignes âgées de 75ans. À un nez expressif de framboise et de fraise des bois à maturité répond une bouche à la structure ...
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Ce vigneron de Vosne-Romanée exploite 37ares de ce climat qui jouxte le 1ercru Malconsorts au sud du village. Au nez, un boisé bien intégré (élevage de 18mois en fût) s'associe à des notes de mûre et ...
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Une cuvée en provenance de 2parcelles vinifiées séparément. Elle a été élevée pendant 17mois en fût et livre des arômes élégants et frais de fruits rouges. Des qualités que l'on retrouve dans un palai ...
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Jean-Baptiste Clair exploite 1,2ha sur les 8,23 que compte ce climat, qui a produit de bien belles cuvées au domaine, dont 4 coups de cur. La version 2018 est un santenay bien fruité (cerise, groseil ...
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Taillepieds? Le nom de ce climat évoque avec un esprit tout bourguignon la rudesse de ce coteau montant vers la montagne du Chagnot, un coteau risqué pour les orteils des vignerons Dans le verre, un ...
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Un climat peu connu, calé en contrebas de la chapelle et du cimetière de Volnay. Fréderic Rossignol y cultive 25ares à l'origine d'un vin au nez fin de framboise, de réglisse et d'églantine, à la bouc ...
Guide 2021
Qualitatif, notamment pour les raisins noirs, le millésime 2018 a été abondant. Faut-il alors rendre justice à cette microcuvée de meunier, née de quelques rangs de vignes (10 ares) plantées sur le li ...
Guide 2021
ce vin corsé et charpenté, d'inspiration «Sud-Ouest», marie le tannat, le cabernet-sauvignon et le petit verdot. Des arômes de fruits noirs et de cacao accompagnent de beaux tanins en devenir. ...
Guide 2021
Soixante pour cent de grenache composent ce jeune vin encore sur la réserve: nez discret sur le fruit mûr mais qui conserve une agréable fraîcheur, bouche ferme et délicate, encore serrée mais bien él ...
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Cette cuvée assemble des vieilles vignes (70ans) de grenache noir et de mourvèdre greffés par les grands-parents selon une vieille technique dénommée Cadiac. Les fruits rouges confits pour le grenache ...
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Fraîchement sorti des cuves et des fûts, ce 2018, paré d'une robe rubis brillant, se livre sur la pointe des pieds: des arômes discrets de fruits rouges et d'épices qui montent lentement en puissance ...
Guide 2021
Des arômes de fruits rouges mûrs, de garrigue et d'herbes de Provence, une bouche tendre parcourue de tanins fins, un fruit capiteux qui se teinte de moka en finale, c'est un châteauneuf caressant, re ...
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Le long élevage en fût (14mois) a affiné le nez de ce 2017, qui déploie une agréable complexité, entre fruits confits, cuir et poivre vert. La même trame d'élégance traverse une bouche raisonnablement ...
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Des syrah de 50ans plantées sur les arènes granitiques des coteaux et terrasses de l'appellation ont forgé ce 2018 au nez bien ouvert sur le cassis et la torréfaction. Une attaque douce et suave intro ...
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Vinifié en grappes entières, comme il est de rigueur chez François Villard, puis longuement élevé en vieux fûts, ce 2018 émerge lentement, dévoilant par touches successives sa déclinaison fruitée, épi ...
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Ce côtes-du-rhône haut de gamme issu de parcelles enserrées dans le Clos a été élevé comme les grands, en demi-muid pendant 14mois. Très épicé, encore sur la retenue, le nez ouvre sur une bouche onctu ...
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10% de viognier à l'appui de la syrah dans ce 2018 intense de robe, dont le nez bien ouvert libère des senteurs complexes de mûre, de réglisse et de silex. Beaucoup de fraîcheur, de la chair, des tani ...
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Une Rose brune qui embaume la violette et l'iris sur fond de fruits mûrs. Des notes de gibier étirent la palette aromatique dans un palais intense, fermement cadré par des tanins puissants qui serrent ...
Guide 2021
des syrah de 60ans plantées sur le terroir très granitique du lieu-dit l'Olivaie pour ce rouge profond, aux senteurs de fruits rouges mûrs, de fleurs et d'épices douces. La bouche, à la sucrosité disc ...
Guide 2021
Habillé de noir, concentré, juteux, sur la liqueur de cassis, la myrtille, la garrigue et le clou de girofle, ce 2018 témoigne d'une syrah (70%) vendangée bien mûre et joliment élevée en fût (16mois). ...
Guide 2021
Ce domaine est en perpétuel mouvement et cette cuvée en témoigne: une vinification sans sulfites et 10 mois d'élevage en jarre. Dans le verre, un joli vin rubis aux reflets violines, d'une belle compl ...
Guide 2021
Les vendangeurs fidèles au domaine ont droit à leur cuvée, ainsi nommée car les vignes sont entourées de violettes. Le mourvèdre y domine l'assemblage et la cuvaison de 45 jours annonce un vin plein e ...
Guide 2021
La cuvée haut de gamme du domaine assemble syrah et mourvèdre. La richesse et la puissance s'imposent dès le nez: fruits noirs, cassis, violette, avec des notes chocolatées d'un élevage en fût (18mois ...
Guide 2021
Noir d'encre, ce cahors livre des arômes complexes de fruits noirs confiturés, parmi lesquels la mûre et le pruneau, de sous-bois et de truffe. Charnu, il trouve un juste équilibre au palais et se pro ...
Guide 2021
Cette cuvée (5% de grenache aux côtés du mourvèdre) propose, sous sa robe sombre et profonde, un bouquet de fruits mûrs et d'épices. Après une attaque tout en fraîcheur, la bouche, dans la continuité ...
Guide 2021
Née sur un terroir de poudingue, cette cuvée rubis intense, élevée 8mois en cuve et 12mois en fût, porte l'empreinte de son passage sous bois: ce dernier se mêle agréablement, au nez, à des notes de p ...
Guide 2021
Ce rouge, à la robe très intense et aux reflets légèrement tuilés, porte au nez l'empreinte de son passage en fût: y dominent des notes vanillées, toastées et torréfiées, auxquelles se mêlent des arôm ...
Guide 2021
Ce vin élevé 6mois en cuve et 12mois en fût, animé par de beaux reflets violines, dévoile un nez aux tonalités fumées, épicées et fruitées (fruits rouges). En bouche, il s'adosse à des tanins soyeux e ...
Guide 2021
Une robe profonde habille ce vin d'un abord un peu animal, qui s'ouvre à l'aération sur la liqueur de cassis. La bouche est suave, ample, dense, dotée de tanins fermes qui permettront à cette bouteill ...
Guide 2021
Un grand cru qui cultive son originalité, avec 5ans d'élevage en fûts, mais en fûts ouillés afin d'éviter une oxydation rapide. Ces fûts ont, en outre, contenu cognac et autres whisky. Ainsi, la coule ...
Guide 2021
un banyuls très concentré, puissant et encore en pleine jeunesse. Le grillé et le fruit épicé composent une palette subtile. ...
Guide 2021
Avec le fruit rouge mûr pour ligne aromatique directrice, ce collioure présente un bel équilibre et ne fait pas son âge. Il est gras, rond et bien persistant sur des notes de réglisse. ...
Guide 2021
le boisé hérité de 9mois de fût accompagne l'expression des arômes fruités (cerise), ainsi quune matière équilibrée et de bonne longueur. Les tanins fins assureront une bonne évolution dans le temps. ...
Guide 2021
Les raisins ont semble-t-il bénéficié des meilleures attentions pour engendrer ce joli vin expressif et fruité. Les arômes de baies noires dominent au nez. On les retrouve dans une bouche généreuse et ...
Guide 2021
Une belle expression au nez où la finesse prime sur l'intensité. Le merlot s'exprime avec délicatesse sur des notes de cerise burlat et de mûre. Le palais présente une belle structure dès l'attaque, p ...
Guide 2021
Voilà un caractère bien trempé qui s'exprime dès le nez sur des notes intenses de framboise, de cèdre et de fumé. La bouche, dense et veloutée, est dynamisée par une acidité bien équilibrée. Un vin qu ...
Guide 2021
Le style plus frais et structuré du cru a convaincu le jury. Les arômes nobles de cèdre et de tabac blond attestent d'un élevage de qualité. On croque dans le cassis juteux en bouche, tandis que la fi ...
Guide 2021
Le terroir argilo-sablonneux s'est exprimé avec finesse dans ce vin aux accents floraux et vanillés. Ce profil aromatique s'affiche en contraste avec une matière dense et structurée en bouche, qui fin ...
Guide 2021
un second vin au nez discret mais charmeur de mûre et de myrtille, étayé par un boisé doux, et au palais puissant, gras et persistant. ...
Guide 2021
Une proportion importante de cabernet franc (30%) pour ce vin aux parfums enjoués de mûre et de myrtille, agrémentés de notes subtiles de moka à l'aération. La bouche déploie une chair pulpeuse et ron ...
Guide 2021
Le nez propose un joli mariage entre un boisé délicat, aux tonalités de vanille et de tabac blond, et un fruité mûr (framboise, myrtille). Une attaque fraîche et ferme ouvre sur une bouche ronde, pres ...
Guide 2021
Reposant sur la célèbre crasse de fer qui a fait la réputation, notamment, de Petrus, ce cru a produit un 2017 abouti. Au bouquet riche, profond et engageant de girofle et de mûre répondent en bouche ...
Guide 2021
Voilà un bon classique de l'appellation qui livre une matière équilibrée et suave, au boisé généreux mais fondu dans la chair. Si le nez présente des notes vanillées, la bouche fait la part belle aux ...
Guide 2021
Le nez fleure bon la violette, la mûre et le cassis, embellis de notes vanillées à l'aération. En bouche, ce vin possède un charme indéniable par sa texture crémeuse et ses tanins ronds et caressants. ...
Guide 2021
Un bouquet plaisant de cannelle sur fond de fruits noirs ouvre la dégustation. La bouche, ample et ronde, prolonge agréablement le nez sur des notes de mûre et de cassis confits. Les tanins, doux et s ...
Guide 2021
Une sélection des meilleures parcelles au sein du 1er cru Grèves. Dans le verre, un joli beaune limpide, très fruité (fruits noirs, cerise), à la bouche ronde, riche, dotée de tanins veloutés et d'une ...
Guide 2021
Le nez de ce gevrey évoque les fruits frais comme la framboise, la cerise, le cassis, mais aussi un bon boisé épicé. Bâtie sur une solide trame tannique qui lui permettra de passer les années, la bouc ...
Guide 2021
un vin taillé pour une longue garde mais qui se montre sous un jour séduisant dès aujourd'hui. L'aromatique marie harmonieusement le fruité et le boisé. La bouche est bien équilibrée, suave tout en af ...
Guide 2021
Un gevrey plus en souplesse et en fraîcheur qu'en puissance, mais qui saura vieillir harmonieusement. Après un nez s'exprimant sur les fruits noirs, le Zan et la torréfaction, il se distingue par une ...
Guide 2021
L'élevage long de 18mois en fût de chêne (dont 20% neuf) de ce chambolle est à peine perceptible: le vin se présente avec une grande pureté, évoquant les fruits rouges, la violette, la rose et la régl ...
Guide 2021
Le secteur du Rognet et Corton, situé sur la commune d'Aloxe, bénéficie d'une exposition sud-est, sur un terroir de calcaire et de marnes appelé «dalle nacrée». Dans le verre, un corton sombre, au nez ...