Vallée de la Loire
Des reflets violacés animent la robe rouge soutenu. Une invitation à découvrir la palette fine et complexe de fruits rouges et de réglisse. La bouche flatteuse par son gras fait preuve d'équilibre et ...
Guide 2006
En seulement quatre ans, Fabien Geoffrenet a agrandi son vignoble de 50 a à 7 ha. Sa production est à la hauteur de ses ambitions comme en témoigne cette sélection de trois vins. Cette cuvée embaume l ...
Guide 2006
Les Delaille vivent non loin du château féodal de Fougères dans leur propriété solognote, héritée de leur grand-père qui l'acheta en 1920. Leur cheverny jaune pâle à reflets verts séduit d'emblée tant ...
Guide 2006
Ici, on cultive la vigne en lutte intégrée et on le revendique haut et fort sur l'étiquette. Ce n'est pas une vaine promesse de qualité à en juger par ce vin remarquablement vinifié. Sous une teinte j ...
Guide 2006
Le château fut construit sur les fondations de l'ancienne maison noble de Vaugaudry qui datait du XVI e s. En 1949, il fut acheté par le Dr Bonnet, père des actuels propriétaires qui décidèrent de rec ...
Guide 2006
Si vous n'êtes pas intéressé par les tire-bouchons (Daniel Chauveau en possède une collection rare...), vous le serez au moins par ces deux belles cuvées. La première, dotée d'une matière originelle c ...
Guide 2006
Le terroir de Ligré est recherché des amateurs de chinon faits pour vivre longtemps. Ce 2003 en est un digne représentant. Sur fond de cassis d'un bout à l'autre de la dégustation, il présente une att ...
Guide 2006
Installé en 1997 sur le domaine de son grand-père, Jean-Louis Page se fait remarquer dans le Guide depuis deux ans. Deux étoiles à nouveau cette année grâce à ce 2003 certes boisé mais agréablement ro ...
Guide 2006
Vincent Bellivier prend son temps et soigne ses 4,7 ha bien calés contre la forêt, à l'abri des vents du nord. Il procède à l'ancienne, sans levurage ni filtrage, et s'affirme comme un opposant ferme ...
Guide 2006
Issue de vignes cinquantenaires, les plus vieilles de ce domaine de 9 ha, cette cuvée rubis brillant offre une palette de fruits rouges de bonne intensité. L'attaque ronde et friande annonce une bouch ...
Guide 2006
Petite commune en bordure de l'Acheneau, sur la route de Pornic, Saint-Léger-les-Vignes jouit d'une bonne réputation pour la qualité régulière de ses vins. Ce 2004 en témoigne, lui qui laisse s'exprim ...
Guide 2006
Dans les caves en tuffeau remontant au X e s. est né ce vin frais et minéral, tour de force dans ce millésime délicat. Le nez fait preuve d'intensité dans ses évocations de fleurs blanches, tandis que ...
Guide 2006
Un 2003 fort apprécié, puisqu'il a manqué de peu le coup de coeur. D'un jaune doré limpide, ce coteaux-du-layon laisse des larmes sur la paroi du verre. Ses parfums de fleurs et d'agrumes, nuancés de ...
Guide 2006
En 1988, les Roger se sont installés en Anjou, à 1 km de Martigné-Briand, forts d'une solide expérience en Bordelais. Ils ont considérablement agrandi leur exploitation, qui est passée de 13 à 22 ha. ...
Guide 2006
Cette cuvée Prestige est la démonstration, si besoin était, de l'importance du travail à la vigne pour réussir un millésime, surtout lorsque les ceps n'ont pas plus de dix ans. Nez de cerise et de gri ...
Guide 2006
L'exploitation est régulièrement distinguée pour ses vins liquoreux de l'appellation coteaux-de-l'aubance. Elle propose en fait toute une gamme de vins, comme la plupart des domaines angevins pour qui ...
Guide 2006
Le château de L'Aulnaye est une folie nantaise construite à la fin du XVIII e s. dans un cadre harmonieux de bois, de jardins et de vignes. Issue de coteaux au sol de gneiss, cette cuvée offre au rega ...
Guide 2006
La Bourdonnière était au Moyen Age l'une des terres nobles de la seigneurie de Clisson, dont Gorges faisait partie. Son vignoble est implanté à la frontière des terroirs de granite et de gabbro. Il en ...
Guide 2006
Sur les coteaux exposés sud-sud-est, rive droite de la Sèvre nantaise, les sols argilo-schisteux reposant sur de l'onthogneiss sont propices à l'élaboration de vins au caractère très minéral. Il en es ...
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1795 est la date de création de ce domaine qui compte aujourd'hui une trentaine d'hectares. Philippe Guérin a élevé onze mois en fût ce 2002 or pâle. Ainsi se sont forgés des arômes de fruits secs (no ...
Guide 2006
Ce château médiéval du XII e s. fut longtemps la propriété des ducs de Mareuil. S'il a été remanié à la Renaissance, il conserve ses caves voûtées d'origine. Une visite vous permettra de découvrir dan ...
Guide 2006
Douzième Chatelain sur le domaine, Vincent s'emploie à maintenir la qualité des vins produits dans ses chais. Il obtient une étoile pour sa cuvée Prestige 2003 (11 à 15 €), mais c'est ce 2004 qui a ra ...
Guide 2006
Hervé (le père) et Philippe (le fils, oenologue) se sont associés pour exploiter le vignoble familial de 16 ha. Des senteurs complexes de fleurs blanches, de cassis et des fruits exotiques s'expriment ...
Guide 2006
Cette cuvée exprime la fraîcheur de la rosée printanière tant par ses arômes de fleurs blanches, de violette et de fougère que par sa bouche franche et vive, remarquablement persistante sur les fruits ...
Guide 2006
De la cave de Michel Bailly, située en haut du petit village des Loges, on jouit d'un beau panorama sur la Loire. La cuvée MB est marquée par son élevage d'un an en fût. Elle exhale d'agréables senteu ...
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Francine et Raynald Lelais sont attachés à leur vallée du Loir, ainsi qu'à leur domaine composé de cinq caves en tuffeau et d'un chai attenant à leur maison. Home sweet home pourrait être inscrit sur ...
Guide 2006
Alain Lelarge, vigneron et oenologue, apporte la preuve de ses compétences avec cette méthode traditionnelle à la mousse fine et persistante sur fond doré. Les arômes vont de la pomme à la poire en pa ...
Guide 2006
Habillé d'un rubis violacé, ce vin livre des notes de fruits rouges surmûris (fraise, cerise) particulièrement intenses, relevées d'un soupçon d'épices. Rond et riche au palais, structuré par des tani ...
Guide 2006
Une histoire de famille qui débute en 1913 et se poursuit depuis 1990 sous la houlette de Philippe Jallet: 7 ha de vignes sur sol argilo-calcaire. Du pinot à 70 %, forcément cela se voit dans la robe ...
Guide 2006
Ce quincy or pâle, brillant d'un éclat argenté laisse poindre des parfums d'ananas, de pêche et de miel. Souple et frais, remarquablement structuré, il persiste avec élégance sur les agrumes. La cuvée ...
Guide 2006
Alain Mabillot, partisan de l'enherbement et de la lutte raisonnée, a su extraire le meilleur de ses raisins en 2004. En témoigne ce vin grenat à reflets rubis qui fait preuve de concentration et de m ...
Guide 2006
Les années passent et les étoiles pleuvent sur le domaine de Jacques Renaudat. Après deux coups de coeur consécutifs, c'est au tour du reuilly 2004 de faire bonne impression. Rubis foncé, il est puiss ...
Guide 2006
Ce reuilly est produit par la branche négoce de la SARL Jean-Michel Sorbe. Intensité et complexité caractérisent la palette fruitée (pamplemousse, pêche jaune) et florale (violette, muguet) qui se déc ...
Guide 2006
Un reuilly blanc, né d'un terroir argilo-calcaire du kimméridgien. Encore timide, il exhale de délicats arômes floraux, légèrement citronnés, avec une touche de genêt. A la rondeur de l'attaque succèd ...
Guide 2006
En 2002, Nicolas et Sébastien Millet ont rejoint leurs parents sur ce domaine de 18 ha qui se transmet de génération en génération. L'esprit de famille porte ses fruits, à en juger par ce vin élégant ...
Guide 2006
Créé en 1850, ce domaine familial compte aujourd'hui 57 ha de vignes répartis dans trois aires d'appellation: sancerre, pouilly-fumé et menetou-salon. Son 2004 or pâle laisse s'épanouir des arômes de ...
Guide 2006
Ce château est l'une des exploitations de référence de l'appellation saumur-champigny. Une même rigueur est appliquée à la production de vins blancs: récolte manuelle, vinification en tonnes de 400 l, ...
Guide 2006
oeuvrant pour la promotion des saumur blancs, Yves Lambert prône une démarche rigoureuse qui passe par une diminution des rendements, une augmentation des degrés à la récolte et le contrôle de chaque ...
Guide 2006
Le lycée viticole de Montreuil-Bellay est un établissement public d'enseignement agricole professionnel, créé en 1967 pour former les viticulteurs et les techniciens du Val de Loire. Cette cuvée, d'un ...
Guide 2006
La maison Veuve Amiot, créée en 1884, est l'un des plus importants producteurs de vins effervescents du Saumurois, dont elle défend parfaitement l'image grâce à ces deux cuvées jugées remarquables par ...
Guide 2006
La maison Barbou est reconnue pour la qualité régulière de ses vins produits sur le terroir argilo-sableux de la Sologne viticole. Son touraine jaune pâle brillant de reflets argentés offre un bouquet ...
Guide 2006
Coup de coeur l'an passé pour le gamay Le Bois Jacou 2003, Jacky Mérieau et ses enfants, Patricia et Jean-François, peuvent être fiers de leur nouvelle production. Cette cuvée de couleur sombre mêle a ...
Guide 2006
Cette petite propriété née en 1955 s'est agrandie au fil des ans. Elle comporte maintenant 25 ha de chenin bien exposés sur le coteau de Beauclair. Le fils de Christian Blot s'apprête à rejoindre le d ...
Guide 2006
Michel Pinon a démarré en 1972 sur un petit carré de vigne; il est aujourd'hui à la tête d'une vingtaine d'hectares. Il a formé avec son fils Damien, une société civile agricole. Leur meilleur vin cet ...
Guide 2006
Du nouveau chez Michel Brunet en 2005: il crée une société civile agricole pour permettre l'installation de son fils Sébastien, construit un nouveau chai et augmente la superficie du vignoble. Des pro ...
Guide 2006
Cette cuvée dévoile toute sa richesse. Jaune paille brillant, elle libère volontiers ses arômes de fruits secs et de fruits confits. La bouche ronde et longue aux nuances fruitées (miel et abricot) tr ...
Guide 2006
Ce vin possède un charme immédiat. Il suffit de regarder sa robe jaune or pour se laisser séduire. Le nez délicat évoque les fruits secs, les fruits exotiques et les fruits confits. Annonce de l'opule ...
Guide 2006
Avec trois coups de coeur à son actif, ce domaine est depuis de nombreuses années une valeur sûre de l'appellation, et la cuvée du Petit Clos commence à faire parler d'elle. Elle provient d'une vigne ...
Guide 2006
Bien calé contre le coteau et face au midi, le domaine s'étend sur 17 ha. Les sols vont des argilo-calcaires aux sables grossiers. Ce qui est remarquable dans cette cuvée, c'est le volume produit à ce ...
Guide 2006
Thierry Dézé a élaboré une cuvée rubis profond à reflets violacés, dans sa cave creusée dans le tuffeau. A l'aération, d'intenses arômes de fruits rouges frais et d'épices, complétés d'élégantes nuanc ...
Guide 2006
Il est des vins qui charment tant à l'apéritif que l'on souhaiterait en faire tout son repas. Tel est le cas de ce 2003 moelleux. Difficile de détacher son regard de son brillant doré, son nez de ses ...
Guide 2006
Christian Tessier le clame haut et fort : le romorantin du millésime 2003 est un vin de garde. Il a fait tout son possible à la cave pour parvenir à ce profil. Gagné! Ce cour-cheverny moelleux n'aura ...
Guide 2006
Si vous avez quelques confidences à faire à un(e) ami(e) cet automne, partagez donc avec lui (elle) ce cour-cheverny moelleux (50 g/l de sucres résiduels). Le jaune pâle étonne pour un romorantin. Il ...
Guide 2006
Installés en 1987 sur 3,5 ha, Béatrice et Pascal Lambert ont porté leur domaine par agrandissements successifs à plus de 13 ha, tout en pratiquant l'agriculture biologique et la biodynamie. Leur cuvée ...
Guide 2006
Le cèdre à l'entrée est vieux de deux cents ans, mais le château, propriété familiale depuis 1846, a près de quatre siècles. Le vignoble, plus récent bien sûr, couvre 15 ha sur sol argilo-calcaire. Ce ...
Guide 2006
Le millésime 2001 avait obtenu un coup de coeur dans le Guide 2004. Le chinon Marie de Beauregard revient à une remarquable place cette année. Des notes vanillées et boisées se dégagent de sa robe bri ...
Guide 2006
Initié par son grand-père à la vigne et au vin, Philippe Richard est aujourd'hui membre de la confrérie de Chinon, les Bons entonneurs rablaisiens. Ses 6 ha plantés sur sol argilo-calcaire sont bien c ...
Guide 2006
La robe jaune d'or intense attire. Mariage de fruits bien mûrs, légèrement confits, de fruits secs, d'abricot, de miel et de notes boisées et vanillées, le nez séduit. On retrouve avec plaisir cette p ...
Guide 2006
En 1996, Guillaume Mordacq a quitté les terres humides et grasses de son Nord natal pour aller s'établir sur les schistes angevins. Conseillé par des viticulteurs de la région, il conduit en lutte rai ...
Guide 2006
En trois générations, le Petit Clocher a décuplé sa superficie, passant de 6 ha à 68 aujourd'hui. Une étendue qui lui permet de proposer de nombreux styles de vins que l'on retrouve au fil des édition ...