CAVE SYLVAIN BOIS Chardonnay Le Grand Colombier 2016 - blanc

Savoie et Bugey • Bugey

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Cave Sylvain Bois Chardonnay Le Grand Colombier 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

le nom de cette cuvée évoque les éboulis caillouteux de l'imposante montagne au pied de laquelle pousse le chardonnay du domaine. Au nez, des arômes d'ananas, de litchi et de pomme verte apportent de la fraîcheur à ce vin bien équilibré, qui ne manque pas de rondeur en bouche.

Cave Sylvain Bois : Le vigneron

Sylvain Bois s'est établi en 2001, à vingt et un ans, sur les 1,5 ha de vignes plantées par son grand-père. Un domaine qu'il a agrandi progressivement, sur Béon et les coteaux pentus de Talissieu. Il exploite aujourd'hui 5 ha exposés plein sud dans les éboulis de pierres du Grand Colombier et s'est imposé comme l'une des valeurs sûres du Bugey.

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Détail du vin Cave Sylvain Bois Chardonnay Le Grand Colombier 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave Sylvain Bois Chardonnay Le Grand Colombier 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave Sylvain Bois Chardonnay Le Grand Colombier 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave Sylvain Bois Chardonnay Le Grand Colombier 2016 blanc ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave Sylvain Bois Chardonnay Le Grand Colombier 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Cave Sylvain Bois Chardonnay Le Grand Colombier 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave Sylvain Bois Chardonnay Le Grand Colombier 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Cave Sylvain Bois Chardonnay Le Grand Colombier 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : quenelles de brochet sauce Nantua.

Garde :

2017 - 2019

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CAVE SYLVAIN BOIS

la Fiche du producteur

Appellation :