Vallée de la Loire
Blotti dans le vallon de la Belaine, dans ce charmant village de Sury-en-Vaux, le domaine est un ancien moulin à eau; il comporte 12ha de vignes. Une perle rare que ce 2001 qui mêle, tout en nuances e ...
Guide 2003
Selon l'un des dégustateurs, voici "un très beau vin, de production maîtrisée et de vinification étudiée". La palette aromatique élégante, avec une touche fruitée, ne demande qu'à s'épanouir. En bouch ...
Guide 2003
Les vins qui vous sont présentés ici sont le fruit d'un travail familial. Le domaine est tenu par Jacques et Geneviève Guillerault, avec leur fils, et, depuis 2001, avec leur gendre. Le vin blanc 2001 ...
Guide 2003
Les Crochet mènent leur vignoble en lutte raisonnée. Cette année, ils vous font découvrir un remarquable rosé de pinot noir issu de terrains argilo-calcaires. La brillance de la robe saumon est attira ...
Guide 2003
Le domaine a été acheté en 1964 par Henri Aupy, rapatrié d'Algérie. En société depuis 1988, il est aujourd'hui géré par Jean-François Aupy qui cultive 40ha de vignes plantées sur un terroir sableux au ...
Guide 2003
Le terroir de ce domaine de 41ha, constitué en 1961 à partir d'un demi-hectare seulement, correspond à la côte turonienne, calcaire. Des vignes âgées de quarante-cinq ans ont donné naissance à ce 2001 ...
Guide 2003
Tous les millésimes vinifiés depuis 1950 l'ont été dans cette cave creusée dans le roc. Le 2001 ne fait pas exception. Issu d'un terroir de calcaires lacustres, il se distingue dans sa robe soutenue, ...
Guide 2003
Jean-Pierre Rebeilleau dispose non seulement de belles cuveries dans lesquelles naissent des saumur aux arômes de cassis, de framboise et d'autres fruits rouges, mais aussi des fûts pour élaborer des ...
Guide 2003
Il aura fallu deux tries successives pour récolter le meilleur du chenin sur ce terroir argilo-calcaire que Patrick Vadé connaît bien depuis 1984. Il en résulte un vin tout doré qui fait ressortir les ...
Guide 2003
Le terroir d'Eternes, ancienne propriété de l'abbaye royale de Fontevrault, produisait non seulement des vins rouges, mais aussi des vins blancs réputés. Aujourd'hui tourné vers le saumur rouge, le do ...
Guide 2003
Sur ces coteaux argilo-calcaires, 7,60ha d'un seul tenant offrent de petits rendements propices à l'élaboration d'un vin de qualité. Déjà, la couleur jaune doré attire le dégustateur. Les arômes fruit ...
Guide 2003
Situé sur le plateau d'Epiré, au sol schisto-gréseux, ce domaine figure régulièrement dans le Guide aux meilleures places (il obtint un coup de coeur pour le millésime 98). On le retrouve remarquablem ...
Guide 2003
Le plus célèbre et le plus visité des châteaux de la Loire possède un vignoble de 35ha, implanté sur les coteaux de la vallée du Cher, et un chai situé dans de magnifiques dépendances à l'orée de son ...
Guide 2003
Des vestiges gallo-romains ont été découverts sur le site de Noyers-sur-Cher, ainsi qu'un menhir, celui de la Pierrefrite, dans la forêt de Gros Bois. Votre goût pour les curiosités ne doit pourtant p ...
Guide 2003
Ce domaine couvre 18ha sur un sol argilo-calcaire et argilo-siliceux, non loin de la grange de Parçay-Meslay. Il propose une méthode traditionnelle à la bouche ronde harmonieuse, où le caramel et les ...
Guide 2003
Jean-Claude et Didier Aubert, père et fils, mènent un beau domaine de 25ha, dont les vignes s'étendent sur les meilleures côtes de la vallée Coquette. Ils présentent une méthode traditionnelle d'une g ...
Guide 2003
C'est son père Gilles qui a mis Vincent Carême sur les rails voilà trois ans. En attendant plus grand, ce vigneron peaufine son petit vignoble de 7ha, sis sur les coteaux qui dominent le lit majeur de ...
Guide 2003
Cette cuvée Le Haut du Cochet avait déjà été jugée remarquable dans le millésime précédent. Pourpre intense, le 2000 mêle aux arômes typiques de fruits rouges et noirs des notes empyreumatiques et van ...
Guide 2003
Cette cuvée se distingue de la précédente par un séjour un peu plus long dans le bois. On ne s'étonnera donc pas d'une présence plus sensible du merrain, à travers des arômes de torréfaction et de fru ...
Guide 2003
Les Vallée ont retrouvé trace d'un de leurs ancêtres auprès du roi en 1665. A cette époque, la Cotelleraie signifiait "belle petite côte". De beaux coteaux, en effet, pour ce vignoble de 22ha que mène ...
Guide 2003
Michel Fontaine a créé le domaine de l'Abbaye en 1975 en réunissant plusieurs petites exploitations. Ces biens, constituant d'excellents terrains à vigne, ont appartenu un temps à Guillaume de Sainte- ...
Guide 2003
Cet ancien fief relevait de la châtellenie de l'île Bouchard au XII e s. Ses vignobles délimités par des clos donnent aujourd'hui lieu à différentes cuvées aux caractères bien distincts. Celle du Clos ...
Guide 2003
Installé en 1964, Christian Papin, produisait autrefois toute une gamme de vins modestes, comme bon nombre de vignerons angevins d'alors. Il a suivi l'évolution de la région et produit aujourd'hui deu ...
Guide 2003
Les vignes de Saint-Aubin-de-Luigné sont implantées sur des terroirs sablo-graveleux provenant de l'altération de poudingues (roche constituée de l'agglomération de petits cailloux et de galets). Vini ...
Guide 2003
Au pied de la corniche angevine, au-dessus des vallées de la Loire et du Layon, le domaine Fardeau a vendangé de vieilles vignes, dont il a soigneusement trié les raisins. Ce travail en amont se perço ...
Guide 2003
Sousigné est un village troglodytique creusé dans le falun; Nathalie et Antoine Leduc possèdent, eux aussi, leur cave dans cette formation qui a abrité leur coteaux du layon élaboré à partir de vendan ...
Guide 2003
La réunion de plusieurs petites exploitations situées sur la rive gauche de la Loire, de Mozé-sur-Louet à Rochefort-sur-Loire, est à l'origine de ce domaine de 24ha sur sols schisteux et gréseux. Bon ...
Guide 2003
L'oeil est attiré par la robe or pâle qui laisse deviner que ce vin n'a rien à cacher. Des bulles fines et persistantes. Un belle fraîcheur en bouche où la poire se dispute avec les fruits secs et le ...
Guide 2003
Négociant installé en Sancerrois, Henry Brochard propose une belle cuvée de pouilly-fumé. Celle-ci est particulièrement intense et on ne peut que qualifier de "fumé" son nez, tant ce caractère est pré ...
Guide 2003
Représentant la quinzième génération d'une lignée de vignerons remontant au XVI e s., Pierre Clément sait imprimer à ses vins sa marque personnelle. Celui-ci s'annonce par des sensations vanillées ava ...
Guide 2003
Elu coup de coeur pour ce vin blanc dans le millésime précédent, Bertrand Minchin place, une fois de plus, ses vins en haut de l'affiche. Le 2001 offre d'intenses et agréables parfums de fruits mûrs ( ...
Guide 2003
La Cave des vins de Sancerre a agrandi ses bâtiments en 2001. Elle présente cette année une belle série. Tout d'abord, cet impressionnant sancerre blanc qui s'habille d'une robe pâle et élégante. Il e ...
Guide 2003
Robert Planchon et son fils Christophe cultivent une dizaine d'hectares de vignes plantées sur les coteaux du Sancerrois aux sols argilo-calcaires et de silex. Ce rosé à la couleur chatoyante, aux arô ...
Guide 2003
Ce vin est issu de vignes d'une quinzaine d'années, implantées sur les coteaux argilo-calcaires dominant le charmant village de Chavignol. Il vous tentera par sa couleur jaune doré. Il vous charmera p ...
Guide 2003
Cette vieille famille vigneronne sancerroise installée sur Verdigny a réussi un beau millésime 2001. Tout d'abord, un remarquable sancerre blanc issu de vieilles vignes de trente ans, en pleine maturi ...
Guide 2003
Les Monts Damnés, l'un des plus beaux lieux-dits du Sancerrois, ménagent un point de vue superbe sur le village de Sancerre. Ce vin, particulièrement typique de l'appellation, a séduit les dégustateur ...
Guide 2003
Un financier peut être bon vigneron. Yves Lambert, qui a repris avec succès la propriété de ses beaux-parents en 1983, propose ce vin remarquable dans sa robe aux reflets dorés étincelants. Une vendan ...
Guide 2003
Pierre Soulez est l'une des figures du vignoble de Savennières et les vins qu'il élabore — Château de La Bizolière, Château de Chamboureau — sont des références de l'appellation. Ce 2000 exprime plein ...
Guide 2003
Le domaine Laureau exploite depuis le début du siècle le vignoble du Clos Frémur, appelé au Moyen Age "vignoble de la Quinte" car situé à 5km du centre d'Angers. Les vignes de Savennières, reprises il ...
Guide 2003
Un gamay comme on aimerait toujours en découvrir en Touraine. Fruits confits, cassis, mûre soulignés d'une note réglissée égaient ce vin puissant, prêt à boire à la sortie du Guide en accompagnement d ...
Guide 2003
Pour les amateurs de montlouis, le nom de Jacky Blot est familier. Il fait des merveilles de l'autre côté de la Loire et y a acquis une bonne notoriété. Le voilà en vouvray pour la deuxième année cons ...
Guide 2003
Philippe Brisebarre cultive 21ha sur le terroir argilo-calcaire de Vouvray et pratique la lutte intégrée. Puissant, bien équilibré avec ce qu'il faut de gras et d'élégance, son vouvray sec représente ...
Guide 2003
Le vignoble, fortement dispersé, est conduit en agriculture biologique; son terroir de schistes gréseux est soumis à des labours profonds. Jaune d'or éclatant, ce vin semble encore discret mais révèle ...
Guide 2003
Bien représentatif du vignoble des coteaux de la Loire, le domaine s'étend à l'ouest de l'Anjou, entre les aires d'appellation coteaux du layon et muscadet coteaux de la loire. Son vin est aussi un cl ...
Guide 2003
Ce domaine familial de 22ha, né à la fin du XIX e s., est devenu une référence en Anjou, tant Vincent Ogereau nous a habitués à atteindre le meilleur, de millésime en millésime. Sa cuvée Côte de la Ho ...
Guide 2003
Tout aussi remarquable que le vin précédent, Le Malabé 2001 apparaît intensément aromatique dans ses évocations de fleurs, de miel, de fruits concentrés et de raisins secs. Riche et complexe, il fait ...
Guide 2003
Un élevage de seize mois en fût pour ce pur breton issu de terres argilo-calcaires: il n'en fallait pas moins pour domestiquer des tanins prêts à ruer des quatre fers... Voilà donc un joli vin bien éq ...
Guide 2003
La cuvée des Rayelles provient d'un terroir de schistes gréseux qui fait face au vignoble de savennières, sur l'autre rive de la Loire. Elle a séduit le jury par sa remarquable délicatesse perceptible ...
Guide 2003
Ce domaine traditionnel du vignoble des coteaux du layon appartient à une famille vigneronne établie en Anjou depuis 1662. Les ancêtres auraient pu être fiers de ce 2001 haut en couleur. La fermentati ...
Guide 2003
Le millésime 99 du domaine a obtenu un coup de coeur pour un coteaux du layon Saint-Lambert et ce, après de nombreuses autres récompenses. Régulier au plus haut niveau, il compte parmi les grands noms ...
Guide 2003
Le domaine Richou est une valeur sûre de ce vignoble. Plusieurs coups de coeur ont autrefois récompensé sa cuvée la plus concentrée, Les Trois Demoiselles; de nombreux compliments ont été faits sur la ...
Guide 2003
Les vendanges à l'origine de la cuvée Nectar étaient à 100% atteintes par la pourriture noble. La vinification et l'élevage ont été conduits en barrique pendant plus d'un an. Le résultat est étonnant ...
Guide 2003
Cette Quadrille qui a été élevée cinq ans sur lattes réussit une belle performance. Des bulles fines et persistantes participent au carrousel, ainsi que des arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia ...
Guide 2003
D'un bel or soutenu, ce vin présente une réelle intensité aromatique, mariant minéralité et fraîcheur citronnée. Suave, sans aspérité en attaque, il prend vite de l'ampleur et révèle du volume et du g ...
Guide 2003
Toujours aussi belle, cette Demoiselle de Bourgeois dans sa robe or pâle à légers reflets verts. La palette aromatique allie le fruité du cassis à de délicates notes de coing et de rose. Une étonnante ...
Guide 2003
Sélection des meilleures parcelles du domaine, cette cuvée provient d'un terroir argilo-calcaire. Elle nécessite une aération pour s'ouvrir avec élégance sur les fruits mûrs (pêche) et les fleurs blan ...
Guide 2003
En humant ce pouilly-fumé, le dégustateur se promène dans un paysage de landes, quand soudain il découvre les fleurs blanches et les fruits exotiques, dominant des notes d'épices et de végétal. L'atta ...
Guide 2003
Pierre, le père, Bruno et Thierry, les fils, perpétuent une tradition instaurée dès le XVII e s. Découvrez cette cuvée dont 20% ont été vinifiés et élevés sur lies fines et en fût de chêne, ce qui lui ...
Guide 2003
Le domaine des Buissonnes est une association familiale où chacun joue un rôle. Il a réalisé un beau parcours en 2001, puisque trois vins ont été retenus par nos jurys. Le premier a été plébiscité no ...
Guide 2003
Cette exploitation familiale est installée sur Chavignol depuis le XVI e s. Et la maison est une habituée du Guide. A découvrir "aujourd'hui comme autrefois", une cuvée ni collée ni filtrée, à laquell ...