Jura / Savoie
Le nom de la cuvée donne le ton et rappelle l'origine de cette jacquère très minérale plantée sur les éboulis calcaires du mont Granier. Un Apremont plein de fraîcheur aux notes d'amande, d'aubépine e ...
Guide 2019
Que de finesse dans ce bergeron aux arômes d'abricot, de violette et de beurre frais! Belle sensation de souplesse en bouche avec une finale franche et fruitée. ...
Guide 2019
Des arômes floraux d'une grande finesse (fleurs d'amandier et d'abricotier), une bouche franche, ample et ronde: un bergeron tout en séduction! ...
Guide 2019
Belle robe rubis aux reflets violines. Expressif, le nez est centré sur les fruits rouges. La bouche se révèle très structurée grâce à des tanins bien présents mais fondus et une fine acidité. Les pet ...
Guide 2019
Totalement égrappée, la vendange a cuvé pendant douze jours pour donner ce vin couleur rubis. Le nez, intense, associe fruits bien mûrs (groseille, airelle, cassis) et écorce d'orange. Subtile et élég ...
Guide 2019
une vinification traditionnelle en cuve puis fin de fermentation et élevage en fût avec bâtonnage. Mettre son nez sur le verre, c'est comme se plonger sur le cadre d'une ruche et la cire d'abeille. Ma ...
Guide 2019
Issu de vignes d'une trentaine d'années, ce trousseau couleur rubis offre un nez intense et typique de fruits rouges très murs associés aux épices. Très élégante, la bouche est constituée de tanins so ...
Guide 2019
Le rubis scintillant et profond de la robe est délicatement coloré de reflets tuilés. Complexe, le nez évoque le cassis et la groseille, avec encore un peu de notes animales. Passée une attaque franch ...
Guide 2019
Pour ce vin jaune doré, Cédric Georgeon a pratiqué une fermentation et un élevage en fût de chêne pendant douze mois. «Si on lui pinçait le nez, il en sortirait du lait», peut-on penser quand on hume ...
Guide 2019
La groseille est le fil conducteur dans cette dégustation d'un trousseau au nez bien ouvert et à la bouche élégante malgré sa relative légèreté. Les tanins sont fondus et le fruité caractéristique est ...
Guide 2019
ce crémant jaune paille dévoile une jolie mousse et de fines bulles. Le nez est d'abord floral puis évolue vers la pomme verte. La bouche apparaît ronde, assez chaleureuse, avec des arômes citronnés q ...
Guide 2019
Un rosé issu de ploussard (70%), de pinot noir (22%) et de trousseau (8%). Fines et persistantes, les bulles s'échappent avec vivacité d'une seyante robe rose aux reflets rubis. Frais, le nez rappelle ...
Guide 2019
Sa belle robe rose pâle, ce crémant la tire d'un savant assemblage de pinot noir et de trousseau. Les bulles fines forment une mousse généreuse, agréable au regard. Le nez, finement fruité, est expres ...
Guide 2019
Un joli reflet du savoir-faire de Marie-Pierre Chevassu-Fassenet qui, avant de reprendre l'exploitation familiale, a fait ses armes en Champagne. Ce brut issu de chardonnay est légèrement citronné au ...
Guide 2019
les arômes de confiserie, d'ananas et de pomelos annoncent une bouche ronde et beurrée bien construite. ...
Guide 2019
Le domaine vinifie pour la première fois ses 40ares de pinot noir. Il en résulte une cuvée aux arômes discrets de groseille et de cassis rehaussés par un boisé subtil dû à un élevage de dix mois en fû ...
Guide 2019
Des arômes expressifs de fleurs blanches et d'agrumes s'échappent du verre soulignés par de fines notes salines et iodées. Tout aussi aromatique, la bouche se révèle fruitée, souple et fraîche, s'ache ...
Guide 2019
Des arômes de cerise et de griotte enveloppés de notes torréfiées et cacaotées préludent une bouche gourmande, fruitée aux tanins lissés et à la finale de réglisse. Une belle complexité pour ce rare c ...
Guide 2019
finesse et harmonie caractérisent ce bergeron fruité, ample et long en bouche. ...
Guide 2019
le nom de ce vin tire son origine d'une parcelle située sur un plateau calcaire dont le relief plat évoque les Pays-Bas. Plat, ce vin ne l'est point: un nez vanillé et miellé précède une bouche riche, ...
Guide 2019
Élevée en partie en demi-muids de chêne, ce chardonnay se pare d'une belle robe jaune pâle aux reflets dorés. D'abord sur les agrumes et les fleurs blanches, le nez évolue vers les fruits exotiques. U ...
Guide 2019
couleur cerise et allure brillante pour ce trousseau qui joue au nez la carte du bigarreau et de la groseille dans une certaine puissance. Structurée sans dureté, la bouche s'appuie sur des tanins mûr ...
Guide 2019
un vin élevé en fût pendant douze mois, d'une grande intensité tant au nez qu'en bouche. Fraise, groseille et cerise forment un bouquet élégant et puissant. Une qualité aromatique qui perdure au sein ...
Guide 2019
Trente-six mois de fût, probablement sous voile au vu du nez, bien typé, de noisette et d'épices (curry). Du volume en bouche, sans exubérance mais avec de l'élégance et un côté presque gourmand alors ...
Guide 2019
Ne cherchez pas dans «savagnier» quelque croisement entre du savagnin et du viognier ou tout autre cépage. Il s'agit juste du nom d'un lieu-dit de la commune de Lavigny d'où est issue cette cuvée parc ...
Guide 2019
Une cuvée croustillante à tous les sens du terme: les grands-parents des propriétaires actuels ont relaté l'histoire d'une femme aux formes généreuses qui, se promenant régulièrement sur la parcelle, ...
Guide 2019
ce pur chardonnay a fermenté en cuve Inox puis vieilli en foudres et en fûts de 500l. Brioché, vanillé et beurré au nez, il est vif mais équilibré en bouche. Fleurs blanches et touches de miel s'y exp ...
Guide 2019
Ce 2017 libère des senteurs de fleurs blanches et des nuances végétales agrémentées de fines notes lactées et beurrées. En bouche, il se révèle à la fois tendre et vif, animé par une finale croquante ...
Guide 2019
Comme le nom de ce vin l'indique, les vignes sont cultivées en terrasses. Une cuvée 100% savagnin, fermentée en fût de 400l par des levures indigènes, bâtonnée et élevée sur lies pendant douze mois. U ...
Guide 2019
Un élevage de six mois en cuve et trois mois en fût pour ce vin de couleur or assez soutenu. Le nez, évolué, est marqué par la cire d'abeille. Bien équilibrée entre bois et fruit, grasse, la bouche es ...
Guide 2019
avec quatre ans sous voile, ce savagnin aurait pu tirer sur la typicité du vin jaune. Il en a quelques attributs aromatiques (noix, curry), mais il est surtout très axé sur la fraîcheur. ...
Guide 2019
La robe de ce trousseau est très sombre, ce qui est plutôt rare pour ce cépage. Tout aussi étonnant que ce nez chocolaté et que cette bouche de pruneau et de fruits confits, aguicheuse par sa sucrosit ...
Guide 2019
Une belle robe d'or pour ce macvin issu de chardonnay et vieilli en fût pendant vingt-quatre mois. Légèrement boisé, le nez associe du fruité frais comme la pomme et le raisin à du fruité sec avec l'a ...
Guide 2019
Du fruit, du miel et quelques notes toastées dues à un passage de onze mois en fût font de cette roussette fraîche et ronde un vin très élégant. ...
Guide 2019
Une jolie robe ambrée pour ce vin de paille issu de 40% de ploussard, 30% de chardonnay et 30% de savagnin. Très fin, le nez oscille entre fruits secs (ananas, abricot, raisin), notes de rancio et bou ...
Guide 2019
élaborée dans les années fastes, cette cuvée jaune dorée est issue de vignes aux rendements faibles (25hl/ha). Le nez, magnifique, associe tons briochés et vanillés au chèvrefeuille. Puissante mais ro ...
Guide 2019
La maison le rappelle sur son étiquette: le vin jaune doit se boire chambré. C'est comme cela qu'on pourra apprécier les résultats d'un long élevage, dont ce nez puissant où la noix se montre déjà ave ...
Guide 2019
Sur la route qui mène de Lons-le-Saunier à Château-Chalon en passant par Voiteur, vous pourrez déguster ce vin à la robe or pâle et au nez discret qui associe notes de sous bois et de champignons. Ron ...
Guide 2019
Ce château-chalon couleur vieil or est déjà très ouvert au nez: noix, champignons, humus et vanille forment une belle entrée en matière. Pas de déconvenue en bouche: le caractère ouvert, voire évolué, ...
Guide 2019
Une macération semi-carbonique de huit jours fait ressortir les arômes de cerise noire de ce pinot noir, agrémentés de notes minérales et fumées. Un fruité persistant nuancé de touches florales anime ...
Guide 2018
Le nom de cette cuvée évoque une statue en bronze commémorant le rattachement de la Savoie à la France. Dans le verre, un nez éclatant d'agrumes (citron et pamplemousse), relayé par une bouche harmoni ...
Guide 2018
Fruité, fraîcheur et minéralité caractérisent cette jacquère dotée d'une bonne vivacité, renforcée par une jolie matière. Un vin droit, à la finale minérale et anisée. ...
Guide 2018
fin, délicat et bien équilibré, cet Apremont, qui évoque l'aubépine, la poire et la pierre frottée, se révèle vif et aérien en bouche. ...
Guide 2018
un nez séduisant de fleurs blanches et d'agrumes, une bouche croquante, vive et fruitée pour cette jacquère expressive. ...
Guide 2018
Une courte macération pelliculaire est à l'origine de la robe rose profond de ce Cerdon aux jolis arômes de framboise, de fraise, de cassis et d'agrumes. En bouche, on découvre une sucrosité délicate, ...
Guide 2018
D'abord discret, le nez révèle à l'aération des notes plaisantes de fruits à noyau enveloppés de nuances fumées et miellées. En bouche? Une belle matière et un moelleux compensé par une fine acidité. ...
Guide 2018
le nom de cette cuvée évoque les éboulis caillouteux de l'imposante montagne au pied de laquelle pousse le chardonnay du domaine. Au nez, des arômes d'ananas, de litchi et de pomme verte apportent de ...
Guide 2018
Cette altesse née sur un coteau à forte pente (45%) dévoile à l'olfaction des arômes flatteurs d'abricot et de litchi. La bouche se révèle riche et tendre, équilibrée par une juste fraîcheur. ...
Guide 2018
Ce bugey offre une belle expression de pinot bien mûr avec ses arômes de fruits noirs enveloppés de notes épicées. Le palais apparaît bien équilibré, chaleureux et persistant. ...
Guide 2018
De vieilles vignes cultivées à très faible rendement (20hl/ha) ont donné naissance à cette roussette bien construite, aux arômes de tilleul, d'acacia, d'agrumes et de miel, bien équilibrée entre vivac ...
Guide 2018
Robe pétale de rose, mousse persistante et bulles fines, plaisants arômes de fraise, de framboise et de groseille, bouche ronde qui ne manque pas de fraîcheur: ce Cerdon issu de gamay et d'une touche ...
Guide 2018
Des vignes centenaires de gamay et de poulsard plantées par l'arrière-grand-père de Yannick Blanchet, de retour de la Grande Guerre, sont à l'origine de ce Cerdon aux arômes de fruits rouges très mûrs ...
Guide 2018
Des arômes de fruits confits et de noisette grillée caractérisent le bouquet de cette roussette. La bouche se montre généreuse et même puissante, dominée par un fruité persistant. ...
Guide 2018
Des arômes de fruits bien mûrs, de fraise confite et de gelée de groseille renforcent le caractère rond et gourmand de ce Cerdon porté par une bonne fraîcheur, qui s'achève sur le fruit. ...
Guide 2018
Issu d'un assemblage de gamay (40%), de pinot noir (40%) et de mondeuse (20%), ce rosé pâle aux reflets gris présente un nez séduisant de framboise et de bonbon anglais, prolongé par une bouche à la f ...
Guide 2018
Finesse et fraîcheur caractérisent cette jacquère florale et minérale, un brin perlante en attaque, friande et droite dans son développement. Un vin blanc harmonieux et bien typé. ...
Guide 2018
La macération carbonique a bien réussi à cette mondeuse en exaltant ses arômes de violette, de cassis, de myrtille et de poivre. La bouche apparaît ample, bien fruitée (fruits rouges confits), bâtie s ...
Guide 2018
Dans sa robe rose pâle aux reflets saumonés, ce rosé de gamay (60%) et de pinot noir présente un nez séducteur, à la fois amylique (bonbon anglais), floral et fruité (fraise et groseille). Attaque fra ...
Guide 2018
Une robe dorée et des arômes de pain grillé, de fruits confits, des notes miellées et minérales légèrement pétrolées composent une introduction des plus avenantes. Puis cette belle roussette se montre ...
Guide 2018
Des arômes persistants et flatteurs de fruits exotiques et compotés agrémentés d'une note d'eucalyptus, une bouche généreuse qui reste fraîche: cette roussette offre un bel équilibre et de bonnes pers ...