Jura / Savoie

Cuvé 15jours avec un peu de pigeage, ce ploussard est bien coloré. Au nez, de la griotte, des épices et une petite touche animale se distinguent. Les tanins sont bien présents, mais enrobés dans le gr ...

Guide 2021

Vin remarquable
JuraArbois
Rouge tranquille
8 à 11 €

La vendange éraflée a cuvé 15jours, puis l'élevage a été mené en cuve pendant 12mois. Il en résulte un vin à reflets noirs, dont le nez évoque la framboise sauvage, puis la cerise et la réglisse, avan ...

Guide 2021

Vin remarquable
JuraArbois
Rouge tranquille
8 à 11 €

Les vinificateurs ont cherché à obtenir un vin sur le fil en écartant l'option d'une fermentation malolactique et en choisissant un élevage court en cuve. Poire et fleurs blanches se partagent ainsi l ...

Guide 2021

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Le chardonnay représente 70% de l'assemblage, à côté du savagnin. Des 9 mois d'élevage en fût, rien ne paraît sur le plan aromatique: le nez joue dans le registre floral et fruité, tandis que la bouch ...

Guide 2021

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Une mondeuse aux arômes intenses de cerise croquante qui se prolongent durablement au palais. Des tanins fondus, respectueux du fruité et une belle rondeur en font un vin de plaisir immédiat. ...

Guide 2021

Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Un bouquet de fleurs associé à des fruits compotés (pomme, pêche et abricot): belle complexité d'une roussette ample, franche, fine et souple. ...

Guide 2021

Vin remarquable
Blanc tranquille
11 à 15 €

La pêche blanche et l'ananas anoblis par la truffe blanche; une vivacité de bon aloi pour équilibrer la matière: cette roussette riche, franche et précise est représentative du cru Marestel. Elle a ga ...

Guide 2021

Vin remarquable
Blanc tranquille
11 à 15 €

«Armoni» est l'anagramme de Romain, l'un des 3cogérants et créateur de cette cuvée pur pinot noir, élevée en fût de moins de 3ans avec ouillage hebdomadaire. Le nez confirme à la fois l'identité du cé ...

Guide 2021

Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Macéré et fermenté à basse température, ce trousseau intense en couleur a été vieilli en cuve Inox pendant un an. La complexité est au rendez-vous au nez: fruits rouges et cuir forment un bel ensemble ...

Guide 2021

Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Un vin de base composé de 70% de chardonnay et de 30% de pinot noir. La mousse fine et légère invite à découvrir les arômes. Avec un peu de patience, les voici qui se révèlent élégamment comme une pro ...

Guide 2021

Vin remarquable
Blanc effervescent
11 à 15 €

Élevé en cuve puis en fût, ce persan égrappé, d'un abord timide, s'ouvre sur un fruité profond et surprend par sa longueur en bouche. Déjà friand et croquant, avec de petites notes boisées bien intégr ...

Guide 2021

Vin remarquable
Rouge tranquille
15 à 20 €

Fraîcheur, vivacité et légèreté caractérisent cette altesse très plaisante au nez par ses arômes fins d'agrumes et de pomme Canada. ...

Guide 2021

Vin remarquable
Blanc tranquille
15 à 20 €

Cette cuvée de pinot noir n'est élaborée que dans les grands millésimes: elle est élevée en fût, dont 40% de barriques neuves, durant 6mois. Robe grenat profond à reflets violets qui force le respect. ...

Guide 2021

Vin remarquable
Rouge tranquille
15 à 20 €

Des arômes concentrés de fruits noirs et une bouche généreuse à la belle trame tannique témoignent du caractère solide de cette mondeuse de cru qui gagnera en velouté avec le temps. ...

Guide 2021

Vin remarquable
Rouge tranquille
20 à 30 €

Fleurs d'acacia et notes toastées garantissent une belle finesse à cette jacquère gourmande, fraîche et longue en bouche. Un vin blanc de plaisir qui était en lice pour le coup de cœur. ...

Guide 2020

Vin remarquable
Blanc tranquille
- de 5 €

Gamay et poulsard composent ce Cerdon gourmand et rafraîchissant, vinifié en demi-sec, qui offre des arômes de fraise des bois et de bonbon anglais. ...

Guide 2020

Vin remarquable
Rosé effervescent
5 à 8 €

Élevé trente-six mois dans les caves du domaine, cet effervescent est un assemblage de chardonnay et de molette, cépage local du Bugey. Doté de notes florales et fruitées (mirabelle), cet effervescent ...

Guide 2020

Vin remarquable
Blanc effervescent
5 à 8 €

Harmonie, finesse et gourmandise caractérisent ce Cerdon aux arômes de groseille, de mûre et de fraise des bois. ...

Guide 2020

Vin remarquable
Rosé effervescent
5 à 8 €

Souplesse, finesse et gourmandise caractérisent ce Cerdon aux arômes de pêche de vigne, de framboise et de groseille. Une sucrosité remarquablement intégrée pour cet effervescent vinifié en demi-sec. ...

Guide 2020

Vin remarquable
Rosé effervescent
5 à 8 €

Ce gamay présente des arômes de cassis et de mûre enveloppés de notes fumées typiques du terroir de Jongieux. Rond et long en bouche. Si plaisant que le jury l'a proposé en coup de cœur. ...

Guide 2020

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Une mondeuse aux arômes de violette et d'épices, très harmonieuse, charnue, structurée et persistante sur le fruit. D'un grand classique! ...

Guide 2020

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Constituée de 80% de poulsard et de 20% de gamay, cette méthode ancestrale est remarquable de finesse et de fraîcheur dans son effervescence, ses arômes de framboise et sa bouche délicatement acidulée ...

Guide 2020

Vin remarquable
Rosé effervescent
8 à 11 €

Vinifié en fût pour 10%, ce chardonnay affiche une belle complexité: les arômes de fleur blanche et de pêche se développent en bouche dans une harmonie de saveurs vives et plaisantes. ...

Guide 2020

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Ce crémant composé de jacquère (70%) et d'altesse (30%) porte bien son nom. Rose, aubépine, agrumes, tout n'est que finesse, fraîcheur et légèreté: bulles, nez et bouche. ...

Guide 2020

Vin remarquable
Blanc effervescent
8 à 11 €

Tout n'est que charme dans ce chasselas de cru aux arômes intenses de noisette, d'amande et de cire d'abeille. La même gamme se déploient dans une bouche ronde, onctueuse, nuancée de notes de miel et ...

Guide 2020

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Cette cuvée a été élevée en foudre, sur lies, pendant vingt-quatre mois. Un léger trouble voile la robe jaune pâle à reflets verts. D'abord discret, le nez développe ensuite les fleurs blanches et la ...

Guide 2020

Vin remarquable
JuraArbois
Blanc tranquille
8 à 11 €

belle couleur rouge profond et quelques reflets bruns. Une intensité comparable se retrouve au nez où fruité et épices rivalisent. La bouche offre un fruité mûr avec un côté très gourmand, presque gou ...

Guide 2020

Vin remarquable
JuraArbois
Rouge tranquille
8 à 11 €

Les agrumes, la banane et les fruits secs donnent un côté gourmand à cette roussette qui ne manque pas de fraîcheur en bouche. Belle harmonie de saveurs fruitées. ...

Guide 2020

Vin remarquable
Blanc tranquille
11 à 15 €

Fleurs (iris, rose), fruits blancs, agrumes et amande pour cette altesse bien constituée, à la longue finale épicée. Franchise, rondeur et légère amertume lui confèrent de la noblesse. ...

Guide 2020

Vin remarquable
Blanc tranquille
11 à 15 €

Issu de vieux ceps de mondeuse, dont certains sont plus que centenaires, cet Arbin au nez de fruits rouges et noirs s'exprime en bouche par une belle matière charnue et tannique. Persistance sur les f ...

Guide 2020

Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

80% de chardonnay et 20% de savagnin ont été élevés sous voile pendant deuxans. Le nez intense d'amande, de noisette, de noix, de grillé et d'épices est bien révélateur de cette origine et de ce parco ...

Guide 2020

Vin remarquable
Blanc tranquille
11 à 15 €

70% de chardonnay et 30% de pinot noir composent cet assemblage jaune doré à reflets verts. «Sauvage est la proximité du sacré», disait Friedrich Hölderlin, poète allemand. Il est vrai que ce nez de f ...

Guide 2020

Vin remarquable
Blanc effervescent
11 à 15 €

Fondu, le nez se révèle discret et plutôt sur le marc. Un peu de boisé et d'amande le densifient. Nette et liquoreuse, la bouche est aussi marquée par l'alcool, donnant ainsi une impression de richess ...

Guide 2020

Vin remarquable
Blanc tranquille
11 à 15 €

La fermentation et l'élevage de deux ans de cette cuvée de chardonnay se sont déroulés en demi-muids et à partir de levures indigènes. D'une attention de tous les instants est né un vin très frais au ...

Guide 2020

Vin remarquable
JuraArbois
Blanc tranquille
15 à 20 €

Intense et expressif tant à l'œil qu'au nez, ce vin de trousseau affiche tout le fruit attendu. Ample, il se révèle tout aussi fruité au palais, une pointe de poivre apportant un petit supplément d'âm ...

Guide 2020

Vin remarquable
JuraArbois
Rouge tranquille
20 à 30 €

ce vin de paille ambré est issu de 50% de ploussard, de 25% de chardonnay et de 25% de savagnin. Puissant, le nez décline tour à tour le cédrat, l'orange amère et le caramel. Alcool, sucre et acidité ...

Guide 2020

Vin remarquable
JuraArbois
Blanc tranquille
20 à 30 €

Composé de 45% de ploussard, de 30% de chardonnay et de 25% de savagnin, ce vin de paille a une couleur œil-de-perdrix. Très flatteur, le nez évoque les fruits confits (raisin, orange) l'abricot et le ...

Guide 2020

Vin remarquable
JuraArbois
Blanc tranquille
20 à 30 €

Couleur citron à reflets dorés, ce vin n'attend pas pour délivrer de délicates notes de noix verte, de curry, de muscade et d'agrumes. Boisé et puissant, il est toutefois rond et frais. Un style qui n ...

Guide 2020

Vin remarquable
JuraArbois
Blanc tranquille
30 à 50 €

Avec son nez délicat de fleur (rose blanche) et de fruits rouges acidulés (cerise et groseille), sa bouche ronde et équilibrée, voici un rosé de mondeuse léger, consensuel et séduisant. ...

Guide 2019

Vin remarquable
Rosé tranquille
- de 5 €

Une touche de mondeuse (5%) apporte une jolie complexité à ce gamay aux arômes de cassis, ferme à l'attaque, soyeux et gourmand dans son développement. ...

Guide 2019

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Cette altesse s'ouvre à l'aération sur des arômes de fleurs blanches, de fruits à noyau, de miel et de beurre. Du gras, de la finesse, une belle matière soutenue par une fine amertume de bon aloi. ...

Guide 2019

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Avec son nez de fruits mûrs, de pêche et d'abricot, ses notes toastées et fumées, sa bouche harmonieuse à la fois vive, ronde, minérale et persistante, cet Abymes très réussi a fait l'unanimité du jur ...

Guide 2019

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Frais, minéral et fruité, cet Apremont aux arômes de pêche blanche et de citron, allie finesse, richesse et salinité. Très harmonieux, il persiste sur les agrumes. Belle typicité. ...

Guide 2019

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Issu de jacquère à 100% et donc résolument savoyard, ce crémant aux bulles fines et légères, au nez d'agrumes et de beurre frais, présente une bouche très délicate et persistante sur les fleurs blanch ...

Guide 2019

Vin remarquable
Blanc effervescent
8 à 11 €

Les notes de fruits rouges enveloppés d'épices se prolongent dans une bouche soutenue par des tanins élégants et gourmands. Tout dans cette mondeuse rappelle le cru Arbin. ...

Guide 2019

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Des arômes d'abricot et d'ananas enveloppés de miel d'acacia, une bouche fruitée, grasse, très harmonieuse: une belle roussanne proposée en coup de cœur, construite pour la garde et déjà pleine de séd ...

Guide 2019

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Un nez élégant de fruits rouges (griotte en tête), une bouche savoureuse où se mêlent les fruits gourmands et des tanins très fins: une belle expression du cru Arbin confidentiel et... recherché par t ...

Guide 2019

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Cette cuvée élégante et prometteuse s'est retrouvée sur la table des coups de cœur en lice grâce à une belle complexité d'arômes floraux, miellés et beurrés. La bouche révèle un bon équilibre entre do ...

Guide 2019

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Une fermentation en cuve avec contrôle des températures, puis un élevage de dix-huit mois en fûts de chêne sous voile de levures, sans ouillage. Comme on peut s'y attendre avec ce type d'élevage, le n ...

Guide 2019

Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €

Jaune très clair aux reflets d'argent, ce crémant dégage des bulles fines et persistantes. En plus d'une belle fraîcheur minérale, le nez développe de très jolies notes de fleur d'acacia. Avec aucune ...

Guide 2019

Vin remarquable
Blanc effervescent
8 à 11 €

Un assemblage issu pour 75% de pinot noir et pour 25% de chardonnay pour ce rosé aux reflets rubis et argentés. La mousse est très présente et le nez fruité, avec de doux rappels d'agrumes. La bouche, ...

Guide 2019

Vin remarquable
Rosé effervescent
8 à 11 €

Très beau pinot élevé douze mois en barrique dont 25% de fût neuf. Un nez complexe de griotte et de fruits noirs bien mariés aux notes boisées prélude à une bouche raffinée et ample à la finale confit ...

Guide 2019

Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

La macération semi-carbonique en vendange entière et le passage partiel en fût (10%) est à l'origine de cette mondeuse riche et fruitée. La bouche généreuse aux tanins souples, pleine de fruits rouges ...

Guide 2019

Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Au nez, une jolie palette d'arômes frais (citron, pamplemousse, pêche) enveloppés de miel. En bouche, ce 2017 se montre franc, rond et souple. Un bel équilibre et de la finesse pour cette roussette dé ...

Guide 2019

Vin remarquable
Blanc tranquille
11 à 15 €

Un coup de maître pour le premier millésime du nouvel œnologue de la maison, Denis de la Bourdonnaye. Ce savagnin à la robe jaune très claire n'a été élevé que six mois, et en cuve. Très loin des vins ...

Guide 2019

Vin remarquable
JuraArbois
Blanc tranquille
11 à 15 €

Une vinification en cuve et un élevage en fût de dix mois, avant une mise en bouteilles effectuée assez tôt pour conserver le caractère fruité du vin. On sent le nez encore fermé, mais déjà pointent q ...

Guide 2019

Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Un pur savagnin non millésimé, tout d'or vêtu, fermenté en cuve classique puis élevé sous voile pendant quatre à cinq ans. Typé, complexe, le nez évoque le vin jaune avec la noix, le curry, le caramel ...

Guide 2019

Vin remarquable
Blanc tranquille
11 à 15 €

Le nom de la cuvée rappelle le site gallo-romain sur lequel le domaine est implanté. Égrappée à 30%, cette superbe mondeuse se présente dans ses plus beaux atours: fruits noirs (mûre en tête), café, p ...

Guide 2019

Vin remarquable
Rouge tranquille
15 à 20 €

Voici une mondeuse égrappée à 80% non filtrée, très peu sulfitée aux arômes de mûre et à la bouche ample, tannique et gourmande qui s'achève sur le fruit. N'hésitez pas à la carafer si le nez est ferm ...

Guide 2019

Vin remarquable
Rouge tranquille
15 à 20 €

cette cuvée «1952» évoque l'année de naissance du père de Fabien, aujourd'hui décédé. Passé en partie en fût de chêne (70%), cet arbin aux beaux arômes vanillés et fruités bien mariés présente un bel ...

Guide 2019

Vin remarquable
Rouge tranquille
15 à 20 €